19/07/2021
MIVEL PANÍROZZUNK? 🌺🌺
Egészségmegőrzés-Fogyás-Együtt az egészséges életért !!
Többen kérdezitek
Íme, néhány variáció
1. KÓKUSZOS🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥
A csirkéhez pl. kiválóan illik a kókusz aromája. Használhatunk kókuszreszeléket morzsával dúsítva, vagy önmagában, de úgy is ízletes lesz a végeredmény, ha a tojáshoz kókusztejet keverünk. A panírozást és a sütést ugyanúgy végezzük, mint máskor.
2. KUKORICADARÁS🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽
A szokásos rizs/kukoricalisztbe forgatjuk a húst, halat, zöldségeket, gombát majd a tojás után kukoricadarába forgatjuk. Ropogós, glutén mentes finomság!
3. ZSEMLEMORZSÁS🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖
Klasszikus variáció, a liszt-tojás után zsemlemorzsában hempergetjük meg a sütésre váró ételt. (Gluténmentes morzsák is kaphatók, akinek muszáj az érzékenységéhez igazítani ezt) Akinek nem, az ne aggódjon, a kenyeret is megesszük pirítva, és legény legyen a talpán az a zsemlemorzsában lévő gomba, amelyik túléli a forró zsírt. Vagy pankó morzsába forgatjuk harmadszorra, olyan borzas formán.
4. KUKORICAPELYHES🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽🌽
A húst először forgassuk meg a lisztben, de ezt a lépést akár el is hagyhatjuk. Ezután jöhet a tojás, amit megspékelünk egy lime levével. Végül törjünk apró darabokra egy adag kukorica pelyhet, a megszokott módon és sorrendben bundázzuk be a húst, majd süssük ki forró zsírban, vagy tepsiben.
5. ZÖLD FŰSZERES🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
A különféle zöld fűszereket (petrezselyem, kakukkfű, rozmaring, bazsalikom, oregánó stb.) magukban is használhatjuk bundaként, de akár a morzsába is adagolhatunk belőlük. A lényeg az, hogy így egy teljesen más ízvilág születik.
6. SPENÓT BUNDA🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬
Kissé bizarul fest majd a végeredmény, de aki szereti ezt a zöldséget, annak ízleni fog. Az egyik tányérba szitáljunk lisztet, a másikba üssük a tojásokat, majd ebbe öntsünk spenótpürét, zúzott fokhagymát, lisztet és tejet olyan arányban, hogy végül sűrű masszát kapjunk. A húsokat (csirkemelleket) először forgassuk meg a lisztben, majd a spenótos masszában, utána hagyjuk kicsit lecsöpögni és már mehet is a forró zsírba.
7. MÁRTÓS MASSZA 🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣
A panírozandókat (hús, hal ill. zöldség is lehet) fűszerezzük, majd először tönkölylisztbe, majd tojással elhabart, szódabikarbónás, sós, fűszeres, vízzel alaposan kikevert lisztkeverékbe vagyis mártós masszába forgatjuk, majd bő forró zsírban kisütjük. Esetleg a liszt után csak tojásba, mintegy párizsiasan.
8. TEMPURA 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
Tönkölyliszt, tojás, jéghideg víz, szódabikarbóna, étkezési keményítő és só keverékébe forgatjuk a rántanivalót.
Két dolog van csak, amire ügyelned kell az elkészítésnél. Egyrészt a recept jeges vizet ír, és ezt veheted annyira szó szerint, hogy beteheted a vizet akár jégkockák formájában egy turmixgépbe is, és készítheted úgy, az sem számít majd túl hidegnek! Fontos továbbá az, hogy a jéghideg tésztát azonnal, igazán forró olajba tedd, mert ettől lesz a végeredmény valóban ropogós
https://www.facebook.com/groups/875570696202126
