Allergy Free

25/02/2026

春節聚餐 慎防過敏原
隱藏 #麩質 #奶 #蛋 成分無所不在

在年節餐桌上，麩質、蛋與奶類是最容易被忽視的過敏原。營養師指出，許多經典菜餚在製作過程中會加入致敏成分，例如紅燒獅子頭常添加麵粉作為肉丸黏合劑，佛跳牆中的排骨酥則多經裹粉油炸。此外，滷製東坡肉必備的醬油，市售產品多以小麥釀造，也含有隱性麩質。而在主食與甜點方面，象徵財源的水餃、發糕是以麵粉為原料，奶皇包則同時含有蛋、奶與麩質，對敏感體質者而言，容易在一餐中累積多重刺..

農曆年節佳餚豐盛，但對於過敏體質…

06/02/2026

過敏會「代代相傳」嗎?
孩子過敏進行曲與遺傳風險

過敏是常見的慢性疾病，許多家長擔心自身過敏體質是否會遺傳給孩子。日本厚生勞動省的研究就顯示，過敏確實與遺傳有關，調查指出日本約三成民眾患有花粉症、過敏性鼻炎、結膜炎、異位性皮膚炎或食物過敏，若父母其中一方有過敏，孩子約有五成的遺傳機率；若雙親都有，機率上升到七至八成，異位性皮膚炎甚至可能高達九成..

過敏是常見的慢性疾病，許多家長擔心自身過敏體質是否會遺傳給孩子。日本厚生勞動省的研究就顯示，過敏確實與遺傳有關，調查指出日本約三成民眾患有花粉症、過敏性鼻炎、結膜炎、異位性皮膚炎或食物過敏，若父母其中...

20/01/2026

止痛藥也會引發過敏？ #嗎啡
直播天后丟丟妹日前因心臟劇痛送急診，醫護人員施打嗎啡止痛時，她卻出現全身紅疹、嚴重腫脹的過敏反應。原來即使是醫療常用的止痛藥物，也可能引發嚴重的過敏反應。到底什麼是嗎啡過敏？當使用嗎啡類藥物時，該注意哪些事項？

直播天后丟丟妹日前因心臟劇痛送急診，醫護人員施打嗎啡止痛時，她卻出現全身紅疹、嚴重腫脹的過敏反應。原來即使是醫療常用的止痛藥物，也可能引發嚴重的過敏反應。到底什麼是嗎啡過敏？當使用嗎啡類藥物時，該注意...

10/01/2026

#蕁麻疹
是一種很常見的皮膚病，皮膚會出現如蚊叮一般的腫塊，極為痕癢。

蕁麻疹分為急性及慢性。急性原因包括病毒感染、食物/藥物過敏或輸血後的免疫反應。如每週大部份日子發作並持續多於6星期，便會被定性為慢性蕁麻疹，而當中更分為誘發性及自發性。誘發性蕁麻疹的發作時間一般較短，由幾分鐘至兩小時不等，通常由一些特定的外界因素引起發病，例如運動出汗後、化妝品、染髮劑等等。

而慢性自發性蕁麻疹，一般難以辨認發作誘因，外界/生理/心理因素都可以令蕁麻疹加劇發作，例如溫度、女士月經前或心理壓力等等，80%的患者在2 – 5年內痊癒。

蕁麻疹的診斷一般都無需做過多的化驗，除非懷疑蕁麻疹與其他免疲系統疾病有關，重點為臨床問症，患者可以於發作時拍低照片待見醫生時展示。

如屬於誘發性蕁麻疹，患者可盡量避免誘因，一般醫生會處方長效無睡意的抗組織胺藥物(抗敏藥)，如效果未如理想，可在醫生建議下增加劑量三至四倍。蕁麻疹一般沒有有效的外用藥膏或潤膚膏去處理，口服抗敏藥比較有效。

(allergyhk.org)

29/12/2025

減低嬰兒過敏機會

最新研究指出，若嬰兒在約四個月大時開始接觸花生食品，日後出現花生過敏的風險可大幅減少，估計已讓約四萬名兒童免於受過敏困擾。這項研究印證了近年醫學界的趨勢——早期接觸致敏食物，反而有助預防過敏。在香港，醫學界對此議題早有關注。我們在臨床上觀察到，適度提早讓嬰兒嘗試多樣食物，對免疫系統的發展確有正面影響..%

作者：何學工醫生美國最新研究指出，若嬰兒在約四個月大時開始接觸花生食品，日後出現花生過敏的風險可大幅減少，估計已讓約四萬名兒童免於受過敏困

23/11/2025

嚴重藥物引過敏 罕疾致死率3至5成

50歲江小姐曾經因為使用抗生素引發藥物過敏，全身皮膚有如燒燙傷。 病友江小姐：「全身就是會長一顆一顆的疹子，隔天疹子變得比較多， 因為是全身都起水泡，脫了4層皮。」..

用藥副作用，是醫師患者、都特別留意的一塊，雖然開藥時就會避免，但使用藥品之後，還是要觀察自己身體有沒有異狀。因為有一種、嚴重藥物過敏反應引起的疾病、叫做史蒂文強生症候群，台灣發生率和國際相比偏高，...

14/11/2025

自行搗毀蜂巢隨時遭殃
遭蜂螫過敏休克恐致命

毒蜂殺人事件時有發生，北京一名女童近日被蜜蜂螫傷引發嚴重過敏，因錯過最佳救治時間而死亡；本港亦曾有人因為蜂螫而喪命..

毒蜂殺人事件時有發生，北京一名女童近日被蜜蜂螫傷引發嚴重過敏，因錯過最佳救治時間而死亡；本港亦曾有人因為蜂螫而喪命。《東

04/11/2025

【過敏測試】

每個人的致敏原會有不同，即使盡力躲避，成效卻不明顯，此可能是避錯了「目標」，所以通過過敏測試找出引致自己過敏的致敏原，才可針對源頭解決過敏帶來的困擾。

過敏測試要成功找出致敏原，與過敏原質素至關重要，因為它需要直接與血液內抗體作對比，搜出元兇。倘品質欠佳，或導致檢測出現模稜兩可結果。現時全球少於五間公司(CAAM, ThermoFisher, ALK, Chemotechnique, DST) 可提供優質的過敏原進行測試。

#過敏測試 #鼻敏感 #濕疹 #介口 #牛肉敏感 #海鮮敏感

04/11/2025

每個人的致敏原會有不同，即使盡力躲避，成效卻不明顯，此可能是避錯了「目標」，所以通過過敏測試找出引致自己過敏的致敏原，才可針對源頭解決過敏帶來的困擾。

過敏測試要成功找出致敏原，與過敏原質素至關重要，因為它需要直接與血液內抗體作對比，搜出元兇。倘品質欠佳，或導致檢測出現模稜兩可結果。現時全球少於五間公司(CAAM, ThermoFisher, ALK, Chemotechnique, DST) 可提供優質的過敏原進行測試。

#過敏測試 #鼻敏感 #濕疹 #介口 #牛肉敏感 #海鮮敏感

04/11/2025

過敏測試

每個人的致敏原會有不同，即使盡力躲避，成效卻不明顯，此可能是避錯了「目標」，所以通過過敏測試找出引致自己過敏的致敏原，才可針對源頭解決過敏帶來的困擾。

過敏測試要成功找出致敏原，與過敏原質素至關重要，因為它需要直接與血液內抗體作對比，搜出元兇。倘品質欠佳，或導致檢測出現模稜兩可結果。現時全球少於五間公司(CAAM, ThermoFisher, ALK, Chemotechnique, DST) 可提供優質的過敏原進行測試。

#過敏測試 #鼻敏感 #濕疹 #介口 #牛肉敏感 #海鮮敏感

13/10/2025

過敏測試全面睇 [免費電子書] | 香港過敏協會

05/10/2025

中秋節快樂🎑