Madadi Chanel2

19/02/2026

Menu buka puasa nih😍😋😋

Cara membuat mie rebus Medan:

Bahan-bahan:

- 1 paket mie rebus (mie kuning atau mie telur)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 cangkir air
- Pelengkap:
- Tauge
- Daun bawang
- Bawang goreng
- Sambal oelek

Cara membuat:

1. Rebus mie rebus hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata.
5. Masukkan kecap manis, aduk rata.
6. Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga kuah mendidih.
7. Masukkan mie rebus, aduk rata hingga mie terlapisi kuah.
8. Angkat dan sajikan mie rebus Medan dengan pelengkap.

18/02/2026

Menu buat sahur besok😍😍

Cara membuat daging bumbu kecap:

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah tomat, potong-potong (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan daging sapi, aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata.
5. Masak hingga daging sapi matang dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan daging bumbu kecap dengan nasi putih.

18/02/2026

Gak terasa besok sudah mulai puasa ya bunda😍 semoga kuat puasnya lancar sebulan full

17/02/2026

Cara membuat tahu pedas isi bihun:
😋😋😋😍

Bahan-bahan:

- 4-6 tahu putih, potong-potong
- 1/2 cangkir bihun, rebus dan tiriskan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 2 buah cabai merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan bihun, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata.
4. Masukkan saus sambal, aduk rata dan masak hingga bihun matang.
5. Isi tahu dengan bihun, tutup dengan tahu lainnya.
6. Goreng tahu hingga kecoklatan dan matang.
7. Angkat dan sajikan tahu pedas isi bihun dengan saus sambal.

17/02/2026

Jangan lupa buat menu buka puasa nanti ya😅😅😋😋
Cara membuat es teler:

Bahan-bahan:

- 1 cangkir santan
- 1 cangkir air
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir es batu
- 1/2 cangkir kelapa muda, potong-potong
- 1/2 cangkir nangka, potong-potong
- 1/2 cangkir avokad, potong-potong
- 1/4 cangkir susu kental manis (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan santan, air, gula pasir, dan garam dalam sebuah panci. Masak hingga gula larut dan campuran mendidih.
2. Angkat dari api dan biarkan dingin.
3. Masukkan es batu ke dalam blender, tambahkan campuran santan yang telah dingin. Blender hingga es hancur dan campuran menjadi slurry.
4. Tambahkan kelapa muda, nangka, dan avokad ke dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tuang es teler ke dalam gel dan tambahkan susu kental manis jika diinginkan.
6. Sajikan es teler segera dan nikmati!

16/02/2026

Cara membuat ikan goreng saus padang:
😋😋

Bahan-bahan:

- 500 gram ikan (seperti ikan kembung atau ikan tengiri), potong-potong
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir tepung beras
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh kunyit bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng

Saus Padang:

- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 2 buah cabai merah, cincang
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan kunyit bubuk dalam sebuah mangkuk.
2. Masukkan ikan ke dalam campuran tepung, aduk rata hingga ikan terlapisi tepung.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ikan hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
5. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
6. Tambahkan tomat, saus tomat, saus sambal, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata.
7. Masukkan ikan goreng ke dalam saus, aduk rata hingga ikan terlapisi saus.
8. Angkat dan sajikan ikan goreng saus padang dengan nasi putih.

15/02/2026

Cara membuat semur jengkol yang medok:
😋😋✅

Bahan-bahan:

- 250 gram jengkol, rebus dan geprek
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 cangkir air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 buah tomat, potong-potong (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan jengkol, aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, kecap manis, dan kecap asin, aduk rata.
5. Masukkan air, aduk rata dan masak hingga jengkol matang dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan semur jengkol dengan nasi putih.

14/02/2026

Cara membuat sayur asem yang enak:
😋😋

Bahan-bahan:

- 2 buah terong, potong-potong
- 1 buah labu siam, potong-potong
- 1 buah jagung, potong-potong
- 1/2 buah kacang panjang, potong-potong
- 2 buah cabai merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan asam Jawa
- 2 cangkir air
- 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan terong, labu siam, jagung, dan kacang panjang, aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan asam Jawa, aduk rata.
5. Masukkan air, aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan sayur asem dengan nasi putih

14/02/2026

12/02/2026

Menu sederhana hari ini😀

Ayo mari makan Kaka dan bunda😍