आरोग्यमंत्रा

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🥕 1. मिक्स वेज कटलेटसामग्री:* उबले आलू – 3* मिक्स सब्जियाँ (गाजर, मटर, बीन्स) – 1 कप* ब्रेड क्रम्ब्स – 1/2 कप* अदरक-लहसु...
06/04/2026

🥕 1. मिक्स वेज कटलेट
सामग्री:
* उबले आलू – 3
* मिक्स सब्जियाँ (गाजर, मटर, बीन्स) – 1 कप
* ब्रेड क्रम्ब्स – 1/2 कप
* अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 tsp
* नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला
विधि:
1. सभी सामग्री मिलाकर टिक्की बना लें।
2. ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें।
3. तेल में सुनहरा तल लें।

🥔 2. आलू कटलेट
सामग्री:
* उबले आलू – 4
* हरी मिर्च, धनिया
* नमक, चाट मसाला
* ब्रेड क्रम्ब्स
विधि:
1. आलू मैश करके मसाले मिलाएं।
2. टिक्की बनाकर तलें।

🌽 3. कॉर्न कटलेट
सामग्री:
* उबला कॉर्न – 1 कप
* आलू – 2
* हरी मिर्च, अदरक
* नमक, मसाले
विधि:
1. कॉर्न और आलू मिलाएं।
2. टिक्की बनाकर shallow fry करें।

🧀 4. पनीर कटलेट
सामग्री:
* पनीर – 200g
* उबले आलू – 2
* काली मिर्च, नमक
* ब्रेड क्रम्ब्स
विधि:
1. पनीर और आलू मिलाएं।
2. टिक्की बनाकर कोट करें।
3. तलकर सर्व करें।

🌱 5. सोया कटलेट
सामग्री:
* सोया ग्रेन्यूल्स – 1 कप
* आलू – 2
* प्याज, हरी मिर्च
* मसाले
विधि:
1. सोया भिगोकर निचोड़ लें।
2. सभी सामग्री मिलाकर टिक्की बनाएं।
3. shallow fry करें।

❤️ 6. बीट रूट कटलेट
सामग्री:
* उबला चुकंदर – 1 कप
* आलू – 2
* नमक, मिर्च
* ब्रेड क्रम्ब्स
विधि:
1. चुकंदर और आलू मिलाएं।
2. टिक्की बनाकर तलें।
#आरोग्यमंत्रा

🧀 1. तवा पनीर टिक्का📝 सामग्री:पनीर – 200 ग्राम (क्यूब्स)दही – ½ कपलाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मचहल्दी – ¼ छोटा चम्मचगरम ...
06/04/2026

🧀 1. तवा पनीर टिक्का

📝 सामग्री:

पनीर – 200 ग्राम (क्यूब्स)

दही – ½ कप

लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच

हल्दी – ¼ छोटा चम्मच

गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच

अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मच

शिमला मिर्च, प्याज – कटे हुए

नमक – स्वादानुसार

👩‍🍳 विधि:

1. दही में सारे मसाले मिलाकर मैरिनेशन तैयार करें।

2. पनीर और सब्जियों को इसमें 20 मिनट मैरिनेट करें।

3. तवे पर तेल डालकर हल्का सुनहरा होने तक सेकें।
👉 चटनी के साथ सर्व करें।

🌽 2. मसाला कॉर्न

📝 सामग्री:

स्वीट कॉर्न – 1 कप (उबला हुआ)

बटर – 1 छोटा चम्मच

चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच

काली मिर्च – ¼ छोटा चम्मच

नमक – स्वादानुसार

नींबू रस – 1 छोटा चम्मच

👩‍🍳 विधि:

1. कॉर्न में बटर डालकर गरम करें।

2. सभी मसाले और नींबू रस मिलाएं।
👉 गरम-गरम सर्व करें।

🥗 3. चटपटी भेल पूरी

📝 सामग्री:

