Bunda Hani

06/08/2022

Ketahui Dampak Konsumsi Ayam Broiler untuk Kesehatan
facebook twitter share to email
Dampak konsumsi ayam broiler untuk kesehatan sering menjadi kekhawatiran di masyarakat. Hal ini berkaitan dengan proses pemeliharaan ayam broiler yang “dipaksa” memiliki tubuh besar dalam waktu yang relatif singkat.

Ayam broiler biasanya sudah dapat disembelih ketika berusia sekitar 35 hari. Agar ayam broiler memiliki bobot yang besar, ayam tersebut diberikan asupan makanan berprotein yang terkadang dipadukan dengan pemberian suntik growth promoter (pemacu pertumbuhan).

Ketahui Dampak Konsumsi Ayam Broiler untuk Kesehatan - Alodokter

Sebenarnya, ayam broiler relatif aman untuk dikonsumsi. Dampak konsumsi ayam broiler untuk kesehatan datang dari pengelolaannya yang tidak higienis.

Dampak Konsumsi Ayam Broiler bagi Kesehatan
Daging ayam yang dijual di pasaran, termasuk ayam broiler, kemungkinan mengandung bakteri yang bisa menyebabkan penyakit. Sebuah penelitian mengenai kelayakan daging ayam yang beredar di pasaran menemukan bahwa setidaknya ada enam jenis bakteri di dalam ayam broiler, yaitu:

Salmonella
Campylobacter
Eschericihia coli
Pseudomonas
Staphylococcus aureus
Enterococcus
Mengonsumsi ayam broiler yang telah terkontaminasi bakteri-bakteri tersebut dapat menimbulkan berbagai masakah kesehatan. Berikut adalah beberapa dampak konsumsi ayam broiler yang terkontaminasi bakteri:

Infeksi Salmonella
Bakteri Salmonella umumnya menyerang sistem pencernaan manusia, terutama usus, dan dapat menyebabkan demam tifoid. Penularan bakteri jenis ini dapat terjadi jika Anda mengonsumsi makanan atau minuman yang telah terkontaminasi bakteri Salmonella, termasuk daging ayam broiler yang tidak terjaga kebersihannya.

Infeksi Campylobacter
Sama seperti Salmonella, infeksi bakteri Campylobacter juga terjadi pada saluran pencernaan. Bakteri tersebut bisa masuk ke dalam tubuh manusia melalui makanan yang sudah terkontaminasi, misalnya daging ayam broiler yang tidak diolah dengan higienis.

Dampak konsumsi ayam broiler yang terinfeksi Campylobacter ditandai dengan gejala berupa diare berdarah, demam, sakit perut, dan muntah.

Keracunan makanan
Bakteri Escherichia coli merupakan salah satu bakteri penyebab keracunan makanan. Penyebaran bakteri ini biasanya terjadi melalui konsumsi makanan, termasuk daging ayam broiler, yang telah terkontaminasi bakteri tersebut.

Sebagai salah satu upaya mengurangi risiko kontaminasi bakteri, peternak ayam broiler umumnya menggunakan obat antibiotik. Namun, penggunaan antibiotik berisiko menyebabkan bakteri pada ayam broiler menjadi resisten terhadap jenis obat tersebut.

Resistensi antibiotik dapat membuat kontaminasi bakteri sulit diatasi. Jika bakteri sampai menyebabkan infeksi pada manusia. kontaminasi bakteri menjadi semakin susah diobati atau bahkan menimbulkan komplikasi.

Masih diperlukan penelitian lebih lanjut terkait dampak penggunaan antibiotik terhadap konsumsi ayam broiler. Namun, pemberian vaksin pada hewan masih diperkenankan, asalkan sesuai dengan anjuran dari dokter hewan.

Peningkatan kualitas dan kebersihan penggunaan kandang juga harus dilakukan guna meminimalkan penyebaran bakteri.

Selain risiko kontaminasi bakteri, Anda juga sebaiknya lebih cermat dan waspada jika terlalu sering mengonsumsi ayam. Hal ini karena ayam mengandung kolesterol dan lemak jenuh, terutama di bagian kulit ayam.

