Sýni

17/02/2026

Viltu styrkja gæðastjórnun og matvælaöryggi í þínum rekstri?

Á HACCP 3 námskeiði Sýnis er farið yfir hagnýta innleiðingu HACCP og hvernig tryggja má gæði og öryggi alla leið frá hráefni til neytanda.

Skráning og nánari upplýsingar á hlekknum hér að neðan.

Námskeiðið sem hentar frábærlega þeim sem vinna við innleiðingu og rekstur á HACCP kerfum.

16/02/2026

Matvælaöryggi verður sjaldan umræðuefni fyrr en eitthvað fer úrskeiðis.

Reglulega fáum við áminning um mikilvægi matvælaöryggis og
hversu miklu máli markvissar og virkar forvarnir eru.

Á Vísir birtist í dag grein um hvers vegna virk forvörn og fræðsla eru lykillinn að öruggri matvælaframleiðslu og hvernig hægt er að draga úr áhættu áður en hún verður að kostnaðarsömu neyðartilfelli.

Matvælaöryggi snýst um sameiginlega ábyrgð, þekkingu og stöðuga umbótavinnu.

Við hvetjum áhugasama til að lesa greinina og taka þátt í samtalinu um öryggi, gæði og ábyrgð.

Matarsýkingar geta haft dýrkeyptar afleiðingar, einkum fyrir neytendur en ekki síður fyrir starfsfólk og rekstur fyrirtækja. Allt of oft má rekja slík atvik til ónógrar áherslu á forvarnir í matvælakeðjunni. Þetta á jafnt við um frumframleiðslu, vinnslu, verslanir og stóreldhús...

09/02/2026

Hagnýtt fjarnámskeið fyrir þá sem starfa við matvælaframleiðslu og vilja bæta skilning sinn á örverum, smitvörnum, sýnatökum og túlkun niðurstaðna. Farið er yfir atriði sem skipta raunverulegu máli í daglegu starfi og hjálpa til við að auka öryggi og fagmennsku í framleiðslu.

Námskeiðið er kennt af reynslumiklum sérfræðingum.
👉 Skráning í gangi – tryggðu þér sæti.

Hagnýtt námskeið fyrir matvælaframleiðendur sem vilja bæta skilning sinn á örverufræði matvæla og öðlast þekkingu sem nýtist vel í eigin framleiðslu. Nánari upplýsingar og skráning í hlekk í athugasemd hér að neðan

21/01/2026

HACCP 3 course in English / Polish 17-19 February.

More info and registration 👇 Link in comments!

09/01/2026

Matarsjúkdómar geta komið upp ef meðhöndlun matvæla er ábótavant.

Hagnýtt rafrænt námskeið fyrir starfsfólk mötuneyta og eldhúsa sem eykur skilning á örverufræði, hreinlæti og öruggri meðhöndlun matvæla. Aðgengi í 6 mánuði - á þínum hraða.

Nánari upplýsingar í hlekk hér að neðan 👇

06/01/2026

Skráningar eru í fullum gangi á námskeiðin á vorönn 2026.

Við hefjum árið á námskeiðinu "HACCP 2 - Gæði og öryggi við meðferð matvæla" Kennari er Dagbjört Inga.
ATH! námskeiðið er kennt á íslensku en túlkað á PÓLSKU!

Nánar um námskeiðið og skráning í hlekk hér að neðan👇

02/01/2026

Skráningar eru hafnar á opin námskeið Sýnis á vorönn 2026!
Góð og gagnleg námskeið sem tengjast gæðamálum og matvælaöryggi og kennd eru af reynslumiklum ráðgjöfum okkar hjá Sýni. Fjölbreyttur hópur þátttakenda sem fær tækifæri til þess að deila reynslu sinni með öðrum þátttakendum er mikill kostur.
Frekari upplýsingar um hvert námskeið og skráningu í athugasemd hér að neðan. 👇

15/10/2025

HACCP 3 námskeiðið hjá okkur hentar vel þeim sem vinna við innleiðingu og rekstur á HACCP kerfum.

Hlekkur í athugasemdum á skráningu og frekari upplýsingar👇

22/09/2025

ATH! Breyting! Námskeiðið verður haldið sem fjarnámskeið á TEAMS!

Hagnýtt námskeið fyrir alla þá sem meðhöndla matvæli á einn eða annan hátt og vilja bæta við eða nýta betur þekkingu sína til að framleiða örugg matvæli.
Nánar um námskeiðið og skráning í hlekk hér að neðan👇

12/09/2025

Hagnýtt námskeið fyrir alla þá sem meðhöndla matvæli á einn eða annan hátt og vilja bæta við eða nýta betur þekkingu sína til að framleiða örugg matvæli.
Nánar um námskeiðið og skráning í hlekk hér að neðan👇

21/07/2025

Skráningar eru hafnar á opin námskeið Sýnis á haustönn!
Góð og gagnleg námskeið sem tengjast gæðamálum og matvælaöryggi og kennd eru af reynslumiklum ráðgjöfum okkar hjá Sýni. Fjölbreyttur hópur þátttakenda sem fær tækifæri til þess að deila reynslu sinni með öðrum þátttakendum er mikill kostur.
Frekari upplýsingar um hvert námskeið og skráningu í athugasemd hér að neðan. 👇