29/02/2024
A BÖJT
A böjt eredetileg azt jelentette, hogy egy bizonyos ideig minden szilárd és folyékony táplálékról lemondunk. Ez lehet időszakos, vagy bizonyos ideig folyamatos, egy napig vagy akár egy hónapig is eltarthat. A valódi böjt amit az emberek tudatosan éltek meg, spirituális, egészségügyi, kísérleti vagy akár politikai célokkal folytatták.
A böjt vagy tisztulás az ajurvédikus gyógyászat több ezer éves elvein alapszik, de alkalmazkodik a jelen korhoz és az elérhető forrásokhoz is. A tisztítókúra a test megtisztításán túl egy spirituális program is, amely erősíti a lelki egészséget, meggyőz bennünket arról, hogy egészségünk érdekében képesek vagyunk jót tenni saját magunkért is. A böjtkúrák ősidők óta ismertek és javasoltak voltak nemcsak a betegségek leküzdésére, kiegészítő kezelésére, hanem a tisztulás a szellemi, fizikai erőnlét felfrissítését is szolgálta.
A böjt ideje alatt tehermentesítjük az emésztőrendszerünket, salaktalanítunk, könnyítjük a szív munkáját, támogatjuk a keringési és anyagcsere folyamatokat. A böjt áthangolja a szervezetet, az emésztőszerveink pihennek, az első napokban a máj által termelt glikogén adja szervezetünk részére az energiát, majd testünk a tartalékokból kezd fogyasztani, ezzel megindul a zsírkészletek felhasználása is.
A nagyböjt időszaka elsősorban tavaszra tehető, általában február közepétől Húsvétig tart, de emellett tarthatunk egészségfenntartó böjtöket is, melyek 1-2 napot vesznek igénybe, de heti rendszerességgel, vagy havonta is alkalmazhatóak.
A hagyományos koplalás helyett, amelyre elsősorban a húsmentes étrend volt jellemző, mára már az időszakosan is alkalmazható „léböjt kúrák” kerültek előtérbe.
A léböjt kúra bárki számára hasznos lehet, de a következő esetekben különösen javasolt:
- kóros elhízás
- magas vérnyomás
- szívelégtelenség
- nyirokkeringési zavarok
- bőrgyulladások (dermatitis, ekcéma stb.)
- érszűkület
- bélgyulladás
- migrén
- ízületi panaszok
- asztma
Természetesen a krónikus betegségben szenvedők, a kúra megkezdése előtt feltétlenül kérjék ki kezelőorvosuk tanácsát.
Fontos, hogy a böjt előtti estén csak könnyű, kevés ételt fogyasszunk, azt is lehetőleg csak délután 5 óráig. A böjt napján csak vizet, gyógyteát, gyümölcslevet igyunk elegendő mennyiségben. Ha ez a radikális módszer valaki számára túlságosan megerőltető, akkor annak megengedett délben egy kis gyümölcs vagy kis mennyiségű, egyfajta étel elfogyasztása, ami nem marad sokáig a gyomorban és a belekben. Minél kevesebb fajta ételt fogyasztunk annál hatásosabb lehet a böjt. A test megszabadul a káros anyagoktól és több energiához jutunk. ( Ezt a böjtöt rendszeresen érdemes tartani holdtöltekor és újholdkor is.)
A böjthöz az alábbi leveket ajánljuk:
- búzafűlé
- aloe vera
- céklalé
- homoktövis
- sárgarépalé
- áfonya levek (pl. fekete, vörös)
- gránátalmalé és még sok más.
Ezek mellé javaslunk még gyógyteákat, vagy teakeverékeket is, melyeket az alábbi alapanyagokból állíthatunk össze:
- citromfű
- gyömbér
- nyírfalevél
- koriander
- csalán
- bodza
- kakukkfű
- gyermekláncfű
- borsmenta
És akkor álljon itt egy „ínyenceknek” szóló recept léböjt napra:
• reggeli: almalé
• tízórai: ananászlé
• ebéd: zölbúzafűlé
• uzsonna: cékla-zeller vagy vegyes zöldséglé
• vacsora: alma-répa lé
Ha böjtölünk érdemes kipróbálni a zöldségeket nyersen vagy párolva a szerint mi felel meg legjobban az emésztőszerveinknek. A zöldség lúgos kémhatású, helyreállítja az elsavasodott szervezet egyensúlyát, jól emészthető és segít eltávolítani a vastagbélből a salakanyagokat, körülbelül egy órán át van a gyomorban és a belekben, zsírt nem tartalmaz, sok benne a vitamin, az ásványi anyag és a rost.
Ugyanakkor azt is szükséges leszögezni, hogy a kizárólagosan zöldségeken, gyümölcsökön, gabonákon alapuló vegán étrendet követők számára fontos, hogy olyan vitaminokat, étrendkiegészítőket is a szervezetükbe juttassanak, amelyeket ezek esetleg nem vagy csak csekély mértékben tartalmaznak.
Néhány példa a vegán étrendhez ajánlott vitaminokról, étrendkiegészítőkről:
• B vitaminok különösen a B12 vitamin
• Vas
• Ashwagandha
• D vitamin
• C-vitamin
• Multivitamin
