31/12/2025
Με τη ματιά του φαρμακοποιού…
Φαρμακεία στην Τυνησία και χουρμάς :
το εθνικό φρούτο της χώρας .
Ο χουρμάς,καρπός του φοίνικα(phoenix dectylifery),χρησιμοποιείται παραδοσιακά ,τόσο στη διατροφή ,όσο και στη φυσική ιατρική.
Θεραπευτικές ιδιότητες:
-φυσική πηγή ενέργειας(προσφέρει άμεση τόνωση)
-υγεία πεπτικού:οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου.
-αντιοξειδωτική δράση,περιέχει φλαβονοειδή ,καροτενοειδήκαι φαινολικά οξέα.
-καρδιαγγειακή υποστήριξη,περιέχει κάλιο.
-οστική υγεία,περιέχει μέταλλα όπως μαγνήσιο ,ασβέστιο,φωσφόρο.
-ήπια αντιφλεγμονώδη δράση.
Διατροφική αξία ανά 100gr αποξηραμένων χουρμάδων:
υδατάνθρακες 75g
φυτικές ίνες 7gr
πρωτείνες 2gr
λιπαρά 0,5gr
βιταμίνες και μέταλλα:κάλιο,μαγνήσιο,σίδηρος,ασβέστιο,B6.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα με προσοχή στους διαβητικούς.
Ο συνδυασμός με γιαούρτι ή ξηρούς καρπούς μας δίνει σταθερό γλυκαιμικό φορτίο.
Καλή χρονιά σε όλους , με υγεία!!!
Τυνησία Νοέμβριος του 2025.