17/05/2019
מתרגשת לשתף הרצאה בנושא תזונת ילדים שהעברתי במרץ האחרון במסגרת "בי"ס להורים",במושב קלחים בו אני מתגוררת.
ההרצאה התמקדה בחלוקת התפקידים בין ההורים והילדים בנוגע לאכילה,תפקיד ההורים כסוכני השינוי והשפעה המכריעה של התנהגויות אכילה ומסרים של ההורים סביב אכילה ומשקל.
תודה לShalhevet Halivni על הפרגון!!!
אכלנו מלא בחגים... ממליצה לקרוא את הטור על תזונת המשפחה.
זהו, פסח מאחורינו. אפשר לחזור לשגרה ולחזור גם לאכילה מאוזנת ולתזונה בריאה בבית. את חגיגת המצות, ערב החג והארוחות הגדולות, מסיימים במנהג המסורתי של קבלת החמץ בחגיגת מימונה צבעונית ועשירה בבצק וסוכר. (אמנם יום העצמאות בפתח, אך מדובר ביום אחד)
זה מחזיר אותי לפרוייקט "בית הספר להורים בקלחים" והפעם מירב דקל דהרי, דיאטנית קלינית, העבירה הרצאה מעלפת שנקראה: "ילד אסור,ילד מותר".
מירב, דיאטנית קלינית בעלת ותק של 16 שנים.
עובדת כיום במכבי ומתמחה בהשמנת ילדים נוער ומבוגרים וביריאטריה (קיצורי קיבה) . מנחה קבוצות ועצמאית בעלת קליניקה בקלחים ובבאר שבע.
בשנים האחרונות מירב עברה הכשרה ארוכה בגישת "נון דיאט" ,זוהי גישה טיפולית שעובדת על איזון האכילה,בהתאם לצורכי הגוף שלנו.
בתהליך זה המטופל לומד לאכול לפי תחושות רעב ושובע,מקבל כלים התנהגותיים ולומד להתמודד עם אכילה רגשית.
לפי גישה זו אין אוכל אסור או מותר ובסופו של דבר האכילה מתאזנת.
מטופלים שנמצאים במעגל הדיאטות,חווים שוב ושוב אכזבות מאי יכולת לשמור על המשקל ועלייה מחודשת במשקל.הנתון המדאיג הוא ש95% מהדיאטות נכשלות.
בהרצאתה דיברה מירב על השונות של כל משפחה ובתוך השונות והמגוון ניתן בכל זאת לאמץ עקרונות חשובים לאכילה מאוזנת ובריאה במשפחה ואני מביאה את חלקם כאן:
יש להקפיד על ארוחת בוקר עד שעה שעתיים לאחר הקימה. כשאין זמן וממהרים בבוקר לאכול, גם אם מדובר במשהו קטן.
יש להימנע ממצבי רעב קיצוני. להקפיד על אכילה במרווחי זמן של 2-4 שעות בין הארוחות.
אכילה לפי קבוצות מזון וחלוקת המזון: צלחת מאוזנת הכוללת פחמימה, חלבון וירקות. לכל קבוצה חשיבות להתפתחות תקינה.
להורים תפקיד חשוב בהרגלי האכילה של הילדים ויש בידיהם אפשרות להשפיע בכל תחום, החל מקבלת החלטה איזה מזון קונים ומכניסים הביתה, איזה סוגי מזונות מוגשים בארוחות, זמני ארוחות קבועים במרווחים טובים שימנעו רעב ומעגל נשנוש.
היכן ישבו הילדים לאכול (האם הילדים אוכלים מול הטלוויזיה? האם הפלאפונים איתם בשולחן בזמן שהם אוכלים?) וחלה בהיותם של ההורים מודל לחיקוי:
הורה שאוכל ארוחות קבועות ומסודרות, מקפיד על כל אבות המזון ומתייחס לתחושת הרעב ושובע שלו (יודע לעצור כשהוא שבע), נותן דוגמה אישית לילדיו ועולה הסבירות שהם ירצו לאמץ הרגלים דומים ואף לטעום גם מאכלים שהם פחות נמשכים אליהם.
בכל מקרה על ההורים לדעת מהם גבולות הגזרה בהם הם יכולים להשפיע: לא לכפות על הילד מזונות שהוא אינו רוצה לאכול או לטעום. להמנע משליטה באוכל או להגיב לבחירתו במזון כזה ולא אחר בזמן הארוחה.
השאיפה היא ליצור שיח, שיתוף ובחירה. בחירה מבין כמה אופציות שמונחות על השולחן. בחירה מה כדאי לקנות הביתה ובחירה מה למרוח בכריך ואיזה פרי ליד.
לצד כל אלו להורים תפקיד נוסף והוא יצירת דימוי גוף חיובי אצל ילדיהם. כיצד עושים זאת?
ילדים שסובלים מעודף משקל מקבלים מסרים מהסביבה שעלולים לפגוע להם ולעיתים, דווקא מתוך הרצון לעזור לילד שלנו אנחנו ההורים, בעצמינו יכולים לפגוע לילד בדימוי הגוף שלו ובדימוי העצמי. דווקא לנו יש את הכוח לחזק אותו מול הסביבה. לתמוך בו אם הוא מבקש.
הדגשים הם על אכילה בריאה ולא על דיאטה, הדגש הוא על אכילה מאוזנת עם הקשבה לרעב ושובע ולא על הרעבה סבל וסיגוף.
