Αγγελική Κλεισιάρη-Καραλή Διαιτολόγος Διατροφολόγος, 6 Απόλλωνος, Τρικκαία, Ελληνικη Δημοκρατια, Tríkala (2025)

24/11/2025

🕒✨ Το πεπτικό σου έχει δικό του… ωράριο!

Κι όμως, δεν αφομοιώνουμε όλες τις τροφές το ίδιο αποτελεσματικά όλη μέρα.

Κάτι που δεν συζητάμε συχνά:
Το έντερο έχει κιρκαδικό ρυθμό, δηλαδή “βιολογικό ρολόι”, και συγκεκριμένες ώρες όπου:

απορροφά καλύτερα,

διαχειρίζεται πιο αποτελεσματικά τα σάκχαρα,

«σβήνει» τον μεταβολισμό του για να κάνει επισκευή ιστών.

🔹 Πρωινές ώρες: το σώμα “ξυπνάει” και είναι πιο δεκτικό σε θρεπτικά συστατικά → καλύτερη αξιοποίηση υδατανθράκων.
🔹 Μεσημέρι – απόγευμα: έντονη λειτουργικότητα → πιο αποτελεσματική πέψη, καλύτερη χρήση πρωτεϊνών.
🔹 Βράδυ: το σώμα δεν θέλει δουλειές! Ο μεταβολισμός πέφτει, η πέψη γίνεται πιο αργή, και ό,τι τρώμε αργεί να επεξεργαστεί.

💡 Με απλά λόγια:
Δεν παχαίνει το “τι” τρώμε… αλλά συχνά το πότε το τρώμε.

👉 Δοκίμασε για μία εβδομάδα:
Φάε το μεγαλύτερο γεύμα πριν τις 17:00 και κράτησε το βραδινό πιο ελαφρύ.
Θα δεις:

καλύτερο ύπνο

πιο επίπεδη κοιλιά

λιγότερη κατακράτηση

σταθερότερη ενέργεια
— χωρίς να αλλάξεις σχεδόν τίποτα στη διατροφή σου.

✨ Η χρονοδιατροφή δεν είναι trend — είναι βιολογία.

21/11/2025

Ο όρος “metabolic damage” χρησιμοποιείται για να περιγράψει αυτό που πολλοί νιώθουν μετά από χρόνια αυστηρών διαιτών:
“Δεν χάνω βάρος με τίποτα”,
“Ο μεταβολισμός μου χάλασε”,
“Τρώω λίγο και δεν πέφτει ούτε γραμμάριο”.

🔍 Τεχνικά όμως, metabolic damage δεν υπάρχει.
Ο μεταβολισμός δεν καταστρέφεται και δεν χαλάει.
Αυτό που πραγματικά συμβαίνει ονομάζεται metabolic adaptation.

👉 Τι είναι λοιπόν αυτό;
Όταν για πολύ καιρό τρως λιγότερες θερμίδες από όσες χρειάζεσαι, το σώμα:

μειώνει την ενεργειακή του δαπάνη

χαμηλώνει ασυνείδητα τη δραστηριότητά σου (NEAT)

αλλάζει ορμόνες όπως λεπτίνη και γκρελίνη

κάνει περισσότερη κατακράτηση

γίνεται πιο “οικονομικό” για να επιβιώσει

Δεν είναι βλάβη.
Είναι αμυντικός μηχανισμός.

📈 Και το σημαντικότερο:
Αυτό αναστρέφεται.
Με σωστή επαναφορά θερμίδων, σταδιακή αύξηση της πρόσληψης και επιστημονική καθοδήγηση, το σώμα επανέρχεται πλήρως.

Ο μεταβολισμός δεν χαλάει.
Απλώς προσαρμόζεται — και αυτή η προσαρμογή διορθώνεται.

17/11/2025

💬 Πόσες επιπλέον θερμίδες προσθέτει το συνοδευτικό στα ποτά σου;

Πολλές φορές δεν είναι το ίδιο το ποτό που “φορτώνει” θερμίδες… αλλά αυτό που βάζουμε δίπλα του!
Δες τι προσθέτει περίπου κάθε δημοφιλές mixer 👇

🥤 Tonic → ~32 kcal / 100 ml
🥤 Sprite / Lemon-lime soda → ~42 kcal / 100 ml
🥤 Coca-Cola → ~42 kcal / 100 ml
🥤 Πορτοκαλάδα → ~46 kcal / 100 ml
🥤 Soda water → 0 kcal
🥤 Light / Zero αναψυκτικά → 0–2 kcal

➡️ Δηλαδή, σε ένα ποτό με ~150 ml mixer μπορεί να προσθέσεις:

Tonic: +48 kcal

Sprite: +63 kcal

Cola: +63 kcal

Πορτοκαλάδα: +69 kcal

📌 Tip: Αν θέλεις να μειώσεις τις άσκοπες θερμίδες, προτίμησε soda, zero αναψυκτικά.

