Étrendező - Székelyhidi Eszter táplálkozási tanácsadó

Étrendező - Székelyhidi Eszter táplálkozási tanácsadó Táplálkozási tanácsadó,
Bénédict Zürich- dipl. Ernährungsberaterin
fitness lover All das gestalten wir nach unseren individuellen Zielen.

A magyar verzióért kérlek görgess lejjebb :)

Ich bin Eszter Székelyhidi, eine Frau, Schwester, Ehegattin, Mutter, Partnerin, Freundin, gesundheitsbewusste Hausfrau, begeisterte Sportlerin, Träumerin, unverbesserliche Optimistin. Und dank meiner neuesten Qualifikation, die ich in Zürich erworben habe als Ernährungsberaterin leiste ich allen, die sich an mich wenden, im Themenfeld „Clean-Eating” Hilfe. Dies, also eine bewusste und saubere Ernährung bedeutet für mich, dass unser Menü aus gesunden, abwechslungsreichen, bunten und schmackhaften Speisen besteht. Diese Seite habe ich mit dem Ziel ins Leben gerufen, um durch meine Kenntnisse allen zu helfen, die ihre Lebensweise ändern möchten. Ich möchte immer mehr Menschen dazu anregen, dass sie sich trauen, sich zu ändern und dadurch sich verändern, weil es die Mühe wert ist. Für ein volleres, gesünderes, und qualitätvolleres Leben. Dazu brauchen wir aber in erster Linie Dich. Du musst die Veränderung wollen mit all ihren positiven Eigenschaften. Wenn du dich verpflichtest, gebe ich dazu meine Kenntnisse und so werden wir deine Ziele sicher erreichen. Ich glaube an Fasten und an unsinnige Diäten, die wenige Wochen oder Tage dauern nicht, die einen sehr schnellen Gewichtsverlust versprechen. Es geht hier darum, dass sehr oft ein einseitiger, nährwertarmer Speiseplan vorgeschrieben wird, der unter dem Grundumsatz (sprich die Energiemenge, welche der menschliche Körper zur Aufrechterhaltung seiner Funktion täglich und im nüchternen Zustand ohne körperliche Anstrengung benötigt) liegt. Dies hat aber zur Folge, dass man trotz der augenscheinlichen Gewichtsabnahme müde ist und schlechtes Wohlbefinden empfindet, Konzentrationsstörungen hat und das „Resultat” ist ein verlangsamter Stoffwechsel. Echte Ergebnisse können nur durch andauernde und fleißige Arbeit, d.h. richtige Ernährung und Sport, außerdem mit Geduld und langfristig geplant erreicht werden. Wenn du dich mit den oben erwähnten identifizieren kannst und dir nicht wünschst, spektakuläre körperliche Veränderungen innerhalb von zwei Wochen zu erreichen, sondern du bist bereit, auf clevere und durchdachte Weise, dir mit harter Arbeit den Erfolg zu erarbeiten, wende dich mit Vertrauen an mich! Ich unterstütze dich, solange du es -solange du mich - brauchst. Meine Studien:
-Diplomierte Ernährungsberaterin Benedict Zürich (Fachrichtung WAM, Stufe I und II nach ASCA) ...Fortsetzung folgt...

