BeauNutrition 營養資訊, 香港九龍灣宏開道16號德福大廈16樓, Hong Kong (2025)

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香港九龍灣宏開道16號德福大廈16樓

15/08/2019

【非一般的生果！🍍菠蘿有效改善飛蚊症👁？】

原來吃菠蘿都可以 #護目👁👁？最近有研究發現，飛蚊症患者每日吃100~300克菠蘿🍍，三個月後有效減少55%至70%的飛蚊症症狀，效果非常驚人！

#飛蚊症知多啲🔎
飛蚊症，顧名思義就是看到的東西裏面有蚊的形象，看東西時有眼前會看到小黑點🌫。飛蚊症是世界排名第二位的 #致盲眼疾🚨，僅次於白內障，白內障可以做手術協助患者回復視力，但飛蚊症最終會導致失明，暫時並沒有辦法醫治，讓人非常憂慮。

#菠蘿有效改善飛蚊症❓
菠蘿的水萃取物中含有豐富的 #菠蘿酵素，有助分解微纖維增生的細胞外物質，能減少玻璃體的拉扯，甚至能 #避免視網膜脫落。另外，菠蘿含有豐富的，幫助減慢活化氧對人類水晶體的破壞，還能有效預防白內障，菠蘿中的 #胡蘿蔔素，幫助維持視力健康，適合治療乾眼症、夜盲症等。但由於糖分比較高，所以血糖不穩和糖尿病患者要多加注意，不能進食過量。

#護眼小貼士💡
👁閱讀或使用電腦每30至40分鐘，應休息3至5分鐘
👁注意均衡飲食，進食適量含維他命A的食物
👁室內看電視或電子屏幕時，要保持適當距離和光線充足

雖然研究指吃菠蘿有效減低飛蚊症的機率，但如果發現有飛蚊症徵狀，建議還是盡快就醫診治，對症下藥！
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08/08/2019

【一白遮三醜！6⃣個飲食原則趕走黑色素⚫👋🏼】

🗣古語有云：「一白遮三醜」。膚色跟遺傳、飲食習慣、環境等因素都有密切關係，想皮膚白雪雪，除了日常做好基本的防曬工夫之外，常吃幫助美白的食物，也能提高抗氧化力，幫助清除自由基。只要把握以下 #6大飲食原則，不但能讓皮膚越吃越白，同時能補充身體養分，吃出健康雪白肌！

1⃣維生素C食物：維生素C能讓皮膚保持明亮，番茄、番石榴、奇異果、士多啤梨及橙類的維生素C含量較高，能防止皮膚曬傷及老化。

2⃣黃紅色蔬果：紅蘿蔔、芒果、紅黃番茄、木瓜、南瓜等含有大量胡蘿蔔素及類黃酮，有效強化皮膚抵抗紫外線的能力，預防曬傷。

3⃣豆類製品：大豆幫助對抗身體老化，提高皮膚的抗氧化能力，豆腐和無糖豆漿也是比較好的選擇。

4⃣堅果類：維生素E幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基，榛子、葵花籽、花生醬都是含有豐富維生素E的堅果類。

5⃣熱朱古力：適量攝取熱朱古力能增加皮膚抵禦紫外線的能力，還有助留住皮膚的水分、增加氧氣飽和度、促進血液循環。

6⃣茶：喝茶可以讓肌膚排毒又美白，有效對抗自由基，淡化黑斑、美白肌膚。有研究顯示，每天喝一杯茶，能降低黑色素瘤發生的機率。

經常攝取能中斷黑色素代謝的食物，皮膚就能變得比較白💮。以上6個飲食原則有助美白肌膚，但同時，也不要忘記塗抹防曬，減少皮膚受到紫外線的傷害，逐漸養成美肌好氣色🔅！
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01/08/2019

【牛油果🥑真的有那麼多好處嗎？】

有人說：一個牛油果🥑相當於三個雞蛋🥚🥚🥚，牛油果味道可口，營養價值豐富，女士們每天吃一個牛油果，能補充身體中的營養元素之外，對健康和護膚更具效用，因為被稱之為 ✅。

🥑牛油果有什麼營養價值❓
牛油果含有多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也很高。當中不飽和脂肪酸含量高達80%，為 #低糖高能量水果💯。果仁含油量8~29%，油的酸度少，而且沒有刺激性，乳化後可以長久保存，方便食用。

