Igyekszem hasznos tartalmakkal szolgálni a táplálkozás útvesztőjében.💕 Nagy Niki vagyok. 3 gyermekes édesanya, feleség. Óvodapedagógus és fotós. Az evés és a táplálkozás szerelmese, immár 8 éve. Autodidakta táplálkozási ismereteimet 2021-ben egészítettem ki Sporttáplálkozási tanácsadó (2021., IWI) képzéssel, de azóta is folyamatosan bővítem az ismereteimet: Az elhízás pszichológiája (2021., IWI), Ciklustudatos táplálkozás (2022., Guts&Roots), Tudatos izomépítés támogatása táplálkozással (2022., G&R), Intuitív evés (2023., Asiama Evelyn), Hormonrendszer összefüggései (2023., dr. Csomai Zita-orvos-természetgyógyász), Vitaminokról másképpen (2023., dr. Cs. Z.), Ásványi anyagok, nyomelemek jelentősége, hiányállapotok (2023., dr. Cs. Z.), Laborlelet értékelés 1-4. (2023.,dr. Cs. Szívesen olvasok hiteles, tudományosan jól alátámasztott könyveket is a témában. Imádok enni. Napi szinten főzök 5 fős családunkra. Mindenki hazait eszik minden nap. Szeretek sütni és főzni is. 15 éve magam sütöm a család kenyerét, november óta már kovászost.
95 %-ban alapanyagokat vásárolok, mégsem töltök a konyhában átlag napi 1 óránál többet. Nem főzök klasszikus diétás ételeket. Eszem cukrot és egyéb egyszerű szénhidrátot is. Nem démonizálok semmilyen alapanyagot. Igyekszem rendszerben gondolkodni az életmóddal kapcsolatosan is. Így ugyanolyan fontos számomra az éhség-jóllakottság érzés szabályozásán kívül a tudatosság a testmozgás, a regeneráció, az alvás, a folyadékpótlás, az önismeretet és a stresszkezelés terén is. Amiben segíteni tudok, ha elakadsz, az a táplálkozás, időbeosztás, időtakarékos főzés.