17/12/2013
Baru-baru ini ada pendapat yang mengungkap bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung banyak protein bisa membantu menurunkan berat badan. Namun apakah benar mengonsumsi makanan seperti telur, keju, tuna, ayam, atau yogurt justru bisa mengurangi berat badan?
makanan kaya protein bisa membantu menurunkan berat badan hanya jika Anda mengonsumsi lean protein (atau protein tanpa lemak) untuk menggantikan makanan tanpa kalori seperti soda, makanan penutup, gorengan, atau makanan yang dipanggang. Namun jika Anda menambahkan makanan penuh protein tanpa menggantikan apapun, maka kemungkinan Anda akan mengalami peningkatan berat badan.
Ada beberapa alasan mengenai bagaimana protein bisa membantu dalam menurunkan dan mengontrol berat badan. Pertama, protein lebih mengenyangkan dibandingkan karbohidrat dan lemak, sehingga Anda akan mengonsumsi lebih sedikit kalori. Selain itu, protein juga menggunakan energi yang lebih banyak untuk dicerna dan diserap jika dibandingkan dengan jumlah kalori yang sama ketika mengonsumsi lemak dan karbohidrat.
Sebuah penelitian dari US Army Research Institute of Environmental Medicine di Natick yang dilakukan pada partisipan yang diminta melakukan olahraga sambil mengonsumsi makanan kaya protein atau kalori. Hasilnya, diketahui bahwa tak ada perbedaan jumlah berat badan yang turun. Namun terdapat penurunan jumlah lemak yang digantikan dengan jaringan atau otot.
Menjaga massa otot sambil menurunkan berat badan adalah hal yang penting untuk menjaga tingkat metabolisme dan mengontrol berat badan. Penelitian ini mengungkap bahwa mengonsumsi makanan yang kaya protein bisa meningkatkan massa otot sekaligus menurunkan berat badan. Jadi, mengonsumsi protein tanpa lemak setiap hari bisa membantu menurunkan lebih banyak lemak dalam tubuh sambil menjaga massa otot.
SELAMAT MALAM...
