Deblok Medical-দেবলোক মেডিকেল

01/07/2023

Medicines Cure Diseases ,But Only Doctor's can Cure Patients 🩺🧑🏻‍⚕️👩🏻‍⚕️👨🏻‍⚕️💐

05/05/2023

শুভ গন্ধেশ্বরী পূজা 🙏🏽🔱🕉️🌼 মায়ের আশীর্বাদে সকলে হোক পরিপূর্ণ 😌 মা যেনো এই ভাবেই সকলকে রক্ষা করেন 🔱জয় মা গন্ধেশ্বরী 😌🔱🕉️🌼 🌷

22/08/2022

এই শুক্রবার বসছেন

31/05/2022

15/04/2022

শুভ নববর্ষ 🥰🙏 নতুন বছর সকলের ভালো কাটুক ♥️🙏হাসির পরিমান বৃদ্ধি পাক সকলের 😊 আনন্দে কাটুক প্রতিটি দিন 😌❤️
Stay Safe 🙏

~~দেবলোক মেডিকেল ⛑️🏥

11/04/2022

|| Mint Lemonade ||

বাইরের প্রচন্ড দাবদাহ থেকে এখন খুব সহজেই মুক্তি। তাও ঘরের সামগ্রী দিয়ে।

পুদিনা ও লেবুর শরবত

উপকরণ :-

পুদিনা পাতা
লেবুর রস
বিট লবণ
চিনি অথবা মধু
জিরে গুঁড়ো (গোটা জিরে ভেজে নিয়ে গুঁড়ো করা)
বরফ ঠান্ডা জল

পদ্ধতি :-

সমস্ত উপকরণ মিক্সারে বা জুসারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিলেই তৈরী মিন্ট লেমোনেড। এরপর মিশ্রণটির সাথে ঠান্ডা জল মিশিয়ে পরিবেশন করুন মিন্ট লেমোনেড।

চাইলে কেউ পুদিনা পাতা বেটে বাকী উপকরণের সাথে মিশিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
যদি মনে হয় মিশ্রণটি অর্থাৎ পুদিনা পাতার শরবতটি খাওয়ার সময় মুখে লাগছে তবে মিশ্রণটি ছাঁকনি দ্বারা ছেঁকে তারপর ঠান্ডা জল ও বরফ মিশিয়ে পরিবেশন করা যাবে।

উপকারিতা :-

শরবতটি থেকে অনায়াসেই আমরা কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ও খনিজ লবণ পেয়ে যাই।
যথা- তন্তু, ভিটামিন A, C, লোহা, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, শর্করা।

যেগুলো অত্যন্ত গরমে আমাদের শরীর থেকে হ্রাসপ্রাপ্ত পুষ্টি উপাদান গুলি কে পুনরায় শরীরে ফিরিয়ে দেয়দেয় এবং শরীর সতেজ রাখে।

পুদিনা পাতা :- এটি প্রাকৃতিকভাবে শরীর ঠান্ডা রাখে। যত গরমের তীব্রতা বাড়তে থাকে পুদিনা তত বেশী শীতল করে। পুদিনা হল লোহা, ম্যাগনেসিয়াম ও তন্তু বা ফাইবারের উৎকৃষ্ট উৎস। এবং অবশ্যই সবুজ। যা আজকের পরিবেশে ভীষণ গুরুত্বপূর্ণ।

পাতিলেবু :- ভিটামিন সি

জিরা :- হজম শক্তি বৃদ্ধি করে। গ্যাস, অ্যাসিডিটি দূর করে।

বিট লবণ :- অ্যান্থোসায়ানিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও সোডিয়াম

চিনি বা মধু :- শর্করা। তবে মধু ব্যবহার করলে অতিরিক্ত কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যাবে।

জল :- ঠান্ডা জল বা বরফ ব্যবহার করা যেতে পারে। যা আমাদের শরীরের জল সাম্য কে রক্ষা করে।

©Dietitian Tamanna Sarkar

22/03/2022

|| ছোলা-শশার স্যালাড ||

যেহেতু হঠাৎ করেই খুব গরম পড়েছে এবং আমাদের রোজকার জীবনে কর্মসূত্রে হোক বা পড়াশোনার জন্য দিনের বেলার বেশী সময়টা বাইরে বেরোতে হয়। স্বভাবতই আমাদের অনেক অসুস্থতা যেমন এর শিকার হতে হয়।

এই অবস্থায় সকলের উচিত পরিমাণ মতো জল পান করা এবং প্রয়োজনে নুন চিনির জল বা ORS খাওয়া। এই ব্যাপারে আমি সাবধান করতে চাইব, গ্লুকোজ নিয়ে। কারণ বাজারে নিত্য নতুন গ্লুকোজ পাওডার পাওয়া যায়। তবে সেগুলো অযথা না খাওয়া ভালো। কারণ আমরা কোনো test result ছাড়া জানি না এই মূহুর্তে আমাদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কত?! তাই এর বদলে #নুন_চিনির_জল বা বেশী ফলপ্রদ।

গরমের দিনে একটা Mineral Deficiency আমাদের শরীরে যে কোনো সময় তৈরী হতে পারে। তাই আমাদের উচিত আমাদের ত্বকের মতো আমাদের শরীরকেও সতেজ, সবল ও hydrated রাখা।

সেই ক্ষেত্রে কাঁচা বা সিদ্ধ ছোলা, টমেটো, শশা, কাঁচালঙ্কা, পেঁয়াজ, ধনেপাতা, পাতিলেবুর রস, বিট লবণ এবং অল্প একটু চাট মশলা দিয়ে তৈরী করে নেওয়া যেতে পারে এই স্যালাডটি। যা অনেক বেশী উপকারী বিশেষত গরমের দিনে। এটিকে সন্ধ্যাবেলায় খুব হালকা স্ন্যাক হিসেবে খাওয়া যায় যে কোনো ভারী খাবার বা ফাস্ট ফুডের বদলে। এটি ক্ষুধা মেটায় ও সমস্ত জরুরী Nutrients এর যোগান দেয়।

গুণাগুণ:-

ছোলা- প্রোটিন, খনিজ লবণ
টমেটো- ভিটামিন A, C, জল
কাঁচালঙ্কা- ভিটামিন C
শশা- জল, খনিজ লবণ
পেঁয়াজ: কার্বোহাইড্রেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
ধনেপাতা: খনিজ লবণ
পাতিলেবু: ভিটামিন C, পটাসিয়াম
বিট লবণ ও চাট মশলা: সোডিয়াম

and all copyright: Sarkar

09/02/2022

#দেবলোক_মেডিকেল
Dainhat Bazar