13/09/2025
Sve se može, sve se može kad se male ruke slože 👨🍳🍳
Pa tako nam danas kuha nas Bolonjez na zdrav način a da to spremite trebati će vam:
junetina, 500 g (može i puretina)
kapula, 1 kom
Češnjak, 2 režnja
celer, 1/8 kom
mrkva, 2 kom
pellati, 1 kantica (220g)
ulje, maslinovo ili repičino, 2 žlice
začini – kurkuma, bosiljak, korijander
Priprema:
Na malo ulja pirjati sitno na trakice narezanu kapulu i češnjak, te naribanu mrkvu i celerov korijen, potom staviti i mljeveno meso, kratko propirjati dok ne dobije boju
doliti povrtnog temeljca ili obične vode, kuhati dok se meso ne bude termički obrađeno
dodati pelate (rajčice koje ste prethodno narezali na manje komade), sve izmješati, kuhati još kratko vrijeme (5 min) i poslužiti s kuhanom tjesteninom.
Tips&Tricka
Ako je kiselkasto dodate žličicu meda…😉