20/12/2021
🇬🇧👇🏽
A cukoralkoholok kalóriaszegény, édes, emészthetetlen szénhidrátok. Puffadást és hasmenést okozhatnak, mert a vékonybélből felszívódás nélkül haladnak a vastagbélbe, ahol baktériumok fermentálják.
Jelenleg 8 fajta engedélyezett emberi fogyasztásra, de most csak a xilitről és eritritről beszélek bővebben.
A xilit a legédesebb ezek közül, a cukor édességével megegyezik, de kalóriatartalma kb fele annyi. Glikémiás indexe 12, tehát alacsony. Rágógumikba sokszor ezt az édesítőszert használják, mivel nemhogy csak nem roncsolja a fogakat, de még csökkenti is a fogszuvasodás kialakulásának kockázatát. Nagyobb mennyiségben hasmenést okozhat. 🐶 Kutyáknak mérgező ->májelégtelenséget, akár halált is okozhat.
Az eritrit már kevésbé édes, de kishíján kalóriamentes. Glikémiás indexe 1, tehát cukorbetegségben egy remek választás. A fogaidra ugyanolyan jótékony hatással van, mint a xilit. Nem okoz hasmenést és puffadást, valamint a kutyáidat sem fogja megölni. Szóval nálam ő a nyertes.🥇
Nem ajánlott túl sokat fogyasztani a cukoralkoholokból, ezért próbáld mással együtt használni. Ilyen például a negyedannyi, amiben eritrit, stevia és szukralóz van. (a szukralóz egy mesterséges édesítőszer)
🇬🇧
Sugar alcohols are low-calorie, sweet, indigestible carbs. They can cause symptoms like bloating and diarrhea, because they can’t be absorbed and they are fermented in the large intestine.
Eight types of sugar alcohols are approved for human consumption, but we’re only gonna discuss xylit and erythrit.
Xilit is the sweetest of them, as sweet as sugar, but its calorie is half of it. Its glycemic index is 12, pretty low. They use xylit im chewing gums, since it can prevent caries. If you consume too much, you can easily have diarrhea. 🐶 It’s highly toxic to dogs, can be fatal.
Erythrit is less sweeter, but it’s basically calorie-free. It has the same preventive effect on tooth. It doesn’t cause diarrhea nor kill your dogs. So she’s the winner. 🥇
They’re recommended to consume in moderation, so try to use it with other sweeteners like stevia.