Untuk menyiasatinya, konsumsilah daging ayam tanpa lemak dan pilih cara mengolah yang lebih sehat, seperti direbus, dikukus, dipanggang tanpa minyak, atau dijadikan sup.

Lakukan Hal Ini Saat Hendak Mengonsumsi Daging Ayam
Dampak konsumsi ayam broiler berupa kontaminasi bakteri dapat dicegah dengan mengolah daging ayam broiler secara higienis. Berikut ada cara mengolah daging ayam broiler:

Cucilah tangan dengan sabun dan air mengalir hingga bersih saat hendak mengolah daging ayam.
Pisahkan daging ayam dengan bahan makanan lain, misalnya sayuran, untuk mencegah penyebaran bakteri.
Gunakan peralatan dapur yang berbeda untuk mengolah daging ayam dan bahan makanan lain.
Hindari mencuci daging ayam mentah sebelum dimasak karena bisa menyebarkan bakteri ke alat masak lain yang berada di tempat pencucian.
Pastikan daging ayam dimasak dengan suhu minimal 74o
Simpanlah daging ayam mentah maupun sisa daging ayam yang tidak dipakai di dalam lemari pembeku (freezer).
Pastikan piring yang digunakan untuk menyajikan ayam matang dalam kondisi bersih.
Anda dianjurkan untuk selalu mengingat panduan mengolah daging ayam di atas untuk menghindari dampak konsumsi ayam broiler bagi kesehatan.

Jika Anda merasakan gejala demam, sakit perut, mual, muntah, hingga diare setelah mengonsumsi ayam broiler, jangan ragu untuk memeriksakan diri ke dokter guna mendapatkan penanganan yang sesuai. Hal ini penting dilakukan karena gejala tersebut bisa menjadi tanda infeksi bakteri yang perlu mendapatkan penanganan langsung oleh dokter.

06/08/2022

4 Pilihan Vitamin untuk Penderita Asam Lambung
facebook twitter share to email
Selain konsumsi obat dan perubahan pola makan, ada beberapa pilihan vitamin untuk penderita asam lambung. Asupan vitamin ini dapat dipenuhi melalui konsumsi makanan tertentu maupun dalam bentuk suplemen.

Penyakit asam lambung atau GERD terjadi ketika asam lambung naik ke kerongkongan. Kondisi ini dapat menimbulkan gejala berupa sensasi terbakar di dada, mulut terasa pahit, dan sulit menelan.

4 Pilihan Vitamin untuk Penderita Asam Lambung - Alodokter

Pengobatan penyakit asam lambung umumnya berupa obat antasida atau penghambat p***a proton. Selain konsumsi obat, vitamin untuk penderita asam lambung juga dianggap baik dalam meredakan dan mencegah gejala GERD.

Berbagai Vitamin untuk Penderita Asam Lambung
Ada beberapa vitamin untuk penderita asam lambung, di antaranya:

1. Vitamin B
Salah satu vitamin untuk penderita asam lambung adalah vitamin B. Vitamin ini bisa Anda peroleh melalui konsumsi suplemen maupun beragam makanan yang mengandung vitamin B, seperti telur, daging, yoghurt, dan bayam.

Konsumsi vitamin B secara rutin baik untuk mengurangi risiko terjadinya esofagitis yang disebabkan oleh naiknya asam lambung ke kerongkongan. Selain itu, vitamin B juga dapat mengurangi risiko terkena kanker kerongkongan dan Barrett's Esophagus, yang merupakan komplikasi dari GERD berkepanjangan.

2. Vitamin C
Vitamin C juga bermanfaat untuk mengurangi peradangan dan memperbaiki sel yang mengalami iritasi karena asam lambung. Selain melalui konsumsi suplemen, Anda dapat mengonsumsi berbagai sayur dan buah yang kaya akan vitamin C, misalnya jeruk, tomat, stroberi, bayam, dan kentang.