💁🏻‍♀女人吃牛油果有哪些好處❓
1⃣ #美顏護膚功效：牛油果含維生素E及胡蘿蔔素，具有良好的防曬、護膚和保健作用。牛油果亦被廣泛應用於護膚霜、洗面奶、面膜、洗髮水、防曬霜等多種化妝品當中，是女士們的🧴最佳護膚品💝！

2⃣ #保護子宮健康：牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康，它能平衡雌激素、有助產後減重，甚至有助預防子宮頸癌。亦因為牛油果的形狀跟子宮相似，牛油果從開花到成熟結果的生長期，也是差不多9個月，可謂🤰🏻🥑 #以形補形。

3⃣ #有助抗衰老：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，是天然的抗氧化劑，能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，於皮膚表面形成乳狀隔離層，有效抵禦🌞陽光照射，防止皮膚曬傷🔥。而豐富的維生素E、鎂和亞油酸，有助於強韌細胞膜，並延緩衰老👩🏻‍🦳。

4⃣ #豐胸功效：牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性，其維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育，女士們想美胸👙可以多吃。

5⃣ #預防畸胎：牛油果含有豐富的葉酸，能預防胎兒🤰🏻出現先天性神經管等缺陷，每天進食一個牛油果，可以減低畸胎發生機會💖。

牛油果含有豐富的營養價值，好處亦多不勝數，是女士們的天然補品！
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25/07/2019

【平民食物——凍豆腐原來好有「營」】

#豆類製品含有豐富蛋白質和維生素，若想補充蛋白質，豆腐的確是個好選擇。當中，凍豆腐的營養價值和健康效果非常驚人！

#凍豆腐和 #一般豆腐有甚麼分別？
兩者也含豐富營養，不過凍豆腐經過冷凍過程，營養價值濃縮，令美容及健康的效果🆙加以提升。而且凍豆腐中含有的胺基酸可 #加速脂肪🥩燃燒代謝，更含有卵磷脂、優質的脂質不飽和脂肪酸，有助 #減少中性脂肪，同時 #降低壞膽固醇和 #維持內臟健康。

凍豆腐有哪些營養？
✔ #大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能減低癌症、動脈硬化等機會，更可 #延緩衰老👵🏻，也有助肌膚保持年輕。

✔含有各種維生素與礦物質，包括具高抗氧化力，能 #預防疾病💉💊的維生素E、維持頭髮和指甲健康的 #鋅、 #減少鈣質流失🍼的維生素K、可 #降低骨質疏鬆症🦴風險的鈣和鎂等等。

✔含有大豆異黃酮，能 #延緩更年期症狀💟，並預防因為女性荷爾蒙減少而造成的 #骨質疏鬆🦴💢。而且更含 #皂素，能 #降低壞膽固醇，減少脂肪吸收。

豆腐熱量低、營養價值高！除此之外，日本亦流行凍豆腐瘦身法，只要在日常菜色中加入凍豆腐，吃飽的同時又能燃燒脂肪，想瘦得有營的可以試試看💁🏻‍♀！

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18/07/2019

【堅果營養價值高🌰📈多吃護心、健骨、降血壓！】

很多人都知道堅果對身體好處多的是，能補充身體所需的營養，而且對心臟的健康很有幫助！根據美國 #每日飲食網📰指出，以下六大堅果營養價值超高！

6⃣大堅果營養排行榜📈
#榛子：降低患上心血管疾病💛
被譽為 #世界四大堅果之一，營養價值相當高，含有的不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀的含量更勝於其他堅果。榛子也被叫做 #血管的清道夫🧹，每100克含有的不飽和脂肪酸高達55公克，可 #降低膽固醇， #維持血管的健康， #降低心血管疾病風險。

#松子仁：保護骨骼健康
雖然1安士松子仁熱量有191卡路里，但它主要是單元不飽和脂肪酸，有助 #降低膽固醇，且維生素K的含量很高， #有助骨骼健康🦴。

#核桃：降低膽固醇
核桃含有健康的油脂和許多營養素，其中抗氧化成分在堅果類中是最高的，有助 #降低膽固醇， #降低心血管疾病💔風險。核桃也是鋅和葉酸的良好來源，可 #增加血清素水準以及 #增強腦力🧠。

#杏仁：增加飽肚感
杏仁是很好的油脂來源，富含葉酸和維他命E、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質，且膳食纖維也是一般堅果的🌟2⃣倍以上。此外，杏仁可以 #提高飽肚感，幫助 #控制食慾！

#開心果：有助降低血壓
開心果是維生素B6、蛋白質、鉀以及硫胺素的良好來源，有 #降低膽固醇。根據美國一所大學的研究顯示，多吃開心果有助於 #控制血壓水平，並有效預防📈高血壓。

#夏威夷果仁：消除身體疲勞
夏威夷果仁富含維生素B群，可促進糖分轉化成能量，能消除疲勞、減少壓力、恢復精力💪🏼💪🏼。它油脂的部分含量較高，可以 #幫助腸道消化、 #預防便祕💩，但要適量食用，避免攝取過多油脂造成身體負擔。

別看堅果 #細細粒👀，其所蘊藏的營養價值亦非常豐富👏🏻，但記得不要進食過量，以免造成身體負擔。只要適量進吃堅果，就能有益於身體健康，所以說它們是 #健康界零食最適合不過！
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11/07/2019

【香蕉🍌5大驚人好處✔你今天吃了嗎？】

在醫生、營養師眼中，香蕉其實有很好的健康功效！這個有「 #智慧之果🍌🌟」之稱的水果到底有什麼營養價值？吃香蕉對健康又有什麼好處？今天就讓我們來💡認識這個超級食物！

香蕉營養價值知多少🈺👁

一條香蕉重量約150克，含127大卡的 #熱量、2.2克 #蛋白質、33克的 #碳水化合物、2.4克 #纖維，且富含 #鉀和， 👩🏻‍💻根據國際GI資料庫，香蕉的GI為51，屬於，所以適量食用也不用擔心其對血糖的影響。

吃香蕉有什麼好處❓🧐

1⃣ #有益心血管健康💗：
香蕉是含鉀量最高的水果，根據科學資料顯示高鉀、低鈉 #有效防治高血壓；美國食品藥物管理局(FDA) 宣稱 #能降低高血壓和中風的風險，因此高鉀低鈉的香蕉能有效維持心血管健康。

2⃣ #運動的最強補充品🏊🏻‍♀🤽🏼‍♀🏋🏻‍♀：
#運動前半小時吃香蕉幫助身體儲存能量； #運動後吃香蕉除能補充肌肉所消耗的肝醣，還能補充鉀、鎂等電解質，改善運動造成自由基傷害並引起的發炎。

3⃣ #促進腸道健康💩🔁：
香蕉具有軟便作用， #有效幫助排便，纖維及果寡糖可促進腸道蠕動，其果膠等水溶性纖維可吸附水分，有助補充腹瀉流失的電解質。

4⃣ #幫助體重管理⏲✔：
香蕉含果糖、葡萄糖等單糖，且富含 #抗性澱粉，消化較慢而有助維持血糖的穩定，有效管理體重。

5⃣ #上班族的健康零食👄：
香蕉熱量比較低但營養價值豐富，能快速補充大腦🧠與身體所需能量，維持工作所需的體能精力💪🏼。

香蕉營養價值高，是大聚喜愛的 #減肥食物！謍養師建議，在晚餐🥣前吃兩條🍌🍌香蕉，飲用200毫升的水，過半小時再吃正餐，可於10天內減3公斤，把握運動前和下午的「💡黃金時間」吃香蕉，減重效果也相當不錯！
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04/07/2019

【對抗流感飲食這樣吃！🤒💁🏻‍♀6種食物提高免疫力🆙🆙🆙】

夏天天氣炎熱，室內外溫差大，特別是辦公室和商場冷氣溫度🔄都會調得非常低，當免疫力較弱時，感冒就會靜悄悄走上門。所謂「要吃對體質，吃對時間」，對抗感冒病毒最有效的方法，當然是提高自身的免疫力🔝💪🏼，其中食療更是不可或缺。下面帶大家一起看看，有哪幾樣食物能有效預防感冒：

1⃣ #大蒜
大蒜不但能提升食物的味道，當中的 #大蒜素(Allicin) 還可以刺激免疫細胞，抵抗感冒。吃大蒜是否能有效 #預防感冒，目前仍需進一步研究證實，但經常吃大蒜確實能有益健康，如果生病時吃大蒜，亦能舒緩症狀，加快復原🔜🔜🔜速度。

2⃣ #西蘭花
西蘭花富含、C，以及一種稱為穀胱甘肽(Glutathione)的 #抗氧化劑(Antioxidants)，能有效 #減少感冒機會，若想吃到西蘭花最完整的營養，營養師建議減少高溫烹調時間，才可以保留更多營養素。

3⃣ #菠菜
菠菜除了含有 #纖維、，也含有大量 #葉酸(Folate)，可以 #幫助身體產生新細胞和 🧬，菠菜跟西蘭花一樣，盡量減少烹調🔥時間，才可保留較完整的營養素。

4⃣ #小蘑菇
小蘑菇🍄富含 #礦物質硒(Selenium)、、 #核黃素(Riboflavin)和 #菸鹼酸(Niacin)，通常若硒含量很低的人🤒，比較容易患上更嚴重的流感。另外，核黃素和菸鹼酸皆有助於 #維持免疫系統的健康。

5⃣ #味噌
味噌是源自日本的傳統食品，由發酵的大豆所製成，富含 #益生菌🦠，除了能使腸道健康💩👍🏻之外，還能提升免疫系統🔝，幫助對抗感冒和腹瀉等症狀。

6⃣ #雞湯
喝雞湯🐓🥣醫治感冒可不是老人們的偏方迷信，雞湯中含有一種稱為肌肽(Carnosine) 的化學物質，確實可以幫助身體抵抗流感病毒的侵襲，所以感冒時不妨喝些雞湯。

免疫力高的人，比較不容易患上感冒🤒✖，如果想要有良好的抵抗力，除了要有良好的睡眠質素和有規律的運動之外，平時飲食均衡也必須多加留意👌🏻！

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27/06/2019

【關於喝水💧你要知道的事！】

🚰人為什麼要喝水？
人體水份不足💦✖，身體各個部位都可能會罷工，主要是因為身體沒有地方儲存水份，所以我們只能靠每天飲水來 #維持身體的水分平衡⚖。身體水分的來源主要是 #直接喝的水或飲料、 #食物中的水，以及 #身體新陳代謝過程中產生的水；而消耗水的地方主要是 #皮膚蒸發流失♨、 #肺部呼吸流失🗣， #尿液排出及糞便排出💩。每日身體所獲得的水分量必須等於排出的水量，所以， #攝取量和 #消耗量兩者必須取得平衡☝🏻。

👨🏻‍⚕每天要喝多少水💦？
每天的水到底要喝多少，其實不是絕對的。基本上，我們所需的水量是依照代謝與環境而定，但由於環境、飲食生活作息每天都不同，所以所需的水分也會不同。嬰幼兒、小孩因新陳代謝較成年人高，所以水的需求量亦比較高：嬰兒每公斤體重約需要110cc的水，兒童則為40cc。而影響成年人飲水量最大的因素是環境溫度，例如處在22℃環境下，每公斤體重約需22cc的水，但在38℃時每公斤則需要38cc的水，如此類推。

❌喝水要注意的事項❌
1⃣忌喝冰水：大汗淋漓時暢飲冰水，確實能達到短時間內降溫的效果，但事實上這種做法是非常危險。

⚠ #中暑+濕氣：飲用冰水，體溫迅速降低，一方面會 #導致體內餘熱蓄積，更易中暑；另一方面，寒氣過盛，刺激腸胃與咽喉等處，損傷脾胃， #加重濕氣淤積，從而誘發各種疾病。

⚠ #增加猝死風險：冰水會順著食管進入胃部，食管溫度驟降會傳導到冠狀動脈，可能引起 #冠狀動脈痙攣，造成猝死。

2⃣忌喝存放過久的水：不論是白開水還是礦泉水，其實都有保質期的。

⚠ #微生物污染：煲水時會殺死很多微生物，但水溫降低後，微生物會陸續進入水中，且時間越長，細菌等微生物的含量越多，可能引起 #大腸桿菌超標，造成腹瀉等。

⚠ #亞硝酸鹽中毒：當水靜置過久時，微生物還會導致水中亞硝酸鹽含量逐漸升高。若長時間過多的攝入亞硝酸鹽，有 #缺氧中毒、 #致癌、 #致突變等風險。

3⃣忌把飲料當水喝：氣溫高，開水降溫較慢，很多人會以喝飲料補水，甜飲料大多由糖和碳水化合物而成，若碳水化合物含有12g/100ml，500ml的飲料相當於有60g的糖，切勿攝取過多糖份。

⚠ #糖尿病+痛風：常喝甜飲料的人比不喝的人，痛風的發病率提高102%，而且喝得越多，發病率越高。

4⃣忌在用餐期間大量飲水：容易 #增加心血管疾病風險，用餐期間大量喝濃茶不僅影響消化吸收，還會引發冠狀動脈痙攣，增加猝死風險。

⚠引發消化系統疾病：飯後喝水過多，會降低胃酸濃度，影響消化吸收及殺菌能力，也可能因為胃裡食物過多，誘發胃擴張、胃下垂等疾病。

總的來說，不是所有人都適宜多喝水，也不是所有水都能不任意喝，掌握正確的喝水方法，才能讓水發揮更好的功效！🙌🏻
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20/06/2019

【歐美大熱「黃金牛奶」 💛🥛每日一杯病痛遠離你🙅🏻‍♀！】

超級食物（Super Food）🥝🥥🥒如 #奇亞籽、 #椰子油、 #藜麥等近年廣泛受大眾追捧，今期大熱是印度常見的食用香料--- #薑黃（Turmeric）。逾8000多份科學研究證實薑黃內的 #薑黃素（Curcumin）蘊含超強抗氧化劑，在 #護肝排毒、 #美肌活膚方面特別顯著。印度人喜愛將薑黃粉融入到不同的食材，當中以據稱可醫治咳嗽和感冒的「黃金牛奶」最受歡迎，「黃金牛奶」在歐美🇬🇧🇦🇺🇺🇸等國家更掀起強勁風潮。據Google早前公布的《食物潮流報告》指出，「黃金牛奶」成為不少網友搜尋和分享的飲品，而其主要成分薑黃，更成為 #人氣搜尋 🖥📈的食物之一，累積搜尋次數在過去5年間暴升↗️↗️↗️300%，去年11月至今年1月更增加至🆙56%！

根據外國網站《steptohealth》的報導，「黃金牛奶」的主要成分是薑黃，這種香料的健康功效是🌎 #世界聞名的。營養師指出，用薑黃製作的飲料不一定搭配牛奶，也可以在開水、豆漿、甚至是咖啡中添加一茶匙薑黃粉再飲用，只要主要成分是薑黃就可以，因此它是一種有很高功效的健康飲品。

🌟「黃金牛奶」有哪些好處？

薑黃含有非常豐富的營養價值和其他各種對健康有益的物質，薑黃含用薑黃素，它的多酚可以應用於150種治療，具有 #抗氧化， #消炎和 #抗癌作用。薑黃也是一種 #天然的抗生素，能 #防止感染、 #改善血液循環、 #稀釋黏液，特別適合那些經常感冒、鼻塞和身體疲勞的人。「黃金牛奶」還可以抵抗疾病、 #關節炎、 #骨關節炎和 #肌肉疼痛。更加可用作止痛劑，減少頭痛和壓力所帶來的其他疾病。每日一杯「黃金牛奶」甚至可以抑制 #認知障礙症，防止與年老相關的認知功能損傷。

👍🏻簡易製作「黃金牛奶」（1人份量）
材料：
⚡有機初榨冷壓椰子油1茶匙
⚡薑黃粉1/4茶匙
⚡牛奶1杯
⚡蜂蜜少量

做法：
👉🏻先把椰子油、薑黃粉和牛奶放入鍋中，用中火加熱，不要煮沸。倒出牛奶，加入蜂蜜調味即可。

營養小貼士：
☝🏻溫度太高會破壞蜂蜜的養份，最好在牛奶稍涼後加入蜂蜜。

「黃金牛奶」的做法簡單又方便，除了能夠 #護肝排毒，更具有 #降醇護心臟、 #增強免疫力等功效，同時有助 #提升腦部記憶力，可預防 #腦退化症，絕對是養生人士的不二之選👍🏻！

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13/06/2019

【「☕咖啡×🍵綠茶」減重消脂效果加倍📈🆙？】

一般人平時最常喝的飲料，除了各種消脂茶飲還有令人提神的咖啡，這兩種讓人放鬆的休閒飲料，兩者加在一起原來還能 #有效減重⏲。日本專業減重師指出， #綠茶🍵和 #咖啡☕加在一起，能令 #減肥效果再升級，比單喝其中一種更有減肥效果😯！

綠茶含有豐富的 #兒茶素，可以幫助 #脂肪新陳代謝，還能讓運動時燃燒脂肪的速度率提高。而咖啡中的 #綠原酸也能 #活化體內酵素、 #幫助燃燒脂肪，和綠茶一樣都是很好的🙌🏻⏲☑ #減肥飲品！

皆因綠茶和咖啡都有的 #咖啡因，能刺激交感神經，提高飽肚感😋、讓脂肪🍕🍔🥩容易分解，所以對減肥有很大的幫助；除此之外，咖啡因也有利尿、促進🦠腸胃蠕動、能改善便秘💩🧹的效果。

