NutriStories

24/05/2025

Pancakes με πρωτεΐνη 🥞

📝ΥΛΙΚΑ

•1 scoop whey protein με γεύση σοκολάτα
•1 αυγό
•30γρ αλεύρι βρώμης
•45 ml γάλα
•1/2 μπανάνα

👩‍🍳ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή με ένα πιρούνι και σε ένα αντικολλητικό τηγάνι φτιάχνουμε τρία μεγάλα πιτάκια.

Έτοιμα να τα απολαύσετε 👌

Εάν θέλετε μπορετέ να προσθέσετε λίγο μέλι και φρέσκα φρούτα κατα το σερβίρισμα 🍓🫐🍯

Διαιτολογικό γραφείο - Nutristories
📍Βάρη Αναργυρούντος 47 & Γαυρίου 3
📍Χαλάνδρι Ποταμού Καλαμά 32 & Λ. Κηφισίας 326

📩 info@nutristories.gr

☎️ 2108973519

💻 nutristories.gr
⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
—————————
#διαιτολογος #υγεια

04/02/2025

Κέικ με μέλι 🍰 χωρίς μίξερ!

Τόσο αφράτο και νόστιμο που θα το λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!!!🤤❣️

ΣΥΝΤΑΓΗ📝

4 αυγά
100γρ ελαιόλαδο
150γρ μέλι
230 γάλα
1κ.σ. Κακάο
Λίγο Βανίλια
400γρ αλεύρι κόκκινο
1/2 κ.γ. Μπέικιν

ΕΚΤΕΛΕΣΗ👩‍🍳

Χτυπάς καλά τα αυγά, το ελαιόλαδο και το μελι
Προσθέτεις το γάλα και τη βανίλια
Τέλος το αλεύρι και το μπέικιν

Βάζεις το μισό μείγμα στη φόρμα
Και στο υπόλοιπο προσθέτεις το κακάο και προαιρετικά σταγόνες κουβερτούρας

Ψήνεις στους 180 περίπου για 40 λεπτά ή μέχρι να μην κολλάει στο μαχαίρι

Διαιτολογικό γραφείο - Nutristories
📍Βάρη Αναργυρούντος 47 & Γαυρίου 3
📍Χαλάνδρι Ποταμού Καλαμά 32 & Λ. Κηφισίας 326

📩 info@nutristories.gr

☎️ 2108973519

💻 nutristories.gr
⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
—————————
#διαιτολογος #διατροφολογος #υγεια

20/01/2025

▶️ Τι πρέπει να προσέχω στα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

▶️ Τι πρέπει να λαμβάνω κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

▶️ Συμπτώματα κατά την εγκυμοσύνη και αντιμετώπιση

▶️ Δείτε τον αναλυτικό οδηγό για την περίοδο της εκυμοσύνης στο Blog της ιστοσελίδας μας.

13/01/2025

Πολύχρωμη σαλάτα με μαρούλι, ντοματίνια, αποξηραμένα σύκα, πορτοκάλι, cottage cheese και ξύδι βαλσάμικο.

🥗🌟

12/11/2024

Σοκολατένιο porridge 🍫🫠

ΥΛΙΚΑ:
100ml γάλα
3 γεμάτες κ.σ. Βρώμη
1 κ.γ. Μέλι
1 κ.γ. Κακάο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύω σε ένα κατσαρολάκι όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένας χυλός.

Εμείς από πάνω βάλαμε μπανάνα, Φουντουκοβούτυρο, σταγόνες κουβερτούρας και λιναρόσπορό.

20/09/2022

Ιδέες για υγιεινά σνακ στο σχολείο για τους γονείς που μπορεί μέσα σε λίγες μέρες να εξάντλησαν όλες τις επιλογές.

Ένα καλό και υγιεινό κολατσιό στο σχολείο είναι απαραίτητο για όλα τα παιδιά γιατί συμβάλει στην υιοθέτηση καλύτερων διατροφικών συνηθειών που χτίζουν από αυτή την ηλικία.

Τα θρεπτικά και ισορροπημένα σνακ μπορούν να βελτιώσουν την απόδοση στο σχολείο και στις υπόλοιπες δραστηριότητες αφού ο εγκέφαλος, ιδιαίτερα σε αυτή την ηλικία έχει ακόμα υψηλότερες απαιτήσεις.

Αυτά και πολλά ακόμα μπορείτε να ακούσετε στο ραδιόφωνο της ΕΡΤ 103.7, αύριο Τετάρτη 21/09 στην Κόκκινη Σβούρα στις 08.00. Η εκπομπή θα ανέβει αργότερα και στην ιστοσελίδα ( link σύντομα)

Διαιτολογικό γραφείο - Nutristories

📍Βάρη - Αναργυρούντος 47 & Γαυρίου 3
📍Χαλάνδρι - Ποταμού Καλαμά 32 & Λ. Κηφισίας 326
📍online

📩 info@nutristories.gr

☎️ 2108973519

💻 nutristories.gr
⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
--------------------------
#σχολείο #διαιτολογος #διατροφολογος #υγεια

10/08/2022

Βιταμινη D
💁‍♀️Η βιταμίνη D ανακαλύφθηκε 1919, είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη και εμφανίζεται σε 5 μορφές:
Την D2, D3, D4, D5 και D6
💁Τα 2/3 της βιταμίνης D προέρχονται από τη σύνθεση της στο δέρμα μας μέσω της έκθεσης στον ήλιο
Ενώ το 1/3 προέρχεται από τη διατροφή, από τρόφιμα όπως:
Αυγά
Γαλακτοκομικά
Ψάρια
Βούτυρο
Κρέας
Και εμπλουτισμένα τρόφιμα σε αυτή.
💁‍♂️Συνιστώμενη πρόσληψη για άτομα 1-70 ετών είναι τα 600 IU μέχρι και σήμερα.
💁‍♀️Η αποικοδόμηση και απομάκρυνση της γίνεται από τα ούρα με τη μορφή καλσιτροϊκου οξέος.

Η βιταμίνη D συμβάλει στην υγεία των οστών και του ανοσοποιητικού συστήματος.

⚠️Σοβαρή έλλειψη της βιτ D συνδέεται με ραχίτιδα, οστεομαλάκινση, υπερπαραθυρεοειδισμό και κάποιες μορφές καρκίνου.

Διαιτολογικό γραφείο - Nutristories

📍Βάρη - Αναργυρούντος 47 & Γαυρίου 3
📍Χαλάνδρι - Ποταμού Καλαμά 32 & Λ. Κηφισίας 326
📍online

📩 info@nutristories.gr

☎️ 2108973519

💻 nutristories.gr
⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
--------------------------
#διαιτολογος #διατροφολογος #υγεια

29/06/2022

Τι ειναι η χρονια δυσκοιλιοτητα?

Χρονια δυσκοιλιοτητα περιγράφεται ως μια συχνή επιπλοκη που καθορίζεται από τη δύσκολη ή σπάνια διέλευση κοπράνων ή και τα δύο.
Διάφοροι παράγοντες εμπλέκονται όπως
🥗ο τύπος διατροφής,
🧬η γενετικη προδιάθεση,
🧻η κινητικότητα του παχέος εντέρου,
📇κοινωνικοοικονομικοι παράγοντες,
🧘🏻‍♀️το stress ,
🏃‍♀️η φυσική δραστηριότητα,
💦η ενυδάτωση και
💊η φαρμακευτική αγωγή.

Εμφανίζεται συχνότερα σε γυναίκες και στους ηλικιωμένους.

Ποια είναι τα αίτια που μπορούν να επηρεάσει τη δυσκοιλιοτητα?

1. Μειωμένη κατανάλωση φυτικών ινών.
2. Υπερκαταναλωση επεξεργασμενων τροφίμων
3. Χαμηλά επίπεδα υδατωσης
4. Χαμηλή φυσική δραστηριότητα
5. Άγχος

Αντιμέτωπη δυσκοιλιοτητας

1. Αυξήστε την κατανάλωση φυτικών ινων μέσω φρούτων λαχανικών και προϊόντων ολικής άλεσης. Καταναλωστε τα φρούτα και τα λαχανικά με τη φλούδα για να λάβετε μεγαλύτερες ποσότητες φυτικών ινών. Διάφοροι σπόροι, και τα αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για να αυξήσετε την πρόσληψη τους καθημερινά.

2. Επεξεργασμενα τροφιμα : Αυτά τα τρόφιμα είναι συνήθως φτωχά σε θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες και υγρά ( γλυκά, πατατάκια, κέικ, junk food κτλ) με αποτέλεσμα να κάνουν το πρόβλημα εντονότερο. Περιορίστε την κατανάλωση τους στο ελάχιστο.

3. Υγρα : Στοχεύστε σε τουλάχιστον 30 - 35ml υγρων / κιλό σωματικού βάρους ( π.χ. ενα άτομο 70 κιλών πρέπει να προσλαμβάνει τουλάχιστον 2.1 με 2.5 λίτρα νερό ημερησίως )

4. Φυσικη δραστηριότητα: Κάντε ότι σας ευχαριστεί. Έστω και ένα ήπιας έντασης συστηματικό περπάτημα θα βοηθήσει στην κινητικότητα του εντέρου.

5. Μειώστε το άγχος. Απομακρύνετε οτι σας επηρεάζει αρνητικά. Η γυμναστική επίσης συμβάλει στην ψυχική ευεξία

6. Καταναλωστε προβιοτικα ( ζωντανα βακτηρια ) και πρεβιοτικα ( π.χ. η ινουλινη) μεσω της διατροφης σας. Η δραση μεταξυ και των 2 οριζεται ως συμβιωτικα. Τρόφιμα πλούσια σε αυτά είναι το κλασσικό γιαούρτι, κεφιρ, εμπλουτισμενα τρόφιμα σε αυτά και οι διαλύτες φυτικές ίνες.

7. Χρονισμός γευμάτων. Προσπαθήστε να τρώτε σε σταθερές ώρες μαζί με όλα τα παραπάνω και σίγουρα θα δείτε βελτίωση στο πρόβλημα της δυσκοιλιοτητας.

Διαιτολογικό γραφείο - Nutristories

13/04/2022

Νηστεία, μια περίοδος που για πολλούς μπορει να δυσκολεύει την απώλεια ή διατήρηση του σωματικού βάρους, γιατί το αίσθημα της πείνας είναι πιο αυξημένο από ότι συνήθως οδηγώντας σε συχνό τσιμπολόγημα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ενας παράγοντας που μπορεί να ευθύνεται είναι μια διατροφή χαμηλότερη σε πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα βασικά μακροθρεπτικά συστατικά που μας δίνει ένα αίσθημα πληρότητας και κορεσμού.
Επίσης οι επιλογές των τροφίμων μπορει να μην είναι ολικής ( χαμηλότερες φυτικές ίνες) ή να μην κάνουμε τους σωστούς συνδυασμούς και χρονισμούς γευμάτων.

Η πρωτεΐνη δεν προέρχεται μόνο από τα προϊόντα ζωικής προέλευσης. Ικανοποιητικές ποσότητες αλλά και ποιότητα πρωτεϊνών θα λάβουμε από όσπρια,
σπόρους,
ξηρούς καρπούς,
προϊόντα σόγιας,
εμπλουτισμένα τρόφιμα σε φυτική πρωτεΐνη
κάνοντας βέβαια και τους σωστούς συνδυασμούς.

Για να λάβουμε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας (πρέπει να περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα), πρέπει να κάνουμε τους απαραίτητους συνδυασμούς ( συμπληρωματικές πρωτεΐνες).
Δεν είναι απαραίτητο να γίνεται ταυτόχρονα στο γεύμα, αρκεί να υπάρχουν κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Παραδείγματα συνδυασμών

Όσπρια με ψωμί ή ρύζι

Φυστικοβούτυρο με ψωμί/ φρυγανιές

Αρακάς με πατάτες

Χούμους σε τορτιγια με λαχανικά

Φαλαφελ σε τορτιγια και λαχανικά

Κριτσίνια με χούμους και λαχανικά

Διαιτολογικό γραφείο - Nutristories

📍Βάρη - Αναργυρούντος 47 & Γαυρίου 3
📍Χαλάνδρι - Ποταμού Καλαμά 32 & Λ. Κηφισίας 326
📍online

📩 info@nutristories.gr

☎️ 2108973519

💻 nutristories.gr
⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
--------------------------
#διαιτολογος #διατροφολογος #υγεια

05/04/2022

Είσαι και εσύ λάτρης των noodles;

Δοκίμασε να φτιάξεις εξίσου νόστιμα noodles και στο σπίτι!
⤵️

Είσαι και εσύ λάτρης των noodles; Δοκίμασε να φτιάξεις εξίσου νόστιμα noodles με γαρίδες και λαχανικά και στο σπίτι!

22/03/2022

💦

Λόγω της ημέρας σας ετοιμάσαμε ένα ενδιαφέρον post για να δείτε ποσό νερό πρέπει περίπου να πίνεται (πάντα χρειάζεται εξατομίκευση) και που θα σας βοηθήσει!

Πως μπορείτε να καταλάβετε εάν είστε ενυδατωμένος ή αφυδατωμένος ;

Ένας πολύ εύκολος τρόπος για να το καταλάβουμε είναι το χρώμα των ούρων μας κατά την διάρκεια της ημέρας!
Για να είμαστε στο βέλτιστο επίπεδο ενυδάτωσης τα ουρά μας πρέπει να είναι διαυγή. Όσο πιο σκουρόχρωμα είναι τόσο πιο αφυδατωμένοι είμαστε. Άρα πρέπει να καταναλώσουμε μεγαλύτερη ποσότητα νερού/υγρών.

Διαιτολογικό γραφείο - Nutristories

📍Βάρη - Αναργυρούντος 47 & Γαυρίου 3
📍Χαλάνδρι - Ποταμού Καλαμά 32 & Λ. Κηφισίας 326
📍online

📩 info@nutristories.gr

☎️ 2108973519

💻 nutristories.gr
⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
⠀⠀⁣
--------------------------
#νερό #διαιτολογος #διατροφολογος #υγεια

16/02/2022

Παστέλι, ένα παραδοσιακό θρεπτικό σνακ με 3 μόνο υλικά!

Βρες τη συνταγή και την εκτέλεση εδώ⤵

Ενα παραδοσιακό θρεπτικό σνακ με 3 μόνο υλικά: σουσάμι, μέλι και ξύσμα από πορτοκαλί ή λεμόνι. Ενα σνάκ για όλες τις ώρες.