Services:
-Beratung/Coaching zur Veränderung der aktuellen Lebensweise (ich helfe dir dabei, das Ganze anzufangen, zurechtzukommen, herauszufinden, Rahmen zu schaffen).
-Individueller Speiseplan mit mehreren Optionen (ich schreibe dir einen konkreten Speiseplan mit verschiedenen Variationen zu jeder Mahlzeit, um deinen Speiseplan abwechslungsreich zu machen). Ich arbeite nicht mit vorgefertigten Texten. Alles wird für dich persönlich zusammengestellt und erarbeitet. Das Konzept, das ich dir erstelle, ist genau auf dich zugeschnitten.....................................................................................................
Székelyhidi Eszter vagyok, nő, testvér, feleség, anya, társ, barát, egészségtudatos háziasszony, lelkes sportoló, álmodozó, örök optimista. Legújabb képesítésem szerint pedig - amit Zürichben szereztem- táplálkozási tanácsadó, aminek köszönhetően minden hozzám fordulónak segítséget nyújtok az oly sokat hallott „clean eating” témakörében. Ez, vagyis a tiszta és tudatos táplálkozás számomra azt jelenti, hogy egészséges, változatos, színes és ízletes ételek alkotják étrendünket, amelyet a céljainknak megfelelően alakítunk ki. Ezt az oldalt azért hoztam létre, hogy az eddig megszerzett tudásom megosztva mutassak utat mindazoknak, akik változtatni szeretnének az életmódjukon. Szeretnék minél több embert arra inspirálni a saját példámon keresztül, hogy igenis merjenek változtatni és ezáltal változni, mert megéri. Egy teljesebb, minőségibb és egészségesebb életért. Ehhez viszont Te kellesz elsősorban. Hogy akard a változást, annak minden pozitív hozadékával. Ha Te elkötelezed magad, én adom hozzá a tudásom, és együtt biztosan elérjük a céljaidat. Nem hiszek a koplalásban és az ostoba, gyors fogyást ígérő néhány hetes, napos csodadiétákban, amik lényege, hogy sokszor egyoldalú, tápanyagszegény, alapanyagcsere érték alatti étrendet írnak elő. A látszólagos súlyvesztés után rossz közérzet, enerváltság, koncentrációs zavarok és egy belassult anyagcsere az „eredmény”. Valódi eredményeket csak kitartó munkával, vagyis megfelelő táplálkozással és sporttal, emellett türelemmel, hosszú távra tervezve lehet elérni. Ha a fentiekkel tudsz azonosulni, és Te sem két hét alatt akarsz látványos változásokat elérni magadon, hanem ésszel, átgondoltan, kitartó munkával hajlandó vagy tenni érte, fordulj bizalommal hozzám! Fogom a kezed, amig szükséged van rá(m) 😊

Tanulmányaim:
-Táplálkozási tanácsadó (Dipl. Ernährungsberaterin ASCA - Benedict Schule Zürich)

Szolgáltatások:
-tanácsadás életmódváltáshoz (segítek elkezdeni, eligazodni, kitalálni, keretet szabni...)
-étrend többféle opcióval (konkrét étrendet írok több variációval minden étkezésre, hogy minél változatosabb ételek alkossák a napi étkezéseidet és tegyék színesebbé a mindennapokat ) egy kitöltött kérdőív kiértékelése alapján

..going deep to reach  ...will I ever find it, I wonder sometimes..A question you won't get to know the answer to, only ...
30/01/2022

..going deep to reach ...will I ever find it, I wonder sometimes..A question you won't get to know the answer to, only at the end of the road. Anyways, I keep going to find out what is next while following my inner wisdom..if I have that at all..

 🍂 Nekem a szeptember 1. olyan, mint egy mini január 1-je. Ilyenkor mindig tele vagyok lendülettel, érzem a kreatív ener...
01/09/2021

🍂
Nekem a szeptember 1. olyan, mint egy mini január 1-je. Ilyenkor mindig tele vagyok lendülettel, érzem a kreatív energiákat magamban, még ha egy kicsit meg is visel a nyárból őszbe való átmenet, különösen, ha azt az időjárás durván az arcomba tolja..🌧💨 Mindegy - ettől függetlenül mégis azt érzem, hogy bármire képes vagyok, nagy és új elhatározásaim születnek, terveket, célokat állítok fel, és tudom, hogy teljesíteni is fogom őket. Ez baromi jó és motiváló érzés, ami hajt előre.
Mellesleg az ősz is egy gyönyörű évszak a gyönyörű színeivel, a jellegzetes illatával, a csípős reggelekkel, a sült gesztenyével, az édes szőlővel, na és persze a csodás levével 🍷 ;)