👩🏻‍🍳綠茶咖啡製作方法：
🍵綠茶：100ml
☕咖啡：100ml
▪綠茶、咖啡的用量比例為1⃣：1⃣
▪咖啡、綠茶可以按照比例分別飲用或混合飲用都可以
▪先將綠茶倒入杯中，再將咖啡倒入綠茶裡，攪拌均勻即可。

👨🏻‍⚕「咖啡×綠茶」的飲用注意事項：
最好趁溫熱時飲用，可以保暖身體，又能提高身體的代謝率，有效排出體內老舊物質、廢物及毒素。但要注意平時不要過量攝取適量的咖啡因， #歐洲食品安全機關（EFSA）曾經研究📄發表，成人一天攝取咖啡因的安全含量大概在400mg。

✔ #1杯咖啡（150ml）的咖啡因含量大約在60mg至80mg左右，因此每天飲用 #5杯咖啡對身體健康並不會帶來多少危害。

✔同樣綠茶中也含有適量的咖啡因：
☕咖啡100ml：40mg咖啡因
🍵綠茶100ml：20mg咖啡因
因此建議每天不要飲用「咖啡×綠茶」超過5⃣杯。

咖啡、綠茶有助於瘦身減肥、改善情緒、抗癌等多種對身體健康的功效。一起搭配飲用不但能減少了咖啡的苦澀味，還雙倍✖2⃣🆙增強瘦身減肥效果，但注意不要空腹飲用，因為咖啡容易刺激胃部，最好在午餐或晚餐前、或者餐後飲用，並且要注意不要攝取過量，那麼瘦身的目的就能達到！
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06/06/2019

【💚端午吃糉🐲🛶也能輕鬆享「瘦」】

#端午節即將來臨，讓人最期待的當然是品嚐各式美味的糭子👅。傳統鹹肉糉大多含有 #高熱量、 #高油脂、 #高膽固醇的危機，若然一天吃兩隻糉子容易熱量超標而且增加體重⏲，市面上的糭子款式五花八門，應儘量選擇一些少油、少鹽、少糖、少調味料、多纖維的種類，選用健康有營的材料，糭都可以食得有「營」👍🏻。

營養師指出，吃一隻糉便攝取逾1⃣2⃣0⃣0⃣千卡路里，相等於5⃣碗白飯，一隻已超出成人一餐應攝取的熱量一倍🧐。營養師建議每餐最多只應吃半隻糉的份量，熱量及脂肪高容易致胖，加上鹹肉糉含糯米、肥肉及蛋黃等，長期病患者吃糉則要小心，因為吃糭容易令📈血糖急升，糖尿病患者每次最多吃三分一隻，吃鹼水糭更不應加糖，避免血糖超標，至於高血壓等心血管疾病患者，不宜吃高膽固醇及脂肪的肥肉、鹹蛋黃等。

👨🏼‍🍳五個小秘訣食糭不怕肥😋

✔查看熱量：記得先查看糉子包裝上的 #營養標示，挑選熱量較低或體積較小的糉子。

✔挑選食材：建議挑選全榖雜糧的糉子，例如燕麥、薏仁、糙米、小米，增加維生素及礦物質，也可增加顏色及口感。餡料可選擇杏鮑菇、香菇、粟米筍、竹筍等富含纖維質的天然食材，並用瘦肉取代五花肉、栗子取代鹹蛋黃， #減少飽和脂肪及 #膽固醇攝取。

✔取代正餐：糉子中的糯米屬於主食，餡料也含油脂和鹽，因此食用後要避免再多吃第二種主食，也要降低其他食物的油脂和鹽含量。另外，建議將一顆糉子與家人朋友分享，減低身體負擔。

✔搭配蔬果：蔬果富含多種營養素及纖維質，因此吃糉子時可以搭配蔬菜水果，例如橙、車厘茄、蘋果、蔬菜、沙律等，可以增加飽足感、能促進腸胃蠕動。

✔減少沾取調味料：吃糉子常搭配的甜辣醬、番茄醬、醬油膏等醬料，因鈉含量高，若食用過量可能增加高血壓、心血管疾病風險。而吃甜糉、鹼水糉時喜歡沾的砂糖、果糖或蜂蜜，也容易促使肥胖、糖尿病發生，建議吃糉子時盡量以原味為主，減少使用調味料。

除了上述 5 大營養原則，也要配合適量運動，如此搭配才能🙆🏻‍♀輕鬆享「瘦」過端午節！
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