मुरमुरा – 2 कप

सेव – ½ कप

प्याज, टमाटर – बारीक कटे

हरी चटनी, इमली चटनी – 2-2 चम्मच

चाट मसाला – ½ छोटा चम्मच

👩‍🍳 विधि:

1. सभी सामग्री को एक बाउल में मिलाएं।

2. अंत में चटनी डालकर तुरंत मिक्स करें।
👉 तुरंत परोसें (नरम होने से पहले)।

🧅 4. कुरकुरे प्याज के पकोड़े

📝 सामग्री:

प्याज – 2 (पतले कटे)

बेसन – 1 कप

अजवाइन – ½ छोटा चम्मच

लाल मिर्च – ½ छोटा चम्मच

नमक – स्वादानुसार

👩‍🍳 विधि:

1. प्याज में मसाले और बेसन मिलाएं।

2. थोड़ा पानी डालकर मिश्रण तैयार करें।

3. गरम तेल में छोटे-छोटे पकोड़े तलें।
👉 गोल्डन और क्रिस्पी होने तक तलें।

🌯 5. आलू ब्रेड रोल

📝 सामग्री:

ब्रेड स्लाइस – 6

उबले आलू – 3

हरी मिर्च, धनिया – बारीक कटे

गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच

नमक – स्वादानुसार

👩‍🍳 विधि:

1. आलू में मसाले मिलाकर स्टफिंग बनाएं।

2. ब्रेड को पानी में डुबोकर निचोड़ लें।

3. आलू भरकर रोल बनाएं।

4. तेल में डीप फ्राई करें।

🥔 6. करारी आलू टिक्की

📝 सामग्री:

उबले आलू – 4

कॉर्नफ्लोर – 2 टेबलस्पून

नमक, लाल मिर्च – स्वादानुसार

हरी मिर्च – 1

👩‍🍳 विधि:

1. आलू मैश करके सभी सामग्री मिलाएं।

2. टिक्की का आकार दें।

3. तवे पर तेल डालकर सुनहरा होने तक सेकें।

☕ सर्विंग टिप:

इन सभी स्नैक्स को गरमा-गरम चाय के साथ परोसें

हरी चटनी और इमली चटनी के साथ स्वाद और बढ़ेगा

#आरोग्यमंत्रा

🧄 लहसुन का अचार📝 सामग्री:* 250 ग्राम लहसुन (छिला हुआ)* 2 बड़े चम्मच राई (सरसों के दाने)* 2 बड़े चम्मच धनिया दाना* 1 बड़ा...
06/04/2026

🧄 लहसुन का अचार
📝 सामग्री:
* 250 ग्राम लहसुन (छिला हुआ)
* 2 बड़े चम्मच राई (सरसों के दाने)
* 2 बड़े चम्मच धनिया दाना
* 1 बड़ा चम्मच मेथी दाना
* 1 बड़ा चम्मच सौंफ
* 1 बड़ा चम्मच नमक (स्वाद अनुसार)
* 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
* 1–2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर
* 1/2 कप सरसों का तेल
* 2 बड़े चम्मच सिरका या नींबू का रस

👩‍🍳 बनाने की विधि:
1. लहसुन की कलियों को छीलकर साफ कर लें और कपड़े से पोंछकर सूखा लें।
2. राई, धनिया, मेथी और सौंफ को हल्का सा भूनकर दरदरा पीस लें।
3. कढ़ाही में सरसों का तेल गर्म करें और ठंडा होने दें।
4. एक बड़े बर्तन में लहसुन डालें, फिर उसमें पिसे हुए मसाले, नमक, हल्दी और लाल मिर्च डालें।
5. अब इसमें ठंडा किया हुआ तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
6. अंत में सिरका या नींबू का रस डालकर फिर से मिला लें।
7. तैयार अचार को साफ और सूखे कांच के जार में भर लें।
8. 2–3 दिन धूप में रखें ताकि अचार अच्छी तरह पक जाए।

⭐ टिप्स:
* अचार बनाते समय पानी बिल्कुल न जाए।
* हमेशा सूखे चम्मच से ही अचार निकालें।
* धूप में रखने से अचार का स्वाद और बढ़ जाता है।
#आरोग्यमंत्रा 😋

