01/02/2026
🗨️ Szomorú látlelet a magyarok egészséges táplálkozáshoz való hozzáállásáról.
Ezek a sok esetben alpári stílusban megfogalmazott kommentek egy zöldségfogyasztással kapcsolatos reels videómhoz érkeztek.
🤷🏼♀️ Valószínűleg ezeknek a kritikus kommentelőknek a többsége soha életében nem járt még dietetikai konzultáción (a hozzászólásaik legalábbis erre utalnak), nem is tudják pontosan mi történik az egyénre szabott tanácsadáson. Úgy ítélik meg egy szakember munkáját, hogy nincsenek tisztában vele, pontosan mit takar.
🤔 Megdöbbentő, hogy bizonyos emberek felfokozott indulattal és értetlenkedő kommentekkel reagálnak arra, hogy egy dietetikus naponta legalább fél kiló zöldséget és gyümölcsöt javasol.
🗣️ Alapvetően nem azzal van a probléma, hogy valaki kritikát fogalmaz meg vagy más a véleménye.
A kommentelők egy része egy 58 másodperces reels videó alapján von le következtetéseket az elhangzott információk kontextusba helyezése nélkül. Arra már nem veszik a fáradságot, hogy az alapvetően figyelem felhívásra szolgáló reels video alatt belinkelt teljes, 30 perces interjút végignézzék. Ha ezt megtennék, a kommentek egy része megkapná a választ a dilemmájára.
A kritikus kommentelők másik csoportja mindenféle szakmai tudást és racionális érvet nélkülözve érzelmi felindulásból hőzöng. Önmagukat becsapva próbálják magyarázkodni, ürügyeket felsorakoztatni, miért nem fordítanak a saját egészségükre elég figyelmet. Közben nem tudatosul, hogy ezzel a hárító magatartással a legnagyobb kárt nem a segítő szakembernek okozzák, hanem önmaguknak.
👩🏼⚕️ A teljesség igénye nélkül szeretnék tisztázni pár félreértést, ha valaki továbbra sem szeretne 30 percet rászánni az idejéből, hogy a teljes videót megnézze.
🎥 A szóban forgó videó ahonnan az alábbi kommenteket kiemeltem:
https://www.facebook.com/share/r/18MqrBNv9g/
📽️ /A teljes videót ide is belinkelem/
https://www.youtube.com/watch?v=Fa-empPU5Xc
💬 "Nem is kell naponta ennyiszer enni"
💬 "Ugyan mond már meg ki eszik ennyiszer"
🍽️ A teljes interjúban elhangzik, hogy mind a 3 étkezés, mind a 4 étkezés (3 főétkezés + 1 snack, mind az 5 étkezés (3 főétkezés + 2 snack, snack= egy kis gyümölcs pl.) rendben van, ki-ki a saját életviteléhez igazíthatja. Háromnál kevesebb étkezéssel nehéz biztosítani a szükséges tápanyagokat, ötnél több étkezésre egy átlag felnőttnek nincs szüksége. Kivételek mindig vannak. Az reels videóban az ajánlások az egészségmegőrző étrendre vonatkoznak, specifikus, terápiás étrendekre (pl. inzulinrezisztencia, epebetegség...) egy ilyen rövid interjúban nincs lehetőség kitérni. Akinek már fennálló problémája miatt gyógyterápiás étrendre van szüksége, annak egyéni konzultáció keretében segítek beállítani a megfelelő, egyénre szabott étkezési ritmust.
💬 "Nem vagyok nyul..."
💬 "Nálunk a tengeri malacok kapják ezt"
🐰 A rostbevitel nem luxus, hanem a szervezetünk alapvető szükséglete. A minket támogató, jótékony bélflóra tápanyaga az a rost, amit a zöldségekket, gyümölcsökkel tudunk bejuttatni a szervezetünkbe. Nem pótolja semmilyen étrend kiegészítő (ahogy a neve is utal rá, csak kiegészíti a kiegyensúlyozott étrendet).
🥦 A növényi rost telít, stabilizálja a vércukorszintet, segít a méreganyagok ürítésében, gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatóanyagokat tartalmaz.
💬 "Mérgezett szar mind, főleg télen"
💬 "Pénze kinek van erre"
💬 "Vedd is meg nekem"
🤑 Egy szóval sem hangzik el, hogy a legdrágább bio zöldséget kell megvenni. A hazai idényzöldségek, gyümölcsök és szezonban fagyasztott zöldségek nem drágábbak mint bármely más termék a boltokban és főleg nem mérgezőek. Kíváncsi lennék, mi kerül a kosarába azoknak, akik szerint a zöldség a legnagyobb méreg és akiknek nem telik sárgarépára, almára, savanyú káposztára se (hogy csak néhányat említsek a szezonális palettából). Aki nem mélyszegénységben él, képes úgy átalakítani a bevásárló listáját, hogy beleférjenek ezek az apalvető élelmiszerek is. Mert a zöldség és gyümölcs alapvető élelmiszer. Akinek ez nehézséget okoz, annak dietetikai konzultáció keretében szívesen segítek, hogy a gyakorlatban hogyan oldható meg az, hogy beleférjen a keretbe. Aki úgy érzi, luxus számára a magán dietetikai ellátás, annak szívből ajánlom az állami szférában dolgozó kollégákat, akik szintén örömmel segítenek az egészséges étrend gyakorlati vonatkozásaiban.
💬 "Kifosod csak"
💬 "Aztán telefingod az irodát"
🦠 Aki egész életében nem fogyasztott rostban gazdag ételeket, annak a bélflórája nincs ehhez hozzászokva és valóban okozhat eleinte diszkomfortot, ha nagyobb mennyiségben kezd zöldségeket enni. Erre az a megoldás, hogy fokozatosan kell emelni az étrendben a zöldség és gyümölcs mennyiségét, plusz egy kis probiotikum is segíthet a tolerancia szint javításában.
💬 "A zöldségtől fizikai munkát hogy végzel?"
💪🏼 Egyetlen szélsőséges étrendi irányzat sem támogatja az egészség megőrzését. Sem a carnivore, sem a ketogén, sem a vegán.
Szó sincs arról, hogy egész nap kizárólag zöldséget kellene enni.
⚖️ Cél a kiegyensúlyozott tápanyagbevitel. Aki fizikai munkát végez, fogyasszon bőségesen teljes értékű fehérjéket (színhúsok, tojás, fermentált tejtermékek-amennyiben nem érzékeny rá, ez egyéni kérdés), teljes értékű szénhidrát forrásokat (teljes kiőrlésű gabonák, tészták).
🍎 De! Egy fizikai munkásnak is szüksége van vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokba gazdag zöldségekre és gyümölcsökre. A szervezet működéséhez nem csak kalóriára van szükség. A tablettás vitaminok pedig nem helyettesítik a kiegyensúlyozott étrendet, azok, ahogy a nevük is mutatja, csak kiegészítők.
💬 "Majd megbeszélem az epémmel, hogy együnk zöldséget és ne okádjam össze magam amikor egy paprikát vagy uborkát megeszek..."
‼️ Valóban nem javasolt epebetegként paprikát és uborkát enni. Csakhogy a videóban egészségmegőrző étrendekre vonatkozó ajánlásokat adok. 10 évig dolgoztam kórházban osztályos dietetikusként, így terápiás étrendek összeállításában is szívesen segítek, egyéni konzultáció keretében. Egy rövid videó keretében értelemszerűen nincs lehetőség az össze létező terápiás étrendre kitérni. Természetes, hogy módosulnak az ajánlások, ha valaki már cukorbeteg, epebeteg, intoleranciás...
👩🏼⚕️ Akinek segítségre van szüksége az életritmusához, anyagi lehetőségeihez, vagy akár már fennálló betegség(ei)hez alakított gyakorlati étrend összeállításához, forduljon bizalommal dietetikushoz.
🤝🏻 A szakember azért van, hogy segítsen, a gyakorlatban is megvalósítani, személyre szabni az általános ajánlásokat. Egy 30 perces interjúban és főleg egy 58 másodperces reels videóban erre nincs lehetőség, de a konzultáció során az egyéni szempontokat is minden esetben figyelembe veszem.
💚 Az egészség a tudatosságon múlik.
