18/10/2021
Milyen egészségügyi előnyei vannak a dió fogyasztásának?
Az őszi hónapokban kezdetét vevő diószezon nem csak ízletes alapanyagot tartogat, hanem az egészségre is számos előnyös hatással van a természet eme adománya. Az egészséges életmód hasznos kiegészítőjének számít, és ugyanakkor rengeteg antioxidánst is bevihetünk fogyasztásával szervezetünkbe. Érdemes napi szinten beiktatni a diót az étrendbe, ezzel számos krónikus megbetegedés is kiküszöbölhető. Lássuk, milyen egészségügyi hatásai vannak az alapanyagnak!Kiváló fehérjeforrás akár hús helyett is
A dió méltatlanul kis helyet foglal el a hazai gasztronómiában. Mivel sok fehérje van benne, ezért a vegánok nagy kedvencének számít. Akkor is érdemes azonban mellette letenni a voksot, ha egyszerűen csak csökkenteni szeretnénk a húsfogyasztást, és növényi alapon gondoskodnánk a szervezet fehérjeszükségletéről. A fehérje mellett vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag a dió, így B1-, B2-, B6-, C-, és E-vitamint is tartalmaz, sőt, kalcium, kálium, magnézium, vas, réz, cink, kálium és mangán is bőségesen megtalálhatóak benne. Rostforrásként is célszerű gondolni a dióra, így az egészséges emésztés érdekében is sokat tehetünk fogyasztásával.
Csökkenti a szívbetegségek kockázatát
A szív-és érrendszeri megbetegedések rengeteg áldozatot szednek, ezekért pedig gyakran éppen az egészségtelen életvitel tehető felelőssé. Már kevés dió rendszeres fogyasztásával is sokat tehetünk annak érdekében, hogy a szívbetegségek kockázata csökkenthető legyen. Ennek érdekében elegendő naponta mindössze 30 gramm dióbelet fogyasztani. A magas vérnyomás remek ellenszere, de a magas koleszterinszint is csökkenthető segítségével. Kiváló hatással van az agyi erekre, és meglepő módon, megjelenése is az agyra hasonlít. A kutatások alátámasztják, hogy a dió fogyasztása segíti a memória működését, ergo ténylegesen okosabbak lehetünk ilyen módon.
Immunerősítésre, fizikai terhelhetőségre is kitűnő választás a dió. A magas energiatartalom biztosítása lehetővé teszi, hogy a fizikai gyengeség megszűnjön. Gyermekek számára gyakran javasolják a vérszegénység ellenszereként, és a csontnövekedés is elősegíthető alkalmazásával. Mikrotápanyagai erősebbé teszik az immunrendszert, így a szervezet könnyebben ellenáll a megbetegedéseknek.Magas antioxidáns tartalom
Nem lehet elégszer felhívni a figyelmet az antioxidánsok fontosságára. Ezek az anyagok veszik fel a küzdelmet a szervezetben az úgynevezett oxidatív stresszel, mely az öregedést és számos betegséget von maga után. A dió magas antioxidáns tartalmának köszönhetően tehát a hosszú távú egészségmegőrzés érdekében is remek választás. Fontos, hogy ne pirítsuk, így ugyanis elveszíti hatékonyságát. A szakemberek szerint, ha összehasonlítjuk a diót az olyan diófélékkel, mint a mogyoró, a mandula, a pisztácia, a kesudió, vagy például a pekándió, akkor elmondható, hogy a hagyományos dió tartalmazza a legtöbb antioxidánst.
A köhögés hatékony ellenszere
A mézes dióbél köhögés ellen remek választásnak bizonyul. Az őszi meghűléses időszakban különösen hasznos lehet a természet patikájához fordulni. Mézkülönlegességeket kínáló szaküzletekben beszerezhető alapvetően olyan méz is, melyben dióbél van, de saját magunk is gond nélkül elkészíthetjük. Ilyenkor 1:1 arányban érdemes elkeverni a dióbelet mézzel, majd az egészet vízzel hígíthatjuk. Napközben akár kétpohárnyival is elfogyaszthatunk a keverékből, a köhögés pedig hamarosan a múlté lesz.
Stresszoldás dióval
Mivel a dió sok magnéziumot tartalmaz, így segítségével a hétköznapokban a stressz ellen is sokat tehetünk. Ahhoz kétség sem férhet, hogy a magnéziumhiány napjaink emberének nem ismeretlen, és táplálkozási szokásoktól függetlenül mindig szükség lehet egy kis pótlásra. Napi fogyasztásával azonban nem csak az idegek védelme érdekében tehetünk, hanem külsőnkön is megmutatkoznak jótékony hatásai. A bőr és a haj egészségesebbé válik, sőt, a nemi aktivitás is növelhető a diónak köszönhetően, ráadásul mindez természetes módon. A bőrre ráadásul E-vitaminjaival is hatással van, tehát nem csak belsőleg, hanem külsőleg is élvezhetjük a dió pozitívumait.Dióolaj a konyhában.Nem csak a diót, mint olajos magvat érdemes beiktatni az étrendbe, hanem annak hidegen sajtolt olaját is. Bio boltokban hozzá lehet jutni az alapanyaghoz, amelyet markáns, erőteljes íz jellemez. Kitűnően passzol salátákhoz, levesekhez, mártásokhoz. A súlyfelesleg ellensze Ugyan nagymennyiségben nem javasolt alkalmazása, de napi pár szem dióval hatékonyan kiegészíthetjük a súlycsökkentő étrendet. Gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek nélkülözhetetlenek a nők számára. Segíti az emésztést, eltelít, hosszú időre energiával lát el, és ha mértéket tartunk, akkor nem kell a további hízástól sem tartani.
A dió gyűjtése után érdemes azt azonnal megszabadítani a zöld héjától, ha ugyanis az fekete nedvet ereszt, akkor befogja a dióhéjat, ami kicsit sem mutat szépen. Ha nem akarna leválni róla a burok, akkor nejlonzacskóban egy napit fülleszthetjük, mely után már könnyedén megszabadíthatjuk a héjtól a diókat. S hogy mennyi dióhoz juthatunk hozzá? Egy kilóból körülbelül fél kiló dióbél lesz. Ma már a nagyobb üzletekben kimérve is kaphatunk dióbelet.
