23/12/2025
🩺 Dr. Takács Hajnalka, dietetikus - Alkoholfogyasztás az ünnepek alatt🎄🚫🍷
December elejétől számtalan lehetőség nyílik az alkoholfogyasztásra. A céges vacsoráktól kezdve a karácsonyi vásárokon át a karácsonyi, majd szilveszteri ünnepségekig nemcsak a finom falatok, hanem a bódító italok is előkerülnek, amelyek különböző módon fejtik ki hatásukat a szervezetre.
Fontos tudni, hogy az alkoholnak is van energiatartalma, méghozzá nem is kevés. Egy gramm alkohol 7 kcal energiát tartalmaz, ami majdnem annyi, mint 1 gramm zsír energiatartalma. Ez azt jelenti, hogy az alkohol nem üres tápanyag anyagcsere szempontból, hanem aktívan beleszól a testsúly alakulásába.
Mindig azt szoktam mondani, amikor fogyás vagy súlytartás kapcsán kérdeznek az alkoholról, hogy érdemes eldönteni, mi a cél. Amíg a szervezetnek alkoholt kell lebontania, addig a zsírégetés háttérbe szorul, mert az alkohol lebontása elsőbbséget élvez az anyagcsere során.
Karácsonykor illetve sokaknál már egész decemberben nem feltétlenül a fogyás a fő szempont, hanem inkább az, hogy a testsúly ne növekedjen jelentősen, és az ünnepi időszak után ne legyen nehéz visszatérni a megszokott kerékvágásba.
Hogyan kerülhet veszélybe a súlytartás és az egészség az alkohol miatt?
Az étkezés előtt fogyasztott alkohol növeli az étvágyat.
Az alkohol csökkenti az önkontrollt és fokozza az éhségérzetet, ezért ilyenkor könnyebb többet enni a tervezettnél.
Az alkohol késlelteti a teltségérzet kialakulását.
Emiatt gyakran csak később vesszük észre, hogy már jóval többet ettünk, mint amennyire valóban szükségünk lett volna.
Nagyobb mennyiségű alkohol akut emésztőszervi problémákat okozhat.
Az egyszeri, nagyobb mennyiségű alkoholfogyasztás akut gyomorhurutot, máj- vagy hasnyálmirigy-gyulladást válthat ki, amelyet a zsíros, nehéz ünnepi ételek tovább súlyosbíthatnak.
Az alkohol jelentős extra energiabevitelt jelent.
– 1 dl sör: kb. 40–50 kcal
– 1 dl száraz bor: kb. 60–70 kcal
– 1 dl édes bor vagy pezsgő: kb. 80–100 kcal
– 1 dl pálinka: kb. 200–300 kcal
– likőrök: akár 400–500 kcal is lehetnek
Ezek gyakran észrevétlenül adódnak hozzá a napi bevitelhez.
Az alkohol jelentősen befolyásolja a vércukorszintet.
A magas szénhidráttartalmú italok, például a sör vagy a likőrök gyors vércukorszint-emelkedést okozhatnak. Az égetett szeszes italok ezzel szemben gátolhatják a máj glükózkibocsátását, ami hipoglikémiához vezethet, különösen cukorbetegeknél és inzulinrezisztenseknél. A leeső vércukorszint gyakran farkaséhséget vált ki, ami további túlevéshez vezet.
Az alkohol dehidratál és fokozza a vízvisszatartást.
Ezért fordulhat elő, hogy másnap magasabb a testsúly, még akkor is, ha az illető úgy érzi, nem evett sokat. Magas szénhidráttartalmú italok esetén a vízmegkötés még kifejezettebb lehet, mivel 1 gramm szénhidrát akár 3–4 gramm vizet is megköthet.
Kiknek kell különösen óvatosnak lenniük?
Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén az alkohol jelentős vércukor-ingadozást okozhat, különösen éhgyomorra vagy esti fogyasztáskor. A hipoglikémia kockázata órákkal az alkoholfogyasztás után is fennállhat.
Májbetegség esetén az alkohol lebontása eleve nehezített, ezért még kis mennyiség is fokozott terhelést jelenthet a máj számára. Ilyenkor az alkohol fogyasztása gyakran nem ajánlott, vagy csak orvosi egyeztetés mellett.
Reflux, gyomorpanaszok esetén az alkohol lazítja a nyelőcső alsó záróizmát, fokozza a savtermelést, így súlyosbíthatja a gyomorégést és a panaszokat.
Gyógyszerszedés mellett az alkohol kölcsönhatásba léphet számos készítménnyel, ami fokozhatja a mellékhatásokat vagy csökkentheti a gyógyszerek hatékonyságát.
Mire érdemes figyelni, ha mégis fogyasztasz alkoholt?
– Ne éhgyomorra fogyaszd.
– Fogyassz mellé bőséges folyadékot, elsősorban vizet.
– Maradj a mértékletességnél, és ne keverj többféle alkoholt.
– Lehetőleg étkezéssel együtt és ne késő este fogyaszd.
– Másnap ne kompenzálj koplalással, mert az tovább ronthatja az anyagcserét.
Dönts belátásod szerint, de érdemes tudni, hogy az alkohol nemcsak kalóriaforrás, így nem csak a súlyodat, hanem a vércukorszintet, az emésztést és a hormonális egyensúlyt is befolyásolja. Az egészséged a te felelősséged, az ünnepek pedig akkor a legszebbek, ha nem kellemetlen következményekkel járnak.
Mértékletes, tudatos ünneplést kívánok!
Az eredeti poszt az alábbi linken érhető el:
https://www.facebook.com/100057539317044/posts/1345044167423548/?rdid=5TMjqwgUVrtXxIq8 #
Alkoholfogyasztás az ünnepek alatt
December elejétől számtalan lehetőség nyílik az alkoholfogyasztásra. A céges vacsoráktól kezdve a karácsonyi vásárokon át a karácsonyi, majd szilveszteri ünnepségekig nemcsak a finom falatok, hanem a bódító italok is előkerülnek, amelyek különböző módon fejtik ki hatásukat a szervezetre.
Fontos tudni, hogy az alkoholnak is van energiatartalma, méghozzá nem is kevés. Egy gramm alkohol 7 kcal energiát tartalmaz, ami majdnem annyi, mint 1 gramm zsír energiatartalma. Ez azt jelenti, hogy az alkohol nem üres tápanyag anyagcsere szempontból, hanem aktívan beleszól a testsúly alakulásába.
Mindig azt szoktam mondani, amikor fogyás vagy súlytartás kapcsán kérdeznek az alkoholról, hogy érdemes eldönteni, mi a cél. Amíg a szervezetnek alkoholt kell lebontania, addig a zsírégetés háttérbe szorul, mert az alkohol lebontása elsőbbséget élvez az anyagcsere során.
Karácsonykor illetve sokaknál már egész decemberben nem feltétlenül a fogyás a fő szempont, hanem inkább az, hogy a testsúly ne növekedjen jelentősen, és az ünnepi időszak után ne legyen nehéz visszatérni a megszokott kerékvágásba.
Hogyan kerülhet veszélybe a súlytartás és az egészség az alkohol miatt?
Az étkezés előtt fogyasztott alkohol növeli az étvágyat.
Az alkohol csökkenti az önkontrollt és fokozza az éhségérzetet, ezért ilyenkor könnyebb többet enni a tervezettnél.
Az alkohol késlelteti a teltségérzet kialakulását.
Emiatt gyakran csak később vesszük észre, hogy már jóval többet ettünk, mint amennyire valóban szükségünk lett volna.
Nagyobb mennyiségű alkohol akut emésztőszervi problémákat okozhat.
Az egyszeri, nagyobb mennyiségű alkoholfogyasztás akut gyomorhurutot, máj- vagy hasnyálmirigy-gyulladást válthat ki, amelyet a zsíros, nehéz ünnepi ételek tovább súlyosbíthatnak.
Az alkohol jelentős extra energiabevitelt jelent.
– 1 dl sör: kb. 40–50 kcal
– 1 dl száraz bor: kb. 60–70 kcal
– 1 dl édes bor vagy pezsgő: kb. 80–100 kcal
– 1 dl pálinka: kb. 200–300 kcal
– likőrök: akár 400–500 kcal is lehetnek
Ezek gyakran észrevétlenül adódnak hozzá a napi bevitelhez.
Az alkohol jelentősen befolyásolja a vércukorszintet.
A magas szénhidráttartalmú italok, például a sör vagy a likőrök gyors vércukorszint-emelkedést okozhatnak. Az égetett szeszes italok ezzel szemben gátolhatják a máj glükózkibocsátását, ami hipoglikémiához vezethet, különösen cukorbetegeknél és inzulinrezisztenseknél. A leeső vércukorszint gyakran farkaséhséget vált ki, ami további túlevéshez vezet.
Az alkohol dehidratál és fokozza a vízvisszatartást.
Ezért fordulhat elő, hogy másnap magasabb a testsúly, még akkor is, ha az illető úgy érzi, nem evett sokat. Magas szénhidráttartalmú italok esetén a vízmegkötés még kifejezettebb lehet, mivel 1 gramm szénhidrát akár 3–4 gramm vizet is megköthet.
Kiknek kell különösen óvatosnak lenniük?
Cukorbetegség és inzulinrezisztencia esetén az alkohol jelentős vércukor-ingadozást okozhat, különösen éhgyomorra vagy esti fogyasztáskor. A hipoglikémia kockázata órákkal az alkoholfogyasztás után is fennállhat.
Májbetegség esetén az alkohol lebontása eleve nehezített, ezért még kis mennyiség is fokozott terhelést jelenthet a máj számára. Ilyenkor az alkohol fogyasztása gyakran nem ajánlott, vagy csak orvosi egyeztetés mellett.
Reflux, gyomorpanaszok esetén az alkohol lazítja a nyelőcső alsó záróizmát, fokozza a savtermelést, így súlyosbíthatja a gyomorégést és a panaszokat.
Gyógyszerszedés mellett az alkohol kölcsönhatásba léphet számos készítménnyel, ami fokozhatja a mellékhatásokat vagy csökkentheti a gyógyszerek hatékonyságát.
Mire érdemes figyelni, ha mégis fogyasztasz alkoholt?
– Ne éhgyomorra fogyaszd.
– Fogyassz mellé bőséges folyadékot, elsősorban vizet.
– Maradj a mértékletességnél, és ne keverj többféle alkoholt.
– Lehetőleg étkezéssel együtt és ne késő este fogyaszd.
– Másnap ne kompenzálj koplalással, mert az tovább ronthatja az anyagcserét.
Dönts belátásod szerint, de érdemes tudni, hogy az alkohol nemcsak kalóriaforrás, így nem csak a súlyodat, hanem a vércukorszintet, az emésztést és a hormonális egyensúlyt is befolyásolja. Az egészséged a te felelősséged, az ünnepek pedig akkor a legszebbek, ha nem kellemetlen következményekkel járnak.
Mértékletes, tudatos ünneplést kívánok!
Ha segítségre van szükséged, fordulj hozzánk bizalommal, most még idei áron tudod megvásárolni a konzultációt!
https://dietetikusod.hu/szolgaltatasaink/online-es-szemelyes-dietetikai-konzultacio/
