instagram.com/sebestyen_szilvia_makrobiotika/ A szó a “makro” (nagy, hosszú) és a “biosz” (élet, életerő) görög szavak összetételéből ered.
Makrobiotikus Táplálkozástudomány Szakértő 📖 | Tanácsadó 💬 | Szakíró ✍️ | Oktató 📚 | A Magyar Makrobiotika Táplálkozástudományi Intézet alapítója és vezetője 🌱
Kövess Instagramon is! A makrobiotika egy az ősi keleti filozófia bölcsességein alapuló életmód és táplálkozási rendszer, amely az egészség és a testi-lelki egyensúly megtartására, illetve visszaállítására törekszik. Jelentése a jó és hos
szú, folyamatosan megújuló életnek megfelelő életmód, harmóniában a természettel. A hosszú élet táplálkozási tudománya. Miben különbözik a makrobiotika?
1. BIZTONSÁGOS - A makrobiotikus ételek fogyásztása kockázat mentes. Az elkészítéséhez csak természetes alapanyogakat használunk fel. Nincsenek mesterséges ízfokozok, állományjavítok, szinezékek stb. Nem okoznak allergiát illetve egyéb betegségeket.
2. BÁRMEDDIG ALKALMAZHATÓ - A makrobiotikus táplálkozási rendszert az ember élete végégig követheti. Nincsenek évszakokhoz és különböző trendekhez kötve. Elkészítésük viszonylag egyszerű és a szervezetre jó hatást gyakorolnak.
3. ÖRÖKZÖLD ELVEKEN ALAPUL - Nem alkalmi divat diéta, hanem évszázados tapasztalatok alapján összeállított átfogó rendszer.
Életmódként élve a tudomány is bizonyította, hogy hosszútávon szolgálja az egészséget.
29/04/2026
IGAZI TEHETSÉG A KONYHÁBAN! 👩🍳🌱
Klaudia rendkívül gyorsan ráérzett a természetes ételkészítés titkaira. Vannak, akik különleges érzékkel és inspirációval vannak megáldva az ételek terén – és ő pont ilyen! Nagyon hálás vagyok, hogy láthatom ezt a fejlődést. ✨
Szeretnél Te is hasonló magabiztossággal mozogni a természetes alapanyagok világában? 🌸
Tarts velem az egészséges és tudatos életmód útján! 🌿🥰
– Szilvia 🌱
28/04/2026
ÍME EGY FIGYELEMFELKELTŐ ÉS KÖNNYEN ÁTLÁTHATÓ POSZTTERV:
🔴 ÉLŐ ONLINE FŐZŐKURZUS | HOGYAN TUDJUK 40 FELETT A LEGJOBBAT KIHOZNI MAGUNKBÓL? 1. RÉSZ 🧎♀️
Változókor? Hőhullámok, súlyfelesleg vagy emésztési panaszok nehezítik a mindennapjaidat? Van megoldás lemondások nélkül is! 🌱
CSATLAKOZZ HOZZÁM ÉS FEDEZZÜK FEL EGYÜTT A TERMÉSZETES EGYENSÚLYT:
✨ Emésztőrendszeri harmónia: búcsú a puffadástól és a refluxtól.
✨ Súlykontroll: fogyás koplalás helyett tápláló ételekkel.
✨ Hormonális egyensúly: megoldások a hőhullámokra és érzelmi ingadozásokra.
✨ Édességek bűntudat nélkül: érzelmi biztonságot adó, mindenmentes finomságok. 😍
📅 IDŐPONT: Május 6., szerda 18:00
💻 HELYSZÍN: Élőben itt, a Facebook-oldalamon!
🔔 TIPP: Kattints az „OTT LESZEK” gombra, hogy ne maradj le a kezdésről!
Főzzünk együtt az egészségedért és a vitalitásodért! 💖
– Szilvia 🌱
27/04/2026
CSODÁS DÉLUTÁNT TÖLTÖTTÜNK EGYÜTT! 🍰✨
A szombati Mindenmentes desszertek kurzuson megint bebizonyítottuk, hogy egy remek csapattal az alkotás valódi öröm. Köszönöm, hogy megosztottátok egymással a tapasztalataitokat és a belső bölcsességeteket – ez a közösség igazi ereje! 🤝💎
AMIKET KÖZÖSEN ALKOTTUNK:
Készült nálunk diós és mákos bejgli, vaníliakrémes-gyümölcsös torta, túrómentes túrós rétes, szaftos muffin és almás szelet is. Sőt, egy olyan sokoldalú túrókrémet is készítettünk, ami palacsintába vagy öntetnek is tökéletes! 🍎🥐
DE NEM ÁLLUNK MEG! Készen állsz a következő szintre? 🚀
ÖRÖK FIATALON – EGÉSZSÉG MEGŐRZÉSE 40 FELETT I. RÉSZ
Május 16-án megtanuljuk, hogyan hozd ki magadból a maximumot lemondások nélkül. Megoldásokat kapsz az emésztési panaszokra (puffadás, reflux), a súlyvesztésre és a hormonális egyensúly megtartására is – mindezt ízletes, életerőt adó ételekkel! 🌿⚖️
MIKOR? Május 16., szombat 11:00–15:00
HELYSZÍN: Makrobiotika Táplálkozástudományi Intézet
RÉSZVÉTELI DÍJ: 40.000 Ft/fő
JELENTKEZÉSI HATÁRIDŐ: Május 14., csütörtök éjfél
A természetes testsúly és az ideális alkat megőrzése nem küzdelem, hanem tudatosság kérdése. A női életciklusok változásával a szervezetünk igényei is módosulnak, ezért az étrendünknek is alkalmazkodnia kell a belső ritmusunkhoz. ⚖️🌸
Az egyensúly megtartásához elengedhetetlenek a minőségi tápanyagok, de ez nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk az élvezetekről! Ma egy igazi tavaszi kedvencet, egy omlós Szilvás lepényt hoztam nektek, amit bátran fogyaszthattok, hiszen minden összetevője a testeteket szolgálja.
Íme a recept, amit érdemes elmenteni:
SZILVÁS LEPÉNY 🥧✨
A titok a két tálban rejlik, amiket a végén egyesítünk.
1. TÁL
8 gramm zabpehelyliszt vagy zabliszt
4 evőkanál útifűmaghéj (nem púpozott)
4 evőkanál olívaolaj
1 közepes citrom leve
1 mokkáskanál só
6 dl víz
1 dl rizsszirup
Ezt alaposan összekeverjük, és hagyjuk állni, amíg a száraz alapanyagokkal foglalkozunk.
2. TÁL
150 g kölesliszt
50 g mandulaliszt
100 g rizsliszt
100 g cirokliszt
1 púpozott teáskanál szódabikarbóna
ELKÉSZÍTÉS
A két tál tartalmát alaposan összedolgozzuk, majd a masszát egy tepsibe simítjuk körülbelül 1 cm vastagságban. A tetejét sűrűn kirakjuk szeletelt szilvával (vagy bármilyen szezonális gyümölccsel, például sárgabarackkal vagy meggyel).
SÜTÉS
Először 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd néhány perc után mérsékeljük a hőt 180 fokra, és további 40 percig sütjük. Figyeljétek a tésztát, mert minden sütő másképp dolgozik! 🍎🧁
Szeretnél még több ilyen receptet és mélyebb tudást az egészséges édességekről?
Már az alapanyagokat válogatom a szombati desszertkurzusra, és közben arra gondoltam, mennyire fontos az EGYENSÚLY. Hiszen hiába figyelünk a pontos szakmai arányokra, a léleknek is szüksége van a kényeztetésre, az ÉDES ÍZEKRE! 🍰🌷
Szeretném, ha te is ott lennél velünk a tankonyhában, de most már tényleg sietned kell: már csak az UTOLSÓ PÁR SZABAD HELY maradt! Ne maradj le erről a közös kalandról, ahol megmutatom neked, hogyan lehet az édesség egyszerre gyógyító és mennyei. ✨
TANULJ SZEMÉLYESEN A TANKONYHÁBAN!
Sajátítsd el a gyakorlatban is ezeket az arányokat és technikákat a kurzusunkon:
MIKOR? Április 25., szombat 11:00–15:00
HELYSZÍN: Makrobiotika Táplálkozástudományi Intézet, 1172 Budapest, Adorján utca 8.
Várlak szeretettel, töltsük meg együtt egészséggel a sütis tálakat! 🍎🧁
23/04/2026
EGYÜTT, EGYMÁSÉRT: SEGÍTSD A KÜLDETÉSÜNKET AZ ADÓD 1 SZÁZALÉKÁVAL! ❤️🌱
Kedves Barátaim! Amikor elindultam ezen az úton, egyetlen cél vezérelt: átadni azt a tudást, amely segít visszatalálni a természetes egyensúlyunkhoz. Látni a csillogást a szemetekben a kurzusokon és olvasni a sikereitekről – ez az, ami igazán értelmet ad a munkámnak. 💎✨
Most egy kéréssel fordulok hozzátok. Ha értékesnek találjátok a közösen elért eredményeket, egy egyszerű lépéssel segíthettek, hogy még több emberhez eljusson a makrobiotika szemlélete! 💚
KIT KELL KERESNED?
Név: Magdala-Gyermekekért Közcélú Alapítvány
Adószám: 18166088-1-42
MIÉRT JÓ HELYRE KERÜL A FELAJÁNLÁSOD?
✅ Segíted az ingyenes tartalmak és receptek készítését.
✅ Támogatod a Mindenmentes főzőiskolák és könyvek fejlődését.
✅ Hozzájárulsz egy egészségtudatos, fenntartható közösség építéséhez.
Neked csak pár kattintás az ügyfélkapun, nekünk viszont a folytonosságot és a jövőt jelenti! 🤝
HATÁRIDŐ: Május 20., kedd 📅
Hálásan köszönöm, ha megtiszteltek a bizalmatokkal és támogatásotokkal! 🙏❤️
22/04/2026
AZ ÉLETERŐ TITKA A TÁNYÉRODON REJLIK! 🍏✨
Tudtad, hogy a szervezet elöregedésének és elhasználódásának egyik legfőbb gátja a JÓ SZÉNHIDRÁTOK fogyasztása?
Sokan nem is sejtik, de a gyors felszívódású cukrok (legyen az barna cukor, nádcukor vagy méz) besavasítják a testfolyadékokat, ezzel gyengítve az életerőt és rövidítve az életet. Ha ehhez még tejszármazékok is társulnak, a kialakuló nyálkarétegben a kórokozók valósággal fellélegeznek. Az eredmény? Váratlan gyulladások, láz, vagy akár egyetlen szelet torta után jelentkező köszvényes roham. 🚫🦠⚠️
Ne hagyd, hogy az édesség az ellenséged legyen! Tanuld meg, hogyan készíthetsz olyan desszerteket, amik TÁPLÁLNAK és nem rombolnak. 🍰🌿
MÁR CSAK AZ UTOLSÓ HELYEK maradtak a hétvégi kurzusunkra! Siessetek a jelentkezéssel!
Hogyan maradj egyensúlyban a modern világ kihívásai között? ⚖️✨
Sokan kérdezitek, mi a titka a stabil energiának és a belső békének. A válasz a tányérod összetételében rejlik! Íme az alapvető makrobiotikus arányok, amik segítenek visszatalálni a központodhoz:
🌾 40-60% GABONA: Lehetőleg gluténmentes fajták a tiszta energiáért.
🫘 20% FEHÉRJE: Elsősorban növényi források (bab, lencse, csicseriborsó) vagy hidegvérűek a tökéletes kiegészítésért.
🥦 30% ZÖLDSÉGFOGÁS: Különböző vágási és főzési módokkal, hogy elérjük a kívánt hűtő, melegítő vagy éppen nyugtató hatást.
🥒 5% SAVANYÚSÁG: Fermentált ételek, amik segítenek a tápanyagok és vitaminok maximális hasznosításában.
