Madadi Chanel2

30/11/2025

Biar tidak monoton masak jantung pisang ach😋⁉️
Cara membuat tumis jantung pisang:

Bahan-bahan:

- 2-3 jantung pisang, iris tipis
- 2 siung bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan jantung pisang, aduk-aduk hingga rata.
3. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk, aduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan daun salam dan serai, aduk-aduk hingga rata.
5. Masak hingga jantung pisang empuk dan bumbu meresap, sekitar 10-15 menit.
6. Angkat dan sajikan tumis jantung pisang dengan nasi putih.

Tips:

- Pastikan jantung pisang yang digunakan masih segar dan tidak layu.
- Jika ingin tumis jantung pisang lebih pedas, dapat menambahkan cabai rawit atau sambal oelek.
- Jika ingin tumis jantung pisang lebih gurih, dapat menambahkan sedikit santan atau krim.

29/11/2025

29/11/2025

Berikut adalah resep cara membuat kentang crispy:

Bahan-bahan:

- 2-3 buah kentang, kupas dan iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci kentang iris hingga bersih, tiriskan.
2. Campurkan kentang iris dengan garam, merica bubuk, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Aduk-aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Masukkan kentang iris ke dalam minyak goreng, goreng hingga kecoklatan dan crispy.
5. Angkat kentang crispy dari minyak goreng, tiriskan kelebihan minyak.
6. Sajikan kentang crispy dengan saus atau bumbu favorit Anda.

Tips:

- Pastikan kentang iris tipis dan rata untuk hasil crispy yang lebih baik.
- Jangan menggoreng kentang terlalu lama, karena akan menjadi gosong.
- Jika ingin kentang crispy lebih renyah, dapat menambahkan sedikit tepung maizena atau tepung terigu ke dalam adonan.

28/11/2025

Berikut adalah resep cara membuat sayur asem:
😋😋

Bahan-bahan:

- 2 cangkir air
- 1/2 cangkir kacang tanah goreng
- 1/2 cangkir teri goreng
- 2 buah jagung, potong-potong
- 2 buah labu siam, potong-potong
- 2 buah terong, potong-potong
- 2 buah timun, potong-potong
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 siung bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh terasi
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 buah cabai merah, cincang (opsional)

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci, tambahkan kacang tanah goreng, teri goreng, jagung, labu siam, terong, timun, dan tomat. Masak hingga sayuran empuk.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan terasi, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan daun salam dan serai, aduk-aduk hingga rata.
5. Masukkan tumisan ke dalam panci sayur, aduk-aduk hingga rata.
6. Angkat dan sajikan sayur asem dengan nasi putih.

Tips:

- Pastikan sayuran yang digunakan masih segar dan tidak layu.
- Jika ingin sayur asem lebih pedas, dapat menambahkan cabai rawit atau sambal oelek.
- Jika ingin sayur asem lebih gurih, dapat menambahkan lebih banyak terasi.

28/11/2025

27/11/2025

27/11/2025

Cara membuat sate maranggi:

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi atau kambing, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 sendok makan minyak goreng
- Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi atau kambing dengan bawang putih, bawang merah, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
2. Tambahkan daun salam dan serai, aduk-aduk hingga rata.
3. Diamkan daging selama 30 menit hingga bumbu meresap.
4. Tusuk daging dengan tusuk sate, lalu bakar di atas arang hingga matang.
5. Sajikan sate maranggi dengan sambal kacang dan nasi putih.

Tips:

- Pastikan daging yang digunakan masih segar dan tidak layu.
- Jika ingin sate maranggi lebih lezat, dapat menambahkan lebih banyak kecap manis dan gula merah.
- Jika ingin sate maranggi lebih pedas, dapat menambahkan cabai rawit atau sambal oelek.

27/11/2025

26/11/2025

Berikut adalah resep cara membuat mangut lele: 😋😋

Bahan-bahan:

- 2 ekor lele, bersihkan dan potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 cangkir santan
- 2 buah cabai merah, cincang (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan lele, aduk-aduk hingga lele berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan daun salam dan serai, aduk-aduk hingga rata.
5. Tambahkan santan, aduk-aduk hingga rata.
6. Masak hingga lele empuk dan kuah mengental.
7. Jika ingin pedas, tambahkan cabai merah cincang.
8. Angkat dan sajikan mangut lele dengan nasi putih.

Tips:

- Pastikan lele yang digunakan masih segar dan tidak layu.
- Jika ingin mangut lele lebih lezat, dapat menambahkan lebih banyak kecap manis dan gula merah.
- Jika ingin mangut lele lebih pedas, dapat menambahkan cabai rawit atau sambal oelek.

26/11/2025

25/11/2025

Berikut adalah resep cara membuat bebek rica-rica: 😋😋

Bahan-bahan:

- 1 ekor bebek, potong-potong
- 10 buah cabai merah, cincang
- 5 siung bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng bebek hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan jahe bubuk, kunyit bubuk, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan daun salam dan serai, aduk-aduk hingga rata.
5. Masukkan bebek goreng, aduk-aduk hingga bebek terlapisi sambal rica-rica.
6. Angkat dan sajikan bebek rica-rica dengan nasi putih.

Tips:

- Pastikan bebek yang digunakan masih segar dan tidak layu.
- Jika ingin bebek rica-rica lebih pedas, dapat menambahkan cabai rawit atau sambal oelek.
- Jika ingin bebek rica-rica lebih gurih, dapat menambahkan lebih banyak jahe bubuk dan kunyit bubuk.

24/11/2025

Mumpung musim hujan sekali-kali masak entok😋😋
Cara membuat pedesan entok khas Indramayu:

Bahan-bahan:

- 1 ekor entok, potong-potong
- 10 buah cabai merah, cincang
- 5 siung bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh terasi
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng entok hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan terasi, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan daun salam dan serai, aduk-aduk hingga rata.
5. Masukkan entok goreng, aduk-aduk hingga entok terlapisi sambal pedas.
6. Angkat dan sajikan pedesan entok dengan nasi putih.

Tips:

- Pastikan entok yang digunakan masih segar dan tidak layu.
- Jika ingin pedesan entok lebih pedas, dapat menambahkan cabai rawit atau sambal oelek.
- Jika ingin pedesan entok lebih gurih, dapat menambahkan lebih banyak terasi.