💡 Μικρές αλλαγές → Μεγάλη διαφορά!

14/11/2025

✨ Μπάρες δημητριακών: το σωστό snack στην σωστή στιγμή ✨

Τα snacks δεν είναι απλώς “ενδιάμεσο γεύμα”, αλλά ένας τρόπος να κρατάμε την ενέργειά μας σταθερή μέσα στη μέρα. Οι μπάρες δημητριακών είναι από τις πιο πρακτικές και θρεπτικές επιλογές — στην τσάντα του γραφείου, στη βόλτα, στο σχολείο ή πριν/μετά την προπόνηση.

🔎 Τι να επιλέξεις;
Δεν υπάρχει «η καλύτερη» μπάρα· υπάρχει αυτή που ταιριάζει στις ανάγκες σου!

🌾 Μπάρα ολικής άλεσης
Ιδανική αν θες:
• περισσότερες φυτικές ίνες
• καλύτερη λειτουργία του εντέρου
• ένα ελαφρύ, θρεπτικό snack
📌 Υπάρχουν επιλογές χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με

10/11/2025

Μήπως… σαμποτάρεις την προσπάθειά σου χωρίς καν να το συνειδητοποιείς; 🤔
Πολλές φορές δεν είναι η έλλειψη θέλησης, αλλά μικρές καθημερινές συνήθειες που «τρώνε» την πρόοδό σου.

🔸 Μετράς τις μερίδες “με το μάτι”;
Οι ποσότητες είναι συχνά πολύ μεγαλύτερες απ’ όσο νομίζουμε. Ένα κουτάλι, μια ζυγαριά ή ένα μεζούρι μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά.

🔸 Τσιμπολογάς μέσα στη μέρα;
Λίγο από εδώ, λίγο από εκεί… και τελικά οι θερμίδες πολλαπλασιάζονται χωρίς να το πάρεις χαμπάρι.

🔸 Παραλείπεις γεύματα;
Το skip πρωινού ή μεσημεριανού οδηγεί σε υπερφαγία αργότερα. Το σώμα ζητάει “ρεβάνς” και συνήθως η… ρεβάνς δεν είναι light.

🔸 Αφήνεις το στρες να σε οδηγεί σε συναισθηματικό φαγητό;
Το φαγητό δεν είναι λύση — είναι παρηγοριά, αλλά προσωρινή.

Και μην ξεχνάμε… έρχονται και Χριστούγεννα! 🎄
Περίοδος με γλυκά, τραπέζια, συναντήσεις, λιχουδιές παντού γύρω μας. Αν θέλουμε να μπούμε στις γιορτές με ενέργεια και όχι άγχος, τώρα είναι η στιγμή να οργανώσουμε τη διατροφή μας πιο σοβαρά.

✅ Θέσε μικρούς και ρεαλιστικούς στόχους
✅ Οργάνωσε τα γεύματα από πριν
✅ Επίλεξε τροφές που σε χορταίνουν πραγματικά
✅ Κράτα σημειώσεις για το τι τρως — η επίγνωση είναι δύναμη

Αν νιώθεις ότι χρειάζεσαι καθοδήγηση, υποστήριξη ή περισσότερη οργάνωση, είμαι εδώ για να σε βοηθήσω να φτάσεις τον στόχο σου με ισορροπία και χωρίς υπερβολές. 💚

07/11/2025

🤱 Θηλασμός & Διατροφή: Τι χρειάζεται η νέα μαμά

Η περίοδος του θηλασμού είναι μοναδική — το σώμα σου συνεχίζει να προσφέρει, και η διατροφή σου παίζει καθοριστικό ρόλο στην ενέργεια, στην ανάρρωση και στην ποιότητα του μητρικού γάλακτος.

🍗 Πρωτεΐνες:
Επίλεξε ποιοτικές πηγές όπως κοτόπουλο, αυγά, ψάρια, όσπρια και ξηρούς καρπούς. Βοηθούν στην αποκατάσταση των ιστών και στη σταθερή παραγωγή γάλακτος.

