Zoe 健康工作室

Zoe 健康工作室 Miss Zoe 從事教育行業多年, 除主理Engjet Education的業務外, 亦對健康飲食非常?

薑蔥炒蟹 + 煎腸粉尋晚食左包薑蔥炒蟹薯片，今朝起身，念念不忘。今日真係要食碟真既，至夠滿足！冇煮飯，用蛋煎腸粉，放在蟹底，索埋啲蟹汁食，好得！
10/11/2025

薑蔥炒蟹 + 煎腸粉

尋晚食左包薑蔥炒蟹薯片，今朝起身，念念不忘。

今日真係要食碟真既，至夠滿足！

冇煮飯，用蛋煎腸粉，放在蟹底，索埋啲蟹汁食，好得！

陳皮蒸鮑魚大老闆唔滿意😞佢話要去內臟！其實，我唔知要去內臟！😬佢話我好少出街食，唔識野！我唔識野，都係佢唔帶我出街食！
26/10/2025

陳皮蒸鮑魚

大老闆唔滿意😞

佢話要去內臟！

其實，我唔知要去內臟！😬

佢話我好少出街食，唔識野！

我唔識野，都係佢唔帶我出街食！

荷葉蒜蓉大頭蝦蒸陳村粉洗荷葉時，覺得荷葉好香。其實，用來蒸陳村粉，佢係咪有幫到手呢？
26/10/2025

荷葉蒜蓉大頭蝦蒸陳村粉

洗荷葉時，覺得荷葉好香。

其實，用來蒸陳村粉，佢係咪有幫到手呢？

宴客阿媽同阿妹來食飯。清蒸粉絲果皮鮮鮑魚荷葉陳村粉蒜蓉蒸蝦香煎涼瓜湖北雞蛋餅豉油黑糖煎客家豆腐覺得自己好勁，啲餸名好長！🤣🤣🤣媽：嘩！家常便飯，都咁樣？我：我平時都係咁喎！妹：有冇簡單啲既餸？我：都好簡單喎！豆腐，煎蛋！妺：蒜蓉炒菜個啲！我...
26/10/2025

宴客

阿媽同阿妹來食飯。

清蒸粉絲果皮鮮鮑魚
荷葉陳村粉蒜蓉蒸蝦
香煎涼瓜湖北雞蛋餅
豉油黑糖煎客家豆腐

覺得自己好勁，啲餸名好長！🤣🤣🤣

媽：嘩！家常便飯，都咁樣？
我：我平時都係咁喎！
妹：有冇簡單啲既餸？
我：都好簡單喎！豆腐，煎蛋！
妺：蒜蓉炒菜個啲！
我：要簡單，我只會白灼喎！

米紙芝士蛋餅冇買早餐，要搵野煮。記得仲有米紙剩，就試整蛋餅。效果都唔錯！食唔到米紙，不過成件蛋餅會挺身啲，樣都靚啲！
24/10/2025

米紙芝士蛋餅

冇買早餐，要搵野煮。

記得仲有米紙剩，就試整蛋餅。

效果都唔錯！

食唔到米紙，不過成件蛋餅會挺身啲，樣都靚啲！

越式蒸粉包「越式之夜」第三個錯誤：用左米紙我已上網睇過好多次，係用乜嘢去包餡料，有人用米紙，有人用雞絲粉皮個粉皮，有人自己開粉自己做皮⋯⋯我覺得問賣野既阿姐應該係最清楚，佢話係用米紙（不過，米紙濕左就透明，唔係白色），我又冇理由唔信佢。上次...
21/10/2025

越式蒸粉包

「越式之夜」第三個錯誤：用左米紙

我已上網睇過好多次，係用乜嘢去包餡料，有人用米紙，有人用雞絲粉皮個粉皮，有人自己開粉自己做皮⋯⋯

我覺得問賣野既阿姐應該係最清楚，佢話係用米紙（不過，米紙濕左就透明，唔係白色），我又冇理由唔信佢。

上次試左，唔係啦！

我又上網見到，有得買現成既粉，開水成糊，再煎成一塊塊既皮；不過，我又買唔到。

當我準備自己溝粉自己做皮時，有個阿姐建議我去做麵店問下，最後買左兩塊「皮」，個樣都啱用。

可惜，我雪左一晚，今日想用時，硬晒爛晒😩

無計，唯有碎上！

味道，食材，一樣！
只係毁左容🤣🤣

材料：肉碎，甘筍，木耳，乾蔥，蔥油

鮮蝦芒果米紙卷「越式之夜」第二個錯誤：包得太大，包得唔好！今次細卷左，靚仔左啲🥰
21/10/2025

鮮蝦芒果米紙卷

「越式之夜」第二個錯誤：包得太大，包得唔好！

今次細卷左，靚仔左啲🥰

越式墨魚餅撈檬之前既「越式之夜」有好多個錯誤，今日要改正返，又煮返上次既野，大老闆頂我唔順！上次入左鋪頭，同阿姐講左要瀨粉，叫錯左！食時，大老闆問係乜嘢粉咁粗，我至發現！今日，粉，係檬粉！👍花生，自己氣炸！（懶左，冇壓碎！）乾蔥，自己炸！魚...
21/10/2025

越式墨魚餅撈檬

之前既「越式之夜」有好多個錯誤，今日要改正返，又煮返上次既野，大老闆頂我唔順！

上次入左鋪頭，同阿姐講左要瀨粉，叫錯左！

食時，大老闆問係乜嘢粉咁粗，我至發現！

今日，粉，係檬粉！👍

花生，自己氣炸！（懶左，冇壓碎！）

乾蔥，自己炸！

魚露甜酸汁：

魚露 1 : 糖 2 ：水 3
青檬 半個
蒜蓉
辣椒

韓式肥牛泡菜炒粉絲25分鐘搞掂！都幾方便👍
21/10/2025

韓式肥牛泡菜炒粉絲

25分鐘搞掂！

都幾方便👍

孤獨晚餐氣炸蒜蓉生蠔絲瓜鮮蝦菇湯豉油香煎豆腐咁孤獨，要食好啲❤️
20/10/2025

孤獨晚餐

氣炸蒜蓉生蠔
絲瓜鮮蝦菇湯
豉油香煎豆腐

咁孤獨，要食好啲❤️

氣炸鷄件蒜片辣意粉小老闆食lunch，快速20分鐘搞掂！本身冇諗住po相，否則擺盤會再擺靚啲！
20/10/2025

氣炸鷄件蒜片辣意粉

小老闆食lunch，快速20分鐘搞掂！

本身冇諗住po相，否則擺盤會再擺靚啲！

晚餐 - 越式之夜芒果鮮蝦米紙卷肉碎木耳蒸粉包香茅牛油雞中亦甘荀青瓜菜撈檬越南野，來來去去都個幾樣食材，唔知係咪叫做簡單！不過，準備工作都要花啲時間。老實，今餐有好多個錯誤，做得唔係幾好，唔係幾滿意 😞
17/10/2025

晚餐 - 越式之夜

芒果鮮蝦米紙卷
肉碎木耳蒸粉包
香茅牛油雞中亦
甘荀青瓜菜撈檬

越南野，來來去去都個幾樣食材，唔知係咪叫做簡單！

不過，準備工作都要花啲時間。

老實，今餐有好多個錯誤，做得唔係幾好，唔係幾滿意 😞

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