23/12/2025
קציצות חזה העוף שלי
מתכון פשוט, קליל וטעים בטירוף, שמכיל בדיוק את מה שהגוף צריך בשביל אנרגיה זמינה, שובע טוב ותמיכה באימונים.
רכיבים:
1 ק״ג חזה עוף (תמיד אפשר לעשות גם חצי)
צרור פטרוזיליה וצרור כוסברה
1 בצל
1 תפו״א קטן
1 ביצה
2-3 כפות פירורי לחם
מלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם
אופן ההכנה:
במעבד מזון קוצצים את הבצל והתפו״א וסוחטים מעט מנוזלים.
במעבד מזון קוצצים את הירק - פטרוזיליה וכוסברה.
במעבד מזון טוחנים את חזה העוף ולאחר מכן מאחדים את כל הרכיבים לבלילה אחת אחידה.
לבלילה מוסיפים ביצה, פירורי לחם, מלח, פלפל ומי שרוצה גם תבלינים נוספים, ומערבבים עד איחוד מלא.
יוצרים קציצות בגודל הרצוי.
על מחבת עם ספריי שמן מטגנים את הקציצות היטב עד שהן משחימות.
ניתן גם לאפות את הקציצות בתנור.
