香記咖啡集團

24/12/2025

願大家都有一個平安愉快嘅假期，享受與家人及朋友一起的時光！🥰

14/11/2025

🙌🏼【香記咖啡集團】再傳喜訊！
我們非常榮幸獲得「 #香港公平貿易聯盟」頒發
🌿 2024/25 公平永續大賞 — 特優貢獻獎！

✅ 實踐「可持續發展」一直是香記咖啡集團的重要方針與承諾。
是次獲得嘉許，不僅是對我們推動公平貿易與永續發展努力的肯定，更是鼓勵我們繼續前行的重要動力。

💚 我們旗下品牌 Silver Mona 一直秉持「從一杯好咖啡開始，讓可持續理念融入生活」。
多年來積極推廣 #公平貿易 認證咖啡，【Silver Mona 有機公平貿易咖啡豆☕】選用來自有機農莊的 #鐵比卡 (Typica) 咖啡豆，種植過程不使用化學農藥，以天然方式耕作，守護土地與自然。
透過公平貿易機制，咖啡農能掌握環保耕作技術、獲得合理收入，實現環境與生活的可持續發展。

🌱 香記咖啡集團將繼續堅持公平貿易與永續精神，推動更多人關注綠色生活。
🛍️ 從每天的一杯咖啡開始，一同啟動更公平、更永續的未來！

#公平貿易 #永續發展 #綠色生活

11/11/2025

想參加 DaVinci Gourmet 創意咖啡大師錦標賽 2025-2026 嗎？
Wondering how to join the DaVinci Gourmet Barista Craft Championship 2025-2026?

以下是簡單又快速的步驟，讓你邁向全球舞台，贏得國際認可。
It’s simple, quick, and your first step to global recognition.

🚀 展開你的旅程，分享你的創新配方，Espresso your flavour.
🚀 Start your journey, share your signature recipe, and espresso your flavour.

📍 立即進入以下網站報名參加：
📍 Visit the website to sign up below.
https://apmea.davincigourmet.com/bcc2025-26/?brid=WhrKTz60NDTNkj6rDgYxyA

#香記咖啡

06/10/2025

【🌕香記咖啡賀中秋🌕】

月光靚，咖啡香，人月兩團圓！🌝✨ 香記咖啡祝各位老友記中秋節快樂，食多幾件月餅都唔怕滯，因為有我哋嘅靚咖啡或者靚奶茶幫你消消滯、順順喉～☕️💖

無論你係同家人邊賞月邊嘆我哋嘅經典SilverMona 掛耳咖啡，定係同朋友分享一壺「香港情懷」港式奶茶，香記都陪你度過呢個溫馨又甜蜜嘅夜晚～🎑

#香記咖啡賀中秋 #人月兩圓 #月光下的咖啡約會 #中秋限定賞 #香港奶茶

02/10/2025

💫 | Team Building Vibes
上個星期六，同事們嚟咗一場活力滿滿嘅Pickleball 🎾！
今次我哋玩啲特別嘢，用MBTI 作為分組方式，隨機搭配唔同性格嘅隊友，令成場比賽又驚喜又好玩！

除咗刺激比賽外，仲溫馨滿滿：場上互相加油、場下笑聲不斷。
無論係 PickAndMatch 定係 CoffeeMatch，都可以根據你嘅 MBTI 搵到屬於你嘅最佳 Match ☕。大家玩得盡興，仲更加了解彼此嘅性格同默契～

👏🏼 Team spirit + Fun vibes = Perfect Saturday！
一齊期待下一次更 chill、更精彩嘅活動啦✨

18/09/2025

香港咖啡拉花大賽2025經已完滿結束，恭喜Zaak奪得冠軍寶座，他將代表香港出戰下年4月於美國聖地牙哥舉行的世界咖啡拉花大賽2026。亦非常感謝一眾選手的精彩表現，為大家帶來出眾的拉花藝術表演。

