Táplálkozás Erikával

Kezdőlap
Magyarország
Halásztelek
Táplálkozás Erikával

Minden, ami táplálkozás, mindennapi receptek, egészségesen, mindenkinek

11/11/2025

✨ Édes cottage cheese tál – ha valami gyorsra, fehérjedúsra és finomra vágysz ✨

Ebben a tálban minden benne van, ami egy hormonbarát reggelihez kell:
✅ 200 g cottage cheese – magas fehérjetartalommal
✅ Chia és lenmag – extra rost és omega-3
✅ Mogyoróvaj és méz – természetes energiaforrás
✅ Áfonya – antioxidáns bomba 💙

➡️ kb. 320 kcal, 27 g fehérje, 8 g rost

Tökéletes edzés után vagy akár délutáni nasinak is.

10/11/2025

Íme 5 reggeli ötlet, amit előző este el tudsz készíteni, és nem tartalmaz zabkását vagy overnight zabot — mégis finomak, táplálóak és reggel csak elő kell venni őket a hűtőből 👇

🥪 1. Teljes kiőrlésű wrap reggelire

Elkészítés:
- Tölts meg egy teljes kiőrlésű tortillát pulykasonkával, mozzarella szeletekkel, salátával, paradicsommal és avokádókrémmel.
- Csavard fel, tekerd alufóliába és tedd hűtőbe.
- Hidegen is finom, de akár 1 perc alatt meg is melegítheted serpenyőben vagy szendvicssütőben.

🥚 2. Zöldséges tojásmuffin

Elkészítés:
- 4 tojást keverj össze apróra vágott paprikával, hagymával, paradicsommal és egy kevés feta sajttal.
- Öntsd muffin formába és süsd meg (180°C kb. 20 perc).
- Hűtőben 2-3 napig eláll.
- Csak melegítsd meg, és már eheted is – akár útközben.

🧀 3. Sós túrókrém pirítóssal

Elkészítés:
- Keverj össze túrót egy kevés joghurttal, sóval, borssal, aprított újhagymával, paprikával vagy snidlinggel.
- Tárold hűtőben lezárt dobozban.
- Kenj belőle egy adaggal teljes kiőrlésű kenyérre vagy puffasztott rizsre.

🍓 4. Joghurt gyümölcsökkel és magvakkal

Elkészítés:
- Egy tálba vagy üvegbe rétegezz: görög joghurt → bogyós gyümölcsök → chiamag vagy dió.
- Zárd le és tedd hűtőbe.

🍠 5. Édesburgonyás mini palacsinta (cukormentes)

Elkészítés:
- 1 főtt édesburgonyát törd össze, keverd el 2 tojással és egy kevés fahéjjal.
- Süsd ki kis korongokként serpenyőben, majd tedd hűtőbe.
- Langyosan vagy hidegen is eheted, akár mogyoróvajjal vagy gyümölccsel.

További hasonló tartalmakért ne felejts el bekövetni!😉☕️

07/11/2025

Ha folyton édesség után sóvárogsz, az nem (csak) gyenge akarat kérdése!
Az édes utáni vágy sokszor a tested jelzése, hogy valamiből hiányt szenved.

🍯 5 gyakori ok, amiért folyton cukrot kívánsz:
1️⃣ Ingadozó vércukorszint – túl kevés fehérje vagy rost az étkezéseidben.
2️⃣ Túl kevés alvás – ilyenkor a szervezet gyors energiát keres (cukrot).
3️⃣ Stressz és fáradtság – a kortizol növeli a cukoréhséget.
4️⃣ Tápanyaghiány – magnézium, króm vagy B-vitamin hiánya is fokozhatja az édességvágyat.
5️⃣ Érzelmi evés – a cukor dopamint szabadít fel, amitől jobban érezzük magunkat… rövid ideig.

💡 Tipp:

Ha legközelebb rád tör a vágy, kérdezd meg magadtól:
👉 Valójában éhes vagyok, vagy csak kimerült / stresszes / unatkozom?