3 creamy fruit custard recipes you must try! 🍮✨🍎 Classic Fruit CustardIngredients:1. milk2. custard powder3. sugar4. app...
06/04/2026

3 creamy fruit custard recipes you must try! 🍮✨

🍎 Classic Fruit Custard
Ingredients:

1. milk
2. custard powder
3. sugar
4. apple
5. banana
6. grapes
Method:
7. heat milk
8. add custard powder
9. add sugar
10. cook till thick
11. cool
12. add fruits
13. mix well
14. serve chilled

🥭 Mango Fruit Custard
Ingredients:

1. milk
2. custard powder
3. sugar
4. mango
5. banana
Method:
6. heat milk
7. mix custard powder
8. add sugar
9. cook till thick
10. cool
11. add mango and banana
12. mix
13. serve chilled

🍫 Chocolate Fruit Custard
Ingredients:

1. milk
2. custard powder
3. cocoa powder
4. sugar
5. fruits
Method:
6. heat milk
7. add custard powder
8. add cocoa powder
9. add sugar
10. cook till thick
11. cool
12. add fruits
13. serve chilled

#आरोग्यमंत्रा

 #आरोग्यमंत्रा
06/04/2026

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Gut Healing - गट की छोटी समस्याएं क्यों बड़ी बन जाती हैं - आजकल ब्लोटिंग, कॉन्स्टिपेशन, इनडाइजेशन, एसिडिटी, स्किन ब्रेकआ...
06/04/2026

Gut Healing - गट की छोटी समस्याएं क्यों बड़ी बन जाती हैं - आजकल ब्लोटिंग, कॉन्स्टिपेशन, इनडाइजेशन, एसिडिटी, स्किन ब्रेकआउट्स और मूड स्विंग्स बहुत कॉमन हो चुके हैं।

लोग इन्हें नॉर्मल मानकर नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन सच यह है कि ये सब आपके गट के SOS सिग्नल हैं।

जब गट का बैलेंस बिगड़ता है तो सिर्फ पेट ही नहीं, बल्कि स्किन, एनर्जी, इम्यूनिटी और माइंड भी प्रभावित होते हैं। अगर समय रहते ध्यान न दिया जाए तो आगे चलकर IBS, लीकी गट या क्रॉनिक इंफ्लेमेशन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

अच्छी बात यह है कि गट खुद को हील करने की क्षमता रखता है—बस उसे सही फूड, सही रूटीन और थोड़ा समय चाहिए। इसी प्रोसेस को हम “Gut Reset” कहते हैं।

गट क्या है और क्यों इतना इंपॉर्टेंट है
गट हमारे पूरे डाइजेस्टिव सिस्टम का नाम है—मुंह से लेकर आंतों और रेक्टम तक।

यह सिर्फ खाना पचाने का सिस्टम नहीं, बल्कि एक इंटेलिजेंट नेटवर्क है जिसमें लाखों-करोड़ों बैक्टीरिया और एंजाइम्स काम करते हैं। यही सिस्टम तय करता है कि:

आपका खाना कितनी अच्छी तरह डाइजेस्ट होगा
बॉडी को कितना न्यूट्रिशन मिलेगा
आपका मूड और एनर्जी कैसी रहेगी
गलत खान-पान, स्ट्रेस, खराब नींद और अनियमित रूटीन इस सिस्टम को धीरे-धीरे कमजोर कर देते हैं।

7 दिन का Gut Reset Plan
Day 1–2: Gut को आराम देना (Detox Phase)
पहले दो दिन गट को रिलैक्स करने के लिए होते हैं।

इस दौरान:

डेयरी (अगर सूट न करे), फ्राइड, प्रोसेस्ड, शुगर और बेकरी आइटम्स अवॉइड करें
सिंपल, हल्का और कम मसाले वाला खाना लें

खाने के ऑप्शन:

