נעמה שיראזי-תזונאית קלינית

נעמה שיראזי-תזונאית קלינית דיאטנית קלינית בבית החולים "הדסה" הר הצופים ומנחת סדנאות תזונה

כשתכננתי לראשונה את המחקר שלי הייתי תמימהתמימות של חוסר ניסיוןאחד מהדברים שנבעו מהתמימות הזו היא הכנה של קובץ אקסל ארוך ...
13/11/2025

כשתכננתי לראשונה את המחקר שלי הייתי תמימה
תמימות של חוסר ניסיון
אחד מהדברים שנבעו מהתמימות הזו היא הכנה של קובץ אקסל ארוך ומסורבל כמקובל באיסוף נתונים במחקר

המזל שלי
שנפלתי ביחידות מחקר ברמה הגבוהה ביותר
ועל כן הסטטיסטיקאים שלי כשהתחלתי לדון איתם באיסוף הנתונים שאלו אותי, איזה מערכת CRF את משתמשת במחקר?

CR מה?????????
אבל היום אני כבר יודעת שזו הפואנטה של דוקטורט
כל חודשיים שלושה להבין שאין לך מושג וכיוון, שנופל עליך משהו שמעולם לא שמעת עליו, שחיש חש יהפוך לחלק קבוע בעבודה שלך ואת תלמדי אותו מאפס לבד.

אז במקרה הזה היה לי יותר מזל משכל
אז בדקתי וחיפשתי ואז נפלתי על אדם סופר מוכשר, גיא, רפרנט ה-Redcap אצלנו

ויחד צלחנו את האתגר.

מערכת הנתונים שלי עובדת כבר שנה וחצי
סבבה והכל ואז....

פתאום טלפון מגיא-

שומעת, יש כנס למשתמשי Redcap
אני חייב שתציגי את המחקר האלגנטי שלך שם!

המחקר שלי, אלגנטי???
וואו
על זה לא חשבתי
לי הוא מרגיש כמו סופת טורנדו
אבל הוא כנראה באמת אלגנטי

אז כך יצא שבחודש הבא אספר לכם איך מלא לדעת מה זה CRF
ובטח בלי לחשוב שזה מה שאת צריכה,
כי מי יכול לדעת שהוא צריך משהו שהוא לא מכיר
ועד הקמת מחקר RCT רב מרכזי
וכל מה שעברתי בדרך

אל תדאגו, זה רק 20 דקות שמרגישות כמו שנתיים וחצי

אז לכל משתמשי הראדקאפ סביבי, אתם מוזמנים לכנס.

ושתדעו, הכי חשוב בהצלחה שלכם
זה אנשים טובים בדרך!

חגגת 40 ואת מרגישה צורך להתקרב יותר ויותר לקיר תוספי התזונה הסופר פארם?שקלת כבר לקנות את קופסת החלוקה לכדורים כדי לשמור ...
11/11/2025

חגגת 40 ואת מרגישה צורך להתקרב יותר ויותר לקיר תוספי התזונה הסופר פארם?

שקלת כבר לקנות את קופסת החלוקה לכדורים כדי לשמור על הסדר של כל תוספי התזונה שממליצים לך מאז שאת בת 40?

המאמנת אמרה שכדאי כורכומין לדלקות, מגנזיום לשריר
ואולי גם קצת קריאטין הקפאין
בכל זאת, בגילך....חחחח

נדודי שינה שלחו אותך למגנזיום, אבל אחר
לא של השרירים. של השינה

קצת קולגן בבליעה או מריחה, שמעת שזה טוב לעור

ולשיער? שם כבר כדאי לקחת מולטי ויטמין

ומה עם סידן? ויטמין די? ברזל.. .

את עייפה לאחרונה, אולי זו אנמיה? אולי בי 12?

שפתאום צריך מאוד שקלים כדי להחזיק את הוודג' הזה...

אז רגע יפה שלי

שניה לפני שאת בונה קיר לתוספי תזונה בבית ושמחה שם מדפי זכוכית עם תאורה סגולה

בואי תשמעי מה אפשר לעשות דרך התזונה
ואיפה נגמרת התזונה ונכנס התוסף .. אם בכלל....

יפה שלי, חגגת 40?
יש לי משהו בשבילך

הרצאה בכנס סוכרת לצוותים רפואיים, וולדורף אסטוריה ירושליםאני לא דיאטנית קיטו.גם לא דיאטנית של דל פחמימה.האמת שאני לא דיא...
10/11/2025

הרצאה בכנס סוכרת לצוותים רפואיים, וולדורף אסטוריה ירושלים

אני לא דיאטנית קיטו.
גם לא דיאטנית של דל פחמימה.
האמת שאני לא דיאטנית של דיאטה מסויימת.
לא צום לסירוגין.
לא מן הצומח.
לא קורניבורי.

אני דיאטנית של אנשים ומצב בריאות.

אין לי אג'נדות אישיות
ודעות נחרצות

אני מקשיבה לאדם שמולי
לוקחת בחשבון מחלות רקע
ויעדים אישיים
תיק רופאי
וסיפרות מקצועית.

אני לא דיאטנית קיטו וגם לא דל פחמימה

אך ביום דיברתי על זה בהרחבה.

תחת כותרת רחבה-סוכרת

האם צריך להפחית פחמימה כשיש סוכרת?
עד כמה להפחית?
האם זה מסוכן?
באיזה סוכרת? טייפ 2? טייפ 1? ילדים? הריון? Mody? Lada?

אסכם
ברוב המקרים שנראה בקליניקה יתאפשר להפחית פחמימה , לא מעט פחמימה ויהיו לזה יתרונות בריאותיים.

אני לא דיאטנית קיטו או דל פחמימה
אבל אם יש לכם סוכרת
מכל סוג
וזה מעניין אתכם לשמוע
תגיבו כאן
ואשתף בעוד מידע מההרצאה

נכון שאת העשור האחרון בילית באוטו?בריצה בין הגן לעבודהבין בית ספר לחוגבין פריקה להעמסהאבל פתאום.... בשנה האחרונה יש שניה...
05/11/2025

נכון שאת העשור האחרון בילית באוטו?
בריצה בין הגן לעבודה
בין בית ספר לחוג
בין פריקה להעמסה

אבל פתאום.... בשנה האחרונה יש שניה גם לשבת באוטו
לנשום רגע,
לחשוב,
לתכנן,
לדבר....

פתאום משהו קצר שונה.
כי בגיל 40 לא מעט משתנה.
לא מדובר בשינוי דרמטי, אורות וצילצולים.
אבל משהו משתנה לאט לאט

חלקו לטובה חולקו קצת פחות... אבל בהחלט חשים שינוי קטנים.

*זה לא משבר – זו הזדמנות.*

הגוף מתחיל "ללחוש"
השינה פחות עמוקה
העייפות מפתיעה
המשקל לא יורד כמו פעם.
ומה שעבד בעבר, כבר לא עובד.

ופתאום, מבצבצת ההבנה: *הגוף הזה לא אותו גוף.*
מצד שני, יש גם המון שינוי לטובה.
את כבר הרבה פחות מרצה
והרבה יותר מרוצה.
הרבה פחות נלחצת
והרבה יותר מאוזנת.
בפעם הראשונה, יש לך מקום לשים את עצמך במרכז.
פחות אוטומט, יותר בחירה.
פחות “מה שצריך”, יותר “מה שמתאים לי”.

*וזו תקופה שיכולה להפוך לנקודת פריחה.*
הזדמנות להבין את הקשר בין תזונה להורמונים,
לשינה, לחשק, למצב הרוח,
לבהירות, לקצב חילוף החומרים,
ולמה שגורם לך להרגיש *חיונית באמת*.

גיל 40 הוא לא סימן שצריך להוריד הילוך –
זו בדיוק הנקודה שבה אפשר *להחיות* את עצמך מחדש.

ואם משהו בזה נוגע בך,
אם קראת ושמעת את עצמך בין השורות –
יש לי משהו בשבילך.

(כתבי לי בפרטי 💬)

אחותי את בת 40 ועדין אוכלת סושי?????אבל זה מתאים?כמות הסוכר?כמות המלח?אולי דווקא כן?האדממה, עם הפיטאוסטרוגנים, אולי זה ב...
03/11/2025

אחותי את בת 40 ועדין אוכלת סושי?????

אבל זה מתאים?
כמות הסוכר?
כמות המלח?
אולי דווקא כן?
האדממה, עם הפיטאוסטרוגנים, אולי זה בדיוק מה שאת צריכה עכשיו כשהאסטרוגן מתחיל לרדת? אולי זה יעזור לך לשמור על איזון הורמונלי?
איזון הורמונלי ותזונה? זה אמת או בדיה?
ולמה תמיד אני עולה במשקל אחרי סושי?

אחותי, את בת 40
והשאלות האלה עולות לך בראש?
את לקראת 40 או 45 או 50 ואת מרגישה שהגוף שלך זקוק לשינוי תזונתי?
השיער, העור, הבטן, השינה, הסטרס?

אם כן, יש לי משהו בשבילך.

אז מה משתנה בגיל 40?אוללה....ללה....ללהאז רובכן רשמתן לי בפרטי כי כאילו לא נעים, אבל תכלס אחותי, זה קורה אצל כולנו!ובאמת...
26/10/2025

אז מה משתנה בגיל 40?

אוללה....ללה....ללה

אז רובכן רשמתן לי בפרטי כי כאילו לא נעים, אבל תכלס אחותי, זה קורה אצל כולנו!
ובאמת שגם רשמתם לי בפרטי, גברים בני 40 על עצמכם.

כתבו לי על דילדול שיער ונשירה
היחלשות ציפורניים
עור פנים פחות אלסטי וזוהר

כתבו לי על שינויים בשינה
קושי בשינה
עייפות נכרת

רשמו לי על ענייני מערכת העיכול
נפיחות בטנית
חוסר נוחות

רשמו לי שרק מלהריח מזון כבר עולים במשקל
שהגוף משתנה
שיש שינוי בהרכב הגוף

רשמו לי על סטרס ואיזון הורמונלי
שאלו על תוספים

רשמו לי המון.....

אני רוצה לשמוע עוד
מי מרגיש משהו ממה שרשמתי?
בני 40
אולי קצת לפני
אולי קצת אחרי
אולי רק סביב גיל 50

והיא.... יש לי פיתרון בשבילכם ♥️

מזל טוב אחותי! חגגת 40?גם אני!אבל משהו מרגיש לך שונה? משהו בך השתנה?(אולי זה קרה גם קצת לפני 40 או מעט אחרי...)אם את חשה...
25/10/2025

מזל טוב אחותי! חגגת 40?
גם אני!
אבל משהו מרגיש לך שונה? משהו בך השתנה?
(אולי זה קרה גם קצת לפני 40 או מעט אחרי...)

אם את חשה שמשהו מעט שונה

יש לי משהו בשבילך
ספרי מה שונה..... במילה, שתיים

בשיחה הראשונה כשפונים אלי לטיפול בהשמנה של ילד/נערההורים לא יודעים לאן הם נכנסים ואיך התהליך יראהלרוב הם רוצים שהילד ירד...
21/10/2025

בשיחה הראשונה כשפונים אלי לטיפול בהשמנה של ילד/נער
ההורים לא יודעים לאן הם נכנסים ואיך התהליך יראה
לרוב הם רוצים שהילד ירד במשקל ומהר
לא כי הם רוצים ילד דוגמן אלא הם רוצים שירגיש טוב בעורו בהקדם וגם כי מבחינתם זו המטרה, לשם כך התכנסנו וזה היעד שהילד צריך.

האמת היא,
שהתהליך נראה אחרת לגמרי.
הוא תהליך ארוך ואיטי.
ולא קל לראות בעיניים את תוצאותיו כי הן משתנות אט אט במשך זמן רב ורובן בכלל ברמת ההתנהגות הבריאה, אורחות החיים או מרקריים לבריאות ולא על המשקל

מה גם, שאנחנו לא שוקלים ילדים.

בהרצאה האחרונה הצגתי נתונים המדברים על כך שתהליך התערבות תזונתית יעיל כולל בממוצע 26 מפגשים.
ובאמת, אני רואה את זה בשטח.
המתמיד מצליח
זה לא תהליך של זבנג וגמרנו וזה לא תהליך מהיר וקל
והוא חייב להיות עדין וזהיר

לדוגמא כאן-
מטופלת, ילדה נערה
התחילה בגיל 8 והיום בת 12
סך הכל עד כה היו 10 מפגשים
בשלב זה ריצנו לדעת אם חל שיפור, כי בעין היה קשה לדעת

לכן, בסטינג הנכון, מעקב גדילה שגרתי אצל רופאת הילדים קיבלנו מדידת גובה ומשקל.

הצבתי על עקומות.

ומה רואים?

רואים, שבאמת לא ניתן לראות בעין. קו המגמה שלה די אופקי.
אבל!!

הילדה שיפרה פרופורציות בצורה דרסטית
ממעל לאחוזון 99 (נקודה צהובה שמאלית)
ועד קרוב לאחוזון 97 (נקודה צהובה ימנית)

אומנם היא עדין בטווח המוגדר כהשמנה, ולכן אולי קשה לראות בעין
אך היא שברה קו עקומה ראשון וקרובה מאוד לשבור עקומה נוספת.

כדי להסביר להורים את המגמה המשכתי את קו המגמה שלה קדימה כניבוי ההמשך והראתי להם שבקצב התהליך בארבע שנים האחרונות בגיל 12.5 היא כבר לא תיהיה תחת הגדרת השמנה, אלא רק בעודף משקל ובגיל 15 וקצת כבר תיהיה במשקל תקין.

כמובן שלכל ילד קצב שלו
והקצב גם משתנה במהלך התהליך
אך צריך לדעת השמנת ילדים דורשת זמן, סבלנות, הבנה והתבגרות
רוב התוצאים לא נראים בעין אלא דורשים מעקב והשוואה
אך בסופו של תהליך הילד גדל בריא בגופו ובנפשו ולומד לכבד את הגוף, להעריך את הגוף, לחיות ולאכול בריא.

בהצלחה.

28/09/2025

מחקרי תזונה

מחקרי תזונה הם מחקרים כל כך חשובים.
נדמה לי שבשנים האחרונות יותר ויותר אנשים יודעים את זה .

אך יחד עם זאת,
מחקרי תזונה הם מחקרים מאוד מאוד מאוד מורכבים
קשים בתיכנון
קשים בביצוע
קשים באנליזות
קשים במסקנות

וגם קשים בקריאה והבנה (למרות שכאן, יש תחושה שאנשים מאוד מקלים ראש ביכולתם לפרש)

הקושי נובע ממספר גורמים, לדוגמא קטנה:
1. לעיתים יש צורך להשתמש בחיית מחקר לא פשוטה בכלל- בני האדם😂🙄
פחות קל לעקוב אחריהם בניגוד לעכברים לדוגמא
2. יש המון משתנים מתערבים. קשה לבודד את השפעת התזונה לבד (בניגוד לדוגמא לתרופה)
3. קושי בהיענות והערכת היענות
לדוגמא אם אבדוק אקמול אוכל לדעת די בקלות אם המשתתף לקח או לא לקח אקמול, מתי וכמה (לא מומלץ בהריון😂🧨🧨🧨 סתם בצחוק, כן)
אך אם ארצה לבדוק השפעה של אוכמניות יהיה לי יותר קשה לדעת כמה בדיוק ומתי נאכלו על ידי המשתתף באמת.

מהסיבות האלה
אנחנו עובדים קשה בפורום מחקר של עתיד - עמותת הדיאטנים.ות והתזונאים.ות בישראל להעביר ידע קריטי על מחקרי תזונה לדיאטנים בשטח, מטפלים וחוקרים.

הפעם שמנו את הזרקור על המתודולוגיה של המחקר
נושא מורכב וייחודי בעולם המחקר
קיבצנו את מיטב המרצות.ים בתחום שעוסקים ספציפית רק במחקרי תזונה למפגש מרגש בשיתוף משרד הבריאות

המפגש מיועד לחוקרים, חוקרי תזונה ותזונאים
הוא חשוב למי שרוצה לחקור תזונה בצורה משמעותית יותר אך גם למי שרוצה לקרוא ולהבין מחקרי תזונה בצורה טובה יותר.

מחכות בקוצר רוח לפגוש את כולכם
צוות המפגש

לפרטים והרשמה-
https://lp.vp4.me/w1ps

בשקף הבא, פניתי לרופאי.ות הילדים שהקהל אך פניתי אליהם האנשים של בית, הורים בעצמם.(השקף הוא תוצר של Ai לבקשתי ולכן מכיל ט...
24/09/2025

בשקף הבא, פניתי לרופאי.ות הילדים שהקהל אך פניתי אליהם האנשים של בית, הורים בעצמם.

(השקף הוא תוצר של Ai לבקשתי ולכן מכיל טעויות במקור. נא להתעלם מהן)

אמרתי לאנשי המקצוע שאם סיכמנו שלסביבה יש השפעה רבה על שיבוש בקרת משקל, ולנו יש השפעה לא מבוטלת על הסביבה אנחנו חייבים לשים לב לשינוי התרבותי הסביבתי ממש בבית האישי שלנו.

אנחנו אומנם אנשים מקצוע
שחושבים שאנחנו יודעים, שי לנו את הידע, את ההבנה, את ההיענות לדברים הנדרשים ואת החינוך לבריאות

ועם כל זאת, ממש בבית האישי שלנו
אנחנו רואים
הרבה יותר מזון לא בריא, מזון מעובד, הרבה יותר אוכל של מסעדות
והרבה פחות ספורטיביות, פחות תזוזה, פחות שהייה בחוץ ובטבע.

בבית האישי שלנו אנחנו רואים הרבה יותר שעות מסך והרבה פחות שעות שינה

אנחנו רואים אותנו דוחפים למזון כמשתיק קול, כפרס.
אנחנו רואים אותנו יוצרים אצל הילדים שלנו אכילה רגשית והתנאייתית.

אנחנו רואים את ההורים שלנו נותנים לילדים שלנו מלא ממתקים פותרים הכל ומתחלפים הכל בממתקים

אנחנו רואים בבתי הספר שלנו חגיגות ממתקים אין סופית, אכילה רגשית בגנים, חגיגות בחגים במועצה, בחוגים, בתנועות הנוער, אצל חברים ובכל מפגש.

על אף שאנחנו אנשי מקצוע, שיודעים ומחונכים ומכירים ובעלי היענות גדולה , ממש בבית האישי שלנו אנחנו חשים היטב את השינוי הסביבתי תרבותי העצום.... ולא ממש יודעים איך להגיב

אז מה נגיד למטופלים שלנו?

משתיקי קול!עוצרת רגע את סדרת הפוסטים מההרצאה שליכיוון שאני בחופשה, החופשה הכי מאתגרת שישי בטן גב, הכל כלול (זה דורש פוסט...
23/09/2025

משתיקי קול!

עוצרת רגע את סדרת הפוסטים מההרצאה שלי
כיוון שאני בחופשה, החופשה הכי מאתגרת שישי בטן גב, הכל כלול (זה דורש פוסט בפני עצמו)
אבל יש כאן תופעה, לא חדשה שאני פשוט לא יכולה להתעלם ממנה.

אני לא יודעת אם מקומם של ילדים במסעדות.... זאת באמת שאלה.
אבל לפעמים אין ברירה, כמו בחופשה.
ולפעמים זו בחירה מודעת (אבל אז מה הפואנטה אם עסוקים בלהשתיק אותם???? איפה החוויה???)

אבל כאשר מביאים לילדים מסכים למסעדה אז יש כאן בעיה. קשה.

מביאים משתיק קול? אז אל תביאו את הילדים
אם הבאתם ילדים, תהנו מהם (בכל סיטואציה זה נכון)

לראות ילדים בחדרי אוכל במסעדות צמודים למסך, שיהיה שקט, שיהיה נעים, שלא ילמדו להתנהל בעולם..... וגרוע מזה, ראיתי הורים מאכילים!!!!! ילדים גדולים, שיודעים לאכול, אבל לא רצו שיורידו את העיניים מהמסך, כי אז יצטרכו אשכרה לדבר איתם, ללמד אותם,לחנך אותם.... אז הצמידו להם מסך ובין העיניים למסך, האכילו אותם.... אשכרה!!!!

אז אני ממליצה מאוד ובחום- כשהולכים לאכול, בכל מקום
לא להביא לילדים שום מסך!!! כולל לא להביא את הפלאפון האישי שלהם!!! ועדיף גם לא את שלכם.

כשאוכלים אוכלים.
כשאוכלים כמשפחה נהנים מהחברה
עזבו את משתיקי הקול בבית.

ממשיכים.....אחרי הצגת גודל התופעה עברנו לאסטרטגיות להתמודדות עם העליה המתמדת במשקל בקרב אוכלוסיית הילדים והנוער בעולם.כד...
21/09/2025

ממשיכים.....

אחרי הצגת גודל התופעה עברנו לאסטרטגיות להתמודדות עם העליה המתמדת במשקל בקרב אוכלוסיית הילדים והנוער בעולם.

כדי להגיע לחלק שלנו בנושא, היכולת שלנו לשנות ולהשפיע והמקום בו אנחנו צריכים לקבל החלטות, לקחת אחריות ולהשפיע הצגתי את הגרף הזה ממאמר שפורסם ממש עכשיו בג'ורנל המדעי המוביל - ניצ'ר

המאמר דן בגורמים המשפיעים על בקרת משקל גוף מגנטיקה, דרך סביבה ורגישות לסביבה.
הגרף מציג את השפעת הסביבה כתלות ברגישות האישית על משקל גוף וניתן לראות שבסביבה אוביסגנית (מקדמת השמנה) אותו פרט יכול להתייצג עם משקל גוף הרבה הרבה יותר גדול מאשר אם היה חי בסביבה אחרת (כתלות ברגישות האישית שלו לגורמי הדחיפה להשמנה).

בסביבה אוביסגנית כמובן שיש גורמים שלא בשליטתנו ויש גם גורמים שנדמה לנו שהם לא בשליטתנו אך יש בהחלט לא מעט גורמים שהם אכן בשליטתנו והגרף הזה מפנה אותנו לחלק שלנו בהשפעה ולחלק שלנו ביצירת סביבה אוביסגנית וזה בהחלט המסר העיקרי בהרצאה.

נורא קל לברוח לשמנופוביה, להתעלמות מהמצב הגרוע בסביבה שלו, למקום בו לנו אין שליטה , בחירה או אחריות.
אבל... זו טעות!
יש לנו שליטה, יש לנו בחירה ועד לנו אחריות.
לא על משקל הגוף של הילדים
אלא על איכות סוג התזונה שלהם, תרבות האוכל שלהם, תפיסת האוכל שלהם (מי אמר, ילדי דור האכילה הרגשית? אנחנו מעבירים להם את האכילה הרגשית שגדלנו עליה).

תעצרו רגע ותחשבו, בכמה נקודות ובחירות אתם יכולים להכתיב את איכות התזונה של הילדים שלכם?
וכמה מהם אתם בוחרים ליישר קו עם המצב הקיים שהוא מצב גרוע? ולמה?

קרדיט לחשיפה למאמר המעניין הזה אתן ל- Tal Ben Moshe אשר אצלו פורסם הגרף הזה תחילה ומשם התגלגל להרצאה שלי.

Address

נוף הרים
Har Adar

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when נעמה שיראזי-תזונאית קלינית posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to נעמה שיראזי-תזונאית קלינית:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category