רפואה שלמה רפואה סינית - אבישי נורליאן

05/11/2025

מי מכם/ן שמכיר/ה אותי, יודע שהסכרת היא חלק מחיי ב 16 שנים האחרונות, מאז התאונה הקשה שעברתי.

לא בחרתי ללכת לטבעונות כדרך, אך ניסוי ותהייה במשך שנים, והבנה שהשומן מהחי הוא אחד מהגורמים המשמעותיים לעליית רמות סוכר ( על כך ארחיב בפעם אחרת ) הובילו אותי לאן שאני היום

ממשקל של 130 קילו, ורמות A1C של 10.6 (!!!!! ), רמת סוכר בדם שהגיעה למעל 500(!!!) היום אני לאחר ירידה של 48 קילו, ורמות A1C של 5.7 . אין לי ספק שבחרתי נכון

תזונה טבעונית עשירה בסיבים תזונתיים ובפחמימות מורכבות (כמו קטניות ודגנים מלאים), היא המפתח לרמות אנרגיה גבוהות ויציבות לאורך היום.
​הסיבים מאטים את ספיגת הסוכר בדם, מונעים קפיצות חדות ומסייעים באיזון רמת הגלוקוז. זה אומר: פחות עייפות פתאומית, יותר כוח וחיוניות.

​שלבו בתפריט קטניות (עדשים, שעועית, חומוס) ודגנים מלאים (שיבולת שועל, קינואה) יחד עם שומנים בריאים (אגוזים, טחינה) כדי לקבל חלבון מלא ותחושת שובע מתמשכת. כך תשמרו על איזון מטבולי ובריאות מיטבית.

מגוון רחב של טיפולים: רפואה סינית- דיקור סיני, טווינא, צמחי מרפא, תזונה. דיקור בשיטת Y.N.S.A , מגוון

03/11/2025

המנה הזו היא מעצמת תזונה אמיתית!
אני נשאל לא פעם, איך יתכן שאני ( טבעוני ) מצליח לתפקד: להתאמן כל בוקר, לטפל בקליניקה וכל השאר מסביב.. הרי אתה לא אוכל בשר, ביצים, עוף, דגים, מוצרי חלב.. אז בבקשה, דוגמא קטנה למה שאני אוכל.

​🌾 קינואה: דגן עשיר בסיבים, חלבון איכותי וברזל, המסייע לשובע ארוך ולעיכול.
​🍚 חומוס: קטנייה מזינה, מקור מצוין לחלבון צמחי, סיבים תזונתיים ומינרלים כמו ברזל וחומצה פולית.
​🌱 שעועית מש: קטנייה קלה לעיכול, עשירה בברזל, אבץ, מגנזיום וויטמיני B.
​🌰 אגוזי מלך: סופר-פוד למוח! עשירים בחומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3, נוגדי חמצון ומינרלים.
​🍒 חמוציות: מכילות כמות גבוהה של נוגדי חמצון התורמות, בין השאר, לבריאות דרכי השתן.
​🌿 כרפס (סלרי): דל קלוריות ועתיר סיבים, מים וויטמין K. תורם לאיזון נוזלים ולמערכת העיכול.

למתאמנים/ות שבניינו..
​במנה הזו יש מה שנקרא: חלבון מלא. כן כן, כל חומצות האמינו במנה אחת
​המנה המשולבת הזו נהדרת עבור צמחונים וטבעונים וגם כל מי שרוצה להקל על העיכול ולהפיק את המירב!
הקינואה היא אחד המקורות הצמחיים הבודדים שמכיל את כל תשע חומצות האמינו החיוניות לגוף.
החומוס והשעועית מש מספקים כמעט את כל החומצות, פרט למתיונין, שנמצא בשפע בקינואה ובאגוזי המלך.

כך, השילוב של קטניות (חומוס, מש) ודגן (קינואה) יחד עם אגוזי המלך, יוצר חלבון בעל פרופיל אופטימלי של כל חומצות האמינו החיוניות

רק בריאות ובתיאבון

23/10/2025

כבר תקופה ארוכה שאני טבעוני, שוקל לעבור לתזונה פירותנית..
עד שאחליט, תקראו קצת ותיראו כמה טוב יש בפירות הנהדרים האלה.

​אפרסמון - עשיר בסיבים תזונתיים התורמים לעיכול תקין ולאיזון רמות הסוכר, ובנוגדי חמצון (כמו ויטמין A ו-C) החשובים לבריאות העיניים ולחיזוק המערכת החיסונית.

​אגס - מהווה מקור טוב לסיבים תזונתיים ולוויטמין C, ומכיל גם אשלגן המסייע בוויסות לחץ הדם ובשמירה על בריאות הלב.

​תפוח - מכיל נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים (במיוחד אם אוכלים אותו עם הקליפה) המסייעים בהגנה מפני דלקות ובשמירה על בריאות הלב וכלי הדם.

