19/10/2022
Tények a 160 grammos (divat)diétáról
- nincs semmiféle tudományos háttere
- nem szerepel semmiféle szakirodalomban
- kizárólag Magyarországon ismerik és alkalmazzák
⬇️
😳 mégis orvosok és dietetikusok ajánlják, könyveket írnak róla 😳
A magyar közegészségügyben még mindig az a felállás egy főétkezésnél, hogy az étel 70%-át tegye ki a szénhidrát, a többit pedig a fehérje és a zsír. Ha ezt vesszük alapul, élve az egy napra 160 grammos diéta „kecsegtető ígéretével”, úgy az egy napra elfogyasztott kalóriák száma 1100-1200 lenne. Ahhoz, hogy aludjunk, alapfunkcióink, mint légzés, agyagcsere és egyebek működjön eleve kb. 1300 kalóriára lenne szükségünk, tehát hosszútávon ez egy kalóriamegvonásos folyamat, mely “jojó” effektushoz vezet. Az ember lánya bírja egy darabig, majd jól bezabál. Ebben van személyes tapasztalatom is, nem megalapozatlanul írom ezeket a sorokat.
E mellett ha valaki még sportol is, óránként 450-500 kalóriát éget el (mozgásformától függően ez változhat), az pedig teljes deficit. A médiából, insta képekből és fórumokból áradó, idealitást mutató fotók egy rész mögött ez áll, de mivel látjuk, hogy Micike a BMW mellett pózolva jól néz ki és ezt a diétát alkalmazza már követjük is annak ellenére, hogy ez hosszútávon egészségkarósító lehet.
A 160 grammos diéta működő fajtája lehet, ha low carb formában, a napi 2000 kalória szükségletünket e mellett megfelelő fehérje- és zsírforrások teszik ki. Ez alá menni, azaz 120-140, vagy ennél kevesebb ch-t bevinni egyenes út az inzulinrezisztenciához, a cukorbetegség előszobájához.
Létezik az IR egy olyan formája, amit pszichológiai inzulinrezisztenciának hívnak, ami ellentétben az elhízásból fakadó telt forma helyett kifejezetten vékony alkatt jár. Ez a típus alacsony szénhidrátbevitel mellett rengeteg edzéssel kompenzál, például stresszt.
Sajnálatos tény, hogy a hagyományos testépítő edzők étkezését is ide sorolhatjuk, arról nem is beszélve, hogy a körülbelül 5 komponensből, rizsből, csirkemellből, brokkoliból, spenótból és halból álló étrend tápanyaghiányhoz vezet.
De mi is legyen a bevitt szénhidrát formája?
A 100 grammoként 5 gramm ch-t tartalmazó zöldségek ebben az esetben nem számolandók, mert szervezetünk ezen élelmiszerek feldolgozása nagyobb kalóriaigényű, mint maga az étel. Az acelulláris szénhidrátokról már írtam, de röviden összefoglalva minél jobban feldolgozott egy táplálék, annál nagyobb a glikémiás terhelése, tehát a zab- és korpás kekszet, kenyeret mellőzve helyezzük előtérbe a burgonyát, rizst (ebből is a behűtött verziót, mely kevésbe emeli a vércukorszintet rezisztens keményítőtartalma miatt), sütőtököt, vagy akár a gyökérzöldségeket. Vagy banánt, mely minél zöldebb annál kevésbé terheli a vércukorszintet. Ezekből garantáltan nem tudunk annyit elfogyasztani egy nap, amennyitől elhíznánk. Ez ugyanis körülbelül két kiló lenne.
Mi tehát a megfelelő étrend vércukorszint és egyebek szempontjából:
✅180-200 gramm szénhidrátbevitel, rezisztens keményítőkkel
✅megfelelő, omega-3 zsírsavban magas zsírbevitel
✅tápanyagdús fehérjeforrás (halak, tengeri herkentyűk, belsőségek, inas húsok)
✅zöld levelesek
✅’minél színesebb tál’ elve
✅fermantált zöldségek
Amit kerüljük:
❌tej, túró, kefír
❌szója
❌glutén
❌cukor
… és még sorolhatnám…
Ha szeretnél többet megtudni a témában, vagy többet tenni egészségedért, bőrproblémákkal küzdeez, és feltételezed, hogy belső ok áll a hátterében keress meg, komplex megoldásokkal várlak!