És próbáld ki ezt a hormonbarát trükköt:
egy kanál mogyoróvaj + pár szelet alma — édes, de stabilizálja a vércukrot. 🍎

További hasonló tartalmakért pedig kövess be!😉

05/11/2025

Íme 5 érdekes és meglepő tény a táplálkozással kapcsolatban 👇

1.🧠 A bélrendszer befolyásolja a hangulatodat
A bélflóra és az agy között szoros kapcsolat van, amit „bél-agy tengelynek” hívnak. A bélben termelődik a szerotonin (a „boldogsághormon”) kb. 90%-a, így az étrended valóban hatással lehet a lelkiállapotodra.

2.🥑 A zsírok nem ellenségek – sőt, nélkülözhetetlenek
Az egészséges zsírok (mint az olívaolaj, avokádó, diófélék, halak) segítenek a hormonháztartás egyensúlyában, támogatják az agyműködést és csökkentik a gyulladást.

3.🥕 A zöldségek tápanyagtartalma csökkenhet a szállítás során
A frissen szedett zöldség tele van vitaminnal, de néhány nap szállítás és tárolás után akár 30–50%-kal is kevesebb C-vitamin maradhat benne. Ezért érdemes helyi, szezonális termékeket választani.

4.💧 Az enyhe dehidratáltság is befolyásolja a koncentrációt
Már 1–2% folyadékhiány is fáradékonyságot és figyelemzavart okozhat. A víz tehát nemcsak a bőrnek, hanem az agynak is „üzemanyag”.

5.🍓 A színes ételek több antioxidánst tartalmaznak
A természet színei nem véletlenek: a piros, lila, sárga, narancs és zöld növények tele vannak fitonutriensekkel, amelyek védik a sejteket az oxidatív stressztől és erősítik az immunrendszert.

Te tudtad ezeket?😊 Írd meg kommentben!😉

További hasonló tartalmakért kövess be!☺️

04/11/2025

Te is folyton ennél mikor stresszes vagy?🫣 Hoztam 5 tippet, amivel ezt leküzdheted😉

1️⃣ Ismerd fel, mi váltja ki az evési késztetést

Figyeld meg, mikor és miért nyúlsz ételhez. Tényleg éhes vagy, vagy inkább feszült, ideges, unatkozol?

👉 Hasznos trükk: tedd fel magadnak a kérdést: „Megenném most egy almát is?” – ha nem, valószínűleg nem valódi éhség.

2️⃣ Tanulj stresszlevezető alternatívákat

Sétálj 5-10 percet, végezz pár mély hasi légzést, vagy nyújtózz egyet.
A mozgás segít levezetni a kortizolt (stresszhormont) és csökkenti a túlevés utáni vágyat.

3️⃣ Tarts rendszeres étkezési rutint

A kihagyott étkezések fokozzák a vércukor-ingadozást, ami még érzékenyebbé tesz a stresszre és a falási rohamokra.
Étkezz 3-4 óránként, stabil vércukorszinttel sokkal könnyebb higgadt maradni.

4️⃣ Tanulj meg lelassulni evés közben

Egyél tudatosan: rágj lassan, tedd le a villát, figyeld az ízeket.
Így az agyadnak lesz ideje érzékelni a jóllakottságot, és nem „futod túl” a határt.

5️⃣ Kezdd el leírni az érzéseidet

Naplózd, mikor jön rád a vágy az evésre, mit érzel előtte.
Ez segít felismerni a mintákat, és helyettesíteni az ételt más, valóban megnyugtató tevékenységgel (pl. relaxáció, zene, fürdő, beszélgetés).

További hasonló tartalmakért kövess be!😉

03/11/2025

A szezonális gyümölcsök fogyasztása több szempontból is előnyös — nemcsak az egészségednek, hanem a környezetnek és a pénztárcádnak is.

Íme a főbb előnyei:
1.🥗 Tápanyagban gazdagabbak
– A szezonban szedett gyümölcsök érettebben kerülnek a piacra, így több vitamin, ásványi anyag és antioxidáns marad bennük.
2.🍓 Finomabbak és frissebbek
– Rövidebb utat tesznek meg a termelőtől az asztalig, ezért zamatosabbak, illatosabbak, mint a távolról importált társaik.
3.🌍 Környezetbarát választás
– Csökkenti a szállításból és hűtésből származó szén-dioxid-kibocsátást, így kisebb az ökológiai lábnyomod.
4.💰 Olcsóbbak
– Mivel bőségesen teremnek, a szezonális gyümölcsök ára általában kedvezőbb.
5.🌿 Támogatod a helyi termelőket
– Ha hazai, idénygyümölcsöt vásárolsz, a helyi gazdaságot erősíted, és friss, minőségi alapanyagot kapsz.

5 novemberi szezonális gyümölcs:
1.🍎 Alma – gazdag rostban és C-vitaminban, jól tárolható egész télen.
2.🍐 Körte – lédús, édes, kiváló sütéshez vagy salátákhoz.
3.🍇 Szőlő – antioxidánsban gazdag, még ilyenkor is kapható késői fajták.
4.🍊 Narancs – a téli időszak egyik fő C-vitamin-forrása.
5.🍋 Citrom – immunerősítő, emésztést segítő gyümölcs, gyakran novembertől kerül piacra friss import formában.

További hasonló tartalmakért kövess be!😉

02/11/2025

Íme 5 novemberi szezonális zöldség (Magyarországon jellemzően ebben az időszakban teremnek):

1.🥕 Sárgarépa – egész télen elérhető, levesekhez, köretekhez, salátákhoz remek.

2.🥔 Burgonya – alapélelmiszer, sokoldalúan felhasználható sütve, főzve, pürének.

3.🥬 Káposzta – savanyítva, párolva, salátában is szuper, tele C-vitaminnal.

4.🧅 Vöröshagyma – szinte minden étel alapja, immunerősítő hatású.

5.🥦 Brokkoli – rövid ideig még szezonban van, kiváló rost- és antioxidánsforrás.

További hasonló tartalmakért ne felejts el bekövetni!😉

31/10/2025

Íme 5 rémisztő tévhit az életmódváltásról — amiket ideje elengedni, ha tényleg tartós változást szeretnél 👇🎃

🧟‍♀️ 1. „Teljesen le kell mondanom mindenről, amit szeretek.”

Ez az egyik legijesztőbb, de legnagyobb tévhit!
Az életmódváltás nem önkínzásról szól, hanem egyensúlyról. Lehet csokit enni, pizzázni vagy kávézni — a kulcs az arányokban és a tudatos döntésekben rejlik.

💀 2. „Ha egyszer elbukom, mindent elrontottam.”

Nem, nem kell mindent újrakezdened, ha egy nap nem sikerül tökéletesen.
Egy csúszás nem bukás, csak emberi pillanat. A következő étkezéssel már vissza is térhetsz a céljaidhoz.

🕸️ 3. „Csak a kalóriaszámításon múlik.”

A kalóriák fontosak, de nem minden. A hormonális egyensúly, az alvás, a stressz és a tápanyagminőség legalább ilyen lényeges.
Nem mindegy, miből jön az a kalória!

🧛‍♂️ 4. „Gyorsan látványos eredményt kell elérnem.”

A „varázsdiéták” csak időszakosak.
A valódi, tartós eredményhez idő, türelem és következetesség kell.
A tested nem ellenség — hanem partner, akivel együtt dolgozol.

👻 5. „Mindenkinek ugyanaz működik.”

Ami másnál csodát tett, nálad lehet, hogy nem működik — és ez teljesen rendben van!
Az életmódváltás egyéni út, amit a saját testedhez, ritmusodhoz és céljaidhoz kell igazítanod.

Titeket melyikkel szoktak rémisztgetni!?🤔🫣🧟👻

További hasonló tartalmakért ne felejts el bekövetni!😉

30/10/2025

Íme 5 hatékony tipp, amivel kontroll alatt tarthatod a cukorfüggőséged — egyszerű, de működő lépések, ha nem akarsz állandóan édességet kívánni 🍫👇

🥦 1. Egyél elegendő fehérjét és rostot minden étkezésnél

A fehérje és a rost stabilizálja a vércukorszinted, így elkerülheted a hirtelen leesést, ami gyakran édességvággyal jár.
👉 Példák: görög joghurt, tojás, csicseriborsó, zab, chia mag, zöldségek.

💧 2. Igyál elég vizet – gyakran nem éhség, hanem szomjúság

Sokszor, amikor cukrot kívánsz, valójában dehidratált vagy.
Próbáld ki: mielőtt nassolnál, igyál meg egy nagy pohár vizet, és várj 10 percet — sokszor elmúlik a vágy.

🍎 3. Cseréld le az édességet természetes alternatívákra

Nem kell teljesen lemondanod az édes ízről, csak válaszd az okosabb forrásokat.
👉 Példák: datolyagolyók, sült alma fahéjjal, banános zabpalacsinta, 85%-os étcsoki 1-2 kocka.

🧠 4. Figyeld a „rejtett cukrokat”

A legtöbb boltban kapható termék (szószok, müzli, „egészséges” szeletek) tele van adalékcukorral.
Tanuld meg a címkéket olvasni – a „szirup”, „maltóz”, „fruktóz” mind cukrot jelent.

😌 5. Kezeld a stresszt másképp

A cukorfüggőség gyakran érzelmi menekülés is.
Próbáld ki: séta, mélylégzés, zene, naplóírás vagy egy csésze gyógynövénytea, amikor feszültséget érzel.

29/10/2025

Amikor beköszönt a hűvös idő, nincs is jobb, mint egy tál meleg, illatos sütőtökkrémleves.
Egyszerű, tápláló, és szó szerint kanalazható boldogság! 🧡

✨ Hozzávalók:
• 1 nagy sütőtök
• 2 db édesburgonya
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1-2 cm friss gyömbér
• Olívaolaj
• Só, bors ízlés szerint

👉 Tálaláshoz:
• Pirított tökmag
• Kruton
• Egy kevés balzsamecet

🥣 Elkészítés:
1️⃣ A sütőtököt, édesburgonyát, fokhagymát és gyömbért megtisztítom, nagyobb darabokra vágom.
2️⃣ Egy tepsire teszem, meglocsolom olívaolajjal, megszórom sóval és borssal.
3️⃣ 200°C-on kb. 40–45 percig sütöm, amíg minden megpuhul és enyhén karamellizálódik.
4️⃣ Ezután leturmixolom annyi meleg vízzel vagy alaplével, amennyitől szép krémes állaga lesz.
5️⃣ Tálaláskor megszórom pirított tökmaggal, krutonnal, és jöhet egy csepp balzsamecet is a tetejére.

🥰 Tipp: Ha még krémesebbre vágysz, adhatsz hozzá egy kevés kókuszkrémet is.

16/03/2025

Sziasztok!👋🏻

Hoztam 4+1 nassolnivaló receptet, amelyek tökéletesen beilleszthetőek a diétába.☺️

⬇️Ezen a linken éritek el:

https://drive.google.com/file/d/14LKAoy5VpSA0EHGF6WkSL4hnw9YlVBte/view?usp=drive_link

Írjátok meg, ha bármelyiket is kipróbáltátok és tetszett!😉

Legyen szép napotok!☀️

Erika🌸

24/01/2025

Sziasztok!👋🏻

A Tojásos reggelik receptkönyv után megjelent a Szendvics reggelik receptkönyvem.🤩 Tartalmaz 5 db darab receptet, amely tökéletesen beilleszthető a diétába és tele van minden olyan tápanyaggal, amire a nap folyamán szükséged lehet!👌🏻 A legjobb: gyorsan és könnyen elkészíthetőek, és csak pár hozzávaló szükséges hozzájuk!😌

⬇️Ezen a linken tudod elérni:
https://drive.google.com/file/d/1MnOTNUxxnGpBrymC8p136BJO0Y1thkNL/view?usp=sharing

Kérdés esetén pedig írj nekem a nutritionwitherikadeak@gmail.com e-mail címre.💌

Legyen szép estétek!✨

Erika🌸

Cím

Halásztelek
2314

Weboldal

http://linktr.ee/taplalkozaserikaval

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Táplálkozás Erikával új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Rendelő Elérése

Üzenet küldése Táplálkozás Erikával számára:

Szeretnéd, hogy a(z) rendelőod elsőként szerepeljen az Klinika tematikájú vállalkozások között Halásztelek városában?