Dietetikus mindenkinek

03/11/2025

❓TUDTAD❓

☝A birsalma az egyik legősibb gyümölcsünk, egyes legendák szerint Aphrodité híres aranyalmája is egy birs lehetett.
☝Tápanyag- vitamin- és ásványi anyag tartalma magas, így fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat.
Napjainkra azonban kissé kiment a divatból, a legtöbben csak birsalmasajtként ismerik, pedig levesként, lekvárként, szörpként is igazi jellegzetes ízű finomság. Sőt, párolva is elkészíthető.
☝Nyersen csak a kifejezetten éretteket érdemes megenni, az éretlenebbek ugyanis, magas csersav tartalmuk miatt összerántják a szánkat!

03/11/2025

03/11/2025

03/11/2025

A színes, illatos zöldséges kence Oroszországban nagyon kedvelt csemege, kenyérre kenve vagy sült húsok mellé tökéletes.

28/10/2025

Gondoltad volna, hogy a káposztafélékből is lehet chips? 🤓 Vágd fel a fodros kelt csíkokra, kend meg olívaolajjal, mehet rá só, bors, egy kevés fokhagyma vagy bármilyen fűszer, amit szeretsz. 🥗 Előmelegített 180 fokos sütőben, 5-8 perc alatt elkészül. Ne felejtsd el közben megforgatni! Tálald kapros-joghurtos öntettel.

26/10/2025

25/10/2025

😉🎃😆

20/10/2025

✨Pajzsmirigy-betegségek esetén a megfelelő étrend nagyban befolyásolhatja a hormonháztartás egyensúlyát és a kezelés hatékonyságát. A dietetikus segít meghatározni, milyen tápanyagokra van szükség a pajzsmirigy optimális működéséhez, illetve mely ételeket érdemes kerülni. Szakértőnk útmutatásával megelőzhetők a jód-, szelén- vagy D-vitamin-hiányból adódó problémák. A dietetikus figyelembe veszi az esetleges testsúlyváltozásokat, emésztési panaszokat és az egyéni életmódot is. Így a személyre szabott étrend támogatja a gyógyulást és javítja az életminőséget.✨

📞Telefonos bejelentkezés (nyitvatartási időben) a 06-74/950-350, vagy 06-30/130-68-90-es számon (ha nem ér el minket visszahívjuk). Bejelentkezés online ide kattintva:🌐 https://zlife.hu/szolgaltatasok/dietetika

19/10/2025

Ropogós Fahéjas Csicseriborsó 🌟

Ez a ropogós fahéjas csicseriborsó tökéletes snack, amelyet bármikor élvezhetsz. Egyszerűen elkészíthető, és garantáltan elnyeri a család és a barátok tetszését!

Hozzávalók:

1. 1 konzerv csicseriborsó (400 g)
2. 2 evőkanál olívaolaj
3. 1 teáskanál fahéj
4. 1/2 teáskanál só
5. 1 evőkanál méz (opcionális)

Elkészítés:

1. Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (400°F).
2. Csicseriborsó előkészítése: Öntsd le a csicseriborsót, és öblítsd le hideg víz alatt. Szárítsd meg egy konyharuhával, hogy a sütés során ropogós legyen.
3. Fűszerezés: Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, a fahéjat és a sót. Add hozzá a csicseriborsót, és jól forgasd össze, hogy minden borsó egyenletesen bevonódjon.
4. Sütés: Terítsd a fűszerezett csicseriborsót egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 25-30 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Félidőben keverd meg őket, hogy egyenletesen süljenek.
5. Mézes ízesítés (opcionális): Ha édesebb ízre vágysz, a sütés végén locsold meg a csicseriborsót mézzel, és süsd még 5 percig.
6. Tálalás: Vedd ki a sütőből, és hagyd egy kicsit hűlni. Tálald melegen, és élvezd ezt a finom, ropogós nassolnivalót!

16/10/2025

🧡 Miért imádjuk a sütőtököt?

1️⃣ Tele van A-vitaminnal (béta-karotinnal):
A narancssárga színe a karotinoidoknak köszönhető – ezek antioxidánsként védik a sejteket, fiatalítják a bőrt, és támogatják a szem, a haj és a bőr egészségét.

2️⃣ Gazdag C-vitaminban:
Erősíti az immunrendszert, segíti a vas felszívódását, és gyorsítja a regenerációt.

3️⃣ Rostban bővelkedik:
Kíméletesen támogatja az emésztést, segíti a méregtelenítést, és hosszabb ideig tartó teltségérzetet ad — így a fogyást is elősegítheti.

4️⃣ Szívbarát és vérnyomáscsökkentő:
A magas káliumtartalom segíthet szabályozni a vérnyomást és csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

5️⃣ Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású:
Védi a sejteket, lassítja az öregedést, csökkenti a gyulladást, és támogatja a természetes regenerációt.

🍽️ Hogyan használd a konyhában?

A sütőtök igazi őszi kedvenc – édesen és sósan is sokoldalú:
✨ Sült sütőtök: egyszerű, mégis tápláló köret vagy snack.
🥣 Krémleves: gyömbérrel, fokhagymával, kurkumával igazi immunerősítő.
🍠 Püré: kiváló köret vagy alap fasírtokhoz, gnocchihoz, szószokhoz.
🥤 Smoothie: fagyasztott sütőtökkel, banánnal és növényi tejjel krémes, őszi ital.
🍮 Desszert: sütőtökpürével, fahéjjal és datolyával természetesen édes, olajmentes finomság.
🍝 Tésztaszósz: főtt sütőtökből, fokhagymával és növényi tejjel selymes “mac & cheese” jellegű mártás.

🍁 Miért különösen értékes ősszel?
• Ilyenkor érik, így frissen, helyben és olcsón elérhető.
• Szezonális, melegítő ételként tökéletesen illeszkedik az őszi időszak igényeihez.
• Tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és rostokkal — természetes támogatás testednek, bőrödnek és hangulatodnak.

🌿 Tipp: Készíts belőle hetente legalább egyszer valamilyen ételt – tested és bőröd is hálás lesz érte! ✨

11/10/2025

Hallottál már a Superfood megnevezésről?👀

🌿Ha jártál már speciális élelmiszereket árusító boltban, vagy a nagyáruházak “BIO” részlegén, és alaposabban körülnéztél, már biztosan szembejött veled ez a kifejezés.
🥳Van egy jó hírünk: nem kell speciális, vagy különleges és drága dolgokat venned, és enned ahhoz, hogy “superfood” kerüljön a tányérodra, ugyanis sok helyi, magyar alapanyag is pont ebbe a kategóriába tartozik, épp annyira, mint a kakaó vagy a goji bogyó.

Mit jelent a superfood kifejezés?
✅Az értékes tápanyagokban gazdag élelmiszereket. Ide tartoznak például a természetes sejtvédő hatású antioxidánsok.
✅Az egyes alapanyagokat szabadgyök-megkötő képessége alapján rangsorolva ebbe a kategóriába azok az élelmiszerek tartoznak, amelyek magas antioxidáns kapacitással rendelkeznek.

👥Modern életünkben a természetesen élettani folyamatok mellett a sok stressz, a teljesítménykényszer, a nagyfokú igénybevétel, az alváshiány, a dohányzás és a környezeti ártalmak is a szabadgyökök folyamatos, fokozott termelődéséhez vezetnek, amely hosszútávon krónikus betegségeket, például érelmeszesedést okoz. ❤️‍🩹Ezek semlegesítésében vehetnek részt a testünk belső antioxidáns rendszere mellett az élelmiszerekkel bevitt sejtvédő anyagok is.

✅Ugyanakkor antioxidáns tápanyagtartalma nem csak a divatos, külföldi alapanyagoknak van, hanem az egyszerű, helyi forrásból származó, minél frissebb zöldségek, gyümölcsök között is találhatunk olyat, ami megfelel a kritériumoknak.