06/11/2025
F**tbalassa Ízelítő: Töltött Cukkini
F**t ízek, friss alapanyagok, könnyed élvezet – a töltött cukkini tökéletes választás az egészségtudatos konyhában.
Hasznos tudnivalók a cukkiniról:
A cukkini mind amellett, hogy egészséges zöldség magas rosttartalommal rendelkezik, könnyen emészthető, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban egyaránt. 100 grammjában 17 kalóriát, 1,2g fehérjét, 0,3g zsírt és 2,5g szénhidrátot tartalmaz. Ásványi anyagok közül megtalálható benne nátrium, kálium, kalcium, magnézium. Vitamintartalom szempontjából megtalálható a cukkiniban B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, E és C-vitamin. Nagyon hasznos betegségek megelőzésében valamint kezelésében is. A túlsúly ellen is hatásos a cukkini, valamint számos diétába is beilleszthető. Nagyobb mennyiségben víz és hashajtó hatással rendelkezik a 95%-os víz tartalma miatt. Gyulladáscsökkentő hatása is van és ezek mellett jótékony hatással van a magas vérnyomásra is (E-vitamin tartalma miatt, ami szabadgyökfogó hatással rendelkezik). Fontos megemlíteni, hogy a cukkini fogyasztásra van ellenjavallat is, ugyanis vesebetegségben, fekélyek és gyomorhurut esetén nem ajánlott a fogyasztása. Sokféleképpen elkészíthető: nyersen, párolva, töltve, sütve, főzve, grillezve és akkor a legfinomabb, amikor még fiatal és zsenge, illetve a héja tartalmazza a leghasznosabb anyagokat.
Forrás: hillvital.hu/a cukkini nagyszerű hatásai