​אננס - עשיר במיוחד בוויטמין C, מכיל אשלגן התורם לאיזון לחץ הדם, ומכיל את האנזים ברומלין המסייע בעיכול חלבונים.

​בננה - מקור מצוין לאשלגן התורם לאיזון לחץ הדם ולתפקוד השרירים, מכילה סיבים תזונתיים התומכים בעיכול, וכן ויטמין B6 המסייע בהפקת אנרגיה.

14/10/2025

חיזוק מערכת החיסון

הרפואה הסינית המסורתית (TCM) רואה בחיזוק מערכת החיסון תהליך של הזנה וחיזוק האנרגיות החיוניות של הגוף, בעיקר צ'י ודם תוך שמירה על איזון ומניעת הצטברות ליחה ולחות וחדירת גורמי מחלה חיצוניים (רוח, קור, חום וכו').

עקרונות תזונה מרכזיים לחיזוק מערכת החיסון לפי הרפואה הסינית:

1. חיזוק הצ'י והטחול-קיבה :
מערכת העיכול נחשבת למקור הצ'י והדם בגוף. חיזוקה חיוני למערכת חיסון חזקה (הקשורה ל-Wei Qi - צ'י מגן).

* מזון מבושל וחם: מומלץ לאכול ארוחות מבושלות וחמות באופן קבוע, כיוון שמזון קר או נא מכביד על הקיבה ומחליש את "אש העיכול" ואת אנרגיית הטחול.
* דגנים מלאים וקטניות: אורז מלא, אורז בסמטי, שיבולת שועל, כוסמת, קינואה, שעועית, עדשים, גריסים. אלו נחשבים למחזקי צ'י ודם.
* ירקות שורש: גזר, בטטה, דלעת, דלורית, לפת, תפוח אדמה. אלו מחזקים במיוחד את הטחול.
* חלבון: עוף, בשר רזה, דגים (במיוחד דגי ים צפוני), ביצים, קטניות, אגוזים וזרעים.
* טעמים: הטעם המתוק הטבעי (מדגנים, ירקות שורש, פירות מתוקים) מחזק את צ'י הטחול, אך יש להימנע מסוכרים פשוטים וממתקים מעובדים.

2. הימנעות ממזונות יוצרי ליחה ולחות:
ליחה ולחות יוצרות חסימה ומחלישות את הטחול ואת מערכת החיסון.
* להימנע/להפחית:
* סוכר לבן ומוצרים המכילים סוכר פשוט.
* קמח לבן ודגנים מעובדים.
* מוצרי חלב פרה (נחשבים כמייצרי ליחה ).
* מזון שמן ומטוגן ושומנים באיכות ירודה.
* מיצים ממותקים ומזונות מעובדים.
* לצרוך במתינות: מזון נא וקר (כגון סלטים חיים). עדיף לצרוך ירקות מבושלים או מאודים.

3. מזונות מחממים ומניעים:
מאכלים חמימים ועשירים בתבלינים מניעים צ'י ודם, מסייעים להתחממות הגוף (חשוב במיוחד בחורף) ומסלקים "קור" ו"לחות".
* תבלינים ועשבי מרפא: ג'ינג'ר טרי, שום, בצל, כורכום, קינמון, ציפורן, פלפל שחור, הל, רוזמרין.
* ירקות: בצל ירוק, כרישה.

4. דגשים נוספים:
* שתייה: מים ותה צמחים (כגון חליטות ג'ינג'ר, קינמון) בטמפרטורה פושרת או חמה. הימנעות משתייה קרה מדי.
* פירות וירקות: לצרוך מגוון פירות וירקות כמקור לנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, אך עדיף את אלו שאינם מקררים מדי (למשל, עדיף להימנע מצריכה מוגברת של מלפפון, עגבנייה ואבטיח בחורף).
* אכילה מודעת: ללעוס היטב ולאכול ברוגע, בשעות קבועות.

סיכום הדגשים המרכזיים:
* חיזוק הטחול: אכילת מזון מבושל, חם ומזין (דגנים מלאים, ירקות שורש).
* הימנעות מליחה: הפחתת סוכר לבן, קמח לבן ומוצרי חלב פרה.
* חימום והנעה: שימוש בתבלינים מחממים (ג'ינג'ר, שום, קינמון).

חשוב לזכור, הרפואה הסינית מתייחסת לכל אדם באופן אינדיבידואלי. תזונה מומלצת באופן ספציפי תלויה במצב האנרגטי הנוכחי של המטופל (חוסר צ'י, חוסר דם, ליחה, חום, קור וכו'). מומלץ להתייעץ ולשם כך,אני פה.

רק בריאות

26/09/2025

בשנה הראשונה שלי בלימודי רפואה סינית למדתי במקביל עיסוי שוודי.
בכלל, לא הגעתי לעולם הטיפולים ללמוד רפואה סינית, רציתי בכלל להתמקצע בטיפולי מגע.

המגע הוא חלק בלתי נפרד משגרת הטיפולים שלי, היום מטפל בעיקר בטווינא.

אחרי 20 שנות טיפול, ואלפי טיפולים אני מודה על הזכות.
תודה שהפקדתם את הגוף והנפש שלכם בידיים שלי, אמשיך לתת ולעשות את הכי טוב שאני יכול.

שנה טובה ובריאות לכולן/ם

12/08/2025

אבטיח
הפרי שהכי מזוהה עם עונת הקיץ ואיזה קיץ יש בחוץ..

יש דברים שלא ידעתם עליו וכאלה שהם לא נכונים (סוכר...).
תכולת המים בו עומדת על 92 אחוזים, והסוכר על 7 אחוזים. הוא מכיל סיבים תזונתיים רבים וכמעט ואין בו שומן. הנה כמה מהיתרונות הכי בולטים שלו (חכו לסוף יש הפתעה קטנה) :

*אבטיח שומר על הלב שלכם בריא
*מצמצם את חומרת והופעתן של התקפי אסתמה
*מגן על תפקוד מערכת העצבים שלכם
*מעולה כנגד דלקות בגוף
*אבטיח מאזן את רמות ה-PH שלכם
*מונע תשישות הנובעת מחום ומקרר את הגוף
*אבטיח משפר את העיכול

ליקופן בשפע
האבטיח מכיל כמות גבוהה של ליקופן, שנחשב נוגד סרטן. הליקופן אינו מיוצר בגוף ומגיע אלינו ממקור חיצוני. במחקרים אחרונים נמצא כי ליקופן יכול להגן מפני סוגי סרטן מסוימים כמו סרטן הערמונית, הקיבה והריאות. הליקופן הוא נוגד חמצון חשוב ביותר ותפקידו לנטרל רדיקלים חופשיים ולהגן על התאים ועל ה-DNA מהרס, מחלות ניווניות והזדקנות. בנוסף, לליקופן יכולת להוריד כולסטרול ולהפחית בעיות לב, כלי דם ולהוריד לחץ דם גבוה.

חיזוק חיסוני
אבטיח מכיל כמות יפה של ויטמין C, שהוא נוגד חמצון חשוב שמחזק את מערכת החיסון. בנוסף, האבטיח מכיל גם את הקרטנואיד בטא קרוטן, שהוא נגזרת של ויטמין A המחזק את מערכת החיסון ומגן מפני השמש ( מעניין למה הפרי הזה גדל בקיץ.. :) )

הסדרת מערכת העיכול והרזיה
האבטיח מסייע לבעיות עיכול ועצירות בזכות כמות גדולה מאוד של נוזלים וסיבים תזונתיים. הוא יכול להשתלב בתפריטים של ירידה במשקל, כל עוד לא מגזימים בכמות. ב-100 גרם של אבטיח יש 45 קלוריות.

אבטיח מונע התפתחות של סוכרת
ככל שהעמקתי וחקרתי גיליתי שכאשר אתם אוכלים אבטיח הכליות ממירות חומצת אמינו אחת הנקראת L-ציטרולין לחומצת אמינו אחרת הנקראת L-ארגינין.
לשתי חומצות אמינו אלה, יש הרבה השפעות חיוביות על הגוף ולא פחות חשובה מכולן היא, ההגנה על גופכם מפני התפתחות סוכרת.
מחקרים הראו שצריכת L-ארגינין כתוסף תזונה, מועילה מאוד בוויסות חילוף החומרים של ה-גלוקוז (סוכר) ובוויסות הרגישות לאינסולין.
אכילת מזונות טבעיים המכילים את החומצה הזו, מהווה חלק חיוני ומועיל מאוד מהתזונה שלכם, למניעת סוכרת. כמו כן, שמתי לב במהלך השנים שלסכרתיים ( כמוני ) יש סבילות שונה לפירות ומזונות שונים והתגובה אליהם שונה מאדם לאדם. על כן חייבים לנהוג במשנה זהירות ולאכול בכמות מדודה ובשעות הבוקר/צהריים.

החלק הכי חשוב באבטיח: החלק הלבן.
החלק הלבן הקרוב ביותר לקליפה שרוב האנשים זורקים מכיל יותר חומצות אמינו (במיוחד citrulline) מאשר החלק האדום. הקליפות נאכלות לפעמים כירק ובסין מבשלים, מטגנים או אפילו מחמיצים אותן ומתקבל מאכל טעים ומעודן.
לאחרונה, הקהילה המדעית גילתה שגרעיני האבטיח מזינים מאוד, במיוחד כאשר הונבטו וקולפו.
את הגרעינים ניתן לאכול מיובשים וקלויים, או קצוצים לאבקה. הם עשירים בויטמיני B, חלבונים, מגנזיום, אבץ ושומנים בריאים.

איזה פרי נהדר, הא..?
אז קדימה, לאכול ולא לזרוק את הלבן!!

רק בריאות.