🥛 Γαλακτοκομικά:
Για ασβέστιο και βιταμίνη D. Αν υπάρχει δυσανεξία, προτίμησε εμπλουτισμένα φυτικά ροφήματα (π.χ. αμυγδάλου ή βρώμης).

🥑 Λιπαρά:
Απαραίτητα τα «καλά» λιπαρά από ελαιόλαδο, αβοκάντο, ταχίνι, λιπαρά ψάρια και καρύδια — υποστηρίζουν τον εγκέφαλο του μωρού και τη δική σου ορμονική ισορροπία.

💊 Συμπληρώματα:
Μπορεί να χρειαστείς βιταμίνη D, σίδηρο ή ω-3 λιπαρά οξέα — πάντα κατόπιν συνεννόησης με γιατρό ή διατροφολόγο.

🚫 Προσοχή σε:

Υπερβολική καφεΐνη έως 200/300mg μέρα και αλκοόλ

Τροφές που ενοχλούν το μωρό (π.χ. πολύ πικάντικα)

Ανεπαρκή ενυδάτωση — το νερό είναι σύμμαχος στον θηλασμό!

💬 Και κάτι σημαντικό:
Η αξία μιας μητέρας δεν μετριέται από τον τρόπο που ταΐζει το μωρό της. Όσες γυναίκες δεν μπορούν ή δεν θέλουν να θηλάσουν — για οποιονδήποτε λόγο, ψυχολογικό ή σωματικό — δεν είναι λιγότερο καλές μητέρες. Αγάπη, φροντίδα και παρουσία είναι ό,τι χρειάζεται πραγματικά κάθε παιδί. 💛

#διατροφή #θηλασμός #μαμάδες #διαιτολόγος

03/11/2025

🤰✨ Διατροφή & Εγκυμοσύνη: ένα ταξίδι φροντίδας για δύο!

Η εγκυμοσύνη είναι μια μοναδική περίοδος, όπου η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο τόσο για την υγεία της μητέρας όσο και για την ανάπτυξη του μωρού 👶.

🍎 Τι να προσέξετε:

Επιλέξτε ποικιλία φρέσκων τροφών: φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης.

Εντάξτε καλής ποιότητας πρωτεΐνες (ψάρι, αυγό, όσπρια, κοτόπουλο).

Μην ξεχνάτε το σίδηρο, φυλλικό οξύ & ασβέστιο – απαραίτητα για την ανάπτυξη του εμβρύου.

Ενυδατωθείτε! 💧 Το νερό είναι πολύτιμος σύμμαχος.

Κάθε γυναίκα είναι μοναδική — όπως και οι ανάγκες της. Μιλήστε με τον/την διαιτολόγο σας για ένα προσωποποιημένο πλάνο διατροφής, ώστε να απολαμβάνετε αυτή την περίοδο με ενέργεια, ασφάλεια και χαρά. 💚

#διατροφή #εγκυμοσύνη #διαιτολόγος #υγιεινήζωη

31/10/2025

Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου είναι μια λειτουργική διαταραχή του εντέρου που προκαλεί συμπτώματα όπως:
💨 φούσκωμα
💧 διάρροια ή δυσκοιλιότητα
⚡ κοιλιακό πόνο
😣 αίσθημα δυσφορίας μετά το φαγητό

Δεν υπάρχει «μία» αιτία — συνήθως πυροδοτείται από στρες, διατροφικούς παράγοντες και αλλαγές στη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου.

🔥 Τι μπορεί να το πυροδοτεί:

🚫 Καφεΐνη & αλκοόλ
🚫 Τηγανητά & λιπαρά φαγητά
🚫 Τεχνητά γλυκαντικά (σορβιτόλη, μαννιτόλη)
🚫 Τροφές όπως π.χ. κρεμμύδι, σκόρδο, μήλα, όσπρια, γάλα)
🚫 Άγχος και ακανόνιστα γεύματα

🥑 Τι να προτιμάτε:

✅ Καλά ανεκτές πρωτεΐνες (κοτόπουλο, ψάρι, αυγό)
✅ Ρύζι, βρώμη, πατάτα, κινόα
✅ Μαγειρεμένα λαχανικά (κολοκύθι, καρότο, σπανάκι)
✅ Προβιοτικά τρόφιμα (γιαούρτι, κεφίρ)
✅ Επαρκή ενυδάτωση και ήπια σωματική δραστηριότητα

💬 Κάθε οργανισμός αντιδρά διαφορετικά — η εξατομίκευση της διατροφής είναι το κλειδί!
📅 Αν υποψιάζεσαι ότι πάσχεις από ΣΕΕ, ένας διαιτολόγος μπορεί να σε βοηθήσει για να βρεις τι λειτουργεί καλύτερα για σένα.

