14/11/2025
【減脂打邊爐🍲必Bookmark！營養師教你點揀牛】
近排天氣涼咗最想打邊爐～但減緊肥係咪要忍口先？唔使！只要識揀部位，潮汕牛肉火鍋絕對係你嘅減脂好朋友💪 今次就同大家拆解營養師推介牛肉部位！
▪️ 嫩肉｜牛臀瘦肉，蛋白質豐富，增肌減脂好選擇！
▪️ 三花趾 & 五花趾｜前後腿牛腱肉，口感爽脆彈牙，脂肪含量低✨
▪️ 黑柏葉｜ 低脂肪得黎，口感爽脆嘅選擇！
▪️ 牛筋｜脂肪含量非常低！仲有豐富膠原蛋白～
▪️ 牛肚｜作為牛的胃壁肌肉，同樣是高蛋白、低脂肪的典範。
📝 營養師減脂小貼士
✅ 湯底：一定揀清湯鍋底！
✅ 蔬菜記得要先吃： 湯底變油之前先煮菜，食兩碗先填填肚
✅ 份量：牛肉每餐建議 1-2 碟 (約 80-160克)，記住留quota食蔬菜同適量根莖類蔬菜～
✅ 醬料：避開沙茶醬、麻醬！用生抽 + 醋 + 蔥蒜辣椒一樣咁好味！
減脂期間營養師教你聰明選擇，一樣可以食得開心又滿足😋 快啲Save低呢個Post，下次打邊爐就跟住揀！
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