30/01/2026
🧐你吃的麥盧卡蜂蜜，真的靠譜嗎？一文看懂UMF、MGO區別！
買麥盧卡蜂蜜時，總被UMF、MGO等標識搞得眼花缭乱？以為數字越大就越好？其實UMF背後藏着麥盧卡蜂蜜的核心品質邏輯，今日就為大家拆解它的「黃金指標」✨，幫你避開選購盲區！
首先要明确，麥盧卡蜂蜜的珍貴，從源頭就注定了。麥盧卡蜂蜜的生產條件非常嚴格，只有新西蘭獨有的麥盧卡樹（紅茶樹）的花粉釀製出的、活性物質達標的蜂蜜，才算正宗麥盧卡蜂蜜🍯。麥盧卡樹每年花期僅6周，加之對養蜂工藝的高標準要求，導致其產量稀少，成為備受追捧的珍稀蜜種。
而讓麥盧卡蜂蜜脱颖而出的，正是其獨有的活性指標👉UMF與MGO，兩者的核心差異在於評估維度的全面性。
MGO（甲基乙二醛）僅代表蜂蜜中該種抗菌成分的含量，指標相對單一；而UMF是更綜合的品質評判體系，涵蓋MGO、DHA（二羥基丙酮）、Leptosperin（獨特麥盧卡因子）、HMF（羥甲基糠醛）等指標。其中，Leptosperin是麥盧卡專屬標記，無法人工添加，從根本上杜絕了造假可能。
新西蘭活性麥盧卡蜂蜜協會以UMF為核心，建立了科學的評級系統，用於衡量蜂蜜中活性物質的總濃度。UMF後面的數字（如UMF 10+、20+），代表活性成分的综合指數，數值越高，意味著活性物質含量越豐富，品質與功效也更突出。
📍因此，選購時記得：优先選新西蘭原產、帶UMF/MGO認證的產品，除了看指數，也可留意活性穩定性相關說明，避開隻標「天然」的模糊款。
你選購麥盧卡蜂蜜時會關註UMF嗎？有無儲存蜂蜜的小技巧？歡迎分享！👇
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