Askdrsavaj

14/10/2025

આમલકી (Emblica officinalis) ગેલિક એસિડ, કોરિલેજિન અને એલેજિક એસિડનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે સાઇટોપ્રોટેક્ટિવ અસર ધરાવે છે — ખાસ કરીને માઇક્રોસિસ્ટિન, ગેલેક્ટોસામિન અને લિપોપોલિસેકારાઇડ જેવા સાયટોટોક્સિક એજન્ટ્સ સામે.
તેમાં હિપેટોપ્રોટેક્ટિવ (યકૃત સંરક્ષક) ગુણધર્મો પણ જોવા મળે છે, જે તેના મુક્ત રેડિકલ સ્કેવેન્જિંગ, એન્ટીઓક્સીડન્ટ અને એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણોથી સહાય કરે છે.

14/10/2025

સૂરણ....
એક ઉતમ કંદમૂળ...

હજુ પણ ઉતરભારત માં ઘણા ઘરો માં દિવાળી પર સુરણ નું શાક બનાવી ને ખાવાનો રિવાજ છે
ત્યાં માન્યતા એવી છે કે દિવાળી એ રાત્રે સુરણ નું શાક ખાવાથી સુખ શાંતિ અને ધન વૃદ્ધિ થાય છે

સુરણમાં આ પોષક તત્ત્વો હોય છે સુરણમાં વિટામિન બી6, વિટામિન સી, પોટેશિયમ, આયર્ન, ફોલિક એસિડ, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ઝિંક હોય છે.

ઇમ્યુનિટી વધારે છે જે લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય તે લોકોએ સુરણનું સેવન અચૂક કરવું જોઈએ.

પેટના રોગોમાં ફાયદાકારક જો તમને પાચનની સમસ્યા હોય તો સુરણનું શાક ખાવાથી ફાયદો થશે. સુરણમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર અને પોટેશિયમ હોય છે, જે પેટના રોગોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. સુરણનું શાક ખાવાથી પેટમાં ગેસ, કબજિયાત, અપચો અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓમાં ફાયદો થાય છે.

14/10/2025

ડેન્ગ્યું માટે અગત્ય ની વાત :

ટુરનીકેટ ટેસ્ટ એટલે કે બ્લડપ્રેશર માપવાના મશીન જ હાથ પર મશીન ની પટ્ટી બાંધી ને કરવામાં આવતો ટેસ્ટ કર્યા પછી શરીર પર એક ઇંચ ના વિસ્તાર માં જ લાલ ચકામાં ૨૦ થી વધુ દેખાય , અને બીપી માં ઉપર નું બીપી અને નીચે નું બીપી વચ્ચે માત્ર ૨૦ પોઈન્ટ થી પણ ઓછું અંતર હોય તો તાત્કાલિક ધોરણે પેશન્ટ ને ૨૦ મિલી પાણી પ્રતિ કિલોગ્રામ શરીર ના વજન પ્રમાણે આપવું અને તાત્કાલિક મેડીકલ સારવાર કરવી હિતાવહ છે

13/10/2025

લીંબુના છાલમાં રહેલા સાલવેસ્ટ્રોલ 940 અને લિમોનેન નામના તત્વો કૅન્સર કોષોને નિશાન બનાવી ને એનો નાશ કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. આ કુદરતી ફાઇટોકેમિકલ્સ ડિટૉક્સિફિકેશનમાં સહાય કરે છે, ઓક્સિડેટિવ સ્ટ્રેસ ઘટાડે છે,

10/10/2025

કોકમ (Garcinia indica) પ્રાકૃતિક રીતે શરીરમાં ચરબી નિયંત્રણ માટે ઉપયોગી છે.
તેમાં રહેલું હાઇડ્રોક્સી-સિટ્રિક એસિડ (HCA) નવી ચરબી બનવાની પ્રક્રિયા રોકે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
સાયનિડિન-૩-ગ્લુકોસાઇડ શરીરમાં એડિપોનેક્ટિન પ્રોટીનનું સ્તર વધારવામાં મદદરૂપ બને છે, જે ચરબી અને સુગરનું સંતુલન જાળવે છે.

આઇસોગાર્સિનોલ ચરબી તોડનારા એન્ઝાઇમને રોકે છે, જેના કારણે ચરબીના શોષણમાં ઘટાડો થાય છે અને શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં સહાય મળે છે.

આ રીતે, કોકમ સ્વાભાવિક રીતે લિપિડ નિયામક, વજન નિયંત્રણકારક અને એન્ટી-ઓબેસિટી હર્બલ ઉપાય તરીકે કાર્ય કરે છે.

આપણે દાળ ની અંદર કોકમ ને બદલે લીંબુ મળતા થયા એટલે લીંબુ વાપરવાના ચાલુ કર્યા અને લીંબુ મોંઘા થતાં કોલ્ડ સ્ટોરેજ માં ભરી રાખેલા બારેમાસ મળી રહેતા હોવાથી ટામેટા વાપરવાના ચાલુ કર્યા છે.

ડો.સુરેશ સાવજ

09/10/2025

સમજવા જેવું છે

08/10/2025

06/10/2025

ઇશેન્શિયલ ફેટી એસિડ [EFA ] થી ભરપૂર હેમ્પ સિડ્સ ઓઇલ ના ફાયદાઓ

મગજ ના કોષો અને મગજ ના કોષો ના આવરણ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.

માનસિક શાંતિ અને માનસિક વિચાર જેવા કાર્યો આ EFA દ્રારા કન્ટ્રોલ થાય છે.

શરીર પર ની ચરબી દૂર કરે છે.
હેમ્પ સિડ્સ ઓઇલ / તેલ... ઓમેગા 3,6,9, થી ભરપુર હોય છે જે ટીબી જેવા રોગો માં ખૂબ ફાયદો આપે છે.

ટીબી કેન્સર એઇડ્સ હૃદય રોગ જેવી બિમારીઓ માં પણ આ હેમ્પ સિડ્સ ઓઇલ કામ આપે છે.

વાળ અને નખ ની મજબૂતાઈ આપે છે.

કોલેટ્રોલ , આંખ ની નબળાઈ મા પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે

શરીર માં થાક લાગવો, સેક્સ પાવર ઓછો થવો ,સાંધા નો દુઃખાવો હોય તો હેમ્પ સિડ્સ ઓઇલ ફાયદો કરે છે.

ડો.સુરેશ સાવજ