Sari Buah Fermentasi

17/07/2023

Suwuunn mas ERIX Soekamti

19/07/2022

Besok kita jumpa di Kedai RUPA DUTA jam 1 siang

18/07/2022

09/07/2022

Ini sari tomat fermantasi, waktu itu harga tomat 500 rupiah per kg, kami olah jd minuman fermentasi yg awet sepanjang masa krn proses peragian. Dari 500 rupiah per kg jadi Selliter harganya 200 rb.

25/06/2022

SABUSI Syndicates.
Bekerja dari hulu sampai ke hilir. Mulai pemilihan bahan baku, SOP produksi, inovasi peralatan yg mudah & murah, bangun jenama, uji pemasaran, sampai tahapan mengurus legalitas usaha.

Kami sebagai supporting system Dody Wetlejen, winery artist aset Kota Batu, berupaya menempatkan posisi nama2 desa sebagai ujung tombak agar produk lokal mampu mendunia.

Seperti tagline Jelajah Kampung :
Berfikir rasional.
Bertindak lokal.
Berjejaring global.

https://jatimid.com/2022/06/23/wine-non-anggur-versi-indonesia-karya-desa-kota-batu.html

Batu, jatimid.com - Melalui Olahan Sari Buah Fermentasi, Masyarakat di Kota Batu Jawa Timur menyuarakan kampanye bahwa hasil bumi memiliki nilai jual tinggi dan mampu bersaing dengan produk luar negeri. Gerakan itu digagas oleh Asosiasi Pengrajin Sari Buah Fermentasi Indonesia (SABUSI Association),....

15/06/2022

Minuman SABUSI jadi Alternatif Pembangkit Ekonomi Berbasis Lokal, Pegiat Ekraf Kota Batu Bilang Begini https://beritamalang.media/minuman-sabusi-jadi-alternatif-pembangkit-ekonomi-berbasis-lokal-pegiat-ekraf-kota-batu-bilang-begini/

Beritamalang.media – Hingga kini minuman Sari Buah Fermentasi (SABUSI) yang asli warisan leluhur Malang belum banyak dikenal, padahal bisa jadi alternatif membangkitkan

13/06/2022

Jus buah, ragi fermentasi, air pegunungan, gula asli. Produk ini tidak akan ada tanpa kealamian bahan baku dan prosesnya.
Entah kenapa justru yang palsu malah mendapat tempat utama. Wolak walik e jaman.

06/06/2022

Hi... Wine Lovers..!!

*GunungSari Vinum Rosatum CollaborARTions* bersama .official kali ini mengeluarkan Special Merchandise untuk GunungSari | Wine Bunga Mawar loh... Design kaos unik dan orisinil sebagai signature buat kamu yang pecinta Produk Langka seperti Wine Mawar ini..

Gimana cara dapatnya..??

GunungSari Vinum Rosatum mengeluarkan Paket Spesial Merchandise CollaborARTions seri I dengan special price berikut :

Paket CollaborARTions seri I ( A )

Rp. 350.000,-

- 2 Botol Edisi Special GunungSari Vinum Rosatum

- 1 Kaos Design CollaborARTions

Paket CollaborARTions seri I ( B )

Rp. 225.000,-

- 1 Botol Edisi Special GunungSari Vinum Rosatum

- 1 Kaos Design CollaborARTions

Ini Limited Editions banget YGY.. so, yuk segera dapetin sebelum kehabisan..

02/06/2022

karena banyak banget yang penasaran dan bertanya ini - itu soal GunungSari Vinum Rosatum.. Nih kita bikin ruang Q/A buat kalian semua.. Yuk, ramaikan dan kita bisa berdiskusi ria sambil ditemenin GunungSari Vinum Rosatum...

===============================

Q/A : GUNUNGSARI VINUM ROSATUM part I

Q : APA ITU GUNUNGSARI VINUM ROSATUM?

A : GunungSari Vinum Rosatum adalah Wine yang 100% berasal dari kelopak bunga mawar yang tumbuh subur di ladang - ladang perkebunan bunga mawar Desa Gunungsari, Kota Batu.

Q : KENAPA PAKAI NAMA GUNUNGSARI VINUM ROSATUM?

A : Nama tersebut sengaja diambil karena kita ingin mengadopsi genre labeling wine ala Eropa Kuno atau Old Style. Dimana penamaan lebih kepada nama Desa tempat bahan wine ditanam, diolah dan diproduksi, dalam hal ini, GunungSari Vinum Rosatum mendapat bahan Bunga Mawar Premium dari Desa Gunungsari, Kota Batu yang sudah dari era tradisional merupakan Desa penghasil Bunga Mawar terbesar dan terlengkap se Nusantara. Sedangkan Vinum Rosatum adalah nama bahasa latin yang berarti "Wine Mawar".
Nama tersebut sengaja dipilih sebagai bentuk Persepsi Paradoks bahwa "Sejarah Dan Kualitas Wine Eropa pun Bisa Terjadi Dan Lahir Dari Rahim Nusantara".

Q : APAKAH WINE MAWAR MERUPAKAN BENTUK WINE BARU?

A : Tidak. Malah menurut catatan sejarah, Wine dari bunga mawar adalah wine terkuno sejalan dengan Wine Buah Anggur. Tercatat di era - era 2.000 tahun seb.M bangsa Persia telah mengolah Bunga Mawar menjadi Wine dan hal itu juga telah diadopsi pada perkembangan budaya hellenistik yunani. Salah satu Kitab Kuliner Romawi tertua, Kitab Apicius bahkan mencatat bahwa Wine Bunga Mawar adalah wine khusus kerajaan yang diolah dengan teknik dan resep khusus. Ketenarannya memang semakin meredup karena eksklusifitas produk wine mawar ini daripada produk wine dari buah anggur, sehingga menjadikan Wine Bunga Mawar sebagai produk wine langka.

Q : APAKAH MANFAAT MENGONSUMSI GUNUNGSARI VINUM ROSATUM INI?

A : Sudah sejak jaman kuno Wine Mawar merupakan Wine Langka dan Spesial yang hanya disajikan bagi lingkungan Kerajaan saja karena khasiat-nya untuk kesehatan dan kebugaran. Beberapa manfaat dari Wine Mawar adalah :

- Sumber Antioksidan yang Tinggi : Kelopak Bunga Mawar dikenal mengandung antioksidan tertentu seperti myrcene dan quercetin yang sangat penting untuk kesehatan.

- Mineral yang kaya : Kalsium dan Kalium adalah salah satu mineral yang kaya dalam kelopak Bunga Mawar

- Vitamin yang beragam : Vitamin C adalah vitamin yang paling banyak dari kelopak Bunga Mawar selain Vitamin A, D, E dan Vitamin B3.

dari hal tersebut, Wine Bunga Mawar dipercaya sejak jaman kuno dapat mengatasi beberapa masalah kesehatan seperti :- Masalah Menstruasi
- Masalah Infeksi dan Kekebalan Tubuh
- Penyakit Pernapasan
- dll

Sekian Dan Sampai Jumpa di Part berikutnya... Cheerrss..!!!

29/04/2022

Sari Buah Fermentasi (termasuk rimpang temulawak, ubi jalar, labu, dan kelopak bunga) diproduksi dgn skala terbatas, full manual activity. Diperas dari bahan alami, gula asli, dan ragi fermentasi terbaik, menghasilkan minuman "aset sepanjang masa" yg bermanfaat bagi imunitas dan pencernaan tubuh kita. Pada jenis yang sama, kita mengenalnya sebagai tape buah, badek, atau tonik. Tradisi produk sari fermentasi ini telah dikenal sejak ribuan tahun di seluruh dunia, dengan bahan komoditas sesuai kelokalan masing2. Pun, minuman ini telah menjadi simbol budaya di setiap kawasan peradaban.

14/03/2022

Ribut terooosss

02/03/2022

Selamat Hari Raya Nyepi Tahun Baru Saka 1944.

Dalam keheningan semoga Sang Hyang Widhi senantiasa melimpahkan wara nugraha Nya kepada semua umatnya dan semoga perenungan diri dapat mengembalikan jiwa kembali bersih dan suci.

28/02/2022

28/02/2022

29/07/2018

Update gempa 6.4 SR di Lombok Timur: 13 meninggal dunia, ratusan luka-luka dan ribuan rumah rusak. Pendataan masih dilakukan

28/05/2018

Hari ini, 12 tahun lalu, lumpur Lapindo mulai menyembur, dampaknya luar biasa destruktif. Selain secara fisik desa-desa tenggelam, kehancuran ekologi tak terpulihkan hingga hari ini. Ekosistem sungai memburuk, tambak-tambak tak lagi baik memproduksi udang karena sumber air yang buruk. Udara yang buruk sempat akibatkan meningkatnya jumlah penderita infeksi saluran pernapasan selama beberapa tahun. Warga yang kehilangan sumber pendapatan dari pabrik, sawah, dan usaha lainnya susah untuk pulih.

Meski dampak buruk terlihat, tak ada pelajaran yang dipetik pengurus negara. Industri migas yang mendapatkan keitimewaan beroperasi meski tak ada dalam desain tata ruang Sidoarjo ini tetap beroperasi hingga kini. Sumur-sumur lama, mereka upayakan berproduksi lebih optimal. Sumur-sumur baru tetap diupayakan. Tak hanya Sidoarjo, wilayah-wilayah kabupaten lain di konsesi blok Brantas ini juga hendak dieksplorasi. Industri ini rakus dan tak peduli atas penolakan warga yang kuatir atas keselamatan hidup mereka. Hampir sama tipologinya dengan industri fosil yang menghajar di pulau lain. Mereka mengeruk dan melubangi tanah, tidak mau menguruk kembali, menjadikan genangan, lalu membunuhi anak-anak seperti di Kalimantan.

Kengerian industri fosil inilah yang memantapkan perlawanan warga dan komunitas-komunitas di berbagai wilayah Indonesia. Selain harus diperingati sebagai tragedi bencana industri , 29 Mei juga menjadi penanda sejak empat tahun lalu. Semoga keselamatan rakyat dan lingkungan menjadi petimbangan pengurus negara dalam mengelola sumber daya alam.

Catur (Direktur Walhi Jatim 2007 - 2010)