http://s.id/stockistnasajawabarat

Madadi Chanel2, Jalan buk kayen, Krangkeng (2025)

15/11/2025

Cara membuat nasi soto ayam:
😋😋

Bahan-bahan:

- 1 kg ayam, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 1 buah jahe, cincang
- 1 buah lengkuas, cincang
- 2 buah cabai merah, cincang
- 1 sendok makan kunyit bubuk
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok makan jinten bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 cangkir air
- 1 cangkir santan
- 2 buah daun salam
- 2 buah daun jeruk
- 1 batang serai
- Nasi putih, untuk disajikan
- Bumbu pelengkap (opsional):
- Bawang goreng
- Daun bawang iris
- Cabai rawit
- Jeruk nipis
- Kecap manis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan air dan santan, aduk-aduk hingga mendidih.
5. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk-aduk hingga rata.
6. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, sekitar 30-40 menit.
7. Angkat dan sajikan nasi soto ayam dengan nasi putih dan bumbu pelengkap (jika menggunakan).

Tips:

- Pastikan ayam yang digunakan masih segar dan tidak berbau amis.
- Jika ingin kuah lebih kental, dapat menambahkan sedikit tepung maizena atau tepung terigu.
- Nasi soto ayam dapat disimpan dalam kulkas selama beberapa hari dan dipanaskan kembali saat akan disajikan.

14/11/2025

Mari makan Kaka😄

13/11/2025

Buat ganjel perut tipis-tipis aja kak😄

12/11/2025

Cara membuat tumis ayam:
😋😋

Bahan-bahan:

- 250 gram ayam, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 1 buah cabai merah, cincang
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Daun bawang, iris-iris (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah, tomat, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
4. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, sekitar 5-7 menit.
5. Angkat dan sajikan tumis ayam dengan nasi hangat. Taburi dengan daun bawang iris jika diinginkan.

Tips:

- Pastikan ayam yang digunakan masih segar dan tidak berbau amis.
- Jika ingin tumis ayam lebih pedas, dapat menambahkan cabai rawit atau sambal oelek.
- Tumis ayam dapat disimpan dalam kulkas selama beberapa hari dan dipanaskan kembali saat akan disajikan.

Variasi:

- Tumis ayam dengan sayuran: Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau kacang panjang ke dalam tumis ayam.
- Tumis ayam dengan jamur: Tambahkan jamur ke dalam tumis ayam untuk menambah rasa dan tekstur.
- Tumis ayam dengan saus tiram: Tambahkan saus tiram ke dalam tumis ayam untuk menambah rasa.

11/11/2025

Cara membuat rendang jengkol:
😋😱😱

Bahan-bahan:

- 250 gram jengkol, rebus dan potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 1 buah jahe, cincang
- 1 buah lengkuas, cincang
- 2 buah cabai merah, cincang
- 1 sendok makan kunyit bubuk
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok makan jinten bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 cangkir santan
- 1 cangkir air
- Daun salam, daun jeruk, dan serai (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan jengkol, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan santan dan air, aduk-aduk hingga mendidih.
5. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai (jika menggunakan). Aduk-aduk hingga rata.
6. Masak hingga jengkol empuk dan kuah mengental, sekitar 1-2 jam.
7. Angkat dan sajikan rendang jengkol dengan nasi hangat.

Tips:

- Pastikan jengkol yang digunakan masih segar dan tidak berbau amis.
- Jika ingin rendang jengkol lebih pedas, dapat menambahkan cabai rawit atau sambal oelek.
- Rendang jengkol dapat disimpan dalam kulkas selama beberapa hari dan dipanaskan kembali saat akan disajikan.
- Rendang jengkol juga dapat dibuat dengan menggunakan slow cooker atau pressure cooker untuk memudahkan proses memasak.

10/11/2025

Cara membuat rendang ayam:

Bahan-bahan:

- 1 kg ayam, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 1 buah jahe, cincang
- 1 buah lengkuas, cincang
- 2 buah cabai merah, cincang
- 1 sendok makan kunyit bubuk
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok makan jinten bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 cangkir santan
- 1 cangkir air
- Daun salam, daun jeruk, dan serai (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan santan dan air, aduk-aduk hingga mendidih.
5. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai (jika menggunakan). Aduk-aduk hingga rata.
6. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, sekitar 1-2 jam.
7. Angkat dan sajikan rendang ayam dengan nasi hangat.

Tips:

- Pastikan ayam yang digunakan masih segar dan tidak berbau amis.
- Jika ingin rendang ayam lebih pedas, dapat menambahkan cabai rawit atau sambal oelek.
- Rendang ayam dapat disimpan dalam kulkas selama beberapa hari dan dipanaskan kembali saat akan disajikan.
- Rendang ayam juga dapat dibuat dengan menggunakan slow cooker atau pressure cooker untuk memudahkan proses memasak.

09/11/2025

Cara masak cumi tinta hitam:
😋😋😋

Bahan-bahan:

- 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah, cincang
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/4 cangkir air
- 1/4 cangkir tinta cumi (tersedia di pasar atau toko bahan makanan)
- Daun bawang, iris-iris (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan cumi-cumi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan tomat, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan air dan tinta cumi, aduk-aduk hingga tinta larut.
5. Masak hingga cumi-cumi empuk dan kuah mengental, sekitar 10-15 menit.
6. Angkat dan sajikan cumi tinta hitam dengan nasi hangat. Taburi dengan daun bawang iris jika diinginkan.

Tips:

- Pastikan cumi-cumi yang digunakan masih segar dan tidak berbau amis.
- Tinta cumi dapat diganti dengan tinta sotong jika tidak tersedia.
- Jika ingin cumi tinta hitam lebih pedas, dapat menambahkan cabe rawit atau sambal oelek.
- Cumi tinta hitam dapat disajikan dengan nasi goreng atau roti sebagai hidangan utama.

08/11/2025

Makan siang cukup semangkok mie ayam saja😋

07/11/2025

Jengkol cumi pedas😋😋😱

06/11/2025

Seger nih es bayong😄😋

05/11/2025

Resep sederhana untuk membuat telur dadar crispy: 😋😋

Bahan-bahan:
- 2-3 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- 1/4 sendok teh baking powder (opsional)
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah wadah hingga tercampur rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Aduk rata.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder (jika menggunakan) ke dalam kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan air secukupnya ke dalam adonan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Adonan harus tidak terlalu kental atau terlalu encer.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan permukaannya.
6. Goreng telur dadar hingga bagian bawahnya berwarna keemasan, lalu balikkan dan goreng sisi lainnya hingga juga berwarna keemasan.
7. Angkat telur dadar dari minyak goreng dan tiriskan pada kertas penyerap minyak.
8. Sajikan telur dadar crispy selagi hangat.
Tips:
- Gunakan minyak goreng yang cukup panas untuk menggoreng telur dadar, sehingga permukaannya menjadi crispy.
- Jangan terlalu sering membalik telur dadar, karena dapat membuatnya menjadi tidak crispy.
- Jika ingin membuat telur dadar yang lebih crispy, dapat menambahkan sedikit tepung maizena atau tepung jagung ke dalam adonan.

04/11/2025

Cara membuat pempek Palembang:
😋😋
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tenggiri atau ikan lainnya yang masih segar, cuci bersih dan haluskan
- 200 gram tepung sagu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- Air es secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan ikan halus, tepung sagu, garam, gula pasir, merica bubuk, bawang putih, dan daun bawang dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur kocok dan aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan dapat dibentuk.
4. Bentuk adonan menjadi bentuk yang diinginkan, seperti ikan atau silinder.
5. Goreng pempek dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
6. Angkat dan tiriskan.
Cara membuat saus cuko:
1. Campurkan 200 gram gula merah, 100 ml air, dan 2 sendok makan cuka dalam sebuah panci. Masak hingga gula larut.
2. Tambahkan 1/4 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh merica bubuk. Aduk rata.
3. Angkat dan biarkan dingin.
Penyajian:
1. Sajikan pempek dengan saus cuko dan tambahan seperti irisan timun, bawang goreng, dan kerupuk.

Madadi Chanel2

15/11/2025

14/11/2025

13/11/2025

12/11/2025

11/11/2025

10/11/2025

09/11/2025

08/11/2025

07/11/2025

06/11/2025

05/11/2025

04/11/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share