ליקוט אותנטי מסורתי - שאדיה

06/12/2025

04/12/2025

الزيت مسامير الركب.
الي امه بالبيت ياكل خبز وزيت.
الخبز والزين سبعين بالبيت.
وهيك ينتهي موسمنا السنة والحمد لله.
כך אנחנו מסיימים עונת הזית לשנה הנוכחית בשמחה רבה ואהבה, יצא יותר ממה שחשבנו אבל פחות משנה שעברה .
הטעם והצבע היום שונה מההסקה הראשונה ועדיין טעים בריא ונכנס לרוב המאכלים במטבח שלי.
אין על שמן זית ביתי .

23/11/2025

בוקר זהב , שמן זית טהור
صباح زيت الزيتون الذهبي الصافي.
مع كل الجفاف بالسنة الماضية والسنة الحالية حتى الان فقد من الله علينا بغلة جيدة نسبيا لكن اقل من السنين الماضية.
فالبيت الذي يخلو من زيت الزيتون فانه يخلو من دواء طبيعي صافي وشافي لكل داء ، فهو يعزز صحة القلب, السكتات القلبية والدماغية، وخفض الكولسترول الضار ورفع مستوى الكولسترول الصحي، مضاد للأكسدة مما يقلل الالتهابات, مضاد للرشح والاعراض المرضية بفصل الشتاء وغيرها وغيرها من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى.
עם כל היובש שהיה בשנים האחרונות עדיין יש תקווה לשמן טוב טהור , למרות שהשנה היה פחות מכל שנה ,
שמן הזית מכיל הרבה סגולות רפואיות לגוף האדם ונפשו, מסייע בבריאות הלב מערכת העיכול והורדת רמת הכולסטרול ,נוגד חמצון ,עוד ועוד .. תכלס הוא בית מרקחת בכל בית...

20/10/2025

رب الخروب
היום נגמרה החגיגה אחרי כמה ימים של הכנות יצא אחלה עונה של סירוף החרובים והממתק הטעים שלו., שווה מאד.

19/10/2025

עוד יום הכנה לסירוף החרובים וממתק טעיים .

18/10/2025

התחלנו הכנת סירוף חרובים וטעימות בצק חרובים מתוק טעים בריא ומזין .

02/10/2025

نبتة الينبوت ינבוט השדה.

ינבוט השדה צמח בלתי רצוי לחקלאים הוא משתלט על האדמה וקשה להיפטר ממנו בעונת הקיץ במיוחד, השורש עמוק מגיע עד כ 30 מטר מתחת לאדמה .
לפי המסורת שלנו השתמשו בשורשים שלו כעצים טובים להדלקת מדורה .
הפירות הטריים נאכלים והם סיביים תזונתיים ומקור טוב לחלבון, יש להן סגולות רפואיות, לפי המסורת השתמשו בהם לטיפול בעצירות, מורידים אבנים בכליות , ותפקוד טוב למערכת העיכול, נוגד חמצון ומגן על על התאים מדלקות .
וכשהם בצבע חום או שחור הם כבר בשלים והפירות יבשים ,אפשר לטחון להכניס למרק נותן טעם של פטריות , מכניסים אותו כתבלין טוב וטעים בבצק.אנו משתמשים בעלים שלו, מרתיחים במים ורוחצים למען טיפול בבעיות עור.

01/09/2025

צמח הפסיפלורה המטפס
نبتة البسفلورا المتسلقة
לפני ארבע שנים שתלתי מסביב לגינה צמח הפסיפלורה היום הוא עוטף את כל הגדר מטפס מהר נשאר ירוק כל עונות השנה, מראה אקזוטי מרהיב.
מניב פירות פעמיים בשנה הפרי שלו אדמדם סגול בעל ערך תזונתי מזין עשיר בוויטמינים. החלק הפנימי במרקם ג'ל עם גרעינים שחורים אכילים.
יש כמה תכונות חשובות לגוף ונפש,.
צמח מרגיע , נוגד חמצון, מכיל מגנזיום, סידן, ויטמין B ועוד.
משתמשים בעלים שלו כמשקה מרגיע ומשפר שינה וחרדה.
نبتة البسفلورا غنية بالفيتامينات التي تساهم في صحة الجسم والنفس، تؤكل الفاكهة طعمها لذيذ جدا ، وتبقى خضراء كل فصول السنة .
تحتوي على الكثير من الفيتامينات منها:
المغنيسيوم، الكالسيوم، فيتامين ب ، مضاد للأكسدة، يعالج الامساك،وغيرها من الفوائد.
تستعمل اوراقها كمشروب لتهدئة الاعصاب والنوم الهادئ.

14/08/2025

לשתות כוס תה בין צמחי המרפא וירקות הבית לפני שהחמה תפיל את הלהבות שלה על אדמתינו זה כבר טוב ומרענן את הנפש..
ארוחת בוקר בריאה מהגינה מרימה את הנפש .
בוקר בריא
كاس شاي بين النباتات الطبية والخضار صباحا قبل ان ترسل الشمس اشعتها الحارة على الارض هكذا نبدأ يومنا بصباح منعش.
وجبة افطال من الحقل ترمم النفس.
صباحكم انتعاش وصحة.

12/08/2025

גדילן וחוביזה יצאו לי גם בעונת הקיץ הלוהט בין הנענע , המלוח'יה והפרפחינה( הרג'לה) איזה כיף שהצמחים מסרבים לעזוב אותי בכל העונות, זה הוא הטבע הנדיב אהבה הדדית 🙏
نبتة الخبيزة والفرفحينا
ايضا في هذا الطقس الحار من الصيف تنبت نباتات فصل الشتاء وكأنها تعرف ما بداخلي من شوق لرؤيتها بكل الفصول ما اكرم الخالق وما اجمل الطبيعة .