3. Vitamin A
Vitamin A juga termasuk vitamin yang baik untuk penderita asam lambung. Karena memiliki sifat antiradang, vitamin A mampu mengurangi gejala asam lambung dan menghindari naiknya asam lambung menuju kerongkongan.

Anda dapat mengonsumsi bayam, wortel, ubi, mangga, dan pepaya sebagai sumber vitamin A. Sedangkan untuk konsumsi suplemen berkandungan vitamin A, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter lebih dulu, terutama bila sedang hamil.

4. Vitamin E
Vitamin lain untuk penderita asam lambung adalah vitamin E. Sumber vitamin E yang dapat Anda konsumsi meliputi bayam, minyak zaitun, alpukat, dan berbagai jenis kacang-kacangan.

Suplemen untuk Penderita Asam Lambung
Selain vitamin, ada p**a suplemen yang dianggap baik dalam meredakan gejala asam lambung, yaitu:

Melatonin
Suplemen melatonin biasanya digunakan untuk penderita insomnia guna meningkatkan kualitas tidur. Namun, suplemen ini juga dapat pengobatan GERD.

Dalam penelitian disebutkan bahwa mengonsumsi melatonin dapat mengurangi gejala asam lambung, melindungi kerongkongan dari peradangan, serta mencegah masalah kesehatan jangka panjang terkait GERD, seperti Barrett's Esophagus.

Probiotik
Selain vitamin, suplemen probiotik juga diketahui baik bagi penderita asam lambung. Probiotik merupakan bakteri baik yang hidup di saluran pencernaan dan berfungsi memelihara kesehatan usus.

Mengonsumsi probiotik diduga efektif untuk mengurangi gejala asam lambung. Selain itu, probiotik juga dapat menjaga keseimbangan jumlah bakteri baik dan bakteri jahat dalam saluran pencernaan sehingga kesehatan pencernaan selalu terjaga.

Pada dasarnya, semua jenis vitamin dibutuhkan oleh penderita asam lambung guna menjaga kesehatan secara menyeluruh. Untuk memenuhi kebutuhan vitamin, Anda dianjurkan untuk memperolehnya dari konsumsi beragam jenis makanan bergizi.

Namun, apabila dirasa belum cukup, Anda juga bisa mendapatkan vitamin, mineral, maupun nutrisi penting lainnya melalui konsumsi suplemen tertentu.

Sebelum mengonsumsi suplemen atau vitamin untuk penderita asam lambung, sebaiknya Anda berkonsultasi dengan dokter lebih dulu untuk mengetahui takaran yang aman dan sesuai kondisi Anda. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan manfaatnya secara maksimal.

06/08/2022

Jangan Lewatkan 5 Manfaat Ikan Bawal Berikut Ini
facebook twitter share to email
Di balik harganya yang relatif terjangkau, ada beragam manfaat ikan bawal bagi kesehatan yang bisa Anda dapatkan. Berbagai kandungan nutrisi di dalamnya diketahui baik untuk menjaga kesehatan tulang hingga menurunkan berat badan. Selain itu, ikan bawal juga dapat memberikan manfaat kesehatan lainnya.

Rasanya yang manis dan gurih menjadikan ikan bawal sebagai salah satu ikan air tawar yang diminati banyak orang. Terlebih, ikan satu ini relatif murah dah mudah ditemukan. Tak hanya itu, ikan bawal juga memiliki beragam kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Jangan Lewatkan 5 Manfaat Ikan Bawal Berikut Ini - Alodokter

Beragam Manfaat Ikan Bawal bagi Kesehatan
Kandungan nutrisi pada ikan bawal tak kalah dengan jenis ikan air tawar lainnya. Dalam 100 gram ikan bawal terdapat 91 kalori dan beragam nutrisi, seperti kalsium, kalium, fosfor, zinc, vitamin A, vitamin B2, serta asam lemak omega 3.

Berkat beragam kandugan nutrisi tersebut, ikan bawal bisa memberikan beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat ikan bawal bagi kesehatan:

1. Menjaga kesehatan tulang
Manfaat ikan bawal dalam menjaga kesehatan tulang diperoleh dari kandungan kalsium dan fosfor di dalamnya. Kedua mineral tersebut diketahui berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang agar tetap padat dan kuat.

2. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat ikan bawal yang selanjutnya adalah menjaga kesehatan jantung. Ini berkat kandungan asam lemak omega 3 di dalamnya yang dapat mengurangi kerusakan dinding pembuluh darah akibat peradangan dan mencegah penumpukan plak kolesterol pada dinding pembuluh darah jantung.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan zinc yang tinggi di dalam ikan bawal bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Ini karena zinc memiliki berperan penting dalam mengaktifkan sel darah putih untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Selain itu, ikan bawal juga kaya akan vitamin A yang bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh.

4. Mengatasi jerawat
Selain meningkatkan daya tahan tubuh, zinc bermanfaat untuk mengatasi dan mencegah jerawat. Hal ini karena zinc memiliki sifat antiradang dan mampu menurunkan produksi minyak pada wajah, sehingga dapat mengobati serta mencegah jerawat muncul.

Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas zinc pada ikan bawal untuk mengatasi jerawat.

5. Menurunkan berat badan
Salah satu cara paling efektif dalam menurunkan berat badan adalah dengan membatasi asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh. Dengan kandungan kalori yang cukup rendah tetapi kaya akan protein, ikan bawal bisa menjadi pilihan makanan yang tepat untuk membatasi asupan kalori selama menjalani program diet.

Selain membatasi jumlah kalori, Anda juga perlu mengonsumsi beragam makanan sehat dan bergizi, berolahraga secara rutin, istirahat yang cukup, serta hindari makanan cepat saji.

Untuk mendapatkan beragam manfaat di atas, Anda bisa mengonsumsi ikan bawal dengan berbagai cara, tetapi sebaiknya jangan digoreng. Konsumsi makanan yang digoreng hanya akan menambah kadar kalori dan lemak jenuh.

Sebelum mengolahnya, pastikan Anda membeli ikan bawal yang segar dan layak dikonsumsi. Bersihkan ikan bawal dengan air mengalir guna menyingkirkan kuman yang menempel di badan ikan.

Selain itu, Anda juga bisa mengonsumsi beragam ikan air tawar lain yang juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti ikan nila, ikan bandeng, ikan lele, dan ikan mujair.

Manfaat ikan bawal bagi kesehatan memang beragam. Namun, sebaiknya Anda tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Untuk mengetahui manfaat ikan bawal lainnya dan jumlah konsumsinya yang sesuai dengan kondisi tubuh, Anda bisa berkonsultasi dengan dokter.

06/08/2022

8 Cara Membersihkan Paru-paru secara Alami dan Mudah
facebook twitter share to email
Siapa sangka paru-paru ternyata bisa dibersihkan, lho. Bila Anda belum mengetahuinya, ada beragam cara membersihkan paru-paru yang dapat dengan mudah dilakukan. Dengan begitu, Anda pun dapat terhindar dari penyakit pernapasan yang mengintai.

Ada berbagai hal yang bisa menyebabkan paru-paru menjadi kotor dan tidak sehat, di antaranya asap rokok, debu, zat beracun, dan virus maupun bakteri. Partikel-partikel tersebut bisa masuk ke paru-paru saat Anda menghirup udara yang terkontaminasi.

8 Cara Membersihkan Paru-paru secara Alami dan Mudah - Alodokter

Sebenarnya, paru-paru merupakan organ yang bisa menyembuhkan dan membersihkan dirinya sendiri dari partikel kotoran. Namun, jika paparan partikel terlalu banyak atau sering, hal ini bisa saja mengganggu fungsinya.

Oleh karena itu, tidak ada salahnya bila Anda mencoba berbagai cara membersihkan paru-paru agar organ ini tetap sehat dan berfungsi secara optimal.

