מתכונים בכייף

03/05/2022

יום הזיכרון לחללי מערכות ישראל ולנפגעי פעולות האיבה
אשר במותם ציוו לנו את החיים נזכור ולא נשכח ת.נ.צ.ב.ה אמן 🙏

17/03/2022

פורים שמח 🤡🎉🤡
חברים הכיתה שאני לומד בה חייבים לנצח וזה תלוי רק בכם,..רק לייק קטן 👍 בתוך התמונה וכיתה שלמה יהיו שמחים ומאושרים 🤪🎉

הכיתה של לידה, קורס פסיכולוגיה, אוני' בן גוריון. התחפשו לחאפלה מרוקאית.

01/12/2021

ספינג' 18/20 יח'

חג חנוכה שמח ומואר 🌷

יום אחרון לחג אז מותר להתפנק עם ספינג' ותה עם שיבה 😜

מצרכים.

חצי ק"ג קמח.
1 ורבע כפות שמרים יבשים.
חצי כפית אבקת סודה לשתייה.
2 כפות סוכר.
קורט מלח.
2 כפות שמן.
2 כפות ערק/וויסקי/ברנדי.
3/4 1 כוסות מים פושרים.

אופן הכנה.

ללוש היטב את כל המצרכים לבצק רך ודביק.
לכסות להתפחה של חצי שעה להכפלת הנפח.
ללוש שוב ולחזור על פעולת הלישה וההתפחה פעמיים.
לחמם שמן בסיר.
בעזרת ידיים רטובות להפריש מהבצק חתיכה כגודל כדור פינג פונג וליצור חישוק שטוח.
להניח בזהירות בשמן החם ולטגן עד להזהבה בשני הצדדים.

אצלנו נוהגים לפזר סוכר...

שיתוף המתכון ניתן מדף המתכונים⁦⬇️⁩

דף ⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/mor.avgi/

03/02/2021

שווארמה בקטנה 😉

זריז,טעים,יותר בריא וקל להכנה.
בפיתה,בצלחת,עם עמבה,בלי עמבה,בכל מצב טעים 😋

כמה פשוט ככה טעים 😉

מצרכים.

4 כרעיים עוף ללא עור מבושלות כארבעים דקות במים.
6 כפות שמן זית.
1 וחצי כפות תבלין שווארמה.
חצי כפית כורכום.
1 כפית כמון.
חצי כפית פלפל שחור.
1 כפית פפריקה מתוקה.
חצי כפית פפריקה חריפה.

אופן הכנה.

להפריד את הכרעיים מהעצמות.
לקצוץ לחתיכות קטנות.
לערבב את חתיכות הכרעיים בתיבול.
לחמם שמן במחבת ולטגן עד להשחמה.

*המתכונים שאני מפרסם יכולים להגיע אליכם ישירות לווצאפ ⁦📲
להצטרפות לרשימת התפוצה...
שלחו שם ושם משפחה לווצאפ 0505871370

קבוצה⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/groups/matkonim/
דף ⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/mor.avgi/

01/02/2021

תבשיל עוף.

המלצה...
מרוב שזה טעים אז תזהרו על האצבעות 😉

מצרכים.

4 כרעיים מפורקות לשוק וירך.
1 שקית אפונה קפואה.
1 פלפל גמבה אדומה חתוך לקוביות קטנות.
גרעיני תירס מקלח תירס מבושל.
חצי כוס גרגירי חומוס מקופסת שימורים.
1 עגבניה קצוצה דק.
1 בצל חתוך לקוביות קטנות.
3 שיני שום קצוצות.
1 פרסה (לוף) קצוץ דק.
1 גבעול סלרי קצוץ דק עם העלים.
חופן כוסברה קצוצה דק.
1 כף אבקת מרק טעם עוף.
מלח.
1 כפית כורכום.
1 כפית משיה טחונה.
חצי כפית כמון.
חצי כפית פלפל שחור.
1 כפית שטוחה חוויג' למרק.
4 כפות שמן זית.
חצי כוס מים.

אופן הכנה.

בסיר לטגן את הבצל עד שקיפות ולהוסיף התיבול.
לערבב היטב ולהוסיף את שאר המצרכים מלבד חלקי העוף.
להביא לרתיחה,לערבב, לטעום ולתקן תיבול.
להוסיף את חלקי העוף ולהמשיך בישול בלהבה קטנה כארבעים דקות,בין לבין לנער מעט את הסיר שהרוטב יכסה את חלקי העוף.

*המתכונים שאני מפרסם יכולים להגיע אליכם ישירות לווצאפ ⁦📲
להצטרפות לרשימת התפוצה...
שלחו שם ושם משפחה לווצאפ 0505871370

קבוצה⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/groups/matkonim/
דף ⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/mor.avgi/

28/01/2021

שומר,אפונה ותחתיות ארטישוק.

ניתן להוסיף קציצות עוף או להשאיר כתוספת מדהימה.

כמה פשוט ככה טעים 😉

מצרכים.

1 שקית אפונה קפואה.
1 שקית תחתיות ארטישוק קפוא.
2 יח'שומר פרוס בינוני.
1 בצל גדול פרוס.
חופן כוסברה קצוצה.
1 כפית שטוחה משיה טחונה.
1 כפית שטוחה כורכום.
חצי כפית חוויג' למרק.
חצי כפית שטוחה פלפל שחור.
חצי כפית שטוחה כמון.
1 כף אבקת מרק טעם עוף.
מלח.
4 כפות שמן.
1 כוס מים.

אופן הכנה.

בסיר לטגן את הבצל כחצי דקה.
להוסיף את התיבול ולערבב.
להוסיף את שאר המצרכים ולהביא לרתיחה.
להמשיך בישול בלהבה קטנה כחצי שעה.

*המתכונים שאני מפרסם יכולים להגיע אליכם ישירות לווצאפ ⁦📲
להצטרפות לרשימת התפוצה...
שלחו שם ושם משפחה לווצאפ 0505871370

קבוצה⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/groups/matkonim/
דף ⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/mor.avgi/

25/01/2021

כרובית אפויה.

כמה פשוט ככה טעים 😉

מצרכים.

1 כרובית שלמה.
חצי כפית כורכום.
חצי כפית שטוחה פלפל שחור.
חצי כפית תיבול שווארמה.
1 כפית שטוחה אבקת מרק טעם עוף.
חצי כפית חוויג' למרק.
מעט מלח.
3 כפות שמן זית.
רבע כוס מים חמים.
1 כפית מיונז (להברשה).

אופן הכנה.

לנקות את הכרובית מגבעולים ועלים ככל הניתן מבלי שהכרובית תתפרק.
להשרות את הכרובית במים עם מעט חומץ ומלח כעשרים דקות.
לשטוף את הכרובית היטב ולנער מנוזלים.
לערבב את כל המצרכים יחד.
לתבול את הכרובית מכל הצדדים.
להפוך את הכרובית ולשפוך לתוכה את שאר התיבול,לנער מעט שהתיבול יחלחל לתוכה.
להניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה,למרוח מעל את המיונז ולאפות בחום של 180 מע' כארבעים דקות.
לנעוץ סכין בכרובית ולבדוק אם החלק הפנימי מוכן.
*להניח בתחתית התנור תבנית עם מים עד לסוף האפייה.

*המתכונים שאני מפרסם יכולים להגיע אליכם ישירות לווצאפ ⁦📲
להצטרפות לרשימת התפוצה...
שלחו שם ושם משפחה לווצאפ 0505871370

קבוצה⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/groups/matkonim/
דף ⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/mor.avgi/

20/01/2021

מרק אטריות וירקות.

כמה פשוט ככה טעים 😉

מצרכים.

1 בצל גדול חתוך לקוביות.
2 גזרים חתוכים לקוביות.
1 לוף פרוס.
1 קופסת פטריות שמפיניון חתוכות שימורים/טרי.
גרעיני תירס מבושל מקלח 1.
1 עגבניה קצוצה דק.
חופן כוסברה קצוצה.
2 שיני שום קצוצות.
2 כוסות אפונה קפואה.
2 כוסות אטריות דקיקות.
2 ליטר מים.
חצי כפית כורכום.
חצי כפית חוויג' למרק.
חצי כפית שטוחה פלפל שחור.
1 וחצי כפות אבקת מרק טעם עוף.
מלח.
1 כפית שמן זית.

אופן הכנה.

בסיר לבשל את כל המצרכים מלבד האטריות עד לריכוך.
לטעום ולתקן תיבול.
להוסיף את האטריות ולהמשיך בישול כעשר דקות.

*המתכונים שאני מפרסם יכולים להגיע אליכם ישירות לווצאפ ⁦📲
להצטרפות לרשימת התפוצה...
שלחו שם ושם משפחה לווצאפ 0505871370

קבוצה⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/groups/matkonim/
דף ⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/mor.avgi/

13/01/2021

מרק לחשו.

מרק סולת מרוקאי.
לחשו לי ש....😉

מצרכים.

3 ליטר מים.
צרור כוסברה קצוצה.
שני ראשי שום פרוסות.
1 כוס סולת.
3 כפות שמן זית.
1 וחצי כפות אבקת מרק בטעם עוף.
מלח,פלפל שחור.
חצי כפית כורכום.

אופן הכנה.

בסיר עם מים להוסיף את פרוסות השום,3 כפות שמן ולהביא לרתיחה.
להוסיף את הכוסברה הקצוצה ולערבב היטב.
לתבל באבקת מרק,מלח,פלפל שחור וכורכום.
לערבב,לטעום ולתקן תיבול.
להוסיף את הסולת בהדרגה תוך כדי בחישה (שלא יווצרו גושי סולת).
להמשיך בישול כעשר דקות.
להסיר מהאש.
להשאיר את הסיר מכוסה כחמש דקות נוספות.

*המתכונים שאני מפרסם יכולים להגיע אליכם ישירות לווצאפ ⁦📲
להצטרפות לרשימת התפוצה...
שלחו שם ושם משפחה לווצאפ 0505871370

קבוצה⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/groups/matkonim/
דף ⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/mor.avgi/

11/01/2021

מרק כתומים סמיך.

כמה פשוט ככה טעים 😉

מצרכים למרק.

1 בצל גדול.
3 גזרים.
כאחד ק''ג בטטה.
2 שיני שום.
חצי כוס עדשים כתומות.
1 כפית שטוחה כורכום.
חצי כפית חוויג' למרק.
מלח,פלפל שחור.
1 כף אבקת מרק טעם עוף.
3 כפות שמן זית.
מים עד לכיסוי.

מצרכים להגשה.

מעט שמן זית.
עלי כוסברה.
גרעיני דלעת וחמניות קלופים.

אופן הכנה.

לחתוך את הבצל,בטטה,והגזר לקוביות בינוניות.
בסיר לטגן מעט את הבצל עד לשקיפות ולהוסיף את שאר המצרכים מלבד המים.
לערבב היטב ולהוסיף את המים.
להביא לרתיחה ולהמשיך בישול עד שהירקות מתרככים.
לטעום ולתקן תיבול.
להניח לסיר להתקרר מעט ובעזרת בלנדר מוט לטחון את הכל.
למזוג לצלחת,לזלף מעט שמן זית,לקשט בכוסברה ולפזר מעט גרעינים.
בתאבון 😋

*המתכונים שאני מפרסם יכולים להגיע אליכם ישירות לווצאפ ⁦📲
להצטרפות לרשימת התפוצה...
שלחו שם ושם משפחה לווצאפ 0505871370

קבוצה⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/groups/matkonim/
דף ⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/mor.avgi/

10/01/2021

עוף בתנור.

רק אם מתחשק לכם עוף כזה אז תעופו על זה😉
זה הזמן להתעורר ולהשרות את חלקי העוף במרינדה עד לארוחת הצהריים 😜

מצרכים למרינדה.

1 כף פפריקה מתוקה.
חצי כפית פלפל שחור.
חצי כפית כורכום.
חצי כפית כמון.
2 שיני שום כתושות.
מלח.
3 כפות שמן זית.
חצי כוס מים.
1 כפית רסק עגבניות.

1 בצל גדול (לא למרינדה).

הכנת המרינדה.

בסיר לערבב היטב את כל מצרכי המרינדה ולהביא לרתיחה אחת.
להשרות את חלקי העוף במרינדה כארבע שעות במקרר.

אופן הכנה.

לרפד תבנית בפרוסות בצל.
לסדר מעל הבצל את חלקי העוף.
להוסיף מעל את המרינדה שנשארה.
לאפות בחום של 250 מע' למשך 6 דקות.
להמשיך אפיה בחום של 160 מע' כחמישים דקות.

*המתכונים שאני מפרסם יכולים להגיע אליכם ישירות לווצאפ ⁦📲
להצטרפות לרשימת התפוצה...
שלחו שם ושם משפחה לווצאפ 0505871370

קבוצה⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/groups/matkonim/
דף ⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/mor.avgi/

07/01/2021

אפונה.

כמה פשוט ככה טעים 😉

מצרכים.

1 שקית אפונה קפואה.
3 גבעולי סלרי חתוכים גס עם העלים.
1 בצל חתוך לקוביות.
1 עגבניה קצוצה דק.
חופן כוסברה קצוצה.
1 קופסת פטריות שמפיניון חתוכות.
3 כפות שמן.
1 כפית כורכום.
חצי כפית פלפל שחור.
קורט כמון.
מלח.
חצי כפית חוויג' למרק.
חצי כוס מים.

אופן הכנה.

בסיר לטגן את הבצל עד שקיפות.
להוסיף את הסלרי והעגבניה ולהמשיך טיגון כדקה.
להוסיף את התיבול ולערבב היטב.
להוסיף את הכוסברה ולערבב.
להוסיף את האפונה והפטריות ולערבב היטב.
להוסיף את המים ולהביא לרתיחה.
להמשיך בישול בלהבה קטנה כחצי שעה.

*המתכונים שאני מפרסם יכולים להגיע אליכם ישירות לווצאפ ⁦📲
להצטרפות לרשימת התפוצה...
שלחו שם ושם משפחה לווצאפ 0505871370

קבוצה⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/groups/matkonim/
דף ⁦⬇️⁩
https://www.facebook.com/mor.avgi/