#διαιτολογος #ευερέθιστοέντερο #διατροφή #υγείαεντέρου #διατροφικεςσυμβουλες

27/10/2025

🍊 Πορτοκάλι & Άμυνα του οργανισμού!
Ο πιο φυσικός “σύμμαχος” του ανοσοποιητικού τον χειμώνα.

💪 Πλούσιο σε βιταμίνη C
🌿 Με αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή
💧 Ενυδατώνει & βοηθά στην ανάρρωση

✅ Πλούσιο σε βιταμίνη C → συμβάλλει στην παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, που είναι η “άμυνα” του σώματος απέναντι σε ιούς.
✅ Περιέχει φλαβονοειδή (π.χ. hesperidin) → έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες.
✅ Ενυδατώνει και αναπληρώνει ηλεκτρολύτες, ειδικά όταν υπάρχει πυρετός ή ρινική συμφόρηση.
✅ Βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου από άλλες τροφές — σημαντικό για τη γενικότερη ενέργεια και ευεξία.

26/10/2025

Χρόνια πολλά στους Δημητράδες της ζωής μου ❤️

20/10/2025

✨ Όταν είσαι στις δύσκολες μέρες… τι συμβαίνει με τα κιλά και την όρεξη; ✨

Κάθε μήνα, το σώμα σου περνάει από αλλαγές λόγω των ορμονών, και αυτό μπορεί να επηρεάσει:

🔹 Τα παραπάνω κιλά στην ζυγαριά (μπορεί να είναι 1-3 κιλά παραπάνω)

🔹 Την όρεξη για φαγητό, ειδικά για γλυκά ή αλμυρά

Γιατί συμβαίνει:

Η προγεστερόνη προκαλεί κατακράτηση υγρών → ζυγαριά +1-3 κιλά είναι φυσιολογικό.

Οι ορμόνες πείνας (λεπτίνη και γκρελίνη) αλλάζουν, και ο εγκέφαλος “ζητάει” περισσότερη ενέργεια.

Οι αλλαγές στη διάθεση μπορούν να αυξήσουν την επιθυμία για comfort foods.

Πώς αντιμετωπίζεται:

💧 Νερό & υγρά: βοηθάει στην κατακράτηση και μειώνει το φούσκωμα

🥗 Ισορροπημένα γεύματα με πρωτεΐνη και φυτικές ίνες → σε κρατούν χορτάτη

🚶‍♀️ Ήπια άσκηση: περπάτημα ή stretching βοηθάει την διάθεση και το φούσκωμα

🧘‍♀️ Αποδοχή: τα κιλά της περιόδου είναι προσωρινά – μην αγχώνεσαι!

✅ Θυμήσου: οι αλλαγές στο βάρος δεν σημαίνουν αύξηση λίπους, είναι φυσιολογική ορμονική αντίδραση.
#διατροφολόγος #διατροφικεςσυμβουλες

16/10/2025

🌍🍎 Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής! 🍎🌍

Σήμερα γιορτάζουμε τη δύναμη της σωστής διατροφής για υγεία, ενέργεια και ευεξία!
Η ισορροπημένη διατροφή δεν είναι «δίαιτα», είναι τρόπος ζωής:

✅ Ποικιλία φρούτων και λαχανικών
✅ Επαρκής πρωτεΐνη και καλά λιπαρά
✅ Επαρκής ενυδάτωση
✅ Προσωποποιημένες επιλογές που ταιριάζουν στον δικό σου οργανισμό

💡 Θυμήσου: μικρές αλλαγές κάθε μέρα φέρνουν μεγάλα αποτελέσματα μακροπρόθεσμα.

📩 Σήμερα είναι μια υπέροχη αφορμή να κάνεις το πρώτο βήμα προς μια πιο υγιεινή σχέση με το φαγητό!

#ΠαγκόσμιαΗμέραΔιατροφής #ΥγιεινήΔιατροφή #Ευεξία #Διαιτολόγος

Αγγελική Κλεισιάρη-Καραλή Διαιτολόγος Διατροφολόγος

24/11/2025

21/11/2025

17/11/2025

14/11/2025

10/11/2025

07/11/2025

03/11/2025

31/10/2025

27/10/2025

26/10/2025

20/10/2025

16/10/2025

Address

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category