Mindezek mellett ne feledkezzünk meg az ÉDES ÍZEKRŐL sem, hiszen a léleknek is szüksége van a kényeztetésre! 🍰🌷
NE MARADJ LE, UTOLSÓ HELYEK A MINDENMENTES DESSZERT FŐZŐISKOLÁBAN! JELENTKEZZ MOST!
Sajátítsd el a gyakorlatban is ezeket az arányokat a következő kurzusunkon:
📅 MIKOR? Április 25., szombat 11:00–15:00
📍 HELYSZÍN: Makrobiotika Táplálkozástudományi Intézet, 1172 Budapest, Adorján utca 8.
👉 JELENTKEZÉS: makrobiotika@gmail.com vagy ezen a linken: https://fb.me/e/7cbGDT5kU
TOVÁBBI FINOMSÁGOK AZ TAVASZ KÖNYVEMBEN!
A megújult kötet még pontosabb és tartalmasabb recepteket rejt. Megrendelési infók a KOMMENTBEN! 📖💖
20/04/2026
Ma túró köles gombócokat hoztam nektek! 🍋✨
Ugye hihetetlen, hogy egy gombóc túró nélkül is lehet pont olyan krémes és lágy, mint az eredeti? Ez a finomság főtt kölesből készült, amit citromlével, reszelt citromhéjjal, vaníliával és rizssziruppal tettünk felejthetetlenné. 🧁💛
A titok a ropogós prézli, ami pirított kukoricadarából készült egy csipet sóval. Az öntet pedig selymes tofuból, némi vaníliával és citrommal varázsolja el az érzékeidet. Ez az igazi BŰNTUDATMENTES kényeztetés!
TOVÁBBI FINOMSÁGOK AZ ÚJ ÉDES ÉLET KÖNYVEMBEN!
A megújult kötet még pontosabb és tartalmasabb recepteket rejt. Megrendelési infók a KOMMENTBEN! 📖💖
SAJÁTÍTSD EL A TUDÁST SZEMÉLYESEN!
Már csak NÉHÁNY HELY maradt a szombati workshopunkra, ne maradj le róla!
MIKOR? Április 25., szombat 11:00–15:00
HELYSZÍN: Makrobiotika Táplálkozástudományi Intézet, 1172 Budapest, Adorján utca 8.
JELENTKEZÉS: makrobiotika@gmail.com vagy ezen a linken: https://fb.me/e/7cbGDT5kU
19/04/2026
AZ ÉDESSÉG MENEDÉK VAGY ELLENSÉG? 🍰✨
Ugye te is észrevetted, hogy a stresszes, rohanó hétköznapokban az édesség sokszor az utolsó kapaszkodónk? De nem mindegy, hogy ez a mentőöv hová húz minket!
A gyermekeinket rossz minőségű, finomított cukrokkal és mesterséges adalékokkal kínálni sajnos egyenes út a betegségekhez. A gyors felszívódású cukrok, a tejtermékek és a színezékek egy érzelmi és fizikai hullámvasútra tesznek minket, ami sokféle panaszt és belső békétlenséget okoz. 🎢🚫
TUDTAD? A desszertek fogyasztásának legideálisabb időpontja az UZSONNAIDŐ, vagyis az ebéd és a vacsora között! Ilyenkor a szervezetünk a legjobban tudja hasznosítani a tiszta energiát.
SAJÁTÍTSD EL TE IS A TUDÁST SZEMÉLYESEN! 🌷
Már csak NÉHÁNY HELY maradt, ne szalaszd el a lehetőséget, hogy megtanuld a valódi, minőségi édességek titkát!
MIKOR? Április 25., szombat 11:00–15:00
HELYSZÍN: Makrobiotika Táplálkozástudományi Intézet, 1172 Budapest, Adorján utca 8.
JELENTKEZÉS: makrobiotika@gmail.com vagy ezen a linken: https://fb.me/e/7cbGDT5kU
VAGY TANULJ AZ ÚJ KÖNYVEMBŐL! 📖🧁
A megújult ÉDES ÉLET pontosabb és tartalmasabb lett, mint valaha. Legyen a desszert valódi ünnep és egészségforrás nálatok is!
Megrendelési infók a KOMMENTBEN! 👇
17/04/2026
A természet új életre kelt, a kertem virágba borult, és egyre több a frissen szedhető tavaszi finomság. 🌸 Várlak titeket egy újabb felejthetetlen főzőkurzusra!
✨SIESSETEK a jelentkezéssel, mert már csak néhány hely maradt az április 25., szombati Mindenmentes desszertek TANKONYHAI főzőkurzusra.
A kertem illatai után alig várom, hogy a TANKONYHÁBAN IS EGYÜTT SÜSSÜNK! Nem egy száraz előadást tartok, hanem egy IGAZI KÖZÖS KALANDRA hívlak, ahol a saját kezeddel tapasztalod meg, hogyan születik a valódi, élettel teli édesség. Minden apró fogást és SZÍVVEL-LÉLEKKEL gyűjtött titkomat megosztom veled, hogy otthon is magabiztosan varázsolj bűntudatmentes csodákat a családod asztalára! ✨🍰
MIKOR? Április 25., szombat 11:00–15:00
HELYSZÍN: Makrobiotika Táplálkozástudományi Intézet, 1172 Budapest, Adorján utca 8.
JELENTKEZÉS: makrobiotika@gmail.com vagy ezen a linken: https://fb.me/e/7cbGDT5kU
Sokkal több hasonló, természetes megoldást találsz az új könyvemben.
Link a komentben!
KÜLDJÉTEK EL TI IS A SAJÁT KÉPEITEKET! 📸 Ne tartsátok meg magatoknak a sikereket! Várjuk a fotókat a recepttel együtt a makrobiotika@gmail.com címre. Inspiráljuk egymást és mutassuk meg a tavasz színeit! 🌷🍎
Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Sebestyén Szilvia - Makrobiotika új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.
Sebestyén Szilvia vagyok, 62 éves, a makrobiotikus táplálkozás szakértője.
Egy olyan, az ősi tapasztalatokon alapuló életmód és táplálkozási rendszer képviselője, amely az egészség megtartására, illetve visszaállítására törekszik.
Mára rengeteg nőtársam került olyan helyzetbe, amiben magam is voltam 46 éves koromig. Évtizedekig (!) nem tudtam meggyógyulni és különböző betegségektől szenvedtem. Ezek az élet szinte minden területén megkeserítették az életem. A mindennapi munkavégzéstől egészen a gyermekvállalásig....
De nem törődtem bele, és így találkoztam 16 éve a makrobiotika nagyszerű tudományával, ami megváltoztatta az életem. Meggyógyultam!
Célom, hogy minél több embertársamhoz juttassam el azt a tudást, amitől egészséges, aktív és boldog életet élhetnek.
De mi is az a makrobiotika?
A szó a “makro” (nagy, hosszú) és a “biosz” (élet, életerő) görög szavak összetételéből ered. Jelentése a jó és hosszú, folyamatosan megújuló életnek megfelelő életmód, harmóniában a természettel. A hosszú élet táplálkozási tudománya.
Miben különbözik a makrobiotika a többi étrendtől?
1. BIZTONSÁGOS
A makrobiotikus ételek fogyásztása kockázatmentesek. Az elkészítéséhez csak természetes alapanyogakat használunk fel. Nincsenek mesterséges ízfokozok, állományjavítok, szinezékek stb.
Nem okoznak allergiát illetve egyéb betegségeket.
2. BÁRMEDDIG ALKALMAZHATÓ
A makrobiotikus táplálkozási rendszert az ember élete végégig követheti. Nincsenek évszakokhoz és különböző trendekhez kötve. Elkészítésük viszonylag egyszerű és a szervezetre jó hatást gyakorolnak.
3. ÖRÖKZÖLD ELVEKEN ALAPUL
Nem alkalmi divat diéta, hanem évszázados tapasztalatok alapján összeállított átfogó rendszer.
Életmódként élve a tudomány is bizonyította, hogy hosszútávon szolgálja az egészséget.
