15/02/2026
Φίλοι μου , πεέπει να μιλήσουμε ΓΙΑ ΤΟ ΡΥΖΙ ΑΠΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ.
Δεν υπάρχει τίποτα κακό στο να τρως τριμμένο κουνουπίδι.
Αυτό που δεν είναι cool, είναι να το τρως μόνο και μόνο επειδή η τάδε ινφλουένσερ σε έκανε να νιώθεις τύψεις που έφαγες αληθινό ρύζι.
Ούτε είναι πρόβλημα να τρως σπαγγέτι από κολοκυθάκια .
Αυτό που δεν είναι cool, είναι να τα τρως επειδή ένας fitness influencer σε έκανε να νιώθεις τύψεις επειδή τρως κανονικά μακαρόνια.
Το ίδιο ισχύει για τις «σούπερ τροφές» και τους «detox» χυμούς.
Οι σαλάτες και οι χυμοί είναι τέλειοι.
Αλλά δεν είναι ωραίο να τους καταναλώνεις μόνο και μόνο επειδή έχεις εκπαιδευτεί να πιστεύεις ότι οτιδήποτε άλλο είναι “κακό”.
Όταν μιλάμε για το πώς μιλάμε για το φαγητό – πιστεύω ακράδαντα ότι έχει τεράστια σημασία.
Το να επανεκπαιδεύσεις τον εαυτό σου στο πώς μιλάς για το φαγητό είναι θεμελιώδες βήμα για να σταματήσει να είναι κάτι περίεργο.
Ξέρω ότι μπορείς να αποκαλέσεις τη σαλάτα σου «σούπερ» γνωρίζοντας ότι δεν έχει κάτι μαγικό.
Αλλά για τους περισσότερους από εμάς, αυτές οι ταμπέλες και οι συνειρμοί που δημιουργούν δεν βοηθούν καθόλου.
Οπότε, σε παρακαλώ, μην μπερδέψεις την πικρία μου απέναντι στην κουλτούρα της δίαιτας με το να δαιμονοποιώ συγκεκριμένες τροφές.
Δεν θα έπρεπε να νιώθεις ντροπή που απολαμβάνεις ένα πράσινο smoothie.
Δεν έχω βεντέτα με τις τροφές – ούτε καν με τις υγιεινές (δεν έχω πρόβλημα μόνο με τα ντόνατς).
Απλά – η γλώσσα και οι ταμπέλες έχουν σημασία.
(Σε όλα τα κουνουπίδια που το διαβάζουν αυτό: συγγνώμη, δεν φταίτε εσείς xo)
