26/04/2024
पनीर के नाम पे हो रहा सेहत से खिलवाड़..
किसी भी होटल, रेस्टोरेंट, ढाबे पे जाइए, पनीर की कम से कम सब्जी तो आमतौर पर सभी लेते हैं. किसी भी शादी, पार्टी में जाइए- पनीर के कम से कम चार पाँच आइटम जरूर ही मिलेंगे. पनीर चूंकि सेहत के लिए अच्छा तो है ही एवम स्वाद में भी इसका मुकाबला फिलहाल है नहीं.
पर एक सवाल मेरा यह है कि इतना पनीर आ कहां से रहा है? पशुपालन कोई करता नहीं, पर दुध/ पनीर की कोई कमी नहीं.
मार्केट में मिलने वाला काफी पनीर असली ना होकर नकली होता है जिसको कि पाम आयल, ऐसेटिक एसिड, यूरिया, कलर्स मिला कर बनाया जाता है. ये पनीर खा तो हम चटकारे लगाकर लेते है पर इसके परिणाम भी आजकल बहुत मात्रा मे देखने को मिल रहे हैं. शादी के सीजन में अस्पतालों में भीड़ लगी है. इतना आदमी दुखी है कि पूछो मत. इतना आदमी पेट दर्द, उल्टी, बुखार, दस्त से परेशान है कि लगता है स्वयं टायफाइड, पीलिया नामक राक्षस ने आतंक मचा रखा हो.
तो भैया मेरे, अपने दिमाग का इस्तेमाल करो और पनीर को कर दो टाटा बाय-बाय.
गिरिराज बाबा मथुरा वासियों की रक्षा करें.
नकली पनीर को चेक करने के काफी तरीके गूगल कर सकते हैं.
स्वहित एवम जनहित में जारी.
