10/11/2025
🫖🍁🫖https://www.facebook.com/share/19WKGGujpK/?mibextid=wwXIfr
Forró kardamon kakaó ❤️ – egy csésze melegség a hűvös estékre
Jönnek a hűvösebb napok, a bekuckózós esték, amikor csak egy puha takaró, egy illatos gyertya és egy csésze meleg kakaó hiányzik.
De ez most nem a gyerekkori, cukros verzió…
Ez a felnőtt, tudatos változat – nyers kakaóval, kardamommal és egy csipet fahéjjal.
Egyszerre melegít, ellazít, és feltölt.
Hozzávalók (1 adaghoz):
• 250 ml növényi tej (mandula / kókusz / zab)
• 1 ek nyers kakaópor
• 1–2 csipet őrölt kardamom
• ½ tk fahéj
• stevia vagy egy kevés méz
Elkészítés:
1. Melegítsd fel a tejet egy lábasban.
2. Add hozzá a kakaót, kardamomot, fahéjat, és keverd simára.
3. Édesítsd ízlés szerint
4. Töltsd bögrébe, és szórd meg a tetejét egy csipet fahéjjal.
#
Mi is pontosan a kardamom?
• A gyömbérfélék családjába tartozó növény magja.
• Apró, zöld vagy fekete hüvelyekben található aromás magocskákból áll.
• Illata édeskés, citrusos és enyhén fűszeres – sokan a fahéj és a gyömbér közé helyezik az ízvilágát.
Felhasználása:
• Kávéba (pl. arab vagy török kávéba gyakran tesznek egy csipet kardamomot)
• Teába, chai latte-ba
• Süteményekbe, például fahéjas-zabos sütikbe, muffinba, zabsütibe
• Currykhez, húsételekhez, rizshez is jól illik
• Illatosítja és melegítő hatású
Egészségügyi előnyei:
• Segíti az emésztést és csökkenti a puffadást
• Frissíti a leheletet
• Gyulladáscsökkentő
• Enyhén termogén hatású (támogathatja a zsírégetést)
• Segíti a vércukorszint egyensúlyát
Próbáld ki egy reggeli zabkásában vagy görög joghurtban, egy csipet fahéjjal és kardamommal – melegítő, őszi hangulatú ízvilág lesz tőle.