09/11/2025
Márton napja, november 11., a szüreti időszak végének és a tél kezdetének szimbóluma. Az ősi hagyományok szerint ezen a napon ünnepeljük Szent Márton, a segítőkészség és jóság védőszentjét, aki életében mindig a szegények és rászorulók segítésére törekedett.
Szent Márton legendája szerint, amikor katona volt, a mostani Franciaország területén, egyszer egy reszkető koldus kérte a segítségét. Szent Márton pedig a történet szerint kettévágta a talárját, aminek a felét odanyújtotta a szegény embernek, aki a legenda szerint maga Jézus Krisztus volt.🧔♀️
Márton ezután hamarosan kilépett a légióból és – miután kikeresztelkedett – papnak állt, később Tours városának püspökévé választották, ám amikor elérkezett az avatási szertartás ideje a későbbi Szent Márton inkább elbújt a libaólban. Azonban a libák hangos gágogása lebuktatta a bujkáló Mártont és nem tudta elkerülni a sorsát, egészen haláláig, 397. november 8-áig volt püspök. A legenda szerint testét három nappal később, november 11-én helyezték örök nyugalomra, nemsokkal később pedig szentté avatták és ő lett a természetgyógyászok védőszentje.
Márton nap a karácsony előtti 40 napos böjt előtti utolsó ünnepnap, éppen ezért ezen a napon hatalmas lakomákat, bálokat szokás tartani, annak ellenére is, hogy a Márton-napi hagyományok része, hogy ezen a napon nem szabad takarítani, mosni, teregetni, mert ez a jószág pusztulásához vezethet.
A Márton napi libasült eredete, pedig egészen a fent már említett libaólban való bujkálásig vezethető vissza, ugyanis a legenda szerint, miután megtalálták Szent Mártont és püspökké avatták a tiszteletére felszolgálták az őt lebuktató állatokat. Azaz a Márton napi menü nem volt más, mint libasült és bor.
Fent már esett pár szó a Márton-napi újbor fogyasztásról, amihez több néphiedelem is tartozik: ilyen az, hogy ha Márton napján zöld a szőlő leve, akkor enyhe télre számíthatunk, ráadásul a Márton-bornak gyógyító hatást is tulajdonítottak.
Ennek örömére hoztuk el nektek legújabb receptünket, amiről elöljáróban csak annyit, hogy nem csak Márton napra ajánljuk...😋🍁🧄
Márton napja, november 11., a szüreti időszak végének és a tél kezdetének szimbóluma. Az ősi hagyományok szerint ezen a napon ünnepeljük Szent Márton, a segítőkészség és jóság védőszentjét, aki életében mindig a szegények és rászorulók segítésére törekedett. Ennek ....
