01/10/2025
विश्व शाकाहारी दिवस (1 अक्टूबर) विश्व शाकाहारी दिवस हर साल 1 अक्टूबर को शाकाहारी जीवनशैली के लाभों, करुणा और स्वास्थ्य संवर्धन के लिए मनाया जाता है। यह दिवस स्वस्थ, पर्यावरण-प्रेमी और नैतिक पौष्टिक आहार की ओर लोगों को प्रेरित करता है।
भारत सहित पूरी दुनिया में आयुर्वेद में शाकाहारी आहार की महत्ता को माना जाता है, जो शरीर को शुद्ध, हल्का और रोगों से लड़ने वाला बनाता है। शाकाहारी भोजन में ताजे फल, सब्जियां, अनाज और जड़ी-बूटियाँ शामिल होती हैं, जो पाचन को सुधारती हैं और ऊर्जा बढ़ाती हैं। विश्व शाकाहारी दिवस के अवसर पर आयुर्वेद के अनुसार प्राकृतिक और ताजा शाकाहारी खाद्य पदार्थों को अपनाने और एक स्वस्थ जीवनशैली अपनाने पर प्रकाश डाला जाता है।