वेजिटेबल सूप
खिचड़ी
दाल-चावल
हल्की पकी सब्जियां

पीने के लिए:

गुनगुना पानी
जीरा पानी
ग्रीन टी

इस फेज का मकसद वजन कम करना नहीं, बल्कि गट को यह मैसेज देना है कि अब उस पर प्रेशर कम है।

Day 3–4: फाइबर से Gut को मजबूत करना
अब गट थोड़ा स्टेबल हो चुका होता है, इसलिए इसमें धीरे-धीरे फाइबर जोड़ना शुरू करते हैं।

फाइबर क्यों जरूरी है:

गुड बैक्टीरिया का फूड
बाउल मूवमेंट को स्मूद बनाता है

क्या खाएं:

गाजर, लौकी, टिंडा, कद्दू
ओट्स, वेज पोहा
शकरकंद
पपीता, केला, सेब
सोक्ड चिया/सब्जा/फ्लैक्स सीड्स

ध्यान रखें:
फाइबर धीरे-धीरे बढ़ाएं और पानी पर्याप्त मात्रा में पिएं, वरना गैस या कॉन्स्टिपेशन बढ़ सकता है।

Day 5–6: Gut में Good Bacteria वापस लाना
अब बारी है गट माइक्रोबायोम को रीबिल्ड करने की।

नेचुरल प्रोबायोटिक्स:

घर का दही
छाछ
कांजी
इडली, डोसा, ढोकला
हल्का अचार

शुरुआत छोटी मात्रा से करें ताकि गट धीरे-धीरे एडजस्ट करे।
मार्केट के प्रोबायोटिक ड्रिंक्स से बचें क्योंकि उनमें शुगर और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं।

Day 7: Gut Rhythm को सेट करना
अब सबसे जरूरी है गट की “बॉडी क्लॉक” को फिक्स करना।

डेली रूटीन:

रोज एक ही समय पर उठना
सुबह गुनगुना पानी
टाइम पर खाना
डिनर के बाद हल्की वॉक
खाना खाने के तुरंत बाद लेटना नहीं
यह छोटे-छोटे स्टेप्स गट को एक स्टेबल रिदम में लाते हैं।

एक्सरसाइज और माइंड का रोल
गट हेल्थ सिर्फ खाने से नहीं सुधरती, लाइफस्टाइल भी उतना ही जरूरी है।

रोज करें:

20–30 मिनट वॉक
लाइट एक्सरसाइज
प्राणायाम
मेडिटेशन

जब स्ट्रेस कम होता है, गट बैक्टीरिया बेहतर काम करते हैं और हीलिंग तेज हो जाती है।

लॉन्ग टर्म Gut Health के Golden Rules

ब्रेकफास्ट कभी स्किप न करें
डिनर हल्का और जल्दी लें
घर का ताजा खाना खाएं
हर दिन फाइबर शामिल करें
हर मील के बाद हल्की वॉक करें
फोन देखते हुए खाना न खाएं
रोज एक प्रोबायोटिक जरूर लें
स्ट्रेस मैनेज करना सीखें

असली बात क्या है
गट को ठीक करना कोई मुश्किल या महंगा प्रोसेस नहीं है।
बस तीन चीजें चाहिए:

सही खाना
सही टाइमिंग
सही रूटीन

जब ये तीनों मिल जाते हैं, तो बॉडी खुद हील होना शुरू कर देती है—नेचुरली और सस्टेनेबल तरीके से।
आपको इनमें से कौन-कौन सी गट प्रॉब्लम सबसे ज्यादा परेशान करती है?
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होममेड कस्टर्ड पावडर-सामग्रीचीनी - 1/2 कप (120 ग्राम)वनिला एसेंस - 1 टी स्पूनमिल्क पाउडर - 1/4 कप (60 ग्राम)कॉर्न फ्लोर ...
04/04/2026

होममेड कस्टर्ड पावडर-

सामग्री
चीनी - 1/2 कप (120 ग्राम)
वनिला एसेंस - 1 टी स्पून
मिल्क पाउडर - 1/4 कप (60 ग्राम)
कॉर्न फ्लोर - 1/4 कप ( 60 ग्राम)
पीला फ़ूड कलर - 1/4 टी स्पून

विधि -
सबसे पहले मिक्सी के जार में 1/2 कप चीनी और 1 टी स्पून वनीला एसेंस डालें चीनी को ग्राइंड कर बारीक पाउडर बना लें ।
अब एक बड़ी थाली या परात लें, और उसमें एक छलनी में चीनी पाउडर डालें,और छान लें। अब इसमें 1/4 कप मिल्क पाउडर,1/4 कप कॉर्न फ्लोर और 1/4 टी 'स्पून पीला फूड कलर डालें,और सबको अच्छे से मिलाते हुए छान लें।इस मिश्रण में कोई भी गांठ नहीं होना चाहिए।

सभी सामग्री को आपस में अच्छी तरह से मिलाएं। और अब घर का बना होममेड कस्टर्ड पाउडर बनाकर तैयार हैं। आप कस्टर्ड पाउडर को एयर टाइट बॉक्स में भरकर स्टोर करें। ये कस्टर्ड पाउडर 1 महीने तक खराब नहीं होती हैं।

#आरोग्यमंत्रा

🥣 6 टेस्टी दही वाली सब्जियां 😋 (Easy & Quick Recipes)🥔 1. दही आलूउबले आलू काट लें → तेल में जीरा, हरी मिर्च डालें → दही ...
04/04/2026

🥣 6 टेस्टी दही वाली सब्जियां 😋 (Easy & Quick Recipes)

🥔 1. दही आलू
उबले आलू काट लें → तेल में जीरा, हरी मिर्च डालें → दही + मसाले मिलाकर पकाएं → आलू डालकर 5 मिनट पकाएं



🥬 2. दही भिंडी
भिंडी को पहले हल्का फ्राई करें → अलग रखें → कढ़ाई में मसाले + दही डालें → भिंडी मिलाकर 3–4 मिनट पकाएं



🥒 3. दही लौकी
लौकी उबाल लें → जीरा तड़का लगाएं → दही + मसाले डालें → लौकी मिलाकर हल्की ग्रेवी तैयार करें



🧅 4. दही प्याज
प्याज स्लाइस करें → हल्का भूनें → दही + हल्दी + नमक डालें → 2–3 मिनट पकाएं



🍆 5. दही बैंगन
बैंगन को फ्राई करें → अलग रखें → दही में मसाले मिलाकर पकाएं → बैंगन डालकर 5 मिनट धीमी आंच पर रखें



🥦 6. दही मिक्स वेज
मिक्स सब्जियां (गाजर, मटर, बीन्स) उबालें → दही + मसाले डालें → सब्जियां मिलाकर पकाएं



🔥 प्रो टिप:

👉 दही डालते समय गैस धीमी रखें (फटने से बचेगा)
👉 दही को पहले अच्छे से फेंट लें
👉 थोड़ा बेसन मिलाने से दही और स्मूद बनता है
#आरोग्यमंत्रा #आरोग्यमंत्रा

यह रही 6 तरह की कुल्फी की डिटेल रेसिपी (हिंदी में) 👇🍨 6 तरह की कुल्फी बनाने की विधि🧾 बेस (सभी कुल्फी के लिए): • 1 लीटर फ...
04/04/2026

यह रही 6 तरह की कुल्फी की डिटेल रेसिपी (हिंदी में) 👇

🍨 6 तरह की कुल्फी बनाने की विधि

🧾 बेस (सभी कुल्फी के लिए):
• 1 लीटर फुल क्रीम दूध
• 1/2 कप चीनी
• 1/4 कप मावा (खोया) (वैकल्पिक)
• 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

👉 दूध को धीमी आंच पर उबालकर आधा होने तक गाढ़ा करें।
👉 इसमें चीनी, मावा और इलायची डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
👉 यह आपका बेस कुल्फी मिक्स तैयार है।



🍦 1. मलाई कुल्फी:
• बेस मिक्स में कटे हुए पिस्ता-बादाम डालें।
• मोल्ड में डालकर 6–8 घंटे फ्रीज करें।



🍦 2. पिस्ता कुल्फी:
• बेस में 2–3 चम्मच पिस्ता पाउडर/पेस्ट डालें।
• थोड़ा हरा फूड कलर (वैकल्पिक)।
• फ्रीज करें।



🍦 3. पान कुल्फी:
• 3–4 पान के पत्ते + 2 चम्मच गुलकंद पीस लें।
• इसे बेस में मिलाएं।
• फ्रीज करें।



🍦 4. केसर बादाम कुल्फी:
• 1 चुटकी केसर को दूध में भिगो दें।
• 2 चम्मच बादाम पेस्ट डालें।
• बेस में मिलाकर फ्रीज करें।



🍦 5. चॉकलेट कुल्फी:
• बेस में 2–3 चम्मच कोको पाउडर या पिघली हुई चॉकलेट मिलाएं।
• अच्छी तरह मिक्स करके फ्रीज करें।



🍦 6. आम (मैंगो) कुल्फी:
• 1/2 कप आम का पल्प बेस में मिलाएं।
• अच्छी तरह मिक्स करें और फ्रीज करें।



🥄 सेट करने का तरीका:
• मिश्रण को कुल्फी मोल्ड या छोटे ग्लास में डालें।
• ऊपर से स्टिक लगाएं।
• 6–8 घंटे या पूरी रात फ्रीज करें।



💡 टिप्स:
• कुल्फी को क्रीमी बनाने के लिए दूध को अच्छी तरह गाढ़ा करें।
• निकालते समय मोल्ड को हल्के गुनगुने पानी में डुबोएं।

🍅 1. टमाटर की तीखी चटनीसामग्री:* 3–4 टमाटर** 2 सूखी लाल मिर्च* नमक स्वाद अनुसार* 1 चम्मच तेलविधि:1. टमाटर,  और मिर्च को ...
03/04/2026

🍅 1. टमाटर की तीखी चटनी
सामग्री:
* 3–4 टमाटर
*
* 2 सूखी लाल मिर्च
* नमक स्वाद अनुसार
* 1 चम्मच तेल
विधि:
1. टमाटर, और मिर्च को हल्का भून लें।
2. ठंडा करके पीस लें।
3. नमक डालकर मिलाएँ, तैयार है।

🥜 2. मूंगफली की चटनी
सामग्री:
* 1 कप भुनी मूंगफली
* 2 हरी मिर्च
* 2
* नमक
* थोड़ा पानी
विधि:
1. सभी सामग्री को पीस लें।
2. जरूरत अनुसार पानी डालकर गाढ़ापन सेट करें।

🥥 3. नारियल की चटनी
सामग्री:
* 1 कप कद्दूकस किया नारियल
* 2 हरी मिर्च
* 1 छोटा टुकड़ा अदरक
* नमक
* थोड़ा पानी
विधि:
1. सभी सामग्री को पीस लें।
2. चाहें तो ऊपर से राई और करी पत्ता का तड़का डाल सकते हैं।

🌶️ 4. शेजवान चटनी
सामग्री:
* 10–12 सूखी लाल मिर्च (भिगोई हुई)
*
* 1 चम्मच सिरका
* 1 चम्मच सोया सॉस
* नमक
विधि:
1. मिर्च और लहसुन को पीस लें।
2. पैन में थोड़ा तेल डालकर भूनें।
3. सोया सॉस, सिरका और नमक डालकर पकाएँ।

🌿 5. मेथी पत्ता चटनी
सामग्री:
* 1 कप मेथी के पत्ते
*
* 1 हरी मिर्च
* नमक
* थोड़ा नींबू रस
विधि:
1. मेथी पत्तों को हल्का भून लें।
2. सभी सामग्री के साथ पीस लें।
3. अंत में नींबू रस मिलाएँ।