Berbagai Cara Membersihkan Paru-paru
Ada beberapa cara membersihkan paru-paru yang bisa Anda coba lakukan, yaitu:

1. Berhenti merokok
Kebiasaan merokok dalam jangka panjang bisa menyebabkan peradangan dan kerusakan sel di paru-paru yang dapat memicu penyakit, seperti PPOK dan bahkan kanker paru.

Sebuah studi mengungkapkan bahwa semakin cepat seseorang berhenti merokok, peluang paru-paru untuk sembuh semakin besar dan risiko mengalami kerusakan paru-paru permanen akan lebih rendah.

Oleh karena itu, jika ingin membersihkan paru-paru, langkah pertama yang perlu dilakukan adalah dengan berhenti merokok.

2. Menghindari asap rokok
Meski tidak merokok, sering menghirup atau terpapar asap rokok juga bisa membuat paru-paru menjadi kotor. Ini karena asap rokok yang keluar dari mulut dan rokok yang dibakar mengandung ratusan racun yang berbahaya jika terhirup.

Oleh karena itu, sebisa mungkin hindari sering berada di dekat orang yang sedang merokok.

3. Mengonsumsi makanan kaya antioksidan
Cara membersihkan paru-paru selanjutnya adalah dengan mengonsumsi makanan tinggi antioksidan, seperti buah dan sayuran. Hal ini karena antioksidan memiliki efek antiradang yang dapat melindungi dan menurunkan risiko kerusakan pada organ tubuh, termasuk paru-paru.

4. Menghindari paparan polusi
Sama halnya dengan asap rokok, sering terpapar polusi bisa membuat paru-paru menjadi kotor dan rusak. Oleh karena itu, bila sedang beraktivitas di luar ruangan dengan kualitas udara yang buruk, sebaiknya gunakan masker untuk melindungi paru-paru.

5. Berolahraga secara rutin
Sering berolahraga dapat menjaga kesehatan, fungsi, dan kapasitas paru-paru. Beberapa jenis olahraga yang baik untuk paru-paru adalah jalan kaki, lari, bersepeda, dan berenang. Jika memungkinkan, hindari olahraga di luar ruangan ketika kondisi udara sedang kotor.

6. Melakukan terapi uap
Anda juga dapat melakukan terapi uap untuk membersihkan lendir di paru-paru maupun saluran pernapasan. Caranya, rebus air hangat menggunakan panci, lalu hirup uapnya. Anda juga bisa melakukan terapi uap dengan mandi menggunakan air hangat.

7. Menggunakan alat pembersih udara
Penggunaan alat pembersih udara di rumah dapat membersihkan dan meningkatkan kualitas udara dalam ruangan menjadi lebih baik. Udara yang terhirup dan masuk ke paru-paru pun akan lebih bersih karena partikel kotoran yang ada telah disaring oleh alat tersebut.

8. Mencegah penyebaran infeksi
Pencegahan infeksi juga termasuk salah satu cara membersihkan paru-paru. Agar paru-paru terlindungi dan tidak mudah terserang infeksi, ada beberapa hal yang bisa Anda lakukan, yaitu:

Cuci tangan menggunakan sabun dan air mengalir.
Jaga kebersihan gigi dan mulut.
Lakukan vaksinasi flu, pneumonia, dan COVID-19.
Hindari kontak dengan orang yang sakit.
Dengan melakukan beberapa cara membersihkan paru-paru di atas, organ pernapasan Anda diharapkan menjadi lebih bersih, kuat, dan sehat. Hal itu tentu juga akan memberikan efek positif pada kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.

Jangan ragu untuk memeriksakan kondisi atau fungsi paru-paru Anda ke dokter, terutama jika Anda mengalami keluhan batuk kronis, batuk berdarah, demam tinggi, penurunan berat badan drastis tanpa sebab, dan sesak napas.

06/08/2022

Belum Banyak Diketahui, Ini Manfaat Bihun yang Bisa Kamu Peroleh
facebook twitter share to email
Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan bihun, bukan? Nah, daripada makan mi instan terus-menerus, coba deh konsumsi bihun. Selain lezat dan mengenyangkan, ternyata manfaat bihun bagi kesehatan tidak sedikit, lho.

