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16/01/2020

सभी लोग जानते हैं कि सेब का सिरका सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है. यही कारण है कि सेब के सिरके का इस्तेमाल सदियों से किया जा रहा है. सेब के सिरके में कैलोरीज की मात्रा बेहद कम होती है. साथ ही इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, अमीनो एसिड और पोटैशियम भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं. सेब का सिरका शरीर में मौजूद टॉक्सिंस और बैक्टीरिया को नष्ट करने में मदद करता है.

कई स्टडी के रिपोर्ट्स में दावा किया गया है कि सेब का सिरके के सेवन से वजन कम होने के साथ-साथ पेट की चर्बी भी कम होती है. आइए जानते हैं वजन कम करने में सेब का सिरका कितना अहम है.

1. 100 ग्राम सेब के सिरके में लगभग 22 कैलोरीज होती हैं. सुबह खाली पेट एक गिलास पानी में एक छोटा चम्मच सेब का सिरका मिलाकर पीने से मेटाबॉलिज्म मजबूत होता है साथ ही पेट की चर्बी भी कम होती है.

2. सेब के सिरके में मौजूद असेटिक एसिड पेट की चर्बी कम करने में सबसे अहम भूमिका निभाता है. रोजान सेब के सिरके का सेवन करने से वजन जल्दी कम होता है.

3. क्लिनीकल जर्नल में प्रकाशित स्टडी के मताबिक, सेब के सिरके में मौजूद असेटिक एसिड पदार्थ के कारण इसका सेवन करने के बाद लंबे समय तक पेट भरा रहता है. इससे आपको कुछ ओर खाने की क्रेविंग नहीं होती है, जो वजन कम करने में मदद करता है.

4. कई स्टडी की रिपोर्ट में बताया गया है कि सेब के सिरके के सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है. वहीं, हेल्दी तरीके से वजन कम करने के लिए ब्लड शुगर का नियंत्रण में रहना बहुत जरूरी होता है.

ये है सेब के सिरके के सेवन का सही तरीका-

- सेब के सिरके का सेवन कभी भी अकेले न करें, बल्कि पानी में मिलाकर सही मात्रा में ही इसका सेवन करें.

- एक बार के बजाए थोड़ी-थोड़ी देर बाद सेब के सिरके का सेवन करना ज्यादा फायदेमंद होता है.

- खाना खाने से पहले ही सिरके का सेवन करने की कोशिश करें.

- सिरके के अधिक सेवन से गले में दिक्कत हो सकती है, इसलिए अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से बचें.

- वजन कम करने के लिए रोजाना सिरके का सेवन करने से पहले एक बार अपने डॉक्टर से सलाह जरूर करें.

11/01/2020

ब्लड शुगर कम करे और डायबिटीज से लड़े

© Getty images

अभी तक, एप्पल साइडर विनेगर के इस्तेमाल का सबसे ज्यादा फायदा टाइप-2 डायबिटीज वाले पेशेंट पर देखने को मिला है।

टाइप-2 डायबिटीज वाले मरीजों में अक्सर ब्लड शुगर का लेवल हाई पाया जाता है।

इसकी वजह उनके शरीर में इंसुलिन का न बनना या फिर इंसुलिन के रेजिस्टेंस के कारण होता है।

हालांकि, हाई ब्लड शुगर उन लोगों के लिए भी समस्या हो सकती है जिन्हें डायबिटीज नहीं है।

इसकी वजह से तेजी से बूढ़ा होना और कई संक्रामक बीमारियां भी हो सकती हैं।

हाई ब्लड शुगर से बचने का सबसे अच्छा तरीका यही है कि कार्ब्स और शुगर से दूर रहा जाए।

लेकिन एप्पल साइडर विनेगर भी इसमें बेहद कारगर होता है।

विनेगर के नियमित सेवन से ब्लड शुगर और इंसुलिन के स्तर पर पर जबरदस्त फायदा देखा गया है। जैसे-

हाई कार्ब्स वाला भोजन करने के दौरान इंसुलिन सेंसेटिविटी में 19-34% तक सुधार देखा गया है।

जबकि इससे ब्लड शुगर और इंसुलिन रेस्पांस में भी कमी देखी गई है।

50 gm व्हाइट ब्रेड के सेवन के बाद ब्लड शुगर के स्तर में 34% की कमी देखी गई है।

सोने से पहले दो टी स्पून एप्पल साइडर विनेगर पीने से सुबह खाली पेट ब्लड शुगर के स्तर में 4% तक की गिरावट देखी गई है।

मानवों पर की गई कई अन्य स्टडीज में भी पाया गया है कि विनेगर या सिरके के नियमित सेवन से खाने के बाद ब्लड शुगर का लेवल कम रहता है और इंसुलिन का फंक्शन सुधरता है।

इन्हीं कारणों से, विनेगर डायबिटीज से प्रभावित लोगों के लिए बेहद फायदेमंद होता है।

वहीं ऐसे लोग जिन्हें अभी डायबिटीज नहीं हुई है, अगर नियमित रूप से इसका सेवन करते हैं तो उन्हें भी इसके चमत्कारिक लाभ मिलते हैं।

लेकिन हमारी सलाह है कि अगर आप पहले से ब्लड शुगर कम करने वाली दवाएं खा रहे हों तो विनेगर के सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर ले लेंं।

सारांश:

एप्पल साइडर विनेगर इंसुलिन सेंसिटिविटी को सुधारता है और खाने के बाद बढ़ने वाले ब्लड शुगर के लेवल को कम रखने में मदद करता है।

10/01/2020

Apple cider vinegar ( A C V ) ke Fayde
शरीर पर ग्लो लाने और धब्बे हटाने के लिए अपने बाथटब में हल्का गरम पानी भर कर उसमें आधा कप बेकिंग सोडा, आधा कप ओटमील और 1 कप ऐ.सी.वी. डाल कर उसमें 15 मिनट के लिए पूरे शरीर को डुबोइए.वहीं ऐ.सी.वी. सनबर्न और रैशेज मिटाने में भी काफी कारगर है, इसके लिए बस 1 कप पानी में 1 चम्मच ऐ.सी.वी.मिक्स करें। अब इसे हल्के हाथ से अपनी स्किन पर स्प्रे करें या छिड़कें, फिर नॉन ऑइली मॉइस्चराइजर लगाएं। ऐसे शरीर का सनबर्न वाला भाग जल्द ही ठीक होने लगता है। इसके अलावा किसी तरह की चोट या खरोंच होने पर एक कॉटन बॉल में ऐ.सी.वी.भिगोकर पट्टी के साथ एक घंटे के लिए उस जगह बांध देने से भी लाभ होता है.और यदि चोट ज्यादा बुरी है तो इसके बाद उस जगह पर अर्निका जेल या क्रीम लगाना अच्छा रहेगा।वहीं अगर कोई कीड़ा काट ले तो उस जगह पर तुरंत आराम के लिए ऐ.सी.वी.में डूबी रूई से कुछ देर तक दबा के रखने से आराम मिलता है। साथ ही खूबसूरत पैर पाने हैं तो एक बड़े टब में एक कप ऐ.सी.वी.के साथ चार कप पानी मिलाकर उसमें पैरों को 15 मिनट तक डुबो के बैठने से जहां बदबू जाती है,वहीं पैर कीटाणु मुक्त बनते हैं.इसके एंटी-फंगल खूबियों की वजह से एथिलिट फूट या कहे पैरों के दाद जैसे फंगल इंफेक्शन भी जल्द ठीक होते हैं.