यहाँ सभी ड्रिंक्स की फुल रेसिपी हिंदी में आसान तरीके से दी गई है 👇🥭 1. आम पन्नासामग्री: कच्चे आम, चीनी, काला नमक, जीरा प...
03/04/2026

यहाँ सभी ड्रिंक्स की फुल रेसिपी हिंदी में आसान तरीके से दी गई है 👇
🥭 1. आम पन्ना
सामग्री: कच्चे आम, चीनी, काला नमक, जीरा पाउडर, पुदीना
विधि:
आम उबालकर गूदा निकाल लें → चीनी व मसाले मिलाकर ब्लेंड करें → ठंडा पानी डालकर सर्व करें।
🍋 2. नींबू पानी
सामग्री: नींबू रस, पानी, चीनी/नमक
विधि:
सब मिलाकर अच्छी तरह घोलें → ठंडा करके परोसें।
🧂 3. मसाला छाछ
सामग्री: दही, पानी, नमक, जीरा, पुदीना
विधि:
दही + पानी फेंटें → मसाले डालें → ठंडा सर्व करें।
🥛 4. मीठी लस्सी
सामग्री: दही, चीनी, इलायची
विधि:
सबको ब्लेंड करें → ऊपर से मलाई डालकर सर्व करें।
🧂 5. नमकीन लस्सी
सामग्री: दही, नमक, जीरा
विधि:
फेंटकर ठंडी सर्व करें।
🍓 6. स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक
सामग्री: स्ट्रॉबेरी, दूध, चीनी
विधि:
सबको ब्लेंड करें → ठंडा सर्व करें।
🍫 7. चॉकलेट मिल्कशेक
सामग्री: दूध, चॉकलेट/कोको पाउडर, चीनी
विधि:
ब्लेंड करके ठंडा परोसें।
🍌 8. बनाना शेक
सामग्री: केला, दूध, चीनी
विधि:
ब्लेंड करें → ठंडा सर्व करें।
☕ 9. कोल्ड कॉफी
सामग्री: कॉफी, दूध, चीनी, बर्फ
विधि:
सब ब्लेंड करें → ऊपर क्रीम डालें।
🌹 10. गुलाब शरबत
सामग्री: गुलाब सिरप, पानी, बर्फ
विधि:
मिलाकर ठंडा सर्व करें।
🍊 11. बेल का शरबत
सामग्री: बेल गूदा, पानी, चीनी
विधि:
गूदा मसलकर पानी व चीनी मिलाएं → छानकर सर्व करें।
🌿 12. पुदीना शिकंजी
सामग्री: नींबू, पुदीना, चीनी, नमक
विधि:
ब्लेंड करके ठंडा सर्व करें।
🍎 13. अनार जूस
सामग्री: अनार दाने
विधि:
ब्लेंड करके छान लें → सर्व करें।
🍊 14. संतरा जूस
सामग्री: संतरा
विधि:
जूस निकालकर ठंडा परोसें।
🥒 15. ककड़ी मिंट ड्रिंक
सामग्री: ककड़ी, पुदीना, नींबू
विधि:
ब्लेंड करें → छानकर सर्व करें।
🥛 16. ठंडाई
सामग्री: दूध, बादाम, सौंफ, इलायची, चीनी
विधि:
सब पीसकर दूध में मिलाएं → ठंडा सर्व करें।
🥛 17. बादाम दूध
सामग्री: दूध, बादाम, चीनी
विधि:
बादाम पीसकर दूध में मिलाएं → उबालकर ठंडा करें।
🥥 18. नारियल पानी
सामग्री: ताजा नारियल पानी
विधि:
सीधा ठंडा पिएं।
🥤 19. नींबू सोडा
सामग्री: नींबू, सोडा, नमक
विधि:
सब मिलाकर तुरंत सर्व करें।
🍹 20. मोजिटो (नॉन-अल्कोहलिक)
सामग्री: पुदीना, नींबू, सोडा, चीनी
विधि:
पुदीना + नींबू मसलें → सोडा डालें → ठंडा सर्व करें।
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03/04/2026

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