Bihun, atau yang juga dikenal dengan sebutan mi beras, adalah jenis mi yang terbuat dari tepung beras. Manfaat bihun didapatkan dari berbagai kandungan yang ada di dalamnya, seperti karbohidrat, protein, selenium, mangan, dan vitamin A. Selain itu, bihun juga mengandung lemak dan garam yang lebih rendah daripada mi jenis lain.

Belum Banyak Diketahui, Ini Manfaat Bihun yang Bisa Kamu Peroleh - Alodokter

Manfaat Bihun untuk Kesehatan
Berkat kandungan nutrisinya, konsumsi bihun berpotensi membawa sejumlah manfaat, seperti:

1. Menjadi alternatif makanan bebas gluten
Gluten adalah sejenis protein yang umumnya terdapat di dalam kelompok makanan biji-bijian. Pada beberapa orang dengan kondisi tertentu, seperti penderita penyakit celiac atau orang dengan intoleransi gluten, konsumsi gluten bisa menimbulkan berbagai keluhan, seperti perut kembung, konstipasi, atau diare.

Oleh sebab itu, orang-orang dengan kondisi tersebut perlu menjalani diet bebas gluten. Nah, salah satu yang bisa dijadikan alternatif makanan bebas gluten adalah bihun, sebab bihun terbuat dari tepung beras yang memang tidak mengandung gluten sama sekali.

2. Memasok energi bagi tubuh
Tubuh kita membutuhkan energi untuk menjalankan aktivitas sehari-hari. Dengan mengonsumsi bihun, energi yang diperlukan tersebut dapat terpenuhi dengan mudah. Ini karena bihun mengandung karbohidrat yang memang berfungsi sebagai pemasok energi utama bagi tubuh.

3. Menjaga kesehatan dan fungsi tiroid
Bihun memiliki kandungan selenium yang cukup tinggi. Salah satu penelitian menyatakan bahwa adanya kaitan antara tercukupinya kebutuhan selenium dengan berkurangnya risiko gangguan tiroid, termasuk yang disebabkan oleh penyakit autoimun.

4. Menurunkan risiko penyakit jantung
Secara alami, bihun mengandung sedikit natrium yang umum terdapat dalam garam. Berkat hal inilah, konsumsi bihun dikaitkan dengan penurunan risiko terjadinya penyakit jantung.

Asupan garam yang berlebihan diketahui berkaitan dengan tekanan darah tinggi atau hipertensi yang bisa memicu penyakit jantung. Jika kamu adalah penderita hipertensi dan diharuskan untuk membatasi konsumsi natrium, maka bihun bisa menjadi salah satu bahan makanan alternatif yang bisa kamu pilih.

Namun, saat mengolahnya, jangan menambahkan perasa, garam, atau bahan lain yang justru bisa meningkatkan kadar natrium, ya.

5. Menjaga kesehatan mata
Sebagian bihun yang dijual di pasaran mengandung vitamin A tambahan (difortifikasi). Vitamin A bermanfaat dalam menjaga kesehatan mata. Untuk itu, selalu baca kandungan nutrisi yang tertera di kemasan bihun, sehingga kamu bisa mendapatkan manfaat vitamin A ini.

Nah, itu dia beberapa manfaat bihun bagi kesehatan yang bisa kamu peroleh dari mengonsumsinya. Namun, perlu diingat, agar manfaatnya bisa terasa secara maksimal, bihun perlu diolah dengan cara yang sehat p**a.

Karena realtif rendah serat, maka usahakanlah untuk mengonsumsi bihun dengan makanan yang tinggi serat, seperti sayur-sayuran. Kemudian, saat mengolah bihun, hindari menambahkan terlalu banyak penyedap rasa, seperti garam, gula, atau micin.

Apabila kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu dan ingin memastikan apakah makan bihun aman bagi kondisimu, cobalah berkonsultasi dengan dokter.

06/08/2022

Selamat Datang Di Halaman Bunda Hani

06/08/2022