香記咖啡集團一向致力推動及支持香港咖啡業發展，很榮幸能向大會贊助比賽咖啡機Thermoplan Black&White4 CTS。作為世界咖啡拉花大賽2024-2027指定咖啡機，Thermoplan帶領全自動咖啡機首次踏上世界級比賽舞台，於國際目光下展示其AutoSteam技術，穩定呈現出幼滑細緻奶泡效果。Thermoplan全自動咖啡機深受國際業界肯定，歡迎有興趣人士聯絡我們了解更多或親身試用，體驗世界級咖啡機的魅力。

Photo Credit: HKSCA

23/06/2025

香港咖啡沖煮大賽2025已經完滿結束，本屆賽事共有56位選手參加，每位選手為咗比賽都用上不少時間作準備，精心揀選比賽用嘅咖啡豆，當中更有選手用上香港種植嘅咖啡，咖啡豆以咸酸菜發酵作處理法，令人深刻 🇭🇰

除咗咖啡豆外，比賽選手採用嘅沖煮器具以及手法亦大有學問，選手需經過無數次嘅沖煮測試以令所挑選嘅咖啡豆萃取至最佳風味，有選手甚至用上6種不同研磨度嘅咖啡粉一併沖煮咖啡，由此可見一杯咖啡嘅背後，乘載住咖啡師嘅專業以及匠人精神☕️

香記咖啡集團很榮幸能夠參與今次咖啡盛事，為比賽贊助xBloom Studio咖啡機，以及Geartron電動磨豆機作禮品贈與比賽得獎者，期待下年會有更加精彩嘅比賽💪🏻

📷 Photo credits to Alex Fung Photography

#香記咖啡集團 #香記咖啡

21/05/2025

21/05/2025

24/04/2025

COFFEE HONG KONG 聯同 Tokyo Coffee Festival 於啱啱過去嘅復活節期間，喺西九文化區舉行首屆香港咖啡節，吸引一眾咖啡愛好者前來參加，而我哋亦好榮幸能夠參與其中，與大會合辦「Latte Chillest Jam拉花挑戰賽」，以及「xBloom智能手沖挑戰賽」，為啡友們提供一個交流切磋嘅機會！☕💪🏻

#香記咖啡

02/04/2025

[🌸花香瀰漫 | #單叢奶茶 ]
#單叢 又俗稱「鴨屎香」，是烏龍茶類中的極品，以陣陣花香飄散的特色而聞名，🥃風味出眾辨識度高。作為近年深受茶迷追捧的人氣茶飲🥰，不論各式餐廳或大街小巷的茶飲店都有它的蹤影。
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💫單叢系列特飲推介 -
以橙黃透亮的茶湯作為基底，加入鮮牛乳，完美比例混合成「單叢奶茶」。茶韻清香回甘，與濃郁順滑的牛乳交織，呈現恰到好處的輕盈與鮮爽。
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春夏季茶飲配搭🥇不敗之選，茶香、花香、奶香三重滋味一次到位！
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#香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團 #健康茶飲 #茶飲 #特飲 #春日特飲 #單叢特飲 #奶茶
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【香記咖啡集團】
提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗
✅HACCP 質量管理✅ISO22000
網站: https://www.hiangkie.com.hk/
網店: https://hiangkiecoffee.com/
HKTVMALL 旗艦店傳送門: https://bit.ly/36WALY9
Whatsapp: wa.me/85259700025

31/03/2025

【咖啡 • 育專業】探索咖啡 開啟新視野
15/3/2025《瞬間看行頭 2.0》活動圓滿結束，感謝各位參加者熱情支持！🙌

透過是次工作坊，同學們於香記親身體驗手沖、拉花等專業技巧，並深入了解咖啡行業的發展潛力與不同崗位的實際工作流程。導賞過程中，大家對咖啡職涯有更清晰的認識，拓闊視野！

我們將繼續推動行業專才培育，為有志投身咖啡領域的人才，創造更多可能！

#香記咖啡 #香港生涯規劃協會