Rózsakunyhó Alkotóműhely

03/11/2025

Gyógynövényes pezsgőkoktél. Ez volt a nyár, megkóstolnád?

Épp ideje, hogy üvegekbe kerüljön. 8 aromás gyógynövény egy karakteres szirupban egybekelve színesíti most már a virágos termékek palettáját.
Ez a gyógynövényes szörp vízzel hígítva kellemes üdítő ital, a nyár minden zamatával. Szeretem, mert ideidézi a nyári kertet, és ha szürke a nappal, vagy szomorú a kedvem, akkor egy pohárnyi máris felvidít.
Nyáron Karintiában, egy kis falu gyógynövényfesztiválján jártam. (Ajánlom jó szívvel egyszer Irschenbe ellátogatni, mindenképp megéri!) Ott a reggelt „Kräuterprosecco” indította. Az én gyógynövényszörpöm ugyanezt tudja, pezsgővel egy vasárnap reggelén a legjobb, ami történhet egy kert- és virágkedvelővel!
A gyógynövényszörp emailben (rozsakunyho.alkotomuhely(kukac)gmail.com) rendelhető, akár karácsonyi ajándéknak, akár céges ajándékként is, 250 ml-es és 100 ml-es kiszerelésben, tartósítószer nélkül, hőkezelve.

Ha szeretnéd megkóstolni, és akár még egy remek virágos főzőesten is részt venni, erre is lesz mód, november 13-án, Budapesten! Ízek, füvek, szerelmek és egy pohár gyógynövényes koktél vár rád!
Cikk Irschenről:
https://egy.hu/barangolo/az-eheto-karintiai-falu-ahol-fuszer-es-gyogynovenyfesztivalon-jartunk-117527
Ízek, füvek, szerelmek főzőest:
https://halmosmonika.hu/termek/izek-fuvek-szerelmek/

www.rozsakunyho.hu

03/11/2025

Ugyan a kert virágai lassan nyugalomba vonulnak, azért akad belőlük őszre, télre is. Hogyan használd a szárított virágokat? Milyen friss növényed lehet télen? Melyik virág lehet fűszer, melyiket ihatod, hogyan eheted? Ezekre a kérdésekre is választ fogsz kapni ezen az estén.
Ha érdeklődsz az ehető virágok, a vadnövénygasztronómia iránt, ha nyitott vagy az új ízekre, ha keresed az egészséges finomságokat, akkor ez a program neked szól!
Gyógynövényes pezsgőkoktéllal nyitunk, majd belevetjük magunkat az őszi kert és a vadon kincseinek ételkölteményekké formálásához. Benne lesz a nyár, az ősz minden íze és színe, készül majd előétel, leves, főétel és egy elbűvölő desszerttál 3 tételben, amelyen színe, ízek fognak tobzódni.
Részleteket itt találsz:
https://www.facebook.com/events/25793073986959155
Jelentkezz mielőbb, mert maximum tízen fogjuk majd körülülni az asztalt, hogy tudjunk jól beszélgetni!
https://halmosmonika.hu/termek/izek-fuvek-szerelmek/
Fotó: www.rozsakunyho.hu

rajongók Pár falat boldogság Konyha

02/11/2025

„Legyen tanítód a természet:
Végképp semmi el nem enyészhet:
Haló porodból fű fakad
Az Élet él, meg nem szakad.”
(Benedek Elek)

Halmos Mónika fitoterapeuta, virág- és borsommelier, író arról mesélt az Országjáróban, hogy több alkalommal ehető növényeket bemutató, tematikus sétán kalauzolta az érdeklődőket a Fiumei úti sírkertben.

02/11/2025

„Először is nem azt mondtam, halál, csak azt, hogy temető. Másodszor – menjen ki az olvasó egy szép, júniusi délelőtt a mi szép, tiszta, virágos és világos kerepesi temetőnkbe sétálni – majd meglátja, nemcsak el nem szomorodik, de felfrissülve és felüdülve tér vissza abba a kriptába, amit nagyvárosnak nevezünk.”

Az év során többször vezettem növénysétát a Fiumei úti temetőben. Akik velem tartottak, egy egészen új oldalát ismerhették meg a sírkertnek. Tegnap délután zizzenő falevélszőnyegben sétáltunk, mécsest gyújtottunk, szívhez szóló koncertet hallgattunk és még az is belefért, hogy a Kossuth rádió kitelepült stúdiójában egy jót beszélgessünk Czifra Szilviával. Ilyen is lehet a megemlékezés, csordultig töltötte a szívünket.
https://egy.hu/ertekteremtok/az-elet-el-meg-nem-szakad-118110 #
hu
Fotó: www.rozsakunyho.hu

01/11/2025

Vannak virágok, amelyek mindhalálig emlékeztetnek valakire. Valakire, aki egykor kedves volt nekünk. Egy régi kertre, egy árnyas fa alatt hívogató padra. Egy kézfogásra, egy érintésre. Virágillatok, amik felidéznek szeretett helyszíneket, felejthetetlen élményeket. Hiszen az illatokra emlékszünk legtovább. Az emlékvirágok nem azok, amiket a temetőbe szánunk, éppen ellenkezőleg: azok, amelyek visszahoznak élményeket, történeteket, embereket. Ezért is gondolják a kutatók, hogyha ezekkel a növényekkel vesszük körbe magunkat vagy idősödő szeretteinket, a demenciának is elejét vehetjük. Vagy legalábbis késleltethetjük a felejtést.
Olvassátok erről szóló cikkemet Borbás Marcsi magazinjában, az .hu -n!
https://egy.hu/elteto_kert/emlekviragok-a-boldog-lelekert-es-a-demencia-ellen-115025 #

A boldog lélekért és a demencia ellen

31/10/2025

Ugye, nem felejtették el a találkozásokat A Titkos kertben? Azokat a csodás alkalmakat, amikor virágokat kóstoltunk, és megmerítkeztünk Dóra mesés kertjében. Olyan sokszor kérdezitek tőlem, hogy van Dóri, hát most nézzétek, hallgassátok! Nekem különösen kedves ez a beszélgetés, hiszen sok éve dolgozom együtt Borbás Marcsival, magazinjának, az egy.hu munkatársa vagyok, és annyira jó Marcsit és Dórit együtt látni, hallgatni! Dóritól annyiszor, de annyiszor hallottam már hitvallását, de újra és újra jó fülelni, mindig találok benne valami olyan mondatot, ami napokig elkísér.

https://egy.hu/video/atvinni-a-napot-az-egen-uliczki-dora-video-1433?fbclid=IwY2xjawNxurVleHRuA2FlbQIxMQABHjryRr2yr26rqSqxthIXq1pRW7ve5H3xxfQtuy3c40yNsAONf78LL-DBEh3J_aem_EkIBiaYbv-W8UXWWc-J7Lg

Marcsi vendége Uliczki Dóra, a Titkos kert megálmodója. Különleges beszélgetés egy különleges emberrel, léleksimogató témákkal. 

31/10/2025

Nekem az ősz nem az ijesztgetős-halálfejes-véresszájú tökdekorációkat jelenti, hanem a letisztult, szép, harmonikus összeállításokat. Mutatom, milyeneket.
Beszökött az ősz, és vele együtt előkerültek a tökös dekorációk. Van, aki az igazi dísz- és sütőtökökre esküszik, van, aki nem szereti azokat, mert képesek megrohadni, megpenészedni. A neten tengernyi műanyag tökbe botlunk – lássuk be, ezeket azért kell mellőznünk, mert felelősen gondolkodó ember nem készít dekorációt műanyagból, nem terheli a környezet ezzel (is). A dekoráció legyen komposztálható, vagy készüljön újrahasznosított anyagokból – vallom én. És azt is, hogy igazából mindenben ott rejlik az ötlet, csak le kell hántani róla a felesleget, vagy éppen meg kell tölteni új tartalommal. Ezen igyekeztem, míg az alábbi díszeket elkészítettem.
Tökös ötleteket itt találsz:
https://egy.hu/otthon/szelid-es-szep-tokdekoraciok-amik-nem-kerulnek-semmibe-es-hosszan-gyonyorkodhetunk-bennuk-113638 #
meg itt:
https://egy.hu/otthon/tokeletes-tokos-dekoraciok-termeszetes-lakasdekor-hazilag-108127
A sokak által kért rakott tök receptje itt:
https://halmosmonika.hu/keleties-izek-tokben-sutve/
Ha pedig szeretnél egy szuper főzőestet, ahol a virágok mellett a tök is szerepet kap, akkor ne habozz sokat:
https://halmosmonika.hu/termek/izek-fuvek-szerelmek/
Legyen TÖKéletes napotok!
Fotó: www.rozsakunyho.hu
rajongók

30/10/2025

Thao Vera 16 éves kora óta él Magyarországon. Szenvedélye a szülőhazája, Vietnám konyhája és a kert. Az egyik legkedvesebb növénye a rózsa, ami sok-sok évvel ezelőtt összekötött bennünket. Tőle tanultunk meg később leányaimmal igazi vietnami Pho-levest főzni, és ő ismertette meg velünk a friss, autentikus vietnami ízeket.

Budapesti kertjében különösen ötvöződik a kelet és a nyugat, valami egészen színes és békés harmóniában. A rózsák már búcsúznak a nyártól, de felöltötték őszi ruhájukat a csinos juharok, kikandikál a kerítésen a Vietnámból hozott kivagyi banán, az utcafront egyhangúságába belelilul a havasi őszirózsa pompás szőnyege. Ezúttal a kínai datolya, a Ziziphus szürete idején látogattunk el hozzá, hogy megtudjuk, tényleg ebben a gyümölcsben van-e a jövő?

https://egy.hu/elteto_kert/a-jovo-novenye-lenne-a-jujuba-118124

29/10/2025

Amikor a virágaim elsóhajtották a nyarat, akkor mindig hívnak az erdők és a szőlőskertek. Miután végigjártam mind a 22 borvidékünket, két éve a Südsteierische Weinstrasse, az osztrák Toszkána ejtett ámulatba, tavaly pedig Délkelet-Stájerország gyöngyszeme, Klöch és környéke, a Tramini út varázsolt el. Idén Weinviertelt vettük célba, hamarosan olvashattok erről is!
A ragyogóba öltözött szőlők, a mesélő pincék, a pottyanó dió ugyanúgy hozzátartoznak az ősz megéléséhez, mint az erdei túrák. A szőlő már a pincékben vagy az acéltartályokban érik tovább, a tőkék még egy utolsó szusszannak, és békésen viselik, hogy a szél lecibálja róluk a tarka lombruhát. A levelek színeiben van valami földöntúli varázslat. Amikor festünk, a palettán a sárgához csöppenként adagolt kék és olykor csak leheletnyi vörös merész és gondos keverése adja a zöldet. A természet pedig napról napra vesz el mindig valami a zöldből, hogy sárgává, narancsszínűvé, égővörössé vagy mélybordóvá váljon, netán átváltozzon vöröses-zölddé. Egymagában ezt csodálni egy szőlőskertben felér egy színtani tanulmánnyal!
Olvassátok legfrissebb cikkemet, benne remek túraajánlatokkal!
https://egy.hu/barangolo/szines-szoloskertek-hivogatnak-118140 #

Fotó: www.rozsakunyho.hu

27/10/2025

Remek séta volt, köszönöm nektek a szervezést és a tevékeny részvételt! Többen is kérdeztétek, utólag, szóval: remélem, lesz jövőre is!
Ha pedig most nem sétálnál, hanem inkább főznél, sütnél, akkor itt az alkalom: https://halmosmonika.hu/termek/izek-fuvek-szerelmek/
Mert a virágmesék nem állnak meg akkor sem, ha a természet épp nyugalomba vonul egy időre...
Nemnövekedés - XVI. ker.

26/10/2025

TÖKéletes tökidőszakba fordult az ősz. Az októberi kóstolókon a tökök és a virágok összhangja mutatja be mindig a természet sokszínűségét.
Most nem csak kóstolhatjátok, hanem tevékeny résztvevői is lehettek annak, amikor a tökök, a gyökerek és a füvek versenyre kelnek a virágokkal. November 13-ára már nagyon készülünk, mert egy csuda jó estének nézünk elébe!
Ha velünk tartasz, akkor nem csak receptekkel és konyhai trükkökkel leszel gazdagabb, hanem az ehető virágok őszi és téli kulisszatitkaiba is betekinthetsz. Eszünk. iszunk egy kellemes konyhában, úgy tervezem, hogy TÖKéletes legyen!
Ne maradj le, mert a hely legfeljebb 10 résztvevő számára teszi lehetővé a kényelmes konyha tevékenykedést, csapj le rá minél előbb:
https://halmosmonika.hu/termek/izek-fuvek-szerelmek/

Pár falat boldogság Konyha

25/10/2025

“Amikor a virágaim elsóhajtják a nyarat, és az első fagy nyomot hagy üstökükön, nem mulasztom el, hogy szőlőskertekbe kiránduljak, a ragyogó színpompát, a szüret utáni csöndet élvezni. Szőlőskerti túra-ajánlómat, a tőkék közt lelt bölcs gondolatokat hamarosan olvashatjátok!”