Madadi Chanel2

04/02/2026

Cara membuat pepes peda kelapa parut:
😋😋😍

Bahan-bahan:

- 250 gram peda (ikan asin), cuci bersih dan tiriskan
- 1/2 buah kelapa parut
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- Daun pisang untuk pembungkus

Cara membuat:

1. Campurkan kelapa parut, bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, gula pasir, dan merica bubuk dalam mangkuk. Aduk rata.
2. Tambahkan peda, aduk rata dengan bumbu.
3. Siapkan daun pisang, letakkan campuran peda di atasnya.
4. Tambahkan daun salam dan serai di atas peda.
5. Bungkus daun pisang menjadi bentuk segitiga atau persegi.
6. Kukus pepes peda selama 30-40 menit atau hingga matang.
7. Angkat dan sajikan pepes peda dengan nasi putih.

Tips:

- Pastikan peda yang digunakan masih segar dan tidak layu.
- Jangan terlalu banyak menambahkan garam, karena peda sudah memiliki rasa asin.
- Pepes peda dapat disimpan dalam wadah tertutup untuk menjaga kesegarannya.

03/02/2026

03/02/2026

Cara membuat telor bumbu balado:
😋😋😍

Bahan-bahan:

- 4 butir telur, rebus dan kupas
- 5-6 buah cabai merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah tomat, potong-potong (opsional)
- Daun bawang untuk taburan (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
4. Masukkan telur rebus, aduk-aduk hingga rata dengan bumbu.
5. Masak hingga telur matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan telor bumbu balado dengan nasi putih.

02/02/2026

Cara membuat mangut lele:
😍😋😋😋

Bahan-bahan:

- 2 ekor lele, bersihkan dan potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan santan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1/4 cangkir air
- Minyak goreng secukupnya
- 1 buah tomat, potong-potong (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan lele, aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Aduk rata.
5. Masukkan daun salam, serai, dan air. Aduk rata.
6. Masak hingga lele matang dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan mangut lele dengan nasi putih.

01/02/2026

Resep cara membuat tumis kikil pedas:
😋😋😍

Bahan-bahan:

- 250 gram kikil sapi, potong-potong
- 5-6 buah cabai merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah tomat, potong-potong (opsional)
- Daun bawang untuk taburan (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan kikil sapi, aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
5. Masak hingga kikil sapi matang dan kuah mengental.
6. Tambahkan tomat potong-potong (jika menggunakan), aduk rata.
7. Angkat dan sajikan tumis kikil pedas dengan nasi putih.

31/01/2026

Gak tau namanya masakan apa😅
Tapi yang jelas ini enak banget di makan sama nasi anget😋

30/01/2026

Resep cara membuat sup iga sapi:
😋😋

Bahan-bahan:

- 500 gram iga sapi, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 4 cangkir air
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 siung bawang goreng untuk taburan
- Daun bawang dan seledri untuk taburan (opsional)

Cara membuat:

1. Rebus iga sapi dalam air hingga empuk, tiriskan dan potong-potong.
2. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan iga sapi, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan air, daun salam, dan serai. Aduk rata.
6. Masak hingga kuah mengental dan iga sapi empuk.
7. Angkat dan sajikan sup iga sapi dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

29/01/2026

Cara membuat kari ayam khas Arab:
😋😋😋

Bahan-bahan:

- 500 gram ayam, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 1 sendok makan bubuk kari
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 cangkir santan
- 1 cangkir air
- Daun parsley untuk taburan (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan ayam, aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan bubuk kari, bubuk ketumbar, bubuk jintan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan santan dan air, aduk rata.
6. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan kari ayam khas Arab dengan nasi putih atau roti pita.

28/01/2026

Resep cara membuat sambel cumi asin:
😋😋😋

Bahan-bahan:

- 100 gram cumi asin, potong-potong
- 5-6 buah cabai merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah tomat, potong-potong (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan cumi asin, aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
5. Masak hingga cumi asin matang dan sambel mengental.
6. Angkat dan sajikan sambel cumi asin dengan nasi putih atau sebagai lauk.

28/01/2026

Cung yang s**a banget sama iga sapi😋😋
Cara membuat iga sapi bumbu kecap:

Bahan-bahan:

- 500 gram iga sapi, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 cangkir air
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan iga sapi, aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.
5. Masukkan air, daun salam, dan serai. Aduk rata.
6. Masak hingga iga sapi empuk dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan iga sapi bumbu kecap dengan nasi putih.

27/01/2026

Cara membuat sup kuah bening dengkul sapi:
😍😍😍

Bahan-bahan:

- 500 gram dengkul sapi, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 4 cangkir air
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 siung bawang goreng untuk taburan
- Daun bawang dan seledri untuk taburan (opsional)

Cara membuat:

1. Rebus dengkul sapi dalam air hingga empuk, tiriskan dan potong-potong.
2. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan dengkul sapi, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan air, daun salam, dan serai. Aduk rata.
6. Masak hingga kuah bening dan dengkul sapi empuk.
7. Angkat dan sajikan sup kuah bening dengkul sapi dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

26/01/2026