19/08/2021
MAGNÉZIUMA magnézium egy létfontosságú ásványi anyag, rengeteg jótékony hatással, és számos élettani folyamat szereplője...
15/03/2021

MAGNÉZIUM
A magnézium egy létfontosságú ásványi anyag, rengeteg jótékony hatással, és számos élettani folyamat szereplője, pl. izom,-és idegműködés, ingerületátvitel, szívritmus-, és vérnyomás szabályzás, melatonin szintézis-alvás, energia termelés, immunfunkciók, hormonális egyensúly, D-vitamin szintézis kofaktora, csont,-és fogfejlődés, enzimműködés elősegítése, inzulin szabályzás-cukorbetegség, stb..⁠
Amikor lecsökken a Mg szint a szervezetben, akkor jellemzően megjelenik/fokozódik a stressz, szorongás, nyugtalanság, rossz alvás, illetve bizonyos női problémák, mint a PMS és ösztrogén dominancia is sokkal rosszabbá válhatnak. Sajnos vérvétel során nem állapítható meg a vér Mg szintje, mivel zömmel sejten belül helyezkedik el, nem pedig a vérben. Tartós stressz esetén a termelődő kortizol hatására fokozottabban ürül a Mg, ami plusz stresszt jelent a szervezet számára→még több kortizol termelődik→még több Mg-ot veszítünk.
Vagy transzdermálisan (bőrön keresztül), vagy orálisan pótolhatjuk. Számos formája van a kereskedelemben kapható Mg készítményeknek, de egyáltalán nem mindegy, melyiket szedjük, hiszen eltérő módon szívódnak fel a szervezetünkben. Itt most nem részletezem az egyes formák előnyeit-hátrányait, csupán egyet emelek ki, amelyet én magam is szedek, illetve másoknak is javaslok: ez pedig a Mg-biszglicinát, amely különösen javítja a szorongás, és a PMS tüneteit, és este bevéve segíti a jobb alvást. Ezenkívül ez a forma még az érzékeny gyomrúaknál sem okoz hasmenést (szemben pl. a Mg-citráttal).
Bár a legjobb az lenne, ha a táplálkozásunk során pótolnánk a hiányzó vitaminokat és ásványi anyagokat, ám mivel termőföldjeinkben és ezáltal a bennük termesztett élelmiszerekben is egyre kevesebb az ásványi anyag, kénytelenek vagyunk étrendkiegészítőkre támaszkodni. Nőknél kiemelt jelentőségű a Mg-és egyéb ásványi anyag pótlás. Mivel az ásványi anyagok mind erősen kötődnek a vörösvérsejtekhez, ezek az első menstruációtól kezdődően hónapról hónapra ürülnek, idővel hiányállapotokhoz vezetve.
Miben van sok Mg? Diófélék, magvak, zöldlevelesek, hüvelyesek, gyümölcsök, halak, tk gabonák, magas kakaótartalmú (>70%) étcsoki.
Folytatás kommentben...

Hol bukik meg a legtöbb életmódváltó?? Ott, hogy túl gyorsan akarnak mindent. Hatalmas lelkesedéssel belevágnak, eltelik...
10/03/2021

Hol bukik meg a legtöbb életmódváltó??
Ott, hogy túl gyorsan akarnak mindent. Hatalmas lelkesedéssel belevágnak, eltelik az első hét, minden szuper, majd a másodikon kezd már kicsit unalmassá válni az előre főzés, dobozolás, tiszta étkezés. Meg amúgy is, hol van az eredmény?? Már 2 hete csinálom..A harmadik héten tovább lankad a lelkesedés, már nem buli magunkra főzni, kitalálni a menüt, és energiát fektetni úgy unblock az egészbe. Na meg még mozogni is kéne, hogy formásodjon az a test…persze..
Igen, tény, hogy ez nem könnyű. Nem könnyű a fél vasárnapot azzal tölteni, hogy kitaláljuk és megfőzzük az ételeinket a következő pár napra, és ezzel biztosítsuk, hogy amikor megéhezünk, nem valami adalékos/tartósítószeres/nátriumglutamátos félkész kajáért nyúlunk, hanem a nálunk lévő dobozt nyitjuk ki, amit magunkkal vittünk. Ha otthon töltjük a hétköznapjainkat, akkor annyival könnyebb a helyzet, hogy nem vagyunk annyi csábításnak kitéve, mint amikor a városban grasszálunk, mert ha kinyitjuk a hűtőt, rögtön szembe találjuk magunkat az aznapra betárazott ebédünkkel.
Nem könnyű hajnalban kelni, amikor a család még alszik, hogy beszúrjunk a zsúfolt napirendünkbe még egy kis mozgást, vagy neadjisten elmenjünk egy konditerembe. Pláne munka és/vagy gyerek(ek) mellett..hiszen vagy nagyon korán csináljuk, vagy késő este, vagy amikor épp alszik a gyerek, szóval ezt is meg kell tervezni/szervezni..nehéz.
Ez az egész életmódváltósdi hatalmas elkötelezettséget, akaraterőt, kitartást és szervezést igényel, lemondásokkal is jár, naná, DE megoldható. Nagyon sokan csinálják ebben a pillanatban is, és bárki képes rá, még azok is, akik azt gondolják, hogy nem. El kell kezdeni, és mindig csak az aznapot szem előtt tartva menni előre. Lépésről lépésre. Eltart egy kis ideig, amíg elkezdünk magunkon változást látni, és bár ezt az utat/időt nem lehet megspórolni, nem is kell, hiszen miközben elérünk oda, ahová fejben tartunk, nemcsak testileg, egészségileg, de lelkileg és mentálisan is meglepő változásokon megyünk keresztül: erősebbek, magabiztosabbak leszünk, megacélosodunk, megnő az önértékelésünk, kitartóbbá, kiegyensúlyozottabbá válhatunk, megtanulunk nemet mondani,
folyt.kommentben..

És Te mozogtál ma már?                      👏
09/03/2021

És Te mozogtál ma már?

👏

A nyugati ember táplálkozása jellemzően nem bővelkedik rostokban. Pedig a rostok nem "csupán" prevenciós céllal vethetőe...
09/03/2021

A nyugati ember táplálkozása jellemzően nem bővelkedik rostokban. Pedig a rostok nem "csupán" prevenciós céllal vethetőek be (segítenek a különböző gyomor,- és bélrendszeri megbetegedések megelőzésében), de rendszeres fogyasztásukon keresztül hozzájárulhatnak a mindennapos hasi komfort érzéséhez (kivétel, ha valakinél diszbiózis áll fenn- ebben az esetben sokkal átfogóbb kezelés szükséges, a napi rostfogyasztás nem lesz elég!), rendszeressé és könyebbé téve a salakanyagok ürítését (aka a kakilást 💩). Mivel lassítják a tápanyagok felszívódását a vékonybélből, így az étkezést követően lassabb és alacsonyabb ívű lesz a vércukor,-majd az ezt követő inzulinválasz is.
Ne becsüljük le tehát az élelmi rostok szerepét és fontosságát- fogyasztásukkal könnyebbé válhatnak mindennapjaink (a WC-n is), javulhat az emésztésünk, megszűnhet a puffadás (ha okosan csináljuk, pl. kerüljük a főétkezések utáni közvetlen gyümölcsfogyasztást), hosszú távon pedig megóvhatjuk magunkat a legkülönbözőbb emésztőrendszeri megbetegedésektől (pl. vastagbéldaganatok, -és gyulladások, divertikulózis, vastag.-és végbélrák)! 🍎🥦🥕🥒🍅🥑🍆🧅🥔
Fontos: a rostok nagy mennyiségű vizet kötnek meg, ezért (meg egyébként is!!) figyeljünk oda a megfelelő=bőséges napi folyadékbevitelre. Ha nem tesszük, székrekedés lehet az eredmény!

Cím

Budapest

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Étrendező - Székelyhidi Eszter táplálkozási tanácsadó új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Megosztás

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram