pHCsoda-Győr

14/09/2018

A legfontosabb ásványi anyag - nélküle D-vitamin sem termelődik!

A modern társadalom 80%-a hiányt szenved egy bizonyos ásványi anyagból, ami több, mint 300 ismert anyagcsere folyamatban vesz részt. Mi ez?

10/04/2018

Még nincs itt a nyári forróság, de már most is történhetnek tragédiák...
A gyermeket most sem szabad magára hagyni az autóban.
Ugye nem felejtetted a kocsiban ??

02/03/2018

Sav-bázis egyensúly

A „sav-bázis egyensúly’ megfogalmazás leggyakrabban az iskolai kémia órákra emlékeztet bennünket. Ennek ellenére mindannyiunkra vonatkozik, mivel a szervezetünk egy kis kémiai gyár.
A sav-bázis egyensúly egy olyan állapot, melyben a kationok (pozitív töltöttségű ionok) és az anionok (negatív töltöttség ionok) egyensúlyban vannak a testnedvekben. Ezt a nedvsejtek megfelelő pH értéke, valamint a megfelelően lezajló életfolyamatok befolyásolják.

Legegészségesebb egyensúly
A sav-bázis egyensúly akkor alakul ki, amikor a vér pH értéke 7,35-7,40. A magasabb pH érték a lúgos összetevők túlsúlyát, valamint a savas összetevők kisebb arányát jelenti. A megfelelő sav-bázis egyensúlyra a savas ionok enyhe túlsúlya jellemző. A sav-bázis egyensúlyt fel lehet borítani. A szervezet veszélyes, amikor a vér pH értéke alacsonyabb mint 6,8, vagy magasabb mint 7,8. Szélsőséges esetben a fehérjék denaturációjára kerül sor, a sejtenzimek működése, valamint a légzési gázok cseréje leáll.
Acidózis (elsavasodás)
A 7,35 alatti pH érték a sav-bázis egyensúly felborulására és a savasodás irányába történő elmozdulásra utal - ezt nevezzük elsavasodásnak (acidózisnak). Annak hatására kerül rá sor, hogy a lúgos ionok koncentrációja csökken, a savasaké pedig megnő. Minél alacsonyabb a pH érték, annál savasabb a vérkép. A leggyakrabban fogyasztott ételek savas kémhatásúak, ezért egyre gyakoribb problémát jelent az elsavasodás. A szervezet számára ez egyfajta stresszt jelent, melynek a szervezet a lehetőségeihez mérten próbál ellenállni. Megnöveli a tüdő szén-dioxid kibocsátását, valamint nagyobb mennyiségben termel ammóniát. Amennyiben a védelmi mechanizmusok nem megfelelően működnek és a savasság megnő, az élet minősége lecsökken.
A betegség krónikus formája az alábbi módon nyilvánul meg:
• fejfájás,
• álmosság,
• rossz közérzet,
• szívritmuszavar,
• valamint állandó fáradtságérzet.
A hosszan tartó elsavasodás magasabb vérnyomáshoz, cukorbetegséghez és vesekőhöz vezethet.
Alkalózis
Alkalózisról akkor beszélünk, amikor a pH érték 7,40 feletti, a vérkép pedig egyértelműen lúgos kémhatást mutat. Annak hatására kerül rá sor, hogy a lúgos ionok koncentrációja megnő, vagy a savasaké pedig lecsökken. A szervezet az alkalózis leküzdése érdekében a vizelettel több bázisképző vegyületet távolít el, valamint ezzel egyidőben felfogja a szén-dioxidot. Az alkalózis okai többek között: nem megfelelő étrend, túlzott hidrogénion veszteség, hypokalaemia. Az alkalózis hányás, hasmenés, gyomornedv veszteség, fokozott vizeletkiválasztás, vagy alkalizáló gyógyszerek szedése miatt alakulhat ki. Az alkalózis tünetei közé tartozik a túlzott izzadás, hirtelen álmosság, asztma, hipotermia vagy izomfájdalom.
Fontos étrend
A megfelelően kiegyensúlyozott étrendben nemcsak az elengedhetetlen tápanyagok mennyiségi bevitele fontos, hanem az arányuk is. Ahhoz, hogy a sav-bázis egyensúly ne boruljon fel, fontos a savasító és lúgosító ételek kiegyensúlyozott bevitele. Az, hogy milyen jellegű a tápanyag, attól függ, hogy milyen elemeket tartalmaz. A legfontosabb savasító elemek: kén, foszfor, klór, a lúgosítók pedig: kalcium, kálium és magnézium. A megérzésünk gyakran az, hogy a savasító hatású ételeknek savanyú íze kellene, hogy legyen. Ez félreértés. Savasító hatású a hús és hústermékek, baromfihús, tojás (főleg a sárgája), sajtok és tejoltók. A gabonafélék (főleg a finomítottak), valamint mindenekelőtt a cukor és az édességek szintén ilyen termékek. Másrészről az alkalizáló termékek főleg a savas ízű zöldségek, gyümölcsök, tej és tejtermékek, valamint némelyik mogyoróféle. Az egyik leginkább lúgosító hatású gyümölcs a....citrom. Savas ízükért a szerves savak felelnek, melyek nem befolyásolják a sav-bázis egyensúlyt, a benne megtalálható elemek pedig kivételesen lúgos hatásúak. A semleges tápanyagok a következők: vaj, margarin, növényi olajok, friss tehéntej, savó és tejszín.
Savasító erő
Ha kielemezzük az étrendünket, észrevesszük, hogy az étrendünk alapját képező tápanyagok nagy része határozottan savasító hatású összetevőket tartalmaz. Ezen felül megállapításra került, hogy a lúgosító hatású termékek alkalizáló képessége kisebb, mint a savasító termékek savasító hatása. Ezért az étrend sav-bázis egyensúlyának megtartása érdekében több lúgosító hatású termék fogyasztása szükséges.
Sajnos még mindig túl kevés zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk. Ebből az okból kifolyólag egyre több lengyel állampolgár küszködik elsavasodással. Azoknak az embereknek az esetében, akik nem képesek önállóan leküzdeni a savasodást, érdemes figyelembe venni a savmentesítő terápiát, mely határozottan gyorsabban képes javítani a közérzeten és egészségen. A kúra elkezdése előtt érdemes konzultálni dietetikussal vagy orvossal.
Savasító élelmiszerek Lúgosító élelmiszerek
Gabonatermékek: árpa, zabpehely, fehér rizs, tisztított tészták és búzakenyér Zöldségek: saláta, répa, cékla, burgonya, zeller, paradicsom, karfiol, káposzta, retek és hagyma
Hús: sertés, marha, baromfi, hal Hüvelyes növények száraz magjai: fehérbab, szója, lencse, bab, borsó és csicseriborsó
Tojás és tojássárgája Tej és tejtermékek
Tejoltók Dió, mandula
Cukor, sütemény, édesség, fagylalt Friss és szárított gyümölcsök: feketeribizli, citrom, narancs, őszibarack, eper, szilva, alma, kivi, szőlő, ananász, körte
Kávé, tea, szénsavas édes üdítőital, édesített gyümölcslevek Zöldség- és gyümölcslevek
Az élelmiszerek megfelelő párosítása:
Reggeli:
Teljes kiőrlésű zsemle + túró + paradicsom + tejes kávé
Teljes kiőrlésű kenyér + bélszín + paradicsom + kakaó tejjel
Zabpehely + tej + banán + dió
Ebéd:
Burgonya + marha + cékla + menta
Árpa + borjú + sárgarépa + paradicsom + kompót
Teljes kiőrlésű tészta + sertéshús + hagyma + paradicsomszósz + káposztasaláta + olívaolaj

Uzsonna:
Természetes rizs + alma + körte + fahéj + természetes joghurt
Gyümölcssaláta: egres + cseresznye + málna + ribizli + görög joghurt
Zöldbab + vegyes saláta + avokádó + vörösbab + olívaolaj + teljes kiőrlésű pirítós
Vacsora:
Graham zsemle + tojás + feta sajt + saláta + paradicsom + lenmagolaj
Párolt tőkehal + sárgarépa + petrezselyem + fűszerezés + bulgur
Tönköly liszt palacsinta + szezonális gyümölcs + túróval
Az alábbi párosításokat érdemes elkerülni:
Reggeli:
Búza + vaj + lekvár + fekete kávé
Búzakenyér + sajt + ketchup + tea
Zsemle + virsli + ketchup + fekete kávé
Ebéd:
Burgonya + sertésmáj sült hagymával
Rizs + sertéshús + sült káposzta + sör
Búzatészta + darált sült hús + sárga sajt
Uzsonna:
Sült krumpli + ketchup + narancs
Chips + sós földimogyoró + sör
Torta + csokoládé + fagylalt + kávé
Vacsora:
Búzazsemle + sült gomba + sült hagyma + sajt + ketchup
Búzakenyér + keménytojás + majonéz
Búzatoast + sertés + sör

Dr. Aleksandra Czarnewicz-Kamińska
Független Ételszakértő
Dietetikus, ételszakértő, étkezési tanácsadó. A Varsói SGGW Egyetem Emberi Táplálkozás és Fogyasztástudományi karának végzős hallgatója. Újságíró, több magazinnak is a munkatársa az emberi táplálkozás és egészség terén, ételszakértő, lektor, tv-s és rádiós programok vendége, diplomás pedagógus, a Lengyel Dietetikus Szövetség tagja.

01/03/2018

Jobb, mint egy laborvizsgálat.

17/02/2018

Testünk precíz belső órája – a szív – pontosan ketyeg és soha nem téved. Pillanatról pillanatra teszi a dolgát anélkül, hogy a legkisebb erőfeszítést...

17/02/2018

Nem csak a kemoterápiáról beszélt, hanem arról is, hogy miben rejlik a rák, és a rákipar ereje! Dr. Lenkei Gábor nem szokott finomkodni. Több ízben...

11/02/2018

A D vitamin sokkal fontosabb, mint azt a legtöbb ember gondolná! Ami meg igazán hihetetlen, hogy a gyakorló orvosok többsége sem alkalmazza a napi munkája során... :(

A tél végére a magyarok 95%-a D-vitamin-hiányban szenved. Leírom, pontosan mit és hogyan kell szedni.

11/11/2017

Magnézium hiány – miért “láthatatlan”, – mit kell tudni róla?

Kb 2 éve beszélgettem egy orvossal a szívproblémám kapcsán (a Balatonfüredi szívkórházban) és megkérdeztem, mi okozhatja a reggeli görcsöket a vádlimban? Nem tudott rá válaszolni, így persze megoldást sem tudott rá javasolni... Annyit tudott mondani, hogy tudnak róla, ideges láb szindrómaként ismerik az orvosi körökben...
Most, egy vitaminokkal foglalkozó oldalon - http://vitaminkiraly.hu - találtam egy cikket, ahol érdekes összefüggéseket találtam a magnézium hiányról és az általa okozott különböző problémákról. Itt megtaláltam a választ kérdésemre is :) Olvasd el, használd az egészségedhez. Jó egészséget! - http://vitaminkiraly.hu/magnezium-hiany/

18/10/2017

Miért okoz gondot az egyoldalú kalcium bevitel?

24/09/2017

1 szál szűrős cigitől mennyi kosz jut a tüdőbe? Most megnézheted a videoban. Régóta szívod? Naponta mennyit? A tüdőd bírja még "tüdővel" ?

30/04/2017

Hírlevélben kaptam, Neked is fontos lehet

"Sokszor félreértjük a tüneteket, és a szervezet egyszerű vízhiányát BETEGSÉGKÉNT, gyógyszerekkel kezeljük!"

Részletek Dr. F. Batmanghelidj (A London Egyetem Szent Mária Orvosi kara doktori házának tagja, "A tested vízért kiállt" c. könyv szerzője) könyvéből:

A „száraz száj” a dehidráció legvégső tünete. A test még akkor is dehidrációtól szenvedhet, amikor a száj megfelelően nedves. Idősebb korban ez még rosszabb, amikor a száj nyilvánvalóan száraznak látszik, a szomjúság nem tudatosodik, és ezáltal nem is elégítődik ki.

A fel nem ismert IGAZSÁG:

Az emberi test még akkor is vízhiányossá tud válni, ha bőséges vízmennyiség áll a rendelkezésére.
Az emberek, úgy tűnik, elvesztik szomjúság érzetüket és a szükséges vízmennyiség utáni vágyukat. Nem ismerik fel vízszükségletüket, ezzel fokozatosan egyre növekvő mértékben vízhiányossá válnak és a kor előrehaladtával krónikusan dehidratálttá.

További összezavaró elemek találhatók azokban a szokásokban, ahol szomjúságunkat teával, kávéval vagy alkohol tartalmú italokkal oltjuk. Amint látni fogjuk, ezek általános hibák.

E „szemlélet eltolódás” (az új paradigma) azt diktálja, hogy a nehezen magyarázható krónikus fájdalmakat először és legelsőként a krónikus vízhiány jeleiként kellene magyarázni, a test azon helyein, ahol a fájdalom – a helyi szomjúság – jelentkezik.

Mielőtt a betegekre bármilyen jellegű bonyolult kezeléseket erőltetnénk ezeket a fájdalom jeleket, mint a dehidratáció elsődleges jelzéseit, először is át kellene tekinteni és ki kellene zárni.

A nem fertőző ismétlődően megjelenő betegségeket vagy a krónikus fájdalmakat a test szomjúság jelzéseinek kell tekinteni.

Ezek a krónikus fájdalmak magukba foglalják...

- az emésztőrendszeri fájdalmakat,
- a reumatikus ízületi fájdalmakat,
- az anginális fájdalmakat (szívfájdalmak a járás során vagy az esti pihenéskor),
- az alháti fájdalmakat,
- az időszakos sántítást (a járás közbeni lábfájdalmak),
- a migrént és az elhúzódó fejfájásokat, a vastagbélgyulladással járó fájdalmakat és az azzal társuló székrekedéses fájdalmakat

A „szemlélet eltolódás” azt mondja ki, hogy ezeket a fájdalmakat mind szabályozott napi vízbevitellel kell kezelni.

Pár napon keresztül nem kevesebb, mint napi két és fél liter vizet kell bevinni a szervezetbe...
.. ha a legkisebb esélyét is látja, hogy Ön is áldozata azoknak az elemi tévedéseknek, amelyek a víz élettani szerepével kapcsolatosan a köztudatban élnek, akkor arra kérem, kattintson az alábbi linkre és szembesüljön a MEGDÖBBENTŐ tényekkel!:

http://track.t.emesz.com/t/l/Pihr/1LQC/Ii/G0V/RB/1/1/1
A legtöbben félreértik a víz élettani szerepét - A szervezete kétségbeesetten szomjazik!

függ testsúlytól, hőmérséklettől és mozgásintenzitástól. Tehát, szélsőséges körülmények között, ha valaki 90 kg, nyáron, melegben sportol 3 órát, akkor ez

19/04/2017

5 Hatékony lépés - Hogyan kezeld a Depressziót gyógyszerek nélkül

A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint minden harmadik magyar ember depressziós. Az okok és a depresszió megértésével és ezzel az 5 hatékony lépéssel...