Annada The Wellness Coach

24/09/2025

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14/03/2025

03/10/2024

#अजीनोमोटो
को हम इसके रासायनिक नाम मोनो सोडियम ग्लूटामेट के नाम से भी जानते है !
इसको संक्षिप्त में हम एमएसजी नाम से भी जानते है. ..
अजीनोमोटो की कंपनी का मुख्य कार्यालय चोओ,
टोक्यो में स्थित है !
• यह 26 देशों में काम करता है.
इसका इस्तेमाल ज्यादातर चीन की खाद्य पदार्थो में
खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है. ..

👉 पहले हम अधिकांशतः घर पर बने खाने को खाते थे,
लेकिन अब लोग चिप्स, पिज्ज़ा और मैगी जैसे खाने को ज्यादा पसंद करने लगे हैं !
जिनमे अजीनोमोटो का इस्तेमाल होता है.
इसका इस्तेमाल कई डिब्बाबंद फ़ास्ट फ़ूड सोया सॉस, टोमेटो सॉस, संरक्षित मछली जैसे सभी संरक्षित खाद्य उत्पादों में किया जाता है.

👉अजीनोमोटो
को पहली बार 1909 में जापानी जैव रसायनज्ञ किकुनाए इकेडा के द्वारा खोजा गया था.
उन्होने इसके स्वाद को मामी के रूप में पहचाना जिसका अर्थ होता है

👉 सुखद स्वाद.
कई जापानी सूप में इसका इस्तेमाल होता है.
इसका स्वाद थोडा नमक के जैसा होता है. देखने में यह चमकीले छोटे क्रिस्टल के जैसा होता है.
इसमें प्राकृतिक रूप से एमिनो एसिड पाया जाता है. ..

• किन्तु
आज दुनिया के हर कुक खाने में स्वाद को बढ़ाने के लिए इसका इस्तेमाल करते है.
एमएसजी का इस्तेमाल सुरक्षित माना गया है,
इसका
इस्तेमाल पहले चीन की रसोई में होता था,
लेकिन अब ये धीरे धीरे हमारे भी घरों की रसोई में अपना पैठ बना चुका है.
अपने
समय को बचाने के लिए जो हम 2 मिनट में नुडल्स को तैयार कर ग्रहण करते है इस तरह के अधिकांशतः खाद्य पदार्थो में यह पाया जाता है जो धीरे धीरे हमारे शरीर को नुकसान पहुंचाते है. ..

👉 यह एक प्रकार से
नशे की लत जैसा होता है अगर आप एक बार अजीनोमोटो युक्त भोजन को ग्रहण कर लेते है,
तो आप उस भोजन को नियमित खाने की इच्छा रखने लगेंगे. ..
• इसके सेवन से शरीर में इन्सुलिन की मात्रा बढ़ जाती है. ..

• जब आप एमएसजी मिले पदार्थो का सेवन करते है, तो रक्त में ग्लूटामेट का स्तर बढ़ जाता है.

• जिस की वजह से इसका शरीर पर गंभीर प्रभाव पड़ता है.

👉 एमएसजी
को एक धीमा हत्यारा🔥 भी कहा जा सकता है !!

• यह
आँखों की रेटिना को नुकसान पहुंचाता है साथ ही यह थायराईड और कैंसर जैसे रोगों के लक्षण पैदा कर सकता है.

👉 अजीनोमोटो
से युक्त खाद्य पदार्थो का अगर नियमित सेवन किया जाये तो यह माइग्रेन पैदा कर सकता है।

दुनियां का कोई भी खाद्य पदार्थ आपके स्वास्थ्य से अधिक सुखदायी नहीं है l इसलिए स्वाद के लिए नहीं स्वास्थ्य के लिए खाएं l जानकारी से सहमत हो तो अपने घर परिवार, दोस्तो रिश्तेदारों को शेयर करे धन्यवाद
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02/10/2024

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Weight loss marathon

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26/05/2024

आपके शरीर को अंदर से सड़ा सकती हैं Cold Drinksकोल्ड ड्रिंक्स/, नुकसान
जान लेंगे तो आप भी बना लेंगे इस मीठे जहर से दूरी ..

गर्मी से राहत पाने के लिए आप जिन ड्रिंक्स को बड़े शौक से पी रहे हैं, आईए देखते हैं इसके नुकसान को ..

1. कोल्ड ड्रिंक्स में इस्तेमाल होने वाली आर्टिशियल चीनी में दो मुख्य कंपाउंड- ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होते हैं। ग्लूकोज को हमारे बॉडी के सभी सेल्स प्रयोग करते हैं जबकि फ्रुक्टोज को लिवर द्वारा प्रयोग जाता है, लेकिन ज्यादा मात्रा में कोल्ड पीने से शरीर में फ्रुक्टोज की अधिकता हो जाती है, जिसकी वजह से लिवर फ्रुक्टोज को फैट में बदल देता है, जो लिवर पर जमा हो जाता है।
यह कुछ ही समय में फैटी लीवर डिजीज में बदल सकता है, जो काफी खतरनाक हो सकता है।

2.डायबिटीज का खतरा
👉ज्यादा मात्रा में कोल्ड ड्रिंक्स पीने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ सकता है।
👉ज्यादा मात्रा में आर्टिफिशियल स्वीटनर (फ्रुक्टोज )इन्सुलिन रेजिस्टेंस पैदा कर डायबिटीज के खतरे को बढ़ाता है I
👉कई अध्ययनों से सोडा के सेवन को टाइप 2 डायबिटीज से भी जोड़ा गया है।

3.कोल्ड ड्रिंक में किसी भी तरह के पोषक तत्व मौजूद नहीं होते हैं कोल्ड ड्रिंक पीने से आपका वजन बढ़ने लगता है। दरअसल इसमें चीनी और कैलोरी की काफी ज्यादा मात्रा होती है।

4. सोडा में फॉस्फोरिक एसिड और कार्बोनिक एसिड होता है, जो लंबे समय में दांतों के इनेमल(दातों की ऊपरी सबसे मजबूत परत ) को नष्ट कर सकता है।
जो कैविटी/दांतों के सड़न का कारण बन सकता है।

5.एडेड शुगर से भरपूर कोल्ड ड्रिंक पीने से ट्राइग्लिसराइड्स,एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है, इससे धमनियों में प्लाक जम सकता है, इससे हार्ट अटैक सहित अन्य दिल की बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है।

6.हाई बीपी की शिकायत वाले लोगों को कोल्ड ड्रिंक से नुकसान पहुंच सकता है, क्योंकि इसमें हाई सोडियम होता है जो बीपी को बढ़ाने का काम करता है।

7. कोल्ड ड्रिंक को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए कई केमिकल्स, Preservatives प्रिजर्वेटिव और आर्टिफिशल फ्लेवर (Artificial flavor) मिलाएं जाते हैं। यह केमिकल कोशिकाओं के बनने की प्रक्रिया को नुकसान पहुंचाते हैं और अंगों में इन्फेक्शन को बढ़ा देते हैं। इसकी वजह से कई अंगों में कैंसर हो सकता है I

8.इसके साथ ही कई कोल्ड ड्रिंक में कलर के लिए मिलाएं जाने वाला तत्व सेहत के नजरिये से काफी हानिकारक होता है। इसमें ब्राउन रंग के लिए 4-मिथाईलिमिडेजॉल (4-methylimidazole) केमिकल मिलाया जाता है।
एक शोध में कुछ चूहों में यह तत्व फेफड़ो, लीवर और थायराइड कैंसर की मुख्य वजह पाया गया है।

अगर आप कभी-कभी कोल्ड ड्रिंक पीते हैं ,तो यह ज्यादा नुकसानदायक नहीं है यह पोस्ट खासकर उन बच्चों/और नौजवानों के लिए बनाया है,जो स्टेटस सिंबल समझ कर इस मीठे जहर को लगातार पीते जा रहे हैं I

जनहित में या पोस्ट उन नौजवानों को शेयर करें और हमें कमेंट करके बताएं कि आप कोल्ड ड्रिंक पीते हैं कि नहीं ......

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