糖尿共行 Live with Diabetes

12/11/2025

【🆕上山下海 - 依然可以時刻控醣🆕】
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如果用CGM有時會濕到水，
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無需安裝接收器，資料傳輸更簡便
✅完善警報系統：
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#糖尿病 #糖尿 #一型糖尿病 #二型糖尿病 #血糖管理 #血糖監測

07/11/2025

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04/11/2025

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#糖尿病 #糖尿 #一型糖尿病 #二型糖尿病 #血糖管理 #血糖監測

31/10/2025

【🔎迷思：飯前最緊要呷一呷醋?!🤔】
⁉️疑問：
好多人都話飯前飲兩啖醋，血糖指數會靚仔啲?!

✅解答：
的確，醋是血糖管理的好幫手！這得益於其主要成分 — 醋酸(Acetic acid)。醋酸主要透過以下兩種機制發揮作用：

1️⃣ 延緩澱粉分解與吸收
當我們攝取碳水化合物時，體內的澱粉酶會將其分解成葡萄糖，然後吸收到血液中。醋酸被認為能抑制口腔唾液澱粉酶和胰腺分泌的α-澱粉酶的活性。這意味著，複雜的碳水化合物被分解成葡萄糖的速度會變慢，從而減緩葡萄糖進入血液的速度，避免餐後血糖急劇升高。

2️⃣ 減慢胃排空速度
醋酸也能有效延緩胃部將食物排入小腸的速度。當食物在胃中停留時間較長時，葡萄糖進入小腸並被吸收的過程就會被拉長。這種延緩作用有助於血糖更平穩地釋放到血液中，減輕胰臟的負擔，使其有更多時間來分泌胰島素以應對血糖變化。

❗️值得留意的是，這種效果對高GI飲食的效果尤為顯著，如果對低碳水化合物飲食或低GI飲食，醋的降血糖效果可能不明顯。
醋本身並不會減少食物中總的碳水化合物和熱量攝取，它只是改變了這些營養物質被吸收的速度，就像一個「交通管制員」，通過減慢碳水化合物的分解速度和食物從胃部進入小腸的速度，來控制葡萄糖進入血液的流量。如此一來，身體就有更多時間處理這些葡萄糖，從而避免了血糖的突然高峰。

除了上述血糖穩定作用，一些研究還指出飲用醋可能對糖尿病患者帶來以下額外好處：
👉 提高胰島素敏感性：
有證據顯示，醋可能幫助身體細胞更有效地響應胰島素，從而提高胰島素敏感性，使細胞能更好地吸收血液中的葡萄糖。
👉 可能降低空腹血糖：
儘管餐後血糖的改善更為顯著，但也有少數研究發現，睡前飲用醋可能對翌日早上的空腹血糖值有輕微的改善作用。
👉 增加飽足感：
由於醋能延緩胃排空，這可能增加飽足感，有助於減少整體食物攝取量，對於體重管理(對糖尿病患者尤關重要的課題)可能有所幫助。

⚠️切記要留意，醋的酸度較高，飲用過量對身體會造成不良影響！同時，亦應留意儘量選擇天然釀造、無額外添加糖的醋(如純果醋等)，否則可能得不償失！

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24/10/2025

【🔎迷思：食宵夜係咪真係咁邪惡？】
⁉ 疑問：
為何深夜總是餓？香港人生活忙碌，成日要捱夜，去到深夜難免會肚餓，想有嘢落肚。但好多人都怕食宵夜會令人睡前血糖飆升，所以唔可以食宵夜。到底食宵夜係咪真係咁邪惡？

✅解答：
糖尿病患者選擇宵夜時要比一般人更加小心！成年人睡前血糖應控制在5.0-8.3mmol，因此，選擇宵夜前，建議先測血糖值，再決定食物選擇，確保睡前血糖穩定。宵夜建議以蔬菜為主，既能滿足口慾，又能幫助管理血糖。

🔸吃宵夜有甚麽弊端？
宵夜時如果進食高糖、高脂肪食物，會使血糖和血脂在短時間內升高。例如，晚上吃了一碗粥作為宵夜，其中的糖分進入人體後，會迅速被吸收，導致血糖升高，胰島素分泌增加，久而久之，可能影響胰島素的敏感性。

🔸在一個特殊情況下，糖尿病患者應該吃宵夜？
使用降糖藥物或胰島素治療過程中，有人可能會因為藥物劑量不當、飲食不合理等原因出現低血糖。此時，就需要吃宵夜，緩解低血糖症狀。但一定要在醫生指示後才吃，並且要在吃之前，注意監測血糖。

🔸有咩宵夜比較健康✅？
1️⃣蔬菜類
蔬菜低醣低熱量且富含纖維，可滿足口慾以及有助於穩定血糖。可以選擇新鮮的胡蘿蔔條、西芹條、青瓜片…來做宵夜的選擇。
推薦指數：★★★★★

2️⃣無調味堅果
攝取堅果有助於控制血糖控制，以及降低心血管疾病風險，仲有助於提升飲食品質，可作為碳水化合物宵夜的健康替代選擇！
推薦指數：★★★★★

3️⃣低糖優格
無糖或低糖的希臘優格富含蛋白質和益生菌，有助於維持健康的腸道菌叢和穩定血糖，是理想的宵夜選擇。
推薦指數：★★★★☆

4️⃣低GI水果
GI值

21/10/2025

【📺節目重溫：《杏林在線》📺】
糖尿病人要定期用血糖機檢測血糖，但過程要「篤手指」，很多人也怕。現時巿面出售一些聲稱無創測血糖的手表或檢測儀，到底是否可靠呢？又會受哪些因素影響而失去準確性呢？

今集《杏林在線》，記者邀請巿民做實測，並請來專門分析運動科學工具的學者，講解這類無創儀器的應用及準確性，內科醫生會講解如何透過新型檢測儀管理疾病風險。

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17/10/2025

【🔎迷思：想控醣應該點揀水果？】
⁉ 疑問：
水果聽起上來好似好健康，但佢本身含有果糖，控醣人士可能會擔心食完之後短時間内血糖會急促起伏。到底想控醣食水果應該點揀好？

✅解答：
其實最好揀高纖維、低GI 值嘅水果。而GI 值越低，代表膳食纖維嘅含量越高。膳食纖維除咗有助於延緩血糖上升速度外，也能增加飽足感，有效避免食過量。因此選擇攝取低 GI 嘅水果，就可以喺享受美味水果嘅同時，降低對血糖嘅負擔！

🔸飲果汁可以代替水果嗎？
攝取新鮮水果比飲果汁好，因為外面嘅果汁通常會額外加糖，會提高血糖波動嘅機會。如果想飲果汁，你可以選擇自己打果汁。注意！要將水果份量控制喺1份内，切塊後不超過碗的八分滿，同時保留水果嘅渣、增加纖維攝取；仲可以加入青菜一齊打，更有助於延緩血糖上升。

🔸有咩水果比較健康✅？
1️⃣小番茄👑
小番茄富含茄紅素和維生素C，具有抗氧化和抗發炎作用，有助於預防糖尿病相關併發症。維生素C容易受熱破壞，建議生吃以獲得完整維生素C。
推薦指數：★★★★★

2️⃣奇異果
是低升糖指數（GI）水果，對血糖影響較小。第一二型糖尿病患者可以當成每日水果清單，一餐食一顆，有助維持電解質平衡，對預防運動後抽筋也有幫助。
推薦指數：★★★★☆

3️⃣西柚
西柚含有豐富的膳食纖維，有助於延緩胃排空，增加飽足感，維持血糖穩定。但高血壓、高血脂藥物，例如某些降血壓藥、他汀藥、及心臟藥物都會與西柚相沖，要特別小心。
推薦指數：★★★☆☆

4️⃣番石榴
番石榴富含纖維，熱量較低，有助於控制體重和穩定血糖。但番石榴的酸性可能會刺激胃部，建議搭配其他食物一起吃。
推薦指數：★★★★☆

🔸有咩水果一定要避開🚫？
1️⃣西瓜
西瓜屬於高GI的食物，會造成較大的血糖波動幅度。所以不可以吃超過200公克（約1個拳頭的大小）。另外，靠近瓜皮部位含糖量較低，應該盡量吃到這個部位。
GI 值：103左右

2️⃣榴槤
榴槤雖然富含膳食纖維和脂肪，但熱量和糖分高，吃完後血糖會快速升高，所以每次食用量不應超過一至兩瓣。
GI 值：70左右

3️⃣ 菠蘿
菠蘿含有大量醣類，糖尿病患者不宜過量攝取，更應避免食用鳳梨乾、鳳梨罐頭、鳳梨醬、鳳梨汁等加工品。
GI 值：65左右

4️⃣ 荔枝
荔枝每100克約含15-17克糖，糖分比例高。且未成熟的荔枝容易影響血糖代謝，糖尿病患者應特別小心。
GI 值：70左右

⚠食用水果嘅總體建議：
👉一天不要攝取超過兩個拳頭大小的水果
👉可以的話不要在同一餐吃完，可以分在2 - 3餐吃
👉避免在睡前吃水果
👉吃完正餐後才攝取水果

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15/10/2025

【🩵中大花近20年研究 揭妊娠糖尿影響下一代🩵】
報道節錄📰：
『妊娠期高血糖指孕期出現異常高血糖水平，當中約八成屬妊娠糖尿，為懷孕狀態引發的暫時性高血糖。在香港，估計每六名孕婦便有一人患妊娠糖尿病。相關文獻已指出，患妊娠糖尿的婦女日後罹患糖尿病的風險較一般孕婦高七至十倍

研究團隊追蹤逾500對母嬰組合近20年，發現患有妊娠糖尿病（GDM）的孕婦所生子女，在成年初期更常出現超重或肥胖，幼年出現血糖異常風險亦會增加約五成；若母親在孕期同時超重，其子女從出生至7歲，以及11至14歲期間，出現體脂積聚的風險，是沒有相關代謝問題孕婦所生子女的約七倍。』

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香港中文大學（中大）醫學院最近發表三項研究，為懷孕期高血糖對孕婦及其子女的長遠影響提供新見解。

03/10/2025

【🌕尚健維佳祝大家中秋節快樂🏮】
預祝大家：
「中秋節快樂！人月兩團圓！」

尚健維佳10月6日(星期一)中秋節當日營業安排如下：
🔸 門市及服務點
📍香港各門市 - 營業至下午五時正
📍總公司、服務及維修中心 - 營業至下午四時正
📍澳門門市 - 營業至下午四時正

🔸 網上商店
網上商店MyCelkiShop 及 MedelaShop 將如常運作，客戶如須購買產品或配件，仍可於網上商店購買。
MyCelkiShop： https://www.mycelkishop.com.hk
MedelaShop： https://www.medelashop.com.hk

💻尚健維佳網上預約系統： https://bit.ly/CelkiQMS
🏢門市地址及聯絡： https://bit.ly/Celki_address
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03/10/2025

【🔎迷思：想有效控醣同時想食麵包？】
⁉ 疑問：
麵包既美味又飽肚，係好多香港人嘅至愛！但好多人都擔心麵包内含有精製澱粉，會導致食完之後血糖飆升。到底點樣先可以食得開心又放心？

✅解答：
事實上，糖尿病患者並不需要完全戒除麵包，但應保持在一個手掌大小(約2-3份澱粉量)份量。其中，真正的全麥麵包保留小麥的麩皮與胚芽，含有豐富膳食纖維，能有效降低升糖指數（GI），延緩碳水化合物的吸收速度，避免血糖飆升。所以，只要學會選擇適合的麵包種類與份量，就可以安心控糖！

🔸食麵包同時控糖的兩大技巧
1️⃣ 技巧一：善用「營養標示」揀麵包
推薦麵包選擇：
🌟100% 全粒粉製成的全麥麵包
🌟無甜餡、無添加糖的原味麵包
🌟高纖低糖，符合低 GI 飲食原則的食材
⚠️ 必須小心：
很多市售麵包標榜「全麥」，實際上僅含少量全麥粉，主體仍為白麵粉，要小心避開。

2️⃣ 技巧二：搭配對的食材，進一步降低整餐升糖指數（GI）
食麵包同時攝取蛋白質、油脂與膳食纖維，可有效降低整體 GI 值並穩定血糖波動。
🌟 麵包搭配建議：
蛋白質：烚蛋、豆腐、無糖豆漿
健康油脂：牛油果、堅果、橄欖油
蔬菜與低GI水果：蕃薯葉、青瓜、番茄

🔸有咩麵包一定要避開？
1️⃣甜麵包
甜餡、添加糖的麵包是麵包種類中油量和糖量最多的，也是口感最柔軟的。常見的有紅豆
麵包等。升糖指數極高。

2️⃣湯種麵包
利用高溫令澱粉糊化丶製成麵糰，特色是保水性高，口感柔軟且具有彈性。同甜麵包
一樣，都屬於糖量同油量較高的麵包種類。例如紅豆湯種麵包、忌廉湯種麵包

3️⃣義式麵包
會將橄欖油、香料直接加入麵糰，且水分量較高，因為用油量較高，所以口感較軟。常見的例如佛卡夏等

🔸對血糖影響較少嘅麵包
1️⃣全麥麵包
選擇使用全粒粉，保留小麥完整營養與膳食纖維、麵團製作過程無添加糖與油脂、天然酵母發酵的全麥麵包，降低血糖負擔
推薦指數：★★★★★

2️⃣德式麵包
食材基本上只有麵粉、酵母、鹽和水，特色是「高纖」，以黑麥和小麥為主，因此糖量和油量也是相對較少的。常見的有黑麥酸麵包。
推薦指數：★★★★☆

3️⃣法式麵包
是以白麵粉加入水、天然酵母發酵而成。特色是孔洞較大丶呈現乾硬狀，相對的糖量和油量也較少，例如法包等。
推薦指數：★★★☆☆

⚠享用麵包嘅總體建議：
👉避免食用甜餡、有添加糖的麵包
👉選擇天然的全麥麵包
👉搭配高蛋白質、油脂與膳食纖維，可有效降低整體 GI 值並穩定血糖波動

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24/09/2025

【🔎迷思：點解朝早起身時血糖特別高？】
⁉ 疑問：
明明瞓之前成晚冇嘢落肚，點解朝早起身時血糖特別高？唔食早餐血糖反而會飆升？有咩方法可以穩定血糖？

✅解答：
人嘅生理時鐘會喺黎明時分「叫醒」身體準備白天工作，因而分泌皮質醇、生長激素等會令血糖升高嘅荷爾蒙。呢個現象喺糖尿病患者身上尤其明顯，從而導致朝早起身時血糖過高。

🔸原因一：黎明現象(Dawn Phenomenon)
晚上睡覺時，身體會分泌一些使血糖升高的荷爾蒙，像是生長激素、腎上腺素和升糖素。沒有血糖調控問題的人，體內會分泌足夠和有作用的胰島素，來維持血糖平衡。
糖尿病患者的胰島素分泌不足或阻抗，導致夜晚上升的血糖無法被控制。所以凌晨3~5點至早上起床時，空腹的血糖容易偏高，即是俗稱的「黎明現象」。

🔸原因二：梭莫基效應(Somogyi Effect)
梭莫基效應(Somogyi Effect)是一種低血糖反彈，常見於第一型糖尿病，因為病患注射胰島素過量，或是晚餐時營養攝取不足所致，身體對荷爾蒙的反應更加敏感，所以當半夜低血糖，會啟動身體反向調節的機制，使生長激素、皮質醇、升糖素等荷爾蒙分泌增加，刺激葡萄糖新生，迅速提升血糖濃度來抵抗低血糖，因此朝早起身時血糖特別高。

🔸黎明效應對身體健康有無負面影響？
有研究顯示，黎明效應會令到糖化血紅素（即HbA1c）增加大約0.4%。如果本身血糖控制得好，這個升幅對於長遠減低糖尿病併發症來說，影響不是很大。不過如果患者血糖控制未如理想，再加上黎明效應，就會雪上加霜。

🔸食早餐可有助穩定血糖
如果遲食早餐，或者甚至唔食早餐，日間血糖只會一直上升。食早餐能夠刺激胰島素分泌，要令到之後的血糖會降下來，專家建議，有明顯黎明效應嘅人早少少食早餐，就可以打破血糖繼續上升嘅現象。

🔸早上切勿空腹飲咖啡？
咖啡引起嘅血糖變化主要同荷爾蒙有關，咖啡因會促使腎上腺素分泌，令人亢奮、處於應戰狀態，因此更需要能量，血糖亦會短暫上升，並且令胰島素敏感度下降，血糖自然偏高。血糖不穩定或糖尿病患者，應該避免空腹飲咖啡，因為對於代謝失調嘅人而言，空腹飲咖啡會令情況更失控，風險更高。

🔸如何降低黎明效應嘅負面影響，以助控制空腹血糖？
1️⃣提高睡眠質素
二型糖尿病朋友因為肥胖關係，容易有睡眠窒息，導致難以達到深層睡眠，影響睡眠質素；因此控制睡眠窒息可以降低黎明效應嘅負面影響

2️⃣減少壓力
黎明效應其中一個元兇是皮質醇，當心理、生理壓力大，或者睡眠質素欠佳，皮質醇便會增加，空腹血糖因而升高

3️⃣減重
肥胖會增加身體對胰島素的抗阻，增加黎明效應現象

⚠朝早起身控制血糖嘅總體建議：
👉切勿空腹飲咖啡
👉做好體重管理，避免因肥胖而增加身體對胰島素的抗阻或患上睡眠窒息
👉早少少食早餐，打破黎明效應

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