The Bong Beguni

The Bong Beguni Let's celebrate life

Welcome to The Bong Beguni
​This is your go-to spot for short, sweet, and spicy content, From relatable life observations and cultural quirks to snippets of food, travel, and nostalgia.
​If you cherish the Bengali culture, follow us!

15/01/2026

মটর ডালের রেসিপি/মুইঠ্যা /মটর ডালের মুইঠ্যা #নিরামিষ

এমন সাদামাটা জলখাবারও আমার কাছে পরম তৃপ্তিদায়ক। সকাল সকাল নিয়ে বসেছি, মুড়ি ,ঘুগনি, কচি নারকেল সাথে ক্ষীর গোকুল পিঠে। ...
15/01/2026

এমন সাদামাটা জলখাবারও আমার কাছে পরম তৃপ্তিদায়ক। সকাল সকাল নিয়ে বসেছি, মুড়ি ,ঘুগনি, কচি নারকেল সাথে ক্ষীর গোকুল পিঠে।

আমার কাছে পিঠে পুলি একটা চরম ভালবাসার জায়গা। তবে সেসব খাওয়ার জন্য কখনোই পরনির্ভরশীল নই।যত ঝামেলাই হোক,প্রত্যেক বছর চেষ্টা করি একটু আধটু টুকটাক পিঠে বানাতে।এটা আমার নেশা। মেয়ের আবদারে আরও উৎসাহ পাই বানানোর।

পাটিসাপটা,দুধ পুলি, চুশির পায়েস,গোকুল পিঠে এগুলো তো হয়ই সাথে তালের সিজনে তালের বড়া,তাল ক্ষীর,তালের চুশী এসবও বানাই। লিখতে লিখতেই জিভে জল চলে এল।

এসব বানানোর জন্য আজকাল আর উনুন জ্বেলে বসে থাকা ঠাকুমা,দিদিমার অপেক্ষা করে বসে লাভ নেই। "আমরাই শেষ প্রজন্ম যারা এই পিঠে পুলির স্বাদ পেলাম, পরের প্রজন্ম এসব কি আর বানাবে?" এসব বলে দুঃখের পাঁচালি গেয়েও লাভ নেই। ভাই সোজা কথা,যদি খুব খেতে ভালোবাসো ইউটিউব,ইনস্টা, ফেবু থেকে রেসিপি দেখে ঝপ করে বানিয়ে টপ করে খেয়ে নাও। প্রথমে একটু যদি খারাপও হয়, ২ ৩ বার করলে ঠিক হবেই।আর একান্তই যদি সময়ের অভাব হয়, দোকান তো আছেই। যদিও সব জায়গার পিঠে পুলি সবসময় টেস্টি হয়না।

ছেলেরা কেন এসব বানাবে আর বাড়ির বউ কেন বানাবে না এসব ভুলভাল তর্ক করে লাভ নেই। রান্না জানাটা একটা বেসিক লাইফ স্কিল। ছেলে যদি আজ পড়াশুনো বা চাকরিসূত্রে দূর দেশে থাকে, তার খেতে ইচ্ছে হলে বানাতে তো হবেই। মেয়েকেও যদি একা কোথাও গিয়ে থাকতে হয় তখন তো তাকেও নিজেই রেঁধে বেড়ে খেতে হবে।নাকি?

তবে যাই করো আমাকে কেউ এটা বলে লজ্জা দিওনা "এই তুমি কবে বানালে? আমাদের পাঠিয়ে দাও"। খুবই লজ্জার সাথে জানাচ্ছি যে, আর কিছু অবশিষ্ট নেই😂😂। খেয়ে হজম করে তবেই পোস্টাচ্ছি।দিনকাল বড্ড খারাপ বুঝলেন, আগে খাও .. পরে পোস্টাও 😂😂

#পিঠে #পিঠা #পৌষপার্বণ

14/01/2026

Patishapta Pitha Recipe| পাটিসাপটা পিঠা| পিঠে পুলি
#পিঠা #পিঠে

সকাল সকাল ঘুম থেকে উঠে ল্যাধ কাটিয়ে কোনোমতে একটু পোহা আর রুটির রোল বানিয়ে 2টো গিলেই দৌঁড় লাগালাম মেয়েকে নিয়ে ড্রয়ি...
11/01/2026

সকাল সকাল ঘুম থেকে উঠে ল্যাধ কাটিয়ে কোনোমতে একটু পোহা আর রুটির রোল বানিয়ে 2টো গিলেই দৌঁড় লাগালাম মেয়েকে নিয়ে ড্রয়িং কম্পিটিশনে।
এই বার ওর উৎসাহ ছিলো বিশাল। সাথে স্কুলেরই দুই সহপাঠী ছিলো।

কম্পিটিশন শেষে ফলাফলের অপেক্ষা না করেই ফেরত আসছিলাম।কারণ আমার মেয়ের বক্তব্য , অন্য কেউই প্রথম,দ্বিতীয় বা তৃতীয় স্থান পাবে ও একদম sure, ওর নাকি পাবার কোনো চান্স নেই।যদিও ওখানে অনেকেই বলছিলো এখনই চলে যেও না।একটু অপেক্ষা করো।রেজাল্ট অ্যানাউন্স করবে।

অর্ধেক পথ ফেরত এসেও কি জানি কি মনে হলো ,বললাম চল তো কিছুক্ষণের ব্যাপার।এতক্ষণ অপেক্ষা করলাম,আরেকটু বসেই যাই।ততক্ষণে আমার মেয়ের নাকি পেটে ছুঁচোতে ডন বৈঠক দিচ্ছে।যায় হোক বুঝিয়ে সুঝিয়ে ওকে আবার নিয়ে গেলাম মাঠে।

শীতের রোদ গায়ে মেখে প্রচুর কচিকাঁচাদের ভিড়ে মাঠের মধ্যে বসে থাকতে দারুন একটা আনন্দ হচ্ছিলো। যথারীতি কিছুক্ষণের মধ্যেই বিজয়ীদের নাম ঘোষণা শুরু হলো।

দেবারুন হঠাৎ বললো,"তোর age proof certificate এনেছিস তো? "
আমি বললাম , "ধুর, সে তো যারা উইনার হবে তাদের শো করতে হবে"
মেয়ের বাবা বিজ্ঞের মত বললো,"আমার মেয়ে হতেই পারে কিছু।"
আমার আর মেয়ের কারোরই এমন কোনো প্রত্যাশা ছিলো না।ওমা হঠাৎ দেখি মেয়ের নাম announce করলো। একরাশ অপ্রত্যাশিত আনন্দে আমরা উত্তেজিত।

প্রাইজ নিয়ে সে মহাখুশি। "তোমার দেখা একটি মেলা" এই ছিল থিম। প্পুরষ্কার হাতে নিয়ে ও গুছিয়ে একটা স্পীচ ও দিলো।আমরা তো সত্যিই অবাক।

আর সাথে সাথে তার বাবাও ঘোষণা করলো , আজ আর ঘরে লাঞ্চ নয়।বাইরেই হবে ভুরিভোজ। আর সাথে ওর দাদুও খুশি হয়ে বলে দিলো ট্রিট দেবে ।Oudh এ হলো জমিয়ে খাওয়াদাওয়া।মেয়ের পছন্দের মাটন গালাউটি কাবাব, লাকনোই পরোটা,মাটন আওয়াধি হান্ডি বিরিয়ানি আর শাহী টুকরা এসবই ছিলো।
জমজমাট রবিবার।এটা ছিলো বাবার তরফ থেকে। দাদুর তরফ থেকে আরেকটা ট্রিট পাবে দাদুর বাড়ি গেলে সেই খুশিতেই আছে এখন।

জানি গরমপ্রেমীরা আমাকে এখুনি ঢিল ছুঁড়ে মারতে আসবে।বিশাল ঠান্ডা পড়েছে আজ। অনেকদিনের ইচ্ছে পূরণ হলো।খুব ভালো লাগছে।দিনটা...
06/01/2026

জানি গরমপ্রেমীরা আমাকে এখুনি ঢিল ছুঁড়ে মারতে আসবে।

বিশাল ঠান্ডা পড়েছে আজ। অনেকদিনের ইচ্ছে পূরণ হলো।খুব ভালো লাগছে।দিনটা মেঘলা না হলে আরো ভালো লাগতো।সকাল সকাল উঠে রান্না অর্ধেক করে নিয়েছি। এখন আপাতত এরকম একটা সেটআপ করে বসে আছি। প্লেটে গরম গরম খিচুড়ি আর মশলা ছড়িয়ে আলুভাজা। পাশে এলেক্সা ভাইকে বসিয়ে গান শুনছি "সকাতরে ওই কাঁদিছে সকলে" । এই গান যে মনকে কতটা শান্তি দেয় বলে বোঝাতে পারবোনা। প্রত্যেক টা কথা মন কে ছুঁয়ে যায়। অন্তর্নিহিত অর্থ খুব মন দিয়ে শুনলে বোঝা যায় আজকের দিনে দাঁড়িয়েও কতটা প্রাসঙ্গিক।

সাথে একগাদা ভিডিও এডিট করছি।ফোনের মেমোরি ফুল। আমার ইউটিউব চ্যানেলে আবার নতুন করে monetization on হয়েছে।

মাঝে মাঝে আমার এত ধৈর্য্য দেখে নিজেই অবাক হয়ে যাই।এমন কজন আছেন , যে একই চ্যানেল কে ২বার করে monetize করার ধৈর্য্য রাখেন??😀🙏... নিজেকেই পেন্নাম ঠুকতে ইচ্ছে করে 😂😂

#কলকাতা

05/01/2026

সোশ্যাল মিডিয়ার জনপ্রিয় মুখ একজন সংগীত শিল্পী আত্মহত্যার চেষ্টা করেছেন এবং মৃত্যুর মুখ থেকে ফিরে এসে এখন ভালো আছেন।
আমি মেয়েটিকে follow করতাম না, আজ সারাদিনে বেশ কিছু vlog দেখলাম। মেয়েটির বন্ধুর একটা ভিডিওতে হাসপাতালে শুয়ে থাকা মেয়েটার কথা শুনছিলাম।
আত্মহত্যা-র সিদ্ধান্ত মানুষের একান্ত চাওয়া নয়, মানুষ বাঁচতেই চায়, মরে যেতে যেতেও চায় কেউ আসুক, তার হাত ধরুক, বাঁচিয়ে নিক, সব ঠিক হয়ে যাক।
মেয়েটাও তখন সেই মুহূর্তের মধ্যে দিয়ে যাচ্ছে... সে নাকি ভেবেছিলো যে একবার নিজের বর-কে msg করবে, কিন্তু ও জানতো যে রিপ্লাই আসবেনা এবং তারপরে সে তার বন্ধুকে msg করে... এই যে ও জানতো reply আসবে না, এই যে ও জানতো যে ও কষ্টে আছে সেটা জীবনসঙ্গী বুঝবে না বা বুঝলেও কিছু যায় আসেনা, এটাই বোধহয় সবচেয়ে বেশি একটা মানুষকে কোনঠাসা করে দেয়....
বহু মানুষকে দেখি সম্পর্ক নিয়ে কমপ্লেইন করছে, সে আমাকে বোঝেনা, সময় দেয়না, care করেনা। অন্যজন এসে বলে, "কই না তো, সব তো ঠিকই আছে " -- এটাই তো আসলে একটা সমস্যা। একজন কষ্টে আছে, আরেকজন সেটা বুঝতেই পারছে না, validation দিতেই চাইছে না, এটাই তো সবচেয়ে বড়ো সমস্যা।
মেয়েটির সোশ্যাল মিডিয়ার vlog দেখে যেটুকু বোঝা যায় যে ও যথেষ্ট effort দিচ্ছিলো সব ঠিক রাখার সব ঠিক করার, কিন্তু effort যদি এক তরফা হয় তখন সেটাও একটা বোঝা হয়ে যায়...
সব শেষে শ্রীনন্দা শঙ্করের কিছুদিনের আগে লেখা একটা line মনে পড়লো - brief moments online never reflect the full reality of a marriage -- বড়ো সত্যি কথা!
আশা রাখি দেবলীনা শারীরিক এবং মানসিক ভাবে সুস্থ হয়ে উঠুন এবং সত্যিকারের ভালো থাকুন...

লিখলেন DrArunima Ghosh

゚

02/01/2026

Fun,Food and Family

আমার এই ছোট্ট "The B**g Beguni" পরিবার এর সকল সদস্যদের জানাই "Happy New Year 🎊"..২০২৫ সাল টা মোটামুটি ভালোমন্দ মিশিয়ে ভ...
01/01/2026

আমার এই ছোট্ট "The B**g Beguni" পরিবার এর সকল সদস্যদের জানাই "Happy New Year 🎊"..

২০২৫ সাল টা মোটামুটি ভালোমন্দ মিশিয়ে ভালোই কেটেছে।প্রত্যেকটা বছর এমন কিছু ভালো ভালো মুহূর্ত আমাদের সামনে তুলে ধরে যা মনকে আনন্দ দেয়, খুশি করে আমাদের। পাশাপাশি এমন কিছু খারাপ অভিজ্ঞতাও হয় যার থেকে মন ভারাক্রান্ত হয়, কিন্তু আমাদের অভিজ্ঞতার ঝুলি ভরে ওঠে ।জীবন আমাদের কিছু শিক্ষা দেয়, আরও পরিণত করে।

সবার যেনো বছরটা খুব ভালো কাটে সেটাই প্রার্থনা করি।সবাই খুব ভালো থাকুন।আনন্দে বাঁচুন।আর প্লীজ মন থেকে হিংসা দূর করে একটু শান্তি খুঁজুন।দেখবেন নিজেরও ভালো লাগবে সাথে বাকিদেরও ভালো রাখতে পারবেন।

গতকাল রাত্রে বাড়ির সকলে মিলে ছাদে জমিয়ে পিকনিক করলাম।বিশেষ করে বাচ্চাদের আবদারে। প্রত্যেকে দায়িত্ব নিয়েছিলাম একটা একটা আইটেম বানানোর।আমার দায়িত্বে পড়েছিল, ফ্রায়েড রাইস আর ক্যারোট কেক ।
বাকি সবাই বানিয়েছিল, কড়াইশুটির কচুরি ,আলুর দম,চিকেন কষা,ডিমের ডেভিল,কফি,সালাদ,টমেটোর চাটনি।বাড়ির বড়দের আর ছোটদের সাথে মিলে অনেক মজা আর আনন্দে কাটালাম।

আপনাদের কেমন গেলো বছরটা? আর নতুন বছরের জন্য কি প্ল্যান ?

Winter Vibes ♥️♥️
30/12/2025

Winter Vibes ♥️♥️

যত শীত বাড়ে.. পাল্লা দিয়ে মিষ্টি খাবার craving ও বেড়ে যায়। এটা কি আপনাদের ও হয়?
30/12/2025

যত শীত বাড়ে.. পাল্লা দিয়ে মিষ্টি খাবার craving ও বেড়ে যায়। এটা কি আপনাদের ও হয়?

Address

Kolkata

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when The Bong Beguni posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram