29/11/2020
فوائد البيض المسلوق ، غذاء خارق للكبار والصغار
يعتبر البيض من الأطعمة الخارقة كما يصفها الكثير من خبراء التغذية، وذلك لاحتوائه على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالنشاط والطاقة، وتحميه من الإصابة بالأمراض والفيروسات، ويتم تحضير البيض بطرق مختلفة، وقد تلعب طريقة تحضير البيض دور هام في فوائد البيض وانعدام أضراره.
يحتوي البيض على مجموعة عظيمة من العناصر الغذائية الهامّة للجسم، بما فيها الفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين A، فيتامينات B، فيتامين D، فيتامين E، فيتامين K، الريبوفلافين، البيوتين، الكولين، حمض الفوليك، اللوتين، الزيكسانثين، الفسفور، اليود، الحديد، الزنك، الكالسيوم، السيلينيوم، والاحماض الدهنية أوميجا 3، نسبة جيدة من البروتين، بالاضافة لنسبة عالية